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「2015年08月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2015年08月」の記事を128件掲載中です。
ひんやり・ぷるぷる~♪簡単“わらび餅”レシピ5選
見た目にも涼しげで、ぷるぷる食感が心地良いわらび餅。材料を火にかけながら混ぜたら、あとは冷やすだけで完成しちゃいます!わらび粉の代わりに片栗粉を使えば、今日さっそく作れますよ♪
2015/08/19
フーディストノート
夏が旬!相性抜群のナスとトマトを使った料理5選
夏が旬のお野菜はたくさんありますが、その中でもトマトとナスは相性抜群の組み合わせです!油と合わさることでとろっとした食感になるナスと、加熱する事で栄養価も旨みもアップするトマト。旬の2つの野菜...
2015/08/19
フーディストノート
肉厚で辛味ゼロ!人気の京野菜「万願寺とうがらし」を食べ尽くそう!
「あまとう」の別名でも知られる「万願寺とうがらし」。とうがらし…と言っても辛さはないし、皮もピーマンより柔らかいから子どもウケも上々。そんな「万願寺とうがらし」の、おいしいレシピをここでチェッ...
2015/08/19
フーディストノート
これ一つで簡単に味が決まる!“焼肉のたれ”活用レシピ
焼肉のタレは、しょう油をベースに香味野菜や果物などがブレンドされており、濃厚で複雑な味わい。その特徴を上手に活かせば、簡単に味が決まり、いつものお料理を手軽においしくできちゃうんです♪焼肉やBBQ...
2015/08/18
フーディストノート
15分で完成!夏のランチに「ツナ缶」が決め手のパスタはいかが?
ストックできる優秀「ツナ缶」は、パスタの主役にもぴったり!どんな食材にも合う中で、今回は15分であっという間に完成して簡単なレシピを厳選してご紹介します♪暑くて料理が億劫になっている方、パスタ...
2015/08/18
フーディストノート
残ってしまったイカワタ… こんなレシピに変身しました!
新鮮なイカを家でさばく、しかし、イカワタだけ残ってしまった…といった経験はありませんか?今回はイカワタをフル活用した選りすぐりのレシピをご紹介します♪ブロガーさん達のアイデアあふれるイカワタレシ...
2015/08/18
フーディストノート
夏に飲みたい!!爽やか夏テイストカクテル10選
暑い夏にはビールもいいですが、炭酸が効いたカクテルや、フルーツのカクテル、シャーベットのカクテルなど、夏テイストの爽やかなカクテルで気分をリフレッシュしませんか!?見た目も夏らしく、オシャレだ...
2015/08/18
フーディストノート
ブリの漬け、練りからし添え 、 雨上がりの河原
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「ブリの漬け、練りからし添え 、 雨上がりの河原」です。
2015/08/17
筋肉料理人
“朝カレー”で目覚めスッキリ、パワーチャージ!
“朝カレー”といえば、メジャーリーガーのイチロー選手が食べていた話が有名ですが、暑さで体力が奪われがちな夏こそあなたも実践してみませんか?カレーに使われるスパイスの効果で脳が目覚め、身体も活性化...
2015/08/17
フーディストノート
魚はこう食べると美味しさ倍増!簡単「ポワレ」レシピ5選
魚料理がマンネリ化している人必見!「ポワレ」とは、フランス料理の調理法の1つで、フライパンでソテーをするという意味。魚をパリッと焼いて、さらに絶品のソースをかければ、同じ魚でも見違えること間違...
2015/08/17
フーディストノート
安くて美味しい!もやしで“かさ増し”の大満足おかず
ちょっと頼りなげな外見に似合わず、ビタミンCが豊富に含まれ、値段の変動も少ないもやしは家計の強い味方です。淡泊な味なのでどんな料理にも使え、ボリュームアップも簡単に出来ます。美味しいもやし料理...
2015/08/17
フーディストノート
暑い季節にさっぱり野菜補給!ピクルスをつくろう♪
食欲がない時にもさっぱり食べられるピクルス☆夏バテ防止にもおすすめの夏に便利な常備菜です。おつまみや、パーティーの前菜に!この時期に困るお弁当の一品に!オシャレで箸休めにぴったりだからBBQに持っ...
2015/08/17
フーディストノート
これなら苦みも気にならない!ゴーヤチャンプルーのアレンジ技
夏の定番おかずのひとつ“ゴーヤチャンプルー”。この夏、もう何度も作ったという方も多いかもしれませんね!そこで今回は、ちょっとひねりを加えたアレンジレシピを集めてみました♪味付けを変えることで、ゴ...
2015/08/16
フーディストノート
5分料理はこれに任せて!簡単「焼き鳥缶」活用レシピ
暑い夏は、キッチンに立っているのも辛いですよね。でもそんな時でも、しっかりご飯は食べないとバテてしまいます。そこでオススメしたいのが、「焼き鳥缶」の活用!濃厚な味はどんな料理も美味しく仕上げ、...
2015/08/16
フーディストノート
カロリー気にせず楽しめちゃう!お豆腐アイス6選
暑い夏、冷たい物が恋しくなりますね。しかし、市販のアイスクリームばかりを食べていてはカロリーも気になるというもの。そこで今回は、お豆腐を使ってカロリーを控えめにできるアイスクリームのレシピを集...
2015/08/16
フーディストノート
アルコール投入で爽快感MAX!ひんやりお洒落な「大人のかき氷テクニック」
暑い夏に一服の涼を運んでくれるかき氷。大人のみなさんは、お酒をプラスするアレンジで楽しんでみませんか?カクテルのような、おしゃれな氷菓のような一品で、ちょっぴり優雅なひとときを♪
2015/08/15
フーディストノート
夏はさっぱり食べたい!みんな大好き「ハンバーグ」を和風で♪
子供から大人まで大人気の料理といえば、「ハンバーグ」ですよね。でも食欲のない夏は、こってりしたものはきつい…。そんな方には、さっぱりと味付けした「和風ハンバーグ」をオススメ!今回は、ソースを和...
2015/08/15
フーディストノート
具だくさんバゲットサンドと冷たいラタトゥイユのプレートで朝ごはん
山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「具だくさんバゲットサンドと冷たいラタトゥイユのプレートで...
2015/08/15
山本ゆり
食育に!いつも買ってる調味料や加工食品を手作りしませんか?
いつもは買うのが当たり前のマヨネーズやケチャップに豆腐と言った食品、何からどのように作られているか知っていますか?実は家で簡単に作れちゃうんです!自分で作ってみるとその原材料や作る工程がわかり...
2015/08/15
フーディストノート
夏の疲れを残さない!豚肉を使ったスタミナレシピ5選
連日の暑さでなんとなく体がだるい…なんてことはありませんか?体力の消耗を防ぎ、疲労回復を促すために大事なのは、やはり「食事」です!そこで今回は、疲労回復のビタミンとも呼ばれるビタミンB1をたっぷ...
2015/08/14
フーディストノート
「食パン」が10分でおやつに早変わり!超簡単・お手軽レシピ7選
食パンと言えば朝ごはんの定番食材ですが、小麦粉で作る生地の代わりとして「おやつ」にも大活躍するんです!初心者さんもお子さんも作れるお手軽レシピばかりですので、この夏休みに早速作ってみてはいかが...
2015/08/14
フーディストノート
鶏むね肉がやわらかい!!カレーみそ漬け焼き
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「鶏むね肉がやわらかい!!カレーみそ漬け焼き」...
2015/08/14
武田真由美
めんつゆに漬けこむだけ!お手軽常備菜レシピ
麺類のつゆとしてだけでなく、手軽な調味料としても重宝する「めんつゆ」。これだけで味付けが決まるのでとっても楽ちん。野菜や卵を漬け込んでおけば、カンタン副菜のできあがりです。ご飯に合う甘辛醤油味...
2015/08/14
フーディストノート
♡レンジde簡単♡マグカップチョコケーキ♡【簡単*時短*節約*朝食】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡レンジde簡単♡マグカップチョコケーキ♡【簡単*時短*節約*朝...
2015/08/14
Mizuki
これが最新版!大人気節約おかず「鶏ハム」の楽しみ方
お値段の安い鶏むね肉を観音開きにして、くるくると巻くだけでしっとりとした肉厚のハムが出来上がることから、「鶏ハム」づくりをリピートをする人が増えています!まだ挑戦したことのない方でも、これを見...
2015/08/14
フーディストノート
しめ鯖 、 収録後にホッとした話
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「しめ鯖 、 収録後にホッとした話」です。
2015/08/13
筋肉料理人
10分でササッと一品♪かけて焼くだけ“チーズ焼き”
あと一品添えたい時に、あっという間に作れちゃう“チーズ焼き”はいかが?野菜やちくわなど、冷蔵庫にある食材にチーズをかけて焼くだけなので、時短にも節約にもなります。それなのに、見た目はとっても豪華...
2015/08/13
フーディストノート
甘味と塩気の絶妙なハーモニー!夏に食べたい“塩スイーツ”
汗をたくさんかく夏になると、あちこちで見かける“塩スイーツ”。塩が甘味を引き立てる、この相乗効果が食べる人を魅了してやまない秘密です!家で簡単にできるレシピをご紹介しますので、手作りで味わってみ...
2015/08/13
フーディストノート
暑い日はおうちで本格中華!簡単「あんかけチャーハン」レシピ6選
美味しい中華料理が食べたくても、暑い夏は外にでかけるのも億劫ですよね。でも大丈夫!「あんかけチャーハン」なら、自宅でもお店のような仕上がりで簡単かつあっという間に作れるんです!とろ~りとした食...
2015/08/13
フーディストノート
気分はほろ酔い♪ノンアルコールカクテルの作り方
妊娠、授乳中や車の運転など、お酒を飲めないときも、ノンアルコールカクテルなら飲んだ気分を味わえます♪見た目の雰囲気満点で、身近な材料で作れるレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください...
2015/08/12
フーディストノート
この夏話題の「すにぎり」も!酢飯アレンジごはん
暑さでごはんがなかなか喉を通らない…。そんな時は、酢飯がおすすめ!さっぱりいただけて、お酢の効果で食欲増進にもなります。そこで今回は、話題の酢飯おにぎり「すにぎり」や焼きめし、雑炊など酢飯を活...
2015/08/12
フーディストノート
節約食材でこんなに豪華!ちくわの厳選レシピ
魚介の旨みが豊富で安価な竹輪。節約食材として重宝されることが多いですが、今回はそんな概念を吹き飛ばす!?メインとしても使えるレシピをご紹介します。他の材料と組み合わせることでさらに美味しくなる...
2015/08/12
フーディストノート
無理せず克服に挑戦!子どもに作りたい「茄子」のおかず
「嫌いな野菜」アンケートで、上位にランキングする茄子。旬の夏野菜、子どもが食べないから食卓に上がらないというのは少し残念ですね。
お困りのお母さんへ、これならどうだ!の人気レシピばかりを集めて...
2015/08/12
フーディストノート
じつは夏野菜!ホクホク“かぼちゃ”おかずを作ろう
かぼちゃはハロウィンや冬至で食されることから、秋冬が旬と思われがちですが、じつは夏が旬。カロテンやビタミンなど栄養豊富なので、夏バテ解消にもぜひ取り入れたい食材です。そこで今回は、かぼちゃを使...
2015/08/11
フーディストノート
ワンプレートごはんにお役立ち!仕切り付きランチプレート5選
いくつかの料理を一つのお皿に盛りつける“ワンプレート”ごはんが人気ですが、そこで便利なのが仕切り付きのプレート。今回は実用的なものから、キッズ向けの可愛いプレート、ちょっとユニークなものまで、と...
2015/08/11
フーディストノート
体力強化にもってこい!夏を乗り切る炊き込みご飯のレシピ
夏の暑さで食欲が減退し、食事の回数や品数が減ってしまう…なんて事、良くありますよね。そこで今回は、主食のご飯でしっかりと栄養を摂取できる、夏に食べたい"炊き込みご飯"のレシピをご紹介します!よく...
2015/08/11
フーディストノート
毎日の献立に飽きてきたなあ・・・そんな時に!アジア麺レシピ5選
和食、洋食のレシピに飽きてきた時に!簡単に作れるアジア麺のレシピはいかがでしょうか?夏の暑い時でもすっと食べられるさっぱりレシピもご紹介しています♪
2015/08/11
フーディストノート
見栄えよし!お盆のおもてなしに役立つ和風メニュー
家族がそろったり、親戚が集まる機会の多いお盆。そんな場面でのおもてなしは何かと気を遣うものです…。そこで今回は、見た目が華やかで、手が込んでいるように見えるとっておきレシピをご紹介します♪どの世...
2015/08/10
フーディストノート
フライパン1つで!メキシコのおつまみ「ケサディーヤ」を作ってみよう♪
「ケサディーヤ」って聞いたことがありますか?メキシコ料理のひとつで、トルティーヤにチーズと好きな具材を挟んで食べるスナックです。実はこれ、片手でつまめてお酒との相性もばっちり!たくさんのバリエ...
2015/08/10
フーディストノート
朝の一杯でやせ体質に!ライスミルクダイエット
“第三のミルク”と注目を集めるお米由来の「ライスミルク」。栄養もとれて身体にやさしいだけでなく、適切にとり入れ続けることで、太りにくく痩せやすい体づくりをアシストしてくれるんです!まずは朝食をラ...
2015/08/10
フーディストノート
おいしい時期に挑戦して!!穴子を使った洋風レシピ5選
穴子というとお寿司や天ぷら、自宅で食べる場合は味付けされた焼き穴子を使う事が多いのではないでしょうか?蒲焼きや天ぷらなど和風料理だけでなく、アイデア次第で洋風料理にも使えますよ!!今が旬の穴子...
2015/08/10
フーディストノート
夏バテ予防&疲労回復に!夏にこそ飲みたい甘酒アレンジ
寒い季節にフウフウ言いながら飲むイメージの強い甘酒ですが、実は夏にこそ飲んで欲しい飲み物なんです!ビタミンBやブドウ糖、オリゴ糖など、「飲む点滴」と言われるほど栄養素が豊富に含まれ、夏バテ予防...
2015/08/10
フーディストノート
大歓声まちがいなし!夢の「バケツプリン」を作ってみよう♪
「お腹いっぱいスイーツが食べたい!」。子どもの頃、誰しもそんな風に思ったことがあるのではないでしょうか。今回は、そんなささやかな夢を叶える“特大スイーツ”のレシピを集めてみました♪インパクト大で...
2015/08/09
フーディストノート
濃厚がっつり15分おかず!簡単「味噌×チーズ」味のレシピ5選
献立の中に濃厚なものが1品あると、メリハリがつきます。そこでオススメするなのが、がっつりとした「味噌×チーズ」の味付け!深い味わいの味噌ととろ~りクリーミーなチーズの相性は抜群です。今回は、大...
2015/08/09
フーディストノート
定番以外もおいしい!夏に食べたい変わり種ナムル5選
ナムルっておいしい上に、切って和えるだけ作れるものもありとっても簡単ですよね!もやしや人参など、韓国風のイメージが強いですが、いろいろな食材で変わり種アレンジができちゃいます。特に夏には、旬の...
2015/08/09
フーディストノート
♡レンジde3分♡超簡単タコライス♡【簡単*時短*ひき肉】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡レンジde3分♡超簡単タコライス♡【簡単*時短*ひき肉】」です。
2015/08/09
Mizuki
え、料理にも使えるの!?教科書には載らない「麦茶」の夏向きレシピ
日本の夏の“ソウルドリンク”といっても過言ではない「麦茶」。実は、ただ煮だして飲むだけでないってご存知でしたか?今回はちょっと意外な飲み方・食し方をご紹介します!
2015/08/08
フーディストノート
オシャレって褒められちゃう!簡単「ベビーリーフ」を使ったレシピ
「ベビーリーフ」といえば、付け合せや添え物のイメージが強いですが、不揃いな葉っぱの色と形を料理に活かせば、オシャレなカフェ風に仕上がります♪さらに香りが良く、もともと一口サイズなのでとっても便...
2015/08/08
フーディストノート
ズッキーニを最大限に活かす!お楽しみレシピ6選
夏が旬の食材ズッキーニ。きゅうりに似た形状で物珍しさがありましたが、今ではすっかり夏野菜の定番に!そこで今回は、ズッキーニの形状を活かしたアイデア満載のレシピをご紹介。ズッキーニの上に色々のせ...
2015/08/08
フーディストノート
安い・涼しい・美味しいの3拍子!トースターで楽チン「鶏肉料理」
旅行やレジャーなど、何かとお金を使う夏休み。そこで今回は、節約食材の“鶏肉”を、トースターだけで調理した絶品アイデア料理をご紹介します♪お財布に優しいだけでなく、火を全く使わないのも、暑い夏には...
2015/08/07
フーディストノート
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