のどごしさっぱり♪日本の夏のおそばアレンジ

暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなりますね。ざるそばやもりそばなども喉ごしが良いので、食卓によくのぼるメニューです。でもただゆでてめんつゆにつけていただくだけでは、そのうち飽きてしまいます。いろんな調理法やアレンジで楽しくいただける「夏のおそばアレンジレシピ」を集めてみました。ぜひいろいろ試してみてくださいね♪

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フーディストノート

2016/06/15

2026/04/14

チアシード＋で美肌に♪タイ風エスニックそばサラダ

チアシードでネバふわ～タイ風蕎麦サラダ＆レシピブログおつまみ3行レシピ

桃咲マルクさん

スーパーフードのチアシードを取り入れたタイ風エスニックそばサラダ。オクラ・長いも・納豆のネバネバ食材も入って健康にも良いですね。それにオメガ３脂肪酸の含有量が高いチアシードがプラスされれば美肌やアンチエイジングにも効果的です。美味しく食べて健康になるそばサラダを作ってみませんか？

↓レシピはこちら
http://maruku175.blog121.fc2.com/blog-entry-1170.html

スタミナたっぷり！牛donなそば稲荷

牛丼と蕎麦稲荷が合体！　牛donな蕎麦稲荷

らるむ。さん

山口県の郷土料理「瓦そば」をイメージしたそば稲荷です。「瓦そば」の具は牛しぐれですが、今回は牛丼の具を使っています。そばにからんだ牛丼のたれがまた食欲をそそりますね♪そば稲荷を食べながら牛丼のガッツリ感も味わえるうれしいレシピです。

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https://ameblo.jp/miya-138/entry-12929913450.html

さっぱりつまめる♪サラダそば巻き寿司

お蕎麦？お寿司？サラダ蕎麦寿司

Forestさん

ポイントはしっかりとぬめりをとるように湯がいたおそばを洗うこと。寿司酢で下味がついているので、時間がたっていただいても、おそばものびずにおいしくいただけます。具は野菜やツナなどおうちにある食材です。お弁当にもおもてなしにもいけるそば巻き寿司です。

↓レシピはこちら
https://ameblo.jp/forest-at-home/entry-11286490916.html

気の巡りを良くして夏バテ予防！薬膳そばサラダ

＊すっきりきれいになる夏の薬膳蕎麦サラダ＊

清水えりさん

身体を冷やす効果のあるそばは、夏の麺類の代表格。気の巡りをよくすることで夏バテを防ぐ効果のあるらっきょうやゴマを入れた梅ごまマヨーグルトドレッシングを使った野菜たっぷりの薬膳そばサラダで、元気に夏を乗り切りましょう。

↓レシピはこちら
https://ameblo.jp/fani0912/entry-11311155614.html

美容にも健康にも良いレシピもあればガッツリいけちゃうレシピありましたね。いつものおそばを変身させて、「毎日おそばでもいいよ～」なんて言ってもらえたらうれしいですね。