あったかつゆで温まる!体にうれしい「とろろそば」レシピ

あったかつゆで温まる!体にうれしい「とろろそば」レシピ
温かいそばにすりおろした長芋を入れて作る「とろろそば」は、今の寒い季節にぴったりの一品!長芋は栄養も豊富なので風邪対策にもばっちり♪食欲がないときにも食べやすいので、ぜひ作ってみてくださいね!
hatsuharu
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2019/12/27
2022/12/22
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簡単!!長芋とろろそば

めんつゆで作った出汁にゆでたおそばととろろ、小ねぎ、海苔を入れて完成!とろろはたっぷり入れるのがおすすめです♪

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あったかとろろそば

焼いたねぎや青のりをプラスするのも風味が加わっておいしいです♪卵黄を入れることで、見た目のアクセントにもなりますね!

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きのことろろそば

たっぷりのきのこを入れて作るとろろそばは栄養満点!きのこは数種類入れることで、さらにうまみが引き出されますよ♪

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温かい納豆とろろそば

ねばねば食材がお好きな方は、納豆と組み合わせるのもおすすめです♪出汁にとろみがプラスされるので、身体が芯から温まりますね!

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マグロの旨漬けすだち添え 月見とろろそば

ちょっと凝ったとろろそばが作りたいときは、こちらのレシピを作ってみてはいかがでしょう。あらかじめマグロの旨漬けを作っておけば意外と楽ちんですよ♪

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そばだけでなく、ご飯などとも相性のよいとろろですが、擦るときに手がかゆくなるのが難点ですよね。そんなときはキッチンペーパーを挟んで擦るのもおすすめ。1枚挟むことで滑り止めにもなるので、ぜひ試してみてくださいね♪

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