夏休みのランチに♪見た目がキュートな「オムライスケーキ」

卵黄と卵白で別々に作った二色のスクランブルエッグがキレイ♪エンゼル型に敷き詰めたあとに、ご飯を入れてお皿にひっくり返せば、ケーキみたいなオムライスが完成しますよ。

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ハートのおにぎり型に薄く焼いた卵を敷き、ケチャップライスを入れて作ったものを並べるだけ。型抜きしたピーマンも添えて色鮮やかに。オムライス型に巻くのが苦手でも、これなら簡単にできそうですね。

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錦糸卵を生クリームに見立てたオムライスケーキ。星型に抜いた人参とスライスチーズ、花形に飾りきりしたプチトマトを添えて、とってもキュートですね♪

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白いご飯の上に、具入りのケチャップソースとホワイトソースを半々にかけて、卵とチーズを乗せてオーブンで焼いて出来上がり。２種類の味が楽しめるユニークなオムライスです。

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ミートソース味のご飯、半熟卵、ミートソースを順に入れたスコップケーキ風のレシピ。ローズマリーの葉をさしてた人参グラッセを添えています。今回は小さい器に入れていますが、大きな深皿で作ればパーティの主役にもなりそうですね。

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