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「スープ」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「スープ」に関する記事を人気順に506件掲載中です。
集計期間：2024/12/29-2025/01/04
「スープ」の新着記事はこちら
目を見張るカラーに注目！栄養も豊富な「ビーツのスープ」
ロシア料理のボルシチなどで有名な「ビーツ」。あまり馴染みがないかもしれませんが、飲む輸血と呼ばれるように栄養豊富な野菜です。今回はビーツのおすすめ料理「スープ」の作り方をご紹介します。思わず目...
2021/08/09
pon
オクラ入りの具だくさんスープ！「ガンボ」を作ってみよう♪
「ガンボ」という料理をご存じですか？アメリカ南部で親しまれている、オクラを使った具だくさんスープのことだそうです。魚介や鶏肉、ソーセージなどの旨みや辛み調味料やスパイスを効かせているのが一般的...
2021/07/30
Kayoko*
身体がぽかぽか♪くずし豆腐のスープレシピ5選
寒い日は身体がポカポカ温まるスープが恋しいですよね。今回は「豆腐」をくずしていただくスープレシピをご紹介したいと思います。ヘルシーで食べごたえのある豆腐は、スープの具材に便利♪味付けや組み合わ...
2021/01/06
fumirioko
味わい深い！熱々「スープグラタン」で温まろう♪
寒い季節になると恋しくなる、熱々のスープやグラタン。今回は、どちらも食べたい欲張りな方におすすめの「スープグラタン」をご紹介します。具材の旨みたっぷりのスープに、チーズをのせて焼くだけなのでお...
2020/12/27
Kayoko*
うまみがたっぷり♪切り干し大根を使って具だくさんスープを作ろう！
うまみがギュッと詰まった切り干し大根は、煮物やサラダなどいろんな使い方ができる食材です。そこで今回は、そんな切り干し大根を使ったスープレシピをご紹介します！スープなら戻す時間がいらないので、ぜ...
2020/11/17
hatsuharu
きのこの旨みが凝縮！かんたんポタージュの作り方
きのこを手軽に食べるなら、ポタージュがおすすめです。基本の作り方は材料を炒めて攪拌し、牛乳などで伸ばすだけ。かんたんに作れて、凝縮したきのこの旨みを楽しめますよ♪中途半端に余ったきのこの消費に...
2020/05/10
pon
朝ごはんにもおすすめ！マカロニ入りあったかスープ
温かくておいしいスープにマカロニを入れて食べごたえをアップしてみませんか？基本はいつものレシピにお好みのマカロニを加えるだけなのでとってもお手軽ですよ。朝ごはんにすればこれ一つでお腹に溜まり、...
2020/02/27
fumirioko
お豆をもっとおいしく♪具だくさんのチャウダーレシピ
からだによいイメージのある「豆類」。もっと献立に取り入れたいけれど、いまいちレパートリーが少なくて･･･とお思いの方も多いと思います。そこで今回は、ごはんにもパンにも合わせやすい「チャウダー」を...
2019/11/24
pon
マイルドでおいしい！ブロッコリーはポタージュがおすすめ♪
緑の野菜といえば「ブロッコリー」。栄養豊富ですが、お子さんや野菜が苦手な方は少し食べづらいと感じることもあるのでは？そこで今回は、マイルドな仕上がりでおいしく召し上がれる「ポタージュ」の作り方...
2019/11/17
pon
お財布に優しい！食べごたえ抜群な「豆もやしスープ」4選
しゃきしゃきの歯ごたえがおいしい「豆もやし」は、食べごたえ抜群なのでスープの主役にもぴったりです！今回は「豆もやしスープ」の色々なバリエーションをご紹介します。年間を通してリーズナブルに入手で...
2019/10/16
フーディストノート
ボリューム満点！肉団子と春雨のおかずスープ
具だくさんの汁物は、それだけでご飯のおかずになりますよね。今回は手軽に作れる肉団子が主役のおかずスープをご紹介します。春雨で食べごたえをプラスするのがポイント。野菜やきのこ、卵などお好みの食材...
2019/09/20
pon
冷やし中華みたいな冷やしラーメン
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「冷やし中華みたいな冷やしラーメン」です。
2019/06/30
筋肉料理人
じ～んわりおいしい♪鶏肉×大根のしみじみスープ
鶏肉と大根はとても相性のよいコンビ。今回はふたつの食材をメインにしたあったかスープの作り方をご紹介します。鶏肉のうまみが溶け込んだスープにやわらかく煮えた大根･･･。想像しただけでお腹が鳴ってき...
2019/04/06
pon
身体を芯から温める♪「きのこチャウダー」を作ってみませんか？
寒さの厳しいこの季節。あったかスープで身体の芯から温まりたいですよね♪そこで今回は、うまみたっぷりの「きのこチャウダー」レシピをご紹介します。きのこを使えばヘルシーかつ食物繊維も摂れるので、お...
2019/01/13
hatsuharu
ほっこりおいしい♪和風ミネストローネであったまろう！
寒い季節になると、じんわりと身にしみるあたたかいスープが恋しくなりますよね♪そこで今回はミネストローネスープをご紹介したいと思います。もとはイタリアの家庭料理で、具や味付けにこれといった決まり...
2018/12/02
pon
スープにしてもおいしい！消費にも役立つ「なすのポタージュ」レシピ
焼く、煮る、揚げる、など、様々な調理法で大活躍の「なす」を使って旨味たっぷりのスープを作りましょう♪つめた～く冷やしたポタージュは暑さでバテやすいこの時期に最適！喉ごしが良く飲みやすいので、食...
2018/07/31
yunsakku
おつまみ以外にも使える！「枝豆」のスープアレンジ5選
夏の晩酌に欠かせないおつまみと言えば、やっぱり「枝豆」。塩茹でしただけでもおいしいですが、今回はひと手間加えたスープのレシピをご紹介します！温かいものを2点と冷たいポタージュスープを3点をまとめ...
2018/07/27
pon
食べごたえあり！とろ～り旨味とコクの「濃厚チーズスープ」
まだまだ寒い日が続く今日この頃、あたたかいスープが恋しい…。そこで今回はチーズがとろ～り溶け出す「濃厚チーズスープ」をご紹介します。まろやかなチーズの旨味と野菜や肉から出た出汁が合わさり、深み...
2018/02/23
sakki
【動画レシピ】重ねて10分蒸し煮で完成♪「鶏団子と白菜の重ねスープ煮」
白菜、春雨、鶏団子をプライパンに重ね、スープで10分蒸し煮するだけ！鶏団子は蒸し煮にすることで、ふわふわと柔らかく、火が通ってとろとろになった白菜には、鶏のうま味たっぷりのスープが染み込み、抜群...
2018/02/17
フーディストノート
うま味たっぷり！具だくさんな「ボルシチ」はいかが？
ロシアで有名なスープ「ボルシチ」は、真っ赤で独特の甘みがあるビーツという野菜を使うのが一般的。今回は生や瓶詰のビーツを使ったレシピから、ビーツの代わりにトマトやケチャップで赤味を出したボルシチ...
2017/11/30
Kayoko*
身体の芯から温まる！「白菜＋肉団子」のスープレシピ
霜がおりることで甘みが増し、柔らかくてこれからどんどん美味しくなる白菜。旬の時期に積極的に食べたいですよね。今回ご紹介するのは白菜を使ったスープ。肉団子と組み合わせた食べ応えのある食事系スープ...
2017/11/10
fumirioko
【動画レシピ】包まず簡単！「鶏ひき肉とチンゲン菜の中華ワンタン煮」
鶏ひき肉とたっぷりのチンゲン菜を使った中華風の煮物。そこにワンタンの皮を加えればモチモチ食感もプラス、食べ応えもアップします!ワンタンの皮は火の通りも早く、包まずに入れるので、あっという間に作...
2017/09/30
フーディストノート
鶏がらスープの素でお手軽に♪「中華スープ」のバリエーションレシピ
鶏がらの素やウェイパーなど、中華スープの素にはいろんな種類がありますが、いつも具材が同じでマンネリ気味…という方もいるのでは？そこで今回は、さまざまな中華スープレシピをまとめました！一言で中華...
2017/09/02
hatsuharu
ひんやり冷やして♪この夏作りたい“生とうもろこし”の冷製スープ
とうもろこしが出回ると夏の訪れを感じますね。今回はこれから食べ頃を迎える、生とうもろこしの冷製スープをご紹介します。よ～く冷やしたスープは暑さに疲れたからだにもスルスル入っていきますよ♪ぜひ旬...
2017/06/24
pon
旬を味わいつくす♪新玉ねぎの絶品スープ5選
水分量が多くジューシーで、辛味も少ない新玉ねぎ。そのままサラダにするのもおいしいですが、スープにしても熱が加わりさらに甘味が増しておいしいですよ。ポタージュや野菜たっぷりのスープなど、絶品レシ...
2017/05/12
フーディストノート
正月太りをリセット！野菜たっぷりの「ダイエットスープ」レシピ
正月も終わり、通常の生活に戻ったこの時期。おせちやお餅など、おいしいものをたらふく食べて増えた体重は元に戻りましたか？そこで今回は、疲れた胃に優しい「ダイエットスープ」をご紹介！野菜たっぷりで...
2017/01/07
sakki
身体が喜ぶ！ぽかぽかあったか「豆乳ポタージュ」レシピ集
最近は色々な味の豆乳飲料がスーパーに並んでいるので、ジュース代わりに飲む人も増えていますよね。豆乳は栄養価に優れ様々な健康効果や美容効果が期待される食材のひとつですが、大豆独特の青臭さが苦手と...
2016/11/23
yunsakku
冷え性改善におすすめ！「キムチスープ」レシピまとめ
朝晩の寒さが堪えるこの季節。手足が冷えて仕方がないというときは、身体の内側から温めませんか？うまみと辛みが味わえるキムチのスープは、寒い日に最適の一品です。野菜もたっぷり摂取できるので、身体が...
2016/11/08
hatsuharu
寒くなる季節にとりたい栄養がたっぷり！「かぶ」のスープレシピ
「かぶ」が甘くおいしい季節になってきました。かぶは、消化を助ける酵素や風邪予防効果が期待できるビタミンCが豊富。秋～冬は、どんどん冷え込みが厳しくなります。また、おいしいものが豊富に出回り食事...
2016/10/29
フーディストノート
ピリ辛味がクセになる♪残ったキムチでチゲスープ！
キムチを冷蔵庫に入れておくと、発酵がすすんで酸味が強くなってしまったり、他の食材に臭いが移ってしまって…なんて経験はありませんか？そんな時はスープに入れてしまいましょう！今回はキムチを使ったホ...
2016/10/16
fumirioko
食事バランスが気になったら…「野菜ジュース」を使ったスープをプラス！
一汁三菜が理想と分かっていても、毎食実行するのは難しいもの。ならば！栄養のバランスも気になるそんな時、さっと出来るスープを「野菜ジュース」で作ってみましょう。
2016/08/28
フーディストノート
簡単！「トマトジュース」で野菜たっぷりミネストローネ
トマトジュースを使うことで、調理時間がグッと短縮されるレシピが大集合！暑くて食欲が低下する季節ですが、栄養ばっちりの「ミネストローネ」を食べて、脱夏バテしませんか？
2016/08/09
フーディストノート
食欲がない日でも！「モロヘイヤ」のスープで栄養補給！
モロヘイヤはネバネバした食感が特長の緑黄色野菜です。暑くてお疲れ気味の方でもつるりと食べやすいですよね♪そこで今回は、モロヘイヤを使ったスープをご紹介します。色々な味わいを、ぜひチェックしてみ...
2016/07/25
pon
旨味がギュッ！｢オイスターソース｣を使っておいしいスープを作りましょ♪
炒め物に使うイメージの強いオイスターソースですが、実は、スープの調味料としても優秀なんです！旨味が凝縮されているので、簡単に奥行きのある味わいが完成しますよ♪そこで今回は、オイスターソースを使...
2016/05/13
フーディストノート
レンジで簡単！「春野菜たっぷりスープ」で1日をスタートしよう♪
何かと忙しい春こそ、栄養バランスのとれた朝食で1日をスタートしたいですよね。時間は節約したいけどしっかり食べたい、そんなわがままな希望を叶えてくれるのがレンジ活用のレシピ！旬の春野菜をたっぷり...
2016/04/17
フーディストノート
さっと作れて身体に優しい、ヘルシー「春雨スープ」を作ろう！
最近野菜をあまり食べてないな、と思ったときや、サイドディッシュに迷った時、サッと作れて温まる、春雨スープはいかがですか？春雨スープと野菜との相性は抜群！ヘルシーな上にボリュームも出るので、便利...
2016/03/23
wasante
寒い日は旨みがギュッとつまった「鶏団子スープ」で温まろう♪簡単レシピ7選
寒い冬は温かいスープが大活躍しますよね。そんな季節に持って来いなのが「鶏団子スープ」！ホカホカと体を癒しながら、お肉で満腹感もばっちり得られます。今回は、飽きがこないようにさまざまな種類の簡単...
2015/12/29
フーディストノート
余った白菜を使い切る♪じんわりおいしいあったか“白菜スープ”
寒くなるにつれて甘みが増して美味しくなる白菜は、お鍋だけでなくスープとしての調理もオススメ。火を通してとろりと煮込めば、身も心も温めてくれる、ほっとする存在に。余った白菜の消費にも役立ちますよ...
2015/11/16
フーディストノート
栄養ばっちりでカラダも喜ぶ♪ あったか豆乳スープレシピ5選
寒くなってくるとあったかいスープが恋しくなりますよね。そんなときは、栄養豊富な豆乳をベースにしたスープはいかがでしょう？コクがあってまろやかに仕上がるだけでなく、女性にとっては美肌やダイエット...
2015/10/25
フーディストノート
朝の食卓に野菜をもう1品。スピード汁物のレパートリーを増やそう。
毎日の朝ごはん。軽く済ませてしまうこともありますが、本当はなるべく多くの品目を食べさせたいというのが、世のお母さん共通の思い。なるべく簡単に時間をかけず…スープやお味噌汁で「プラスもう１品」工...
2015/08/26
フーディストノート
夏バテで食欲がない時は、“野菜スープ”がおすすめ！
しっかり食べなくてはと思いつつも、こうも暑いと食欲が沸かない日もありますよね…。そんな時おすすめなのが、野菜の旨みと栄養をたっぷり閉じ込めたスープ。優しい味わいで、自然とスーッと喉を通ります。
2015/08/05
フーディストノート
疲れた体をほっこり癒す♪春野菜をつかった「スープ」５選
新しい生活が始まり、慣れないことだらけで疲れが溜まってる方も多いはず。そんなあなたにオススメするのが、栄養たっぷりのスープです。今回は、旬の美味しい野菜を使った簡単レシピを集めてみました♪まだ...
2015/04/09
フーディストノート
時間がない時は…「スープかけごはん」がおすすめ
忙しい！時間がない！手際よく作りたい！そんな時におすすめなのが、ご飯にスープをかけるだけの“スープかけご飯”。余った材料でサッと作れて、ボリュームも栄養も摂れます♪
2015/03/04
フーディストノート
ひき肉で食べごたえアップ！「春雨のおかずスープ」でお腹満足
毎日のおかず作りは、何品も作るのは大変ですよね。そこで今回は、ひき肉を使ったボリュームたっぷりの「春雨のおかずスープ」をご紹介します。メインおかずにもなりそうなレシピをピックアップしたので、ぜ...
2023/07/01
hatsuharu
ぱぱっとできる！「レタスとわかめ」で簡単あと一品
副菜や汁物は時間をかけず、簡単に作れるとうれしいですね！そこで今回は、調理時間が短めな「レタスとわかめ」で作る簡単メニューをピックアップ。シャキシャキ、つるんとした食感も楽しめるコンビです。ぜ...
2023/06/17
pon
リーズナブルで栄養豊富！「豆苗スープ」のおすすめレシピ
安定価格と高い栄養価が魅力の「豆苗」は、上手に献立に取り入れたいですね！今回は身近な食材で作れるスープのレシピをご紹介します。シンプルなスープからおかずスープまでバリエーション豊富ですので、ぜ...
2023/01/12
pon
暑い日の栄養補給にもおすすめ！「アボカドの冷製スープ」を作ってみよう♪
気温が高くなってくると冷たいものが食べたくなりますよね♪そこで今回は「アボカド」を使った冷製スープのレシピをご紹介します。ビタミンやミネラルなどの栄養も摂れるのでこれからの季節の栄養補給にもぴ...
2022/06/17
hatsuharu
素材の甘みを楽しめる♪「かぼちゃのポタージュ」を作ってみよう！
かぼちゃを使って、素材の甘みが楽しめるポタージュスープを作ってみませんか？温かいままはもちろん、冷やしてもおいしいので夏のメニューにもぴったり！色合いが鮮やかなので、食卓にも映えますよ♪
2021/08/07
hatsuharu
ふわふわ卵がおいしい♪「かき玉スープ」5選
ふんわりとした口当たりが魅力の「かき玉スープ」をご紹介します。定番の和風はもちろん、中華風や洋風のかき玉スープもおいしい♪忙しいときでもぱぱっと作れるレシピばかりですので、あと一品欲しいという...
2021/06/16
pon
春の風味を味わう♪「グリーンピース×スープ」のおすすめレシピ
冷凍食品などで手に入れやすいグリーンピースですが、じつは今の時期が旬なんです♪そこで今回はグリーンピースを使ったスープのレシピをまとめました！ポタージュにしたりそのまま入れたり、いろんなアレン...
2021/03/18
hatsuharu
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