フーディストノートさんの記事 | フーディストノート

余った刺身は「火を通す」のが大正解！簡単アレンジレシピ12選

刺身をスーパーの特売でたくさん買って残ってしまった…なんてこと、よくありますよね。消費期限が短い分、無駄にせずおいしく食べ切るにはちょっとした工夫が必要なんです。今回は、新鮮な状態を保つために...

2015/09/09

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ご飯の炊き忘れ救済！「生米」からあっという間に作れるメイン料理まとめ

「ご飯を炊き忘れて、ストックの冷ご飯もない！」なんてピンチが訪れたこと、ありますよね？そんな時でも、フライパン・鍋があれば、生米から時短・簡単にメイン料理が作れるんです。そこで今回は、ピラフや...

2015/12/22

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食べ過ぎリセット！5分で作れるヘルシー「豆腐朝ごはん」7選

正月太りに悩んでいる方必見！お豆腐を使ったヘルシー朝食でバランスを取ってみましょう。栄養満点でお腹にもたまり、さらにたったの5分で出来上がるレシピたちはかなりの優れものですよ♪忙しい働き女子やお...

2016/01/15

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ライタってなんだ？本場インドのサラダです！

ライタとは、インドやその周辺の地域で食されているヨーグルトサラダです。インド料理とは言っても、野菜やフルーツを切ってヨーグルトやクミンなどのスパイスと和えるだけでできてとっても簡単！そこで今回...

2016/03/14

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祝20周年！初心者でも安心、ポケモンキャラ弁まとめ

大型連休も終わり、幼稚園・保育園児をお子さまに持つ方々は少しずつお弁当に凝ってみる余裕が出て来る時期なのではないでしょうか。そこで今回はキャラ弁の定番、ポケモンのお弁当をご紹介します。第1作目...

2016/05/15

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簡単！可愛い！「100均ワックスペーパー」でお店みたいなサンドイッチを作ろう！

お弁当作りやお菓子のラッピングに欠かせないワックスペーパーやクッキングペーパー。100円ショップに行くと、とってもおしゃれなデザインのものが見つかります。これを使えば、断面がキレイな「萌え断サン...

2018/05/23

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余った「せんべい」が使えます！香ばしさがたまらない絶品レシピ5選

3時のおやつやお茶請けなど、お茶の間の団らんにかかせない「せんべい」。おいしいですが、全部食べきる前に湿気てしまうこともありますよね。そんな時はせんべいを料理に活用するのがオススメ！今回は、揚...

2020/01/04

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むっちりカリカリ食感がクセになる！？ライスペーパーを使ったおつまみレシピ

エスニック料理に欠かせないライスペーパーですが、少しだけ余ることもありますよね。定番の生春巻きをはじめとして、ライスペーパーを使うと、いつもの料理がオシャレにランクアップするから不思議です♪そ...

2016/04/08

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晩酌中の物足りなさに！「クリームチーズ」と混ぜるだけの5分おつまみ7選

お酒を飲んでいると、何かつまみたくなる時ってありますよね。そんな時は「クリームチーズ」を使って今すぐできる「和えおつまみ」を作ってみましょう！たったの5分で完成するのに、とろっと濃厚な味はうな...

2016/05/14

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タラモサラダは「たらこ＋じゃがいも」じゃなかった！本当の意味と絶品レシピまとめ

たらことマッシュしたじゃがいもを合わせた「タラモサラダ」。クリーミーな風味とぷちぷち食感の組み合わせは、思わずお酒がすすんでしまう1品ですよね。そんな「タラモ」の由来、実は2つの言葉を合わせたも...

2016/03/19

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グリーンスムージーの王道「小松菜」と合わせたい！おすすめフルーツはこれ！

健康や美容に気を使う女性にとって、もはや定番になりつつある「スムージー」。その材料の中でも、鉄分が豊富で、茹でずにそのまま使える小松菜は、重宝される葉物のひとつ。クセもなく、どんなフルーツとも...

2015/10/04

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スペイン版鉄板焼き「プランチャ」でお気軽新年会はいかが？

プランチャとはスペイン料理の鉄板焼きで、魚介やきのこなどを中心に作られます。慌ただしかった年末年始から通常の日々に戻り、ホッと安心したらご家庭で手軽にできるプランチャでおうち新年会をしませんか...

2017/01/16

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パスタ以外も！ペペロンチーノ味の絶品おかず6選

ペペロンチーノはイタリアの家庭料理で、正式名称は「アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」。アーリオはニンニク、オリオは油、ペペロンチーノはトウガラシのことです。スパゲッティのメニューとして広く浸透...

2015/10/10

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ハズレなし…これは殿堂入り！「タモリ飯」レシピまとめ

料理上手な芸能人として、真っ先に名前が挙がる「タモさん」こと森田一義氏。かつては番組内で料理コーナーを進行したり、言わずと知れたレジェンド的存在です。そんなタモさんが、これまでTVで披露した数々...

2017/08/18

フーディストノート

この柔らかさはパンに塗る以外にも使える！「ヌテラ」活用レシピ

「ヌテラ」とは、ヘーゼルナッツペーストをベースにココアなどを混ぜたチョコ風味のするイタリアのスプレッドです。日本にも輸入されているので、すでに使っている方やスーパーで見かけている方もいるはず。...

2016/05/25

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さっぱりとした甘さが残暑に嬉しい♪「すだちスイーツ」レシピ

今回は8～9月が旬の「すだち」を使った初秋にぴったりのスイーツをご紹介します。さわやかな香りと酸味を持ち合わせたすだちスイーツは、残暑で暑い日にもちょっぴり涼しくなってきた日にも、お口をさっぱり...

2016/08/26

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飲みすぎ注意！ワインが進むブルーチーズを使った簡単おつまみ

クセのある独特の風味と塩気が魅力のブルーチーズ。ワインのおともに抜群なので、日ごろからワインを飲むときはブルーチーズは欠かせないという方もいらっしゃるのでは？そのまま食べてももちろん美味しいの...

2016/06/10

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お米やパンがないときのお助けレシピ！「小麦粉」でつくる朝食

ご飯を炊いていなかったり、パンを買い忘れたりして、朝食に困ったことってありませんか！？そんな時でも、小麦粉があればバリエーション豊かな朝食が作れちゃうんです♪今回は、困った時に役立つお助けレシ...

2016/08/18

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あと一品やお弁当に最適！パパッと作れる「ズッキーニ」のおかず5選｜選び方や保存方法...

旬のうちにまだまだ楽しみたい「ズッキーニ」。和洋問わず様々な料理に使えて、独特の食感がたまらないですよね！今回は、あと一品やお弁当にぴったりなズッキーニのおかずレシピを集めてみました。少ない材...

2020/08/31

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捨ててませんか！？実は優秀すぎる「鶏皮レシピ」5選

鶏肉を調理する際、皮を剥ぐことはありませんか？実はその鶏皮、お料理の脇役にとどまらず、主役のおかずにもなるんですよ。ぜひレシピを参考に有効活用してみてくださいね。

2015/05/25

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お弁当には「冷めても美味しいおにぎり」を！簡単レシピ7選

美味しいお弁当の大事な条件は「作ってから時間が経っても美味しい」ことですよね。そこで今回は、「おにぎり」のおすすめレシピをご紹介します！簡単なのにしっかり味が染み込んで、思わず笑顔になってしま...

2016/05/10

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朝ごはんやランチに♪お洒落に食べたい「お食事系クレープ」レシピ

おうちでクレープというと難しそう、と思われるかもしれないですが、意外と簡単に作れるんです。ワックスペーパーでくるんだり、ガレット風にお皿に盛りつけたりとおしゃれに演出できるクレープレシピを集め...

2016/12/02

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残ってしまったイカワタ… こんなレシピに変身しました！

新鮮なイカを家でさばく、しかし、イカワタだけ残ってしまった…といった経験はありませんか？今回はイカワタをフル活用した選りすぐりのレシピをご紹介します♪ブロガーさん達のアイデアあふれるイカワタレシ...

2015/08/18

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ダイエット中でも食べてOK！簡単「ヘルシーラーメン」レシピ7選

ダイエットを頑張っているけれど、がっつりしたものが恋しい…そんな方にオススメしたいのが「ヘルシーラーメン」！麺や具材を工夫すれば、罪悪感なしに安心して食べられるようになるんです♪そこで今回は、満...

2015/08/01

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余りがちな切干大根の煮物はこうして食べきろう！簡単リメイク料理集！

常備菜として重宝する切干大根の煮物。便利ですが、何日も同じ味が続くと飽きてしまいますよね。そんなときは、味付けや見た目を変えてリメイクしちゃいましょう！すっかり変わった切り干し大根の煮物に気付...

2016/04/27

フーディストノート

フーディストノートさんの人気記事一覧

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