「2015年08月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2015年08月」の記事を143件掲載中です。
-
秋まで待てない!“まいたけ”で作るお役立ちおかず5選
秋を連想する食べ物のひとつが「きのこ」。今回はその中でも、独特の歯ごたえと香りが魅力の“まいたけ”を使ったおかずを集めてみました♪あと一品欲しいときに重宝する副菜から、お子さんでも食べやすい洋風...2015/08/31フーディストノート -
みんなが笑顔になる!美味しくって楽しいキャラパン
キャラクターのパンってどうしてこんなに可愛いのかな?子供はもちろんですが大人だって思わずひきつけられます。難しそうに見えますが、食材を使ったパーツやデコペン使いで魅力的な表情を作ることも可能で...2015/08/31フーディストノート -
ぷきゅっと食感が楽しめる!ぶどうを丸ごと使ったスイーツ5選
晩夏から秋にかけて店頭に並び始めるたくさんの種類のぶどう。果実を口に含めば甘酸っぱくて瑞々しい果汁が口中に広がります。そのまま頂く事が多いぶどうですが、今回はその華やかさを活かしたおもてなしに...2015/08/31フーディストノート -
おもてなしにピッタリ!前菜に使えるムースレシピ6選
フレンチ料理などの前菜で出されることが多いムース。自宅で作るのは難しいと思っていませんか?実は自宅でも意外と簡単に作れ、おもてなしの前菜として大活躍しちゃうんです!見た目も華やかで、素敵な食卓...2015/08/31フーディストノート -
あなたのNo.1はどれだ!?ハマる「ポテトサラダ」傑作選
数あるじゃがいも料理の中の定番、ポテトサラダ。じゃがいもを「サラダ感覚」で食べるというのが、その原点ではないでしょうか。ご紹介するのは、ブロガーさんや編集部がイチオシするレシピばかり。食べ慣れ...2015/08/31フーディストノート -
美肌の元「オメガ3」たっぷり、天然のオーガニックサプリメント【サチャインチ ナッツ】
かわいらしい星型の実から採れる「サチャインチナッツ」は巷で話題のスーパーフード。アマゾンの熱帯雨林に生息する植物からとれた小さな粒の中には、現代人が必要とする多くの栄養素を含んでいますので、夏...2015/08/30フーディストノート -
ほっこり優しい甘さ♪簡単「カスタードスイーツ」レシピ7選
どこか懐かしい味のするカスタード。身近な材料で作れて、誰にでも喜ばれる王道スイーツですよね。今回は、焼き菓子からひんやりスイーツまで、簡単レシピをたっぷりとご紹介します!作業はほぼ混ぜるだけな...2015/08/30フーディストノート -
夏こそ「納豆」をもっと!焼いて炒めて…食べ合わせで夏に負けない!
暑さがなかなか緩まない日が続き、調理も食事そのものも億劫になりますね。こんな時こそ、シンプルな材料で効率よく栄養を補いたいもの。疲労回復に欠かせない栄養素を多く含む「納豆」は、加熱調理すること...2015/08/30フーディストノート -
肉汁がジュワ~と溢れ出ちゃう!ジューシー「肉おかず」レシピ5選
肉好き男子・子供を喜ばせたい方必見☆今回は、肉汁がナイアガラの滝のように溢れ出てくる「肉おかず」レシピを厳選して集めてみました!口の中で味わうジューシーさは、誰もが感動すること間違いなし。どれ...2015/08/29フーディストノート -
いま大注目「スリランカカレー」の、スター・ウォーズ的「隠し味」って?
ジョージ・ルーカス監督作品の大人気映画シリーズ『スター・ウォーズ』は、黒澤明監督の作品の影響を大きく受けていると言われていますが、異文化カルチャーは、映画界だけでなく食の世界でも相互に良い影響...2015/08/29フーディストノート -
冷奴・豚しゃぶ・麺類に!使える万能調味料アレコレ
いつもの料理をさらにおいしく!作り置きしておけば美味しいお料理が時短で作れる便利な万能ダレ、ソースのレシピを集めてみました♪混ぜるだけ!漬けるだけ!の簡単レシピばかり☆まだまだ出番が多い、豚しゃ...2015/08/29フーディストノート -
ヤミツキになる!NY発のグルメハンバーガー、日本1号店が自由が丘にOPEN!
「ハンバーガー=ジャンクフード」はもう古い?!「身体に優しくて美味しい」そんな夢のようなハンバーガー「ベアバーガー」が日本に初上陸!「ミシュラン」ニューヨーク版で、2011年に「環境に配慮する名店...2015/08/29フーディストノート -
♡計り不要♡市販のカップde超簡単エッグタルト♡
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡計り不要♡市販のカップde超簡単エッグタルト♡」です。2015/08/28Mizuki -
ノンストレスでド派手にやせる!低糖質チェンジダイエット
最近広く知られるようになった糖質を減らすダイエット法。でも今回ご紹介するのは、単に「糖質を食べない」のではなく、食べる量は減らさず質を変える“チェンジ”の発想です。これならストレスなく続けられま...2015/08/28フーディストノート -
夏の疲れたお肌に最適!美味しさ丸ごと、旬の「ぶどう」をドリンクで!
みずみずしくて甘いぶどうは今が旬。そのまま食べても、凍らせて食べてもおいしいですが、ドリンクとして楽しむのもオススメです!他の野菜や果物と組み合わせたり、相性の良い牛乳やヨーグルトと組み合わせ...2015/08/28フーディストノート -
疲れが出る残暑にもりもり食べられる、スタミナメニュー
夏も後半になると、疲れがどっと出てきて食欲もイマイチ…。そんなときこそしっかり食べて元気を取り戻したいもの。そんなときスタミナメニューが重宝します!しっかり味で食欲をそそるメニューで、残暑を乗...2015/08/28フーディストノート -
新学期のお弁当おかずにも使える!カリッふわ♪冷めてもおいしい肉だんご
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「新学期のお弁当おかずにも使える!カリッふわ♪冷...2015/08/28武田真由美 -
ピザ生地がなくてもできる!身近な素材でピザ風料理5選♪
ピザを作りたいけれど、ピザ生地を作るのが面倒だったり、市販の生地だと美味しさが物足りない…と感じたことはありませんか?今回は、ピザ生地がなくても身近な素材でピザ風テイストが楽しめるレシピをご紹...2015/08/28フーディストノート -
ふわふわ、サラリ♪まるで粉雪みたいな新食感のかき氷が気になる
2015年7月中野ブロードウェイにニューオープンした「雪見亭」。粉雪のように淡く消えていく、ふわふわサラリとした食感が新しいと話題になっています!口溶けは一瞬で軽いから、あっという間に食べられちゃ...2015/08/28フーディストノート -
呼子ツーリング、波戸岬のサザエ焼き、三日月町で大盛りカレー
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「呼子ツーリング、波戸岬のサザエ焼き、三日月町で大盛りカレー」です。2015/08/27筋肉料理人 -
元気になるスイーツ!?混ぜるだけの簡単“ティラミス”レシピ
「私を元気にして」そんな意味を持つのが、イタリア生まれのチーズを使った大人気スイーツ“ティラミス”です。混ぜるだけのクリームを層になるよう重ねて冷やせば完成なので、作るのは意外と簡単♪今回は、基...2015/08/27フーディストノート -
暑い夏はさっぱり「レモンソース」が決め手の料理を作ろう!
暑い日に食べたい”さっぱりテイスト”を生み出すのにぴったりの食材といえば、「レモン」!爽やかな酸味がすっきり快感ですよね。そこで今回は、「レモンソース」を使って美味しさが倍増するレシピを厳選して...2015/08/27フーディストノート -
自家製ライスミルク&米粉でつくる♪みるまゆさんの米×米スイーツ
いま注目の「ライスミルク」。お米からつくる植物性ミルクで、アレルギーのある方やベジタリアンの方を中心に牛乳の代わとして活用されています。このライスミルクと米粉を組み合わせて、米×米のヘルシーな...2015/08/27フーディストノート -
飲む以外にも楽しめる!甘酒を使った絶品スイーツ5選
「飲む点滴」という異名を持つ甘酒は、夏バテ対策として夏に積極的に取り入れたいドリンクです。今回はそんな甘酒を使ってつくる絶品スイーツをご紹介。簡単に出来るのに甘酒の美味しさを余すところなく味わ...2015/08/27フーディストノート -
砂肝とエリンギのガーリックオイル蒸し
簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ(奥田和美)さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「砂肝とエリンギのガーリックオイル蒸し」です。2015/08/27たっきーママ(奥田和美) -
イタリア人も絶賛!? “白滝”を使ったヘルシーパスタ
カロリーが高くなりがちなパスタですが、代わりに「白滝」を使えば、満足感はそのままに、カロリーオフすることができます!しかもこの白滝パスタ、本場イタリアで“ゼンパスタ”という名で大ブームなんだとか...2015/08/26フーディストノート -
フライパン1つで!おうちで簡単「韓国料理」レシピ5選
海外料理の中でも、特に人気のある「韓国料理」。どんなものも日本人の舌にあって、とっても美味しいですよね。そこで今回は、自宅で「フライパン1つ」でとっても簡単に作れるレシピを厳選してご紹介します...2015/08/26フーディストノート -
朝の食卓に野菜をもう1品。スピード汁物のレパートリーを増やそう。
毎日の朝ごはん。軽く済ませてしまうこともありますが、本当はなるべく多くの品目を食べさせたいというのが、世のお母さん共通の思い。なるべく簡単に時間をかけず…スープやお味噌汁で「プラスもう1品」工...2015/08/26フーディストノート -
手土産に喜ばれること間違いなし!パリで大人気の可愛すぎるエクレア専門店
仲間と集まったり、友達の家へ遊びに行く時に悩むのが手土産。星の数ほどある商品の中から選ぶのは至難の技です。そこでオススメしたいのが、フランスのスイーツ界で大旋風を巻き起こしたエクレア専門店の「...2015/08/26フーディストノート -
「塩」と「ちょい足し調味料」で!旬野菜のリアルな旨味を引き出すシンプルサラダレシピ
野菜と「塩」の組み合わせ、と聞いて特に驚く人はいないでしょう。このシンプルな組み合わせが、野菜の甘味を引き立てる最大の立役者であることは、意外に見過ごしがちです。まさに「塩梅」がモノを言う塩サ...2015/08/25フーディストノート -
1人ランチにも!ヘルシーまろやかな「豆乳×麺」レシピ7選
豆乳といえば、マイルド味と美容や健康に嬉しい栄養成分で、女性に特に人気がありますよね。そこでオススメするのが、豆乳ベースの「麺料理」!暑い夏にぴったりのさっぱり味で、食欲も回復すること間違いな...2015/08/25フーディストノート -
すっきりとした刺激と香り!ローズマリーを使ったレシピ5選
地中海原産のハーブ、ローズマリーは古代には薬草として用いられたそうです。きりりとしたさわやかな香りと甘味のあるほろ苦さは料理の香り付けや臭み消しにと広く使われています。独特の風味を生かして普段...2015/08/25フーディストノート -
台風直撃、台風といえばコロッケ?
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「台風直撃、台風といえばコロッケ?」です。2015/08/25筋肉料理人 -
ヘルシー!そして節約!見逃せないお麩レシピ
小麦粉のグルテン(タンパク質)からつくられる、お麩。高たんぱく・低カロリーのヘルシー食材ということで、近頃注目を集めています。和風の煮物のイメージが強いお麩ですが、パンの代わりに使ったり、お肉...2015/08/25フーディストノート -
インド人もうなる!スパイスを効かせた本格インドカレー5選☆
巷にカレーは沢山あふれていますが、スパイスをしっかりつかった本格インドカレーをおうちで作ってみませんか?まだまだ食欲が減退しがちな暑さが続きますが、しっかり食べて、残暑を乗り切りましょう☆2015/08/25フーディストノート -
最強の組み合わせ!茄子×豚肉のおかず5選
安くて美味しい夏野菜の代表といえば茄子!淡白な味でどんな食材とも合わせられるのも嬉しい限りですね。その中でも豚肉とは相性抜群。美味しいお肉の旨みをたっぷり吸いこんだ茄子のボリューム満点のおかず...2015/08/24フーディストノート -
脇役から主役に!あっと驚く「しらす」アレンジレシピ5選♪
ご飯のお供で定番の「しらす」。いつも脇役で地味な存在ではありますが、実はカルシウムを多く含み、栄養価も高い優秀なお魚です。今回は「しらす」をフルに生かしたアレンジレシピをご紹介します。アヒージ...2015/08/24フーディストノート -
新発見!冷たい「オレオ」のスイーツレシピ
日本でもすっかりお馴染み、スナックの王道「オレオ」。牛乳に浸したり、砕いてスイーツの材料にしたり…もすっかり定番に。今回は、暑い日に嬉しい!冷たいオレオ・スイーツのレシピを集めました。2015/08/24フーディストノート -
ビール好き必見!飲み過ぎ注意の「超特急」おつまみ5選
8月も間もなく終わろうとしていますが、夏の暑さはまだまだ続きます。火照った身体に流し込むビールは一日の疲れを吹き飛ばしてくれる最高のご褒美。そんなビールをよりおいしく感じさせる絶品おつまみをご...2015/08/24フーディストノート -
超柔らか~い絶品”肉料理”の秘密は、「塩ヨーグルト漬け」にあった!
老若男女大好きな「肉料理」せっかくなら美味しく食べたいですよね?そこでオススメしたいのが、「塩ヨーグルト漬け」!お肉を一晩塩ヨーグルトに漬けるだけで、見違えるほど柔らかに変身するんです。これを...2015/08/23フーディストノート -
これは役立つ!賢く手間を省いた“ズボラめし”
メインおかずから、主食、おつまみまで、時間がないときもサッと作れる楽ちんレシピをまとめてみました♪手抜きではなく、賢く手間を省いて、でもおいしさにはこだわった料理は必見です!2015/08/23フーディストノート -
夏のおやつの新定番!アイスサンドを楽しもう
アイスクリームをビスケットなどで挟んだアイスサンド。夏の人気商品ですが、これをおウチで作って楽しみませんか?挟む物をビスケットからパンに変えてみたり、アイスクリームを変えて楽しめばおやつの幅も...2015/08/23フーディストノート -
ご飯が進むがっつりおかず!ピリ辛「麻婆」料理レシピ6選
暑い夏ほど、辛い食べ物で汗をかきたくなりますよね。そんな時にオススメなのが「麻婆」!後引くピリ辛味は病みつきになり、ご飯を食べるお箸も止まらないはず!今回は、王道の豆腐以外にも、野菜をつかった...2015/08/22フーディストノート -
あと引くウマさ!滝汗覚悟で食べたい「真夏の激辛麺」4選
夏バテ気味の弱った胃にガツンと刺激を与えてくれそうな、夏にオススメの激辛料理。汗だくになって食べることでなぜか達成感すら感じさせてくれる、不思議な魅力を人気の麺で堪能してみてはいかがですか?2015/08/22フーディストノート -
夏のおもてなしにぴったり!!見た目も涼しげなカルパッチョのレシピ8選
カルパッチョといえば本来は生の牛肉を使った料理ですが、日本では白身魚やサーモン、まぐろなど魚介類を使ったものが多いですよね!!アレンジ次第で楽しめる日本流のカルパッチョのレシピをご紹介します。2015/08/22フーディストノート -
トマトの美味しさ満喫!お洒落なトマトファルシ
フランス語で“詰める”を意味するファルシ。手軽に出来るものからさらに工夫をしたごちそうレシピまで、いつものトマト料理がさらに美味しく味わえるお洒落レシピをご紹介します。いつもの食卓が一段と華やか...2015/08/22フーディストノート -
♡胸肉de簡単*節約♡香ばしチーズのカレーピカタ♡【鶏むね肉*卵*お弁当】
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡胸肉de簡単*節約♡香ばしチーズのカレーピカタ♡【鶏むね肉*卵...2015/08/21Mizuki -
ジュワッーっと旨みが広がる!絶品“ガーリックトースト”5選
にんにくの香ばしい香りとバターの旨みのハーモニーが口いっぱいに広がるガーリックトースト。そのままいただくのはもちろん、料理の付け合せやおつまみとしてもピッタリです。今回は、基本のレシピからちょ...2015/08/21フーディストノート -
簡単・時短・節約の3拍子!Yuuさんの最強「スピードおかず」5選
家にあるもので簡単に作れるだけでなく、彩りもよくてオシャレなバル風料理が大人気のお料理ブロガー・Yuuさん。今回はそんな彼女のレシピの中から、あっという間に作れて、ご飯にもピッタリなおかずレシ...2015/08/21フーディストノート -
おつまみだけじゃもったいない!夏に食べたい枝豆スイーツ4選
枝豆は今が旬の一番美味しい季節です。塩ゆでしておつまみにいただくのが定番ですが、ちょっと手を加えてスイーツにしてみませんか?ひんやり甘い枝豆のスイーツ、集めてみました。2015/08/21フーディストノート