「うどん」の新着記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「うどん」に関する記事を新着順に267件掲載中です。
-
温・冷どちらもおいしい♪「天かすうどん」の作り方
ランチや休日ごはんの定番「うどん」。今回は温かくても冷たくてもおいしい「天かす入りうどん」の作り方をご紹介します。天かすはサクサクでも、お出汁を吸わせてふわふわにしても◎。チーズ入りやサラダ風...2021/06/23pon -
ピリ辛がやみつき!「担々うどん」5選
辛みをきかせたひき肉を麺にトッピングした「担々麺」は、ピリ辛でやみつきの味わいですよね。そんな担々麺は中華麺で作るのが一般的ですが、うどんを使って手軽に担々麺を作ってみませんか?今回はさまざま...2021/06/15Kayoko* -
これからの季節に大活躍!つるっと食べられる「#うどん弁当」
ジメジメと蒸し暑い季節。ランチタイムに、のどごしの良い「#うどん弁当」でリフレッシュしてみてはいかがですか?「時間が経つと麺がくっついて食べにくそう」「麺類はお腹にたまらなそう」と思われるかも...2021/06/04フーディストノート -
超かんたん!「冷凍うどん×なす」で作るお手軽ランチ
ストックしておくと便利な冷凍うどんは、なすとの相性も抜群です!揚げなすや炒めたなすを加えたぶっかけうどんに焼肉うどん、つけ汁うどんなど、いろいろな食べ方を楽しめますよ。今日は何を食べようか迷っ...2021/05/16wasante -
ランチにぴったり!「ひき肉×うどん」の絶品レシピ
手軽にお腹を満たすことのできる「うどん」は、ランチタイムに重宝しますよね!今回は具材にひき肉を使った、旨味たっぷりのレシピを集めてみました。ボリュームもアップするので、一皿で満足ですよ♪様々な...2021/05/15fumirioko -
材料重ねてレンジで一発!「冷凍うどん」でらくうまランチ
レンジでかんたんに火が通る冷凍うどんは、具材や調味料をのせて加熱すれば1発で味が決まりますよ。よだれ鶏風のたれやバターしょうゆを加えたまぜうどんや、カレーうどんなど、アレンジも無限大!忙しい合...2021/05/02wasante -
これは合う!「うどん×ミートソース」レシピアイデア
ひき肉たっぷりのミートソースといえばパスタにかけるイメージですが、「うどん」との相性もバッチリ!レトロな味わいのミートソースともっちりしたうどんが絡んでやみつき間違いなしですよ。ソースをかける...2021/03/29pon -
温まりたいときはコレ!ボリューム満点「豚汁うどん」のレシピバリエ
野菜とお肉がたっぷりいただける豚汁は、寒い日にぴったりの一品ですよね♪そこで今回は、そんな豚汁とうどんを合わせたボリューム満点の豚汁うどんレシピをご紹介します!余った豚汁をリメイクしてもよいで...2021/02/09hatsuharu -
専用麺がなくてもOK!「パッタイ風うどん」のレシピアイデア
パッタイはライスヌードルを炒めた庶民的なタイ料理。日本のおうちで手軽に作るなら、「うどん」をアレンジするのがおすすめです♪野菜もたっぷり食べられて、ひと皿でお腹満足!タイ料理は辛そうといったイ...2021/02/09pon -
煮ても炒めてもおいしい!「うどん×塩麹」のアイデアレシピ
ランチや休日ごはんなどに便利な「うどん」。寒い季節はあったかくしていただくとおいしいですよね♪今回は「塩麹」がポイントのレシピをご紹介します。塩麹が旨みの素となり、焼きうどん・煮うどんどちらも...2021/01/17pon -
甘辛味がたまらない!「すき焼き風うどん」がお手軽です♪
すき焼きのしめで食べるうどんは、甘辛い味がしみしみでおいしいですよね♪リッチなすき焼きは高頻度では作れないけど、「すき焼き風うどん」なら気軽に楽しめちゃいますよ!パパッと完成するので、おひとり...2021/01/15Kayoko* -
濃厚さがたまらない!「味噌バターうどん」5選
ランチや小腹が空いたときにつるっと食べられる「うどん」。和風のおだしでシンプルにいただくのもおいしいですが、たまにはパンチの効いた味わいで変化を付けてみませんか?今回ご紹介するのはコクのある味...2021/01/13fumirioko -
全部試したい!ちぃさんの「レンジで作る大満足うどん」まとめ
ささっと食べたいランチや、夜食、小腹が空いたときなど、様々なシーンで役に立つ「うどん」。食べ方のレパートリーは広く知っておきたいですよね♪今日は、食べ応え抜群の料理をブログで発信しているフーデ...2021/01/06フーディストノート -
お正月ののんびりブランチに!「年明けうどん」はいかが?
純白のうどんをお正月に食べて、その年の幸せを願う年明けうどん。赤い具材をトッピングして紅白にすれば、あとはアレンジ自在です。有頭エビや紅白かまぼこ、にんじんなど、いろいろな具材を使ったレシピが...2021/01/01wasante -
アレンジ豊富!ピリ辛おいしい「豚キムチうどん」のお手軽レシピ
今日のランチは何にしよう…とお悩みのときにおすすめしたいのが、「豚キムチうどん」です。豚キムチベースのスープでうどんを煮たり、焼きうどんにしたりと、同じ豚キムチうどんでもいろんなアレンジが楽し...2020/12/16hatsuharu -
もちもち食感♪「うどんグラタン」がお手軽です!
寒くなってくると食べたくなるグラタン。定番のマカロニがなくても、実はうどんで代用できちゃうんですよ!マカロニサイズに切ったうどんは、もちもち食感がたまりません!ご家庭に常備してることの多い冷凍...2020/12/02Kayoko* -
ランチに食べたい♪あったか「カレーうどん」の豆乳アレンジ
みんなが大好きなカレーとうどんを組み合わせた「カレーうどん」。とろみもあり体が温まるので寒い日におすすめの一品ですが、辛いのは苦手で…という方もいるのでは?そこで今回は、カレーうどんをマイルド...2020/11/25hatsuharu -
知っておくと便利!「うどん×油揚げ」のお手軽アレンジ5選
味のしみやすい「油揚げ」と、つるつるのどごしの良い「うどん」の相性は抜群ですよね♪鉄板の「きつねうどん」はもちろん、今回は焼きうどんや汁なしうどんなど様々なアイデアをご紹介します。油揚げの色々...2020/10/09sakki -
十五夜ランチにいかが?お月見うどんのおすすめレシピ
十五夜の楽しみといえばやっぱり「お月見」。ゆったりと満月を眺めるのは風情があるものです。今回はお月見気分をより高められそうな「お月見うどん」をご紹介します。うどんは手軽に作れてランチメニューに...2020/09/30pon -
食べ応えあり!「うどん×アボカド」レシピ5選
今回は、つるつるコシのある「うどん」に、森のバターといわれる「アボカド」を合わせたレシピをご紹介します。アボカドの濃厚でまろやかな味わいが加わり、これ一品でも物足りなさを感じませんよ。さっぱり...2020/09/27sakki -
ランチにいかが♪「うどん×豆腐」のヘルシーレシピ
パパっと作れる「うどん」は、簡単ランチにとっても重宝しますよね!今回はそんな「うどん」と「豆腐」を使ったレシピをご紹介します。豆腐と合わせることで栄養&ボリュームがアップ!食べ応え抜群なのにヘ...2020/09/03sakki -
冷凍うどんで5分!「ツナとトマトの冷やしうどん」バリエ
ツナとトマトの組み合わせは、冷やしうどんにもよく合います。さっぱりとしていながらコクもあって、うどんがツルツル入りますよ!ポン酢や柚子こしょう、バジルなどを加えれば、アレンジも自在。パパっと作...2020/08/22wasante -
夏休みランチにいかが?かんたん「ツナマヨうどん」5選
夏休みのお昼ごはんはなるべく手間を掛けず、ぱぱっと作れるメニューがありがたいですよね!そこで今回はランチの定番「うどん」レシピから、お子さんからおとなまで人気の「ツナマヨ」味をご紹介。混ぜるだ...2020/08/10pon -
暑い日にツルンと食べたい麺!「#冷やし〇〇」始めませんか?
暑くなってくると食べたくなる「冷やし麺」。食欲がなくてもツルンといけちゃうのがうれしいですよね。今回は、様々な麺で楽しむ「#冷やし○○」をご紹介します。お子さんのお昼ごはんのレパートリーに困った...2020/08/01フーディストノート -
ひんやりもおいしい!冷たい「きつね・たぬきうどん」を作ろう!
冷たいうどんというとネバネバ系やサラダうどんなどがありますが、今回ご紹介したいのは定番のきつねうどんやたぬきうどんのひんやりレシピです!温かいものもおいしいですが、冷たくしても間違いなし♪夏の...2020/07/28hatsuharu -
暑い夏におすすめ!コクうま「冷やしごまだれうどん」
暑い夏は食欲が落ちやすくなりますよね。とはいえ、食べないと体がもたないので食事はしっかりと摂りたいところ。そこでおすすめなのが、「冷やしごまだれうどん」です!するすると喉ごしがよく、ひんやりコ...2020/07/21yunsakku -
ねばねばつるんと食べやすい!「納豆×うどん」かんたんレシピ5選
朝ごはんの定番メニュー「納豆」。ごはんのお供にもぴったりですが、今回はうどんと組み合わせたレシピをご紹介したいと思います。ねばねば&つるんとした食感がたまりません♪短時間で作れる簡単なレシピを...2020/07/12fumirioko -
スタミナ満点!ひんやりおいしい「キムチの冷やしうどん」3選
食欲が落ち気味でもつるんと食べられる「うどん」はいくつレパートリーがあっても困りませんよね。今回は冷たくて食べやすい「キムチうどん」のご提案です。野菜たっぷりやお肉入りなどバリエーションが豊富...2020/07/10pon -
カリッともちもち新食感♪「うどんピザ」を作ってみよう!
うどんは大好きだけど、いつも同じ食べ方になってしままう…そんな時は、目先を変えて「うどんピザ」を作ってみてはいかがでしょうか?もちもちカリカリの食感が楽しめるうえ、クセのない味なので色々な食材...2020/07/07fumirioko -
韓国ビビン麺風♪和えるだけで簡単!旨辛豚しゃぶ冷やしうどん
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「韓国ビビン麺風♪和えるだけで簡単!旨辛豚しゃぶ冷やしうどん」です。2020/06/26ぱお -
おうちで本格派の味!旨味たっぷり「鶏うどん」
麺のつるっとしたのど越しがおいしい「うどん」。手軽に作れるので、いろんなレシピを知っておきたいですよね!今回は、簡単に作れる「鶏うどん」のレシピをご紹介します。鶏肉の旨味がしみ込んだお出汁でい...2020/06/20sakki -
柑橘でさっぱり♪初夏を楽しむ「冷やしうどん」レシピ
これからの暑い季節に役立ってくるのが冷やしうどんのレシピです!冷凍うどんを使えばレンチンで解凍できるので、パパっと食べたいときにもかなり便利なんですよ♪今回はレモンやすだちなどの「柑橘」を使っ...2020/06/17hatsuharu -
かけても和えてもおいしい!「うどん×マヨネーズ」のお手軽レシピ
うどんというと麺つゆや出汁でいただくイメージがありますが、今回はマヨネーズがポイントのうどんレシピをご紹介します!マヨネーズは仕上げにかけるだけでもおいしいですが、和えたり炒めたりと、いろんな...2020/06/07hatsuharu -
レンジでチンして和えるだけ♪5分で完成明太子ガーリック冷やしうどん
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジでチンして和えるだけ♪5分で完成明太子ガーリック冷やしうどん」です。2020/05/30ぱお -
ランチにぴったり!めんつゆで味付けかんたんうどんレシピ
ランチや休日ごはんに、かんたんに作れる「うどん」はいかがでしょうか。今回は市販の「めんつゆ」で味がバッチリ決まるレシピをご紹介します。温かいお出汁で煮たうどんや焼きうどんなど、5つのアイデアを...2020/05/23pon -
うまみたっぷり!ランチに食べたい「オイスターソース×うどん」レシピ
毎日のお昼ごはん、今日は何を作ろう…と悩んでしまいますよね。そこで今回はオイスターソースを使ったうどんレシピをご紹介します!オイスターソースにはうまみがギュッと詰まっているので、手軽においしい...2020/05/18hatsuharu -
おうちであの味を!うどんで作れる混ぜそば・油そば風アイデア
外食を控える中、お店の味が恋しくなってきたら、おうちで再現してみるのもおすすめ!今回はスーパーで揃う材料で作れる「混ぜそば・油そば」風のレシピをご紹介します。麺をうどんで代用すればとってもお手...2020/05/15pon -
ランチにいかが?コスパ抜群の「ちくわ×うどん」レシピ
おうちで食べるお昼はなるべく安くすませたい…。そんなときにおすすめしたいのが、「ちくわ」と「うどん」を使ったレシピ。ツルッとコシのある麺に、もちもちのちくわは相性抜群!一品で満足できる、コスパ...2020/05/02sakki -
おひとりさまランチに!「冷凍うどん×クリーム味」のおすすめレシピ
毎日のお昼ごはん。何を作ろうかとお悩みの方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、保存しやすい「冷凍うどん」を使ったクリームうどんレシピをご紹介します!レンジでできるものもあるので、かなりお...2020/04/09hatsuharu -
もっちりウマウマ!「あさり」たっぷり絶品うどん
あさりの旨味がしみた、もちもちのうどんはいかがですか?あさりの煮汁と醤油をベースにしたシンプルなうどんから、ボンゴレビアンコ風やトムヤムクン風のアレンジまで、いろいろなレシピがありますよ。あさ...2020/04/03wasante -
相性抜群!コク旨クリーミーな「チーズうどん」が大満足です♪
サッと作れて体が温まるうどんは、何かと重宝しますよね。ですが、ついマンネリがちになる方も多いのではないでしょうか。そこでおすすめなのが「チーズ」をプラスすること!コクとクリーミーさが加わって、...2020/03/29Kayoko* -
もちもちクリーミー!「ミルクうどん」で牛乳を消費しよう
クリーム系のソースとうどんは、意外にも相性抜群!濃厚クリーミーな味わいが、クセになるおいしさです。学校給食の停止により農家に牛乳が余ってしまっているようですが、その消費にも◎。お好みの味のミル...2020/03/13wasante -
体の芯から温まる♪ピリ辛「チゲうどん」のおすすめレシピ
寒い日が続くと温かいものが食べたくなりますよね♪そこで今回は、「チゲうどん」のレシピをご紹介します!あったかスープにピリ辛のチゲが加われば、身体の芯から温まること間違いなし!調味料もいろんなも...2020/02/15hatsuharu -
「冷凍うどん」のレンジ解凍とゆで解凍の正しい方法は?おいしい食べ方のレシピも紹介♪
時短調理や長期保存ができ、使い勝手のよい冷凍うどん。冷凍庫にストックしているご家庭も多いですよね。その冷凍うどんですが、みなさんは解凍をする時に電子レンジを使いますか?お湯でゆでますか?今回は...2020/02/03Kayoko* -
体調不良でも食べやすい!あったか「おろしうどん」を作ろう♪
体調を崩して食欲がない…。そんなときには大根おろしを入れて作る「おろしうどん」がおすすめです!おろしうどんは冷やして作るレシピも多いですが、今回は今の季節に合ったあったかレシピをご紹介。身体の...2019/12/13hatsuharu -
すぐできる!もっちり「混ぜうどん」はランチにオススメ
いろいろな具材をトッピングして、混ぜながらいただく混ぜうどん。かんたんに作れるので、忙しい合間のランチにオススメです。肉みそやなめ茸、納豆など、トッピングしだいでアレンジも自在!どれももっちり...2019/12/08wasante -
どえらいうみゃー!冬に食べたい「味噌煮込みうどん」
名古屋名物の一つでもある「味噌煮込みうどん」。濃厚な味噌味のスープで煮込まれたあるうどんは、食べごたえバッチリ!ねぎや油揚げ、卵など定番の具材で作る本格派から、ちょっとした隠し味をプラスしてア...2019/11/23sakki -
肌寒い夜に。アツアツ「煮込みうどん」は洋風もおいしいんです♪
肌寒い夜は温かい食べ物が恋しくなりますね。そんな時はアツアツの煮込みうどんはいかがですか?今回ご紹介するのは「洋風煮込みうどん」です。バターやコンソメなどいつもと一味違う洋風な味付けで、レパー...2019/11/21fumirioko -
コクがあって野菜もすすむ!ホルモンが主役のうどんレシピ
普段のかんたんメニューに欠かせない「うどん」。お肉や油揚げなどを合わせるのが定番ですが、今回は「ホルモン」を使ったレシピをご紹介します。ぷりぷりのホルモンはコクがあって、いつもと違ったおいしさ...2019/11/18pon -
おかわり必須!ハマっちゃうおいしさ「麻婆うどん」
とろ~りアツアツの麻婆だれをご飯にのせて……ではなく、今回は「うどん」にのせてみませんか?うどんのつるんとした食感と麻婆だれの相性の良さに驚くはず!これはもうハマるおいしさですよ♪2019/10/26yunsakku