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パウンドケーキはおいしいけど、カロリーが気になる方も多いはず･･･。豆腐を使えばヘルシーになり、さらにしっとりとした食感を味わうことができて良いことづくめ！安いときに大量に購入してしまった豆腐の...

春が旬の「菜の花」。スーパーでもよく見かけるようになりました。バランスよく栄養素が含まれ、健康維持や美容におすすめの食材です。今回は、そんな栄養価の高い「菜の花」を使ってパパっと作れる簡単炒め...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「ポン酢とバターが激うま♡チキンと野菜のバター炒...

優しい甘みのあんこを食べると、なんだかホっとしませんか？今回はそんなあんこを使ったおやつのレシピをご紹介します。市販のあんこを使えばどれも5分～15分で作れるので、毎日のおやつにぴったり！ほっこ...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、汁まで一気に飲み干せる♪「鶏団子と白菜と春雨...

大根、人参、カブにさつまいも。根菜がほっこりと美味しい季節ですね。そんな今日はこの時期美味しいごぼうを使った「きんぴらごぼう」をご紹介します。簡単なうえに応用がきくから、日曜日に多めに作って1...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、バレンタインディナーにも♪「あつあつカレー鍋...

クセのないさっぱりとした味わいの鰆（さわら）をイタリアンなおかずに大変身させませんか？オシャレな一品はパーティーなどにもおススメですよ♪

大人気のチーズケーキ。難しそうに見えますが、なんとレンジでかんたんに作れちゃうレシピもあるんです！ココットやマグカップでささっとできるものから、型に入れて切り分けるパーティーサイズのものまで、...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、塩もみ白菜を使ったアレンジレシピ③「豚肉と白...

お財布にやさしい「こんにゃく」を使って、主菜にもなりそうなステーキを作ってみませんか？こんにゃくを食べやすい大きさに切って、お好みの味付けでこんがりと焼くだけ！ヘルシーなのでダイエットにもおす...

居心地がよくて使いやすいキッチンは理想ですよね。収納やインテリアには気を配っていても、意外と忘れてしまってるのがゴミ箱の存在。生活感も出やすく、また臭いも気になりませんか？みんなのおうちのゴミ...

スーパーや果物屋さんでいちごがたくさん並ぶようになりましたね。そのまま食べるのもおいしいのですが、新鮮ないちごがたくさん手に入る時期はふんわりと軽い食感が楽しめるいちごのムースを作ってみません...

バレンタインに何を作ろうか、毎年悩ましいですね。そんな今年の本命は和風で決まり！バレンタインデーにあえての和風チョコがじわじわきています！友チョコや家族用にはもちろん、おじいちゃんおばあちゃん...

寒～い時期に食べたくなるのは、やっぱり温かい食べ物。そんな時は甘辛く炊いたお揚げののったきつねうどんなんていかがでしょうか？今回は定番ものからちょっとアレンジしたものまで、気になるきつねうどん...

いろいろな種類がある「お麩」。なかでも車麩はタンパク質が豊富です。お肉やお魚に比べて低カロリーなので、ダイエット中の食材にぴったり！今回は車麩を使ったメインおかずの作り方をご紹介します。ダイエ...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、脱マンネリ！彼の朝食にも最適♪「ボイルベーコ...

近年、一気に広まったコンビニのサラダチキン。ヘルシーさとお手軽さで人気がありますよね♪鶏むね肉を使って作るサラダチキンは、実はご家庭でも簡単に作ることができます。むね肉をまとめ買いして作れば、...

牛乳を加えて温めるだけのクラムチャウダー缶は寒い冬にはとても役立ちますよね。そんなクラムチャウダー缶ですが、いつも同じ食べ方では飽きてしまうなんていうときに！クラムチャウダー缶を使って作れるホ...

多民族国家のマレーシアにはおいしいお料理がたくさん！主にマレー系・中国系・インド系などそれぞれの民族独自の食文化があります。今回はそんなマレーシア料理の中から、日本でも再現できそうなレシピを集...

スープがおいしい季節はまだまだ続きそうですね。今回はあつあつスープをごはんにかけていただくレシピをご紹介します！麺や丼とは少し違って、ほっこりすること間違いなしですよ。朝ごはんや夜食におすすめ...

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「１０分で簡単に出来ちゃう♪ささみのとろとろ中華風あんかけうどん」です。

冷蔵庫の奥に余っている梅干しはありませんか？もちろんそのままご飯と一緒に食べるのもおいしいですが、今回オススメしたいのは梅干しを使った和え物レシピです。梅干しはそれだけで味が濃いので、和え物の...

大切な人へのお祝いに、手作りケーキを用意する方が多いと思うのですが、ちょっとかわった「#びっくりケーキ」はいかがですか？クッキーでボックス型にしたり、中から何かが飛び出してきたり・・・Instagram...

大人から子どもまで、大人気のポテトチップス。でも市販のものは、塩分や添加物が気になりませんか？手作りすれば、おどろくほどおいしくできて、小さなお子さんでも安心して食べられます。油で揚げれば最高...