「そば」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「そば」に関する記事を人気順に30件掲載中です。
集計期間：2022/06/18-2022/06/24
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さっぱり気分の日に♪「そば×大葉」アイデア
うどんやパスタなど、色々な種類がある麺料理ですが、今回はあっさりといただける「そば」のレシピをご紹介します。合わせるのはさっぱり感をプラスする「大葉」。徐々に暑くなってくる初夏のメニューにぴっ...2021/06/10pon -
こんな食べ方あったなんて！「蕎麦」の意外な食べ方
日本人にとってなくてはならない「蕎麦」。夏に欠かせないざるそば、寒い季節には温かくして、と一年中食べていますよね。けれどいつも食べるからこそともすればワンパターンになりがちです。今回はそんな蕎...2016/08/01フーディストノート -
詰めるだけで完成♪「そばいなり」の簡単ごちそうレシピ
暑い日やさっぱりしたい時にはつるりとした「そば」が食べたくなりますよね。そのままいただくのももちろん良いですが、甘辛く煮た油揚げの中にそばを詰めた「そばいなり」もおすすめですよ。甘じょっぱいタ...2020/09/02sakki -
溜め込んだ脂肪にサヨナラ！蕎麦ダイエットに挑戦♪
薄着の季節になり、知らぬ間に身に付いてしまった脂肪を何とかしなきゃ！と焦っている方も多いと思います。そこで今回はダイエットにぴったりなお蕎麦のアレンジレシピをご紹介します。炭水化物が大好きな方...2017/05/17pon -
鶏の出汁とラー油が合う！「鶏むね肉のラー油そば」
「鶏肉」の絶品レシピをご紹介いただく筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、「鶏むね肉のラー油そば」の作り方を教えていただきます。鶏の出汁が効いたそばにラー油が意外にもよく合うんだ...2021/08/30筋肉料理人 -
沖縄料理をご家庭で！「ソーキそば」にチャレンジしてみよう♪
沖縄料理の「ソーキそば」。沖縄や沖縄料理屋さんに行かないと食べられない…なんて諦めていませんか？ソーキそばは実はご家庭にある調味料でも再現でき、いろんな楽しみ方ができるんです♪麺などが違う「ソー...2019/02/15hatsuharu -
あったかつゆで温まる！体にうれしい「とろろ蕎麦」レシピ
温かい蕎麦にすりおろした長芋を入れて作る「とろろ蕎麦」は、今の寒い季節にぴったりの一品！長芋は栄養も豊富なので風邪対策にもばっちり♪食欲がないときにも食べやすいので、ぜひ作ってみてくださいね！2019/12/27hatsuharu -
個性派揃い！お蕎麦をトマトアレンジで楽しもう
つるつる喉越しのよいお蕎麦。夏は冷やして食べる機会が多いと思いますが、シンプルなだけにちょっと飽きてしまうこともありますよね。そこで今回は夏野菜のトマトでアレンジするレシピをご紹介します。お蕎...2017/07/30pon -
野菜もたくさん食べられる！夏にオススメの「ぶっかけそば」
暑い夏にはやっぱり冷たいおそば！「ざるそば」だけでは栄養も少なく、お腹も満たされないと感じることはありませんか？そんな時は、野菜を中心に具材をたっぷりのせて食べる「ぶっかけそば」がおすすめです...2016/08/07Kayoko* -
意外だけどおいしい！「そば」で作るパスタ風レシピ
今回は、パスタの代わりに「そば」を使って作るパスタ風レシピをご紹介します。そばの豊かな風味と味わいが意外にもオリーブオイルやトマトソース、クリームソースなどに合うんです♪いつものパスタにちょっ...2022/06/01sakki -
のどごしさっぱり♪日本の夏のお蕎麦アレンジ
暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなりますね。ざる蕎麦やもり蕎麦なども喉ごしが良いので、食卓によくのぼるメニューです。でもただ茹でてめんつゆにつけていただくだけでは、そのうち飽きてしま...2016/06/15フーディストノート -
ボリューム＆スタミナ満点！「肉そば」を食べて残暑の疲れを吹き飛ばそう！
ランチにつるつるっと食べたい「そば」。おいしいですがそれだけではちょっと物足りないこともありますよね。そんな方におすすめしたいのが「肉そば」です。お肉を加えることで食べ応えがアップするだけでな...2020/09/10sakki -
あったかスープ×冷たいお蕎麦で楽しむ！「つけそば」のレシピ5選
まだまだ寒暖の差が激しいこの季節。あったかいお蕎麦の食べ方、かけそば以外にご存知でしょうか？実は、温かいスープを冷たいお蕎麦で楽しむ「つけ蕎麦」という食べ方があります！冷たいそばだから、のどご...2016/03/09フーディストノート -
今年の大みそかに！作ってみたい「年越しそば」5選
早いもので今年も終わりですね。大みそかには「年越しそば」を食べる方も多いのではないでしょうか。えび天やかきあげをのせたオーソドックスなそばもおいしいですが、ちょっと違った味わいを楽しんでみるの...2020/12/28フーディストノート -
暑い夏はコレ！さっぱりでも栄養バッチリ「サラダそば」
暑い季節は食欲が落ちてしまいますよね。そんな時にオススメなのがサラダそば。冷たくつるんと喉ごしが良いので、さっぱりといただけますよ。たっぷりの野菜をトッピングして、栄養バッチリなのもうれしいで...2017/08/03Kayoko* -
注目のご当地グルメ♪おうちでつくる「瓦そば」風レシピ
山口県下関市のご当地グルメ「瓦そば」をご存知ですか？その名の通りアツアツの瓦の上に焼いた蕎麦・牛肉・錦糸卵などを乗せて、いろいろな薬味とともに温かいおつゆでいただく麺料理です。今回は瓦そばをお...2016/09/11フーディストノート -
疲労回復にも！具だくさんアレンジで夏のお蕎麦をもっと楽しもう！
暑くて食欲のない時でもずるずるっと豪快に食べることができるお蕎麦。実は、他の麺類に比べてビタミンB1が多く含まれ、疲労回復にも効果的だということをご存じですか？でも、いつも同じ食べ方だと飽きてし...2015/06/07フーディストノート -
これは気になる！カフェ飯みたいなお蕎麦レシピ５選
低カロリー・ヘルシーなイメージのお蕎麦。普段から好んで食べる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、カフェ風アレンジに注目。一体どんなお味？と思わず試したくなる、見た目も鮮やかなレシピを集...2015/03/21フーディストノート -
麺とスープがミスマッチ！？JR姫路駅の「日本一の立ち食いそば」はこんな味です
日本が誇るファストフード「立ち食いそば」には、「日本一！」と評判の逸品が各地に存在しています。そのひとつ、JR姫路駅で食べられる「まねきのえきそば」をご存じでしょうか。2016/02/20フーディストノート -
さっぱりだから夏にぴったり！「おろし蕎麦」のおすすめレシピ
暑い日が続くと食欲が落ちて…という方も多いのでは？そこで今回は、さっぱり食べられる「おろし蕎麦」のレシピをご紹介します！のどごしのよい蕎麦なら食欲がないときにも食べやすいので、ぜひ試してみてく...2019/08/02hatsuharu -
栄養たっぷりヘルシー！とろとろモロヘイヤと豚しゃぶのぶっかけそば♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「栄養たっぷりヘルシー！とろとろモロヘイヤと豚しゃぶのぶっかけそば♪」です。2020/07/24ぱお -
おうちでおいしく♪「天ぷらそば」の作り方
つるんと喉越しのよいそばをおうちでも楽しんでみませんか。今回は食べごたえバッチリな「天ぷらそば」のアイデアをご紹介します。トッピングの天ぷらはかき揚げに鶏天、夏野菜などバリエーション豊富。お惣...2021/08/14pon -
さっぱりして食べやすい♪蕎麦寿司バラエティレシピ
栄養価の高い蕎麦で作るさっぱりとした蕎麦寿司。暑くなってきて食欲が落ちるこれからの季節にもぴったりの一品です。巻き寿司にすることでお弁当にも活躍しそうですね。そんな蕎麦寿司のバラエティに富んだ...2017/06/15フーディストノート -
漬け刺身の納豆蕎麦
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「漬け刺身の納豆蕎麦」です。2020/09/28筋肉料理人 -
ジュレ蕎麦、手作りサラダチキンのっけ
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「ジュレ蕎麦、手作りサラダチキンのっけ」です。2020/06/29筋肉料理人