「おもてなし」の新着記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「おもてなし」に関する記事を新着順に152件掲載中です。
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さっぱり食べたい!魚介を使った簡単おもてなしマリネ
暑くて食欲もイマイチ…という方、冷たくてさっぱり食べられる「マリネ」はいかがですか?今回は簡単にできて、おもてなしにもぴったり!の魚介を使ったマリネをご紹介します。2016/08/23fumirioko -
夏のおもてなしに♪簡単に出来るひんやり和菓子レシピ
暑い日に訪れるお客様に、ひんやりとした定番和菓子でおもてなしはいかがでしょうか?和菓子というと難しく思えるかもしれませんが、実は思ったよりも簡単!まるでお店で買ってきたように出来上がる、優しい...2016/08/19フーディストノート -
おうち飲みの前菜に♪涼しげ「野菜のゼリー寄せ」
夏のおうち飲みや女子会に、「野菜のゼリー寄せ」はいかがですか?カラフルで見た目がよく、栄養バランスもバッチリ!野菜がメインなのでとてもヘルシーです。女子受けしそうな可愛いレシピをまとめたので、...2016/08/06pon -
夏休みのランチに♪見た目がキュートな「オムライスケーキ」
いつものオムライスの作り方を少し変えるだけで、まるでケーキのようなオムライスに!夏休みのランチに作れば、お子さんもきっと大喜び♪パーティーやおもてなしにもオススメですよ。アイデアが光るレシピを...2016/07/30Kayoko* -
一皿で栄養満点!食べて美味しい&見て楽しい「コブサラダ」♪
コブサラダとは、ハリウッドのレストランのコブさんの考案したサラダで、もともとは厨房の賄い食のために、冷蔵庫にあるものをいろいろ入れたことから始まったとか。一皿で多くの食材を食べられるので、栄養...2016/07/21フーディストノート -
夏野菜の「なす」を使っておもてなし料理をつくろう
人気の夏野菜のひとつ「なす」。一年を通して買うことができますが、夏のなすは瑞々しさが増してとっても美味!水分が多くてさっぱり食べられるので、これからの季節は食卓の登場回数も増えるのではないでし...2016/06/20フーディストノート -
高級店の味を再現!?お家で作る「北京ダック」風レシピ5選
高級中華の代名詞と言えば、「北京ダック」!パパッと簡単に作れたら嬉しいですよね♪しかも、自分で作ればお腹いっぱいモリモリと食べられちゃうので嬉しい限り!そこで今回は、お家で作る「北京ダック」風レシ...2016/06/12フーディストノート -
主役におどり出る!「はんぺん」のおもてなし料理レシピ
あと一品欲しいときの簡単な一皿やメイン料理のかさ増しなど、脇役として登場することが多い「はんぺん」。今回はそんなはんぺんにスポットライトを当てたおもてなし料理レシピをご紹介します。はんぺんの白...2016/05/29フーディストノート -
コスパ抜群!お得な「鯛のあら」でおもてなしにも使えるレシピ
スーパーでよく見かける「鯛のあら」ですが、調理が面倒な印象もあるでしょう。でも、安くておいしいのに、活用しないのはもったいない!そこで、大人から子どもまで喜ぶ厳選レシピをご紹介します。2016/05/24フーディストノート -
おうち飲みが盛り上がる♪「パプリカカップ」の可愛いおかず
おうち飲みで可愛いおかずがあると盛り上がりますよね♪今回はとっても簡単なのに見栄えがよくなるパプリカのおかずをご紹介します。パプリカを器に見立てた、彩りよくヘルシーなおかずはおうち飲みにぴった...2016/05/20pon -
おもてなしにぴったり♪簡単&おいしい「タブレ」のレシピ
タブレはレバノン発祥で、中東地域やフランスなどで食べられているクスクスやパセリを使ったサラダのこと。クスクスを使ったり、パセリを使うなど家庭によっても材料が違いますので、色々なアレンジを楽しめ...2016/05/04フーディストノート -
冷凍パイシートで簡単♪おもてなしにぴったり華やかレシピ7選
パーティやおうちごはんの時、とっても手の込んでいるように見えるお料理を並べてゲストをお招き出来たら素敵ですよね♪あの冷凍パイシートを使えばそれができてしまうんです!しかもとっても簡単に♪見栄えの...2016/04/29フーディストノート -
おしゃれでヘルシー!カッテージチーズの前菜でおもてなし♪
チーズの中でも比較的カロリーが低めなカッテージチーズ。くせのないチーズなのでアレンジが効き、前菜にもおすすめの食材です。今回はおしゃれですぐ真似できる前菜のレシピをまとめました。ぜひ、おうち飲...2016/04/29pon -
お刺身にちょい足しするだけ!おもてなしカルパッチョ
そのまま食べてもおいしいお刺身ですが、たまには目先を変えたいな~というとき、ほんのひと手間プラスしておもてなしにピッタリなカルパッチョに仕上げてみませんか?わずか5~10分で華やかな一皿ができあ...2016/04/25フーディストノート -
おもてなしにぴったり♪彩り鮮やかな簡単テリーヌレシピ
見た目にも鮮やかでパーティやおもてなしにぴったりのテリーヌ。とても手間がかかりそうですが、実は意外とカンタンに作れる方法があるんです。本来はオーブンで焼いて作るのが王道とされますが、蒸したり冷...2016/04/23フーディストノート -
ゲストが喜ぶこと間違いなし!ル・クルーゼを使った「おもてなしレシピ」
機能的かつ可愛らしい見た目でファンの多い「ル・クルーゼ」。そのままテーブルに出しても場が華やぐので、普段使いはもちろん、おもてなしのときにも積極的に活用したいところ!そこで今回は、ル・クルーゼ...2016/03/25フーディストノート -
簡単オシャレにおもてなし♪生ハムを使ったオードブル5選
生ハムといえば、おいしい上にオシャレ感が一気にUPする、おもてなしには欠かせない食材ですよね!食卓を華やかに彩ってくれるだけでなく、色んな食材とも相性が良いので、アレンジ自在!そこで今回は、ちょ...2016/03/18フーディストノート -
簡単なのにオシャレ!5分でできるおつまみピンチョスで華やかに
お皿に可愛らしく盛りつけられたピンチョスは、食べやすい上に食卓を華やかにしてくれますよね!手の込んだイメージがあるかもしれませんが、意外と簡単にできてしまうんですよ。そこで今回は、おもてなしに...2016/03/18フーディストノート -
おうちでフレンチ☆15分でできる簡単レシピ
フレンチはお店で食べるもの、自分で作るなんて…と思っている方が多いのでは?それが意外と簡単に作れるレシピがあるんです!調理時間を短くして、時にはワインを飲みながらゆっくりと食事を楽しみませんか...2016/02/19Kayoko* -
前菜からデザートにおつまみも!スティックオープンサンドアレンジまとめ♪
SNSでオシャレと話題のスティックオープンサンド。スティック状にカットした食パンに好きな具材を可愛く乗せるだけ!食べやすく、少しずついろいろ楽しめるところが嬉しいですよね♪ブランチやおやつ、女子会...2016/02/09フーディストノート -
おうちで作れば安上がり!迫力の「ブロック肉」おもてなしレシピ
まだまだ熱い!空前の肉ブームは2016年に入っても続行中です。外食もいいけど、おうちで作ればボリュームたっぷりの肉料理が安上がりに楽しめる!ブロック肉で、肉の旨みを実感できる迫力レシピを作ってみま...2016/01/07フーディストノート -
サラダ+ご飯=?答えはおもてなしがバッチリ決まるライスサラダ!!
ホームパーティなどでお客様をおもてなしする機会の多くなるこの季節。色とりどりのお野菜を使えばテーブルが華やぎます。いつものサラダに一工夫して素敵に演出してみませんか?華やかで色鮮やかでオシャレ...2015/12/30フーディストノート -
最後まで盛り上がること間違いなし!パーティーの「〆ごはん」おすすめレシピ
パーティーシーズン真っ盛り!おうちで忘年会やクリスマスパーティーを開く人も多いかもしれませんね!今回ご紹介したいのは、パーティーの最後までゲストに楽しんでもらえるような、おすすめの「〆ごはん」...2015/12/18フーディストノート -
オシャレなポットパイは冬のおもてなしに最適♪バリエーションも豊富!
寒くなってくると見かけるようになるポットパイは、ごちそうとしてワンランク上の特別感がありますよね。中身が変われば違った味わいが楽しめますし、シチューなどのリメイクレシピとしても活用できます☆意...2015/11/09フーディストノート -
カップ型にしてセンスアップ♪ 餃子の皮のアレンジレシピ5選
いろんなアレンジがきく餃子の皮ですが、カップ型にして使ってみると、たちまちオシャレ度アップ♪ ごはんを詰めたり、スイーツにしてみたり、活用度120%!おもてなしやお弁当のおかずにもピッタリなレシピ...2015/11/04フーディストノート -
ちょっと豪華に!秋鮭をつかったごちそうレシピで大満足!
秋鮭シーズン真っ只中!産卵のために川へ戻ってくるところを捕えた秋鮭は、おいしい脂をたっぷり蓄えていて、とっても美味♪今回はそんな秋鮭を、ごちそう感たっぷりで楽しめるオシャレレシピをご紹介します...2015/10/20フーディストノート -
おもてなしにもぴったり☆かぶを使った一品料理5選
お手軽に手に入るこの時期のかぶを様々なレシピでアレンジ!スープやシチュー、煮物やサラダ…。可能性は無限大のかぶレシピ。そのまま使ってさっぱりいただくもよし、こってりメニューのアクセントにいれて...2015/10/16フーディストノート -
女子もキッズも大好き♪ボートに乗ったカワイイおかずたち
食材の形や、野菜・果物の皮を活かして「器」に見立てて使うアイデアを、「◯◯ボート」と呼ぶことがあります。レシピはシンプルなのに、ボートに乗っているというだけで豪華に見えるから不思議。ボートに使え...2015/09/30フーディストノート -
シンプル・簡単!なのにお洒落★「いちじく」を使ったおもてなしレシピ
初夏から秋に旬を迎える無花果(いちじく)は、そのまま食べても瑞々しいプチプチとした食感が美味しく、加熱をすれば甘さと香りが増して柔らかくなります。今回は、ちょっとしたパーティーやおもてなしにぴ...2015/09/11フーディストノート -
こんな楽しみ方があったなんて!「餃子の皮」リメイクレシピ5選
餃子を大量に作ったけど、皮だけが残ってしまった…といった経験はありませんか?今回はそんな時に重宝する「餃子の皮」レシピをご紹介いたします♪余った場合の使い方だけでなく、このレシピのために餃子の皮...2015/09/04フーディストノート -
おもてなしにピッタリ!前菜に使えるムースレシピ6選
フレンチ料理などの前菜で出されることが多いムース。自宅で作るのは難しいと思っていませんか?実は自宅でも意外と簡単に作れ、おもてなしの前菜として大活躍しちゃうんです!見た目も華やかで、素敵な食卓...2015/08/31フーディストノート -
ほっこり優しい甘さ♪簡単「カスタードスイーツ」レシピ7選
どこか懐かしい味のするカスタード。身近な材料で作れて、誰にでも喜ばれる王道スイーツですよね。今回は、焼き菓子からひんやりスイーツまで、簡単レシピをたっぷりとご紹介します!作業はほぼ混ぜるだけな...2015/08/30フーディストノート -
夏のおもてなしにぴったり!!見た目も涼しげなカルパッチョのレシピ8選
カルパッチョといえば本来は生の牛肉を使った料理ですが、日本では白身魚やサーモン、まぐろなど魚介類を使ったものが多いですよね!!アレンジ次第で楽しめる日本流のカルパッチョのレシピをご紹介します。2015/08/22フーディストノート -
見栄えよし!お盆のおもてなしに役立つ和風メニュー
家族がそろったり、親戚が集まる機会の多いお盆。そんな場面でのおもてなしは何かと気を遣うものです…。そこで今回は、見た目が華やかで、手が込んでいるように見えるとっておきレシピをご紹介します♪どの世...2015/08/10フーディストノート -
節約ママさん必見♪簡単豪華「シーフードミックス」活用レシピ
低コストで豪華に見える料理作りなら、「シーフードミックス」にお任せ!簡単かつ見栄えもばっちりのレシピをたっぷりご紹介します。魚介のうま味がたっぷりの料理は、褒められること間違いなしですよ♪2015/07/27フーディストノート -
持ち寄りスイーツに♪一工夫でお手軽に!フルーツタルトレシピ
持ち寄りパーティーやちょっとしたおもてなしスイーツに、華やかなフルーツタルトはいかがでしょうか?生地を一から作成するのはちょっと面倒…と思いがちですが、一工夫を加える事でお手軽にフルーツタルト...2015/07/25フーディストノート -
市販品をワンランクアップ!初夏のおもてなしデザート5選
暑い季節の来客に、ちょっとしたおもてなしのデザートをご用意できると嬉しいですよね。そこで今回は、市販品を最大限に利用した、簡単おもてなしデザートをご紹介します。市販品がワンランクアップ!そんな...2015/07/23フーディストノート -
何を持ってく?悩める「夏の持ち寄りパーティー」アイデア集
各地で梅雨が明けが始まり、本格的に夏を迎えました。暑気払いを口実に、大勢でお酒を楽しむ機会も増えますね。そして毎度頭を悩ませる、持寄りパーティーのアイデア…。この記事では、夏が旬の材料を意識し...2015/07/23フーディストノート -
食べられる宝石箱♪ひんやり「フルーツポンチ」レシピ7選
暑い季節の食後のデザートに、可愛らしい「フルーツポンチ」はいかがですか?フルーツをシロップに浸すだけの簡単スイーツですが、今回は王道のものから、アレンジが加わりさらに美味しくできるものまでたっ...2015/06/22フーディストノート -
感激間違いなし!父の日のおもてなしレシピ5選
日頃の感謝の気持ちを込めて、父の日はとっておきの手料理でおもてなししませんか?ステーキ、手巻き寿司、ハンバーグカレーなど、ハズレなしの人気メニューの中から、きっと喜ばれるレシピを厳選してご紹介...2015/06/11フーディストノート -
フライパンがお皿のかわり!!食卓にそのままサーブできるレシピ6選
フライパンで料理を作ったらお皿に移さずそのまま食卓へ。そんな一工夫をすれば洗い物が減ってとっても便利!お気に入りのフライパンならおしゃれな食卓を演出する事もできます。今回は気軽なホームパーティ...2015/05/14フーディストノート -
見栄えもボリュームもばっちり!「主役級サラダ」レシピ3選
切った野菜にドレッシングをかけるだけ…と、つい脇役になってしまいがちなサラダ。時間のある週末は、ひと手間かけてボリューミーなサラダを作ってみませんか?ポテトサラダやチキンソテーのサラダなど、メ...2015/05/08フーディストノート -
彩り・栄養・ボリューム全てよし!“コブサラダ”を食卓に♪
野菜やお肉、卵などをきれいに並べたコブサラダは、栄養バランスもよく食卓に華を添えてくれます♪具材もドレッシングもアレンジは自由自在。ちょっと主菜が寂しいときの副菜に、人が集まる時のおもてなしに...2015/04/20フーディストノート -
豪快に焼いて、どーんと食卓へ!Twitterで「オーブン焼き」が話題
翻訳家の村井理子さんがTwitterで紹介した「オーブン焼き」が、簡単なのに豪華でおいしそう!と話題になっています。肉や魚、野菜を耐熱皿にぎゅうぎゅうに詰めてオーブンで焼くだけ!さっそく真似してみま...2015/04/09フーディストノート -
これなら楽チン!簡単なのに豪華に見えるおもてなし料理のレシピ集
お友達やご家族を招きたいと思いつつ、おもてなし料理は準備が大変・・・と思っている方、これを参考にしていただければもう大丈夫です。見た目は華やかなのに、意外と簡単に作れてしまうレシピをご紹介します...2015/03/08フーディストノート -
簡単メニューで気軽にお家でカフェ気分♪
簡単にカフェのような味を自宅で再現できたら…。たくさんのおしゃれなレシピの中から、おもてなしにもピッタリなカフェ風メニューをピックアップしました。おうちで楽しい食事の時間を過ごしてみてはいかが...2015/02/19フーディストノート -
おうち新年会やお呼ばれに♪お正月の持ち寄り料理レシピ5選
お正月の集まりに持ち寄る料理、何を作るか迷いますよね。そこで今回は、おせち以外の持ち運びがしやすく見栄えがよいレシピを5つご紹介します。もちろん、持ち寄りだけでなく、ご自宅で新年会をするときの...2015/01/08フーディストノート -
ただのお刺身じゃない!和風カルパッチョでおもてなし
お正月のお刺身を、もっと豪華に華やかに見せてくれるカルパッチョはいかが?洋風のイメージが強いかもしれませんが、他のお料理とも合うように、ちょっぴり和テイストのレシピをセレクトしてみました♪2015/01/01フーディストノート -
マネしたい!ホットプレート使いの達人・かめ代さんに学ぶ大活用術!
"ホットプレートは特大のフライパンがわり"というかめ代さん宅では、ふだんの食卓はもちろん、パーティーなどのおもてなしシーンでもホットプレートをフル活用!一度使うとやめられない使いこなし活用術をご...2014/12/27フーディストノート -
簡単でも豪華・素敵♪クリスマスのおもてなしレシピ7選
クリスマス目前!パーティーのメニューはもう決まりましたか?せっかくなら美味しく華やかな料理で皆を喜ばせたいですよね♪そこで今回は、食卓を鮮やかに彩る簡単レシピをご紹介します。2014/12/20フーディストノート