魚介の記事 | フーディストノート

間違いない組み合わせ♪コク旨でおいしい「いかバター」

今回は、独特の食感が魅力のいかと風味豊かでコクがあるバターを組み合わせたレシピをご紹介します。魚介料理を普段あまり作らない方は、みんなが集まる年末年始に作ってみるのもおすすめですよ♪ぜひチェッ...

2024/12/29

いなつぐあきら

酸っぱ辛さがくせになる！「たら×キムチ」のおかずレシピ

あっさりとしていろいろな味付けがよく合う「たら」が主役のおかずをご紹介します。キムチを合わせて、酸っぱ辛く仕上げるのがポイント♪深みのある味わいで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ...

2024/11/17

pon

旬の鮭で作ろう♪パリパリおいしい「春巻き」レシピ

いつでも見かけるおなじみの「鮭」ですが、秋は特においしい季節。今回は旬の鮭が主役の「春巻き」の作り方をご紹介します。毎日のごはんやお弁当のおかずにぴったり！いろいろなアレンジができますので、ぜ...

2024/11/04

pon

秋の主役！煮て＆焼いておいしい♪旬の「さんま」レシピ

秋が旬の魚といえば「さんま」を思い出す方も多いのではないでしょうか？脂がのったさんまは、煮ても焼いてもおいしくいただけて◎。しっかりと味がついているので、魚が苦手な方やお子さんでも食べやすいで...

2024/10/28

tomo

15分でぱぱっと！ご飯やお酒がすすむ「かつお」簡単アレンジ

スーパーで身近に手に入る「かつお」の簡単アレンジレシピをご紹介します。どれも15分ほどで作れて、ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりです。味付け次第でさまざまなアレンジを楽しめますよ♪ぜひ参考...

2024/09/14

pon

生でも加熱してもおいしい♪「まぐろ×ポン酢」簡単レシピ

お子さんから大人まで人気の「まぐろ」を使ったレシピをご紹介します。酸味がさわやかな「ポン酢」を使っているのがポイント。生のままでも、火を通してもおいしくいただけますよ♪おかずやおつまみ作りにぜ...

2024/05/22

pon

こんな食べ方も！食材3つ以下で作れる「かつお」のお手軽レシピ

年に2度、旬を迎えるかつお。今の季節のかつおは「初がつお」といい、クセが少なくあっさりとした味わいが特徴です。そこで今回は、そんなかつおを使ったレシピをご紹介！どれも食材3つ以下で作れるものばか...

2024/04/30

天海彩花

旨味が濃厚でお酒がすすむ♪旬の「あさり」を使ったおつまみ

この季節のあさりは産卵期を迎え、身が肉厚になり濃厚な味わいに。おいしいだしがしっかりととれます。今回は、そんな今が旬のあさりを使ったおつまみをご紹介。どれもお酒がすすむ旨味たっぷりのレシピばか...

2024/04/29

天海彩花

たたきや刺身でパパッと作れる♪旬の「かつお」料理

春と秋の2回、旬の時期がある「かつお」。春のかつおは「初がつお」と呼ばれ、秋の「戻りがつお」よりもあっさりとした味わいです。今回は、そんなかつおを使った簡単料理をご紹介します！たたきや刺身にひ...

2024/04/02

tomo

電子レンジで簡単！忙しい日におすすめな「さば缶」で作るご飯もの

ストックしやすく、栄養もおいしさも詰まった便利な食材のさば缶。今回は、そんなさば缶を使ったご飯ものレシピをご紹介します。どれも電子レンジで作れるものばかりなので、パパッとすませたいけど栄養もし...

2024/02/14

goma22

スーパーで見かけたらこれ！旬の「ぶり」を使ったどんぶりもの

今が旬の「ぶり」。脂がのっていておいしいですよね。今回はそんなぶりを使ったどんぶりものをご紹介します。漬けたりたたいたり揚げたりとさまざまな調理方法のものを集めました。ぜひチェックしてください...

2024/01/12

goma22

旨みたっぷり♪「ホタテのホイル焼き」お手軽レシピ

今回は旨みたっぷりの「ホタテ」を使った「ホイル焼き」をご紹介します。ホタテを他の食材や調味料と一緒にアルミホイルで包み、オーブンやトースター、グリルで焼くだけなのでとっても簡単！ぜひ今夜のおか...

2024/01/02

fumirioko

お魚メニューが増える♪「たら×ブロッコリー」の簡単おかず

くせがなく調理も簡単な「たら」。冬は鍋物に入れるのがおなじみですが、ふだんのおかず作りにも便利です！今回は彩りよくボリューム感も出る「ブロッコリー」を合わせたレシピをご紹介。和洋中と使い勝手が...

2023/01/20

pon

これはハマるかも！「魚×チーズ」のやみつきどんぶり5選

魚が主役のどんぶりレシピをご紹介します。ポイントは「チーズ」を合わせること！チーズのコクや風味が加わって、味わい深く仕上がりますよ。刺身でもよし、火を通してもよし♪いろいろなアレンジを楽しんで...

2022/12/30

pon

冬のごちそう♪あったか「牡蠣シチュー」を作ってみよう

冬らしい食材といえば「牡蠣」がありますね！今回は寒い季節に食べたくなる「シチュー」の作り方をご紹介します。具の組み合わせや味付けはもちろん、牡蠣をぷりっと食感よく仕上げるコツも必見♪ぜひおうち...

2022/12/14

pon

家飲み派におすすめ♪手軽なおつまみ「じゃがいものアヒージョ」を作ってみよう！

スペインの定番おつまみ「アヒージョ」。えびやマッシュルームのほか、肉や魚などお好みの具材を使って楽しめます。今回は「じゃがいも」に注目したレシピをピックアップ！食材の旨みが溶け込んだオリーブオ...

2022/06/24

hatsuharu

寒い日に食べたい！「鮭のマカロニグラタン」のおすすめレシピ

寒さが増してくると、熱々のグラタンが食べたくなってきますよね♪そこで今回は、「鮭」の旨味でおいしく食べられるマカロニグラタンレシピをご紹介します！寒い日の夕食におすすめなので、ぜひ作ってみてく...

2021/11/07

hatsuharu

リーズナブルで旨みぎっしり！「魚のあら煮」の作り方

頭や骨周りといったお魚の「あら」。食べるのがちょっぴり大変ではありますが、リーズナブルで旨みが濃いおいしい部分です。今回はあら料理の定番の「煮付け」をピックアップ。タイやマグロなどさまざまな魚...

2020/11/01

pon

ぷりっぷり食感がたまらない！イカの簡単パスタ5選

プリっとした歯ごたえが魅力のイカ。普段のおかずに便利な定番シーフードですね。今回はイカを使ったパスタ料理をご紹介します。イカはイメージより簡単にさばけますし、干物や下処理済みのイカならもっと手...

2017/04/26

pon

ほどよい脂ノリの新物「秋刀魚」は今食べたい！食べて笑える無料イベントにも注目！

「秋の味覚」の代名詞のひとつ「秋刀魚」が並びだすと暦の移ろいが感じられます。新物はほどよい脂のりで、それにピッタリのおいしい食べ方があると言われています。まさに今試したい、新物ならではのレシピ...

2015/09/04

フーディストノート

動画ブロガー王者★筋肉料理人さんに学ぶ、魚のさばき方基本レッスン！

自宅で魚をさばき、新鮮な刺身を食卓に出したい、でもハードルが高い…と感じていらっしゃる方必見です！今回は、居酒屋料理人の経歴を持ち、写真や動画を使ったわかりやすさが好評の筋肉料理人さんによる「...

2015/08/03

フーディストノート

冬の味覚をお手軽に♪「ぶり」の野菜炒めの作り方

冬がおいしい季節の魚といえば「ぶり」がおなじみですね！今回は野菜炒めにぶりを使うアイデアをご紹介します。みそ味やポン酢味など、味付けのアレンジもしやすくレパートリーの増加にも役立ちますよ♪さっ...

2025/01/07

pon

煮ても焼いてもおいしい！しょうが香る「さんま」おかず

秋はさんまがおいしい季節♪今回はピリッとした風味がさんまによく合うしょうが風味のおかずをご紹介します。おなじみの組み合わせですが、炒め物や煮物などにいろいろな使い方ができますよ。さっそくレシピ...

2024/10/30

pon

さっぱりから濃厚まで！「えび×ズッキーニ」おすすめパスタ

夏野菜のズッキーニと、おなじみシーフードのえびが主役のパスタをご紹介します。さっぱりとした冷製パスタから、濃厚クリームパスタまでいろいろなアレンジができますよ♪さっそく気になるレシピをチェック...

2024/07/13

pon

家飲みのお供にどうぞ♪何度も作りたい「いかの甘辛おかず」

屋台や居酒屋のメニューのなかでも「いか焼き」がお好きな方もいらっしゃるのでないでしょうか？そこで今回は、おうちで作れる「いかの甘辛おかず」をまとめました。甘辛味が冷たいビールのお供にぴったり♪...

2023/07/29

hatsuharu

レモンでさっぱり！初夏に食べたい「お魚のムニエル」レシピ

食材に小麦粉をつけて焼く「ムニエル」。鮭やタラなどいろんな魚で作られますが、今回はレモンを使った初夏にぴったりのムニエルレシピをご紹介します！ムニエルは基本的にフライパンで焼くだけなので、とっ...

2020/06/10

hatsuharu

簡単なのにごちそう感いっぱい！漬けて焼くだけのおかず特集

年末年始のイベントが一段落し、ホッとするのもつかの間。1月は行く、2月は逃げる、3月は去ると言われるようにあっという間に時が過ぎ去ってしまいます。そんな忙しい期間を簡単・時短料理で乗り切りましょ...

2016/02/10

フーディストノート

中身はなんだろう？熱々で旨みが凝縮してる、ホイル焼きはいかが？

開ける前はワクワク♪食べたらウマウマのホイル焼き。旨みを閉じ込めるからうす味でも十分美味しくいただけて、身体にも優しい＆嬉しいメニュー♪食べ終わった後の片付けも楽ちんです！食材の美味しくなるこれ...

2015/10/07

フーディストノート

主婦の味方、鯵(アジ)を使った満腹ご飯！レシピまとめ

1年を通して手に入りやすい鯵ですが、旬の初夏に穫れるものは脂のりもよく、特に値ごろ感がありますね。ただ小ぶりなものも多いので、メインのおかずには使いにくい場合も。そこで！ご飯もので頂くというの...

2015/06/20

フーディストノート

「魚介」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「魚介」に関する記事を人気順に329件掲載中です。
集計期間：2025/04/19-2025/04/25

間違いない組み合わせ♪コク旨でおいしい「いかバター」

酸っぱ辛さがくせになる！「たら×キムチ」のおかずレシピ

旬の鮭で作ろう♪パリパリおいしい「春巻き」レシピ

秋の主役！煮て＆焼いておいしい♪旬の「さんま」レシピ

15分でぱぱっと！ご飯やお酒がすすむ「かつお」簡単アレンジ

生でも加熱してもおいしい♪「まぐろ×ポン酢」簡単レシピ

こんな食べ方も！食材3つ以下で作れる「かつお」のお手軽レシピ

旨味が濃厚でお酒がすすむ♪旬の「あさり」を使ったおつまみ

たたきや刺身でパパッと作れる♪旬の「かつお」料理

電子レンジで簡単！忙しい日におすすめな「さば缶」で作るご飯もの

スーパーで見かけたらこれ！旬の「ぶり」を使ったどんぶりもの

旨みたっぷり♪「ホタテのホイル焼き」お手軽レシピ

お魚メニューが増える♪「たら×ブロッコリー」の簡単おかず

これはハマるかも！「魚×チーズ」のやみつきどんぶり5選

冬のごちそう♪あったか「牡蠣シチュー」を作ってみよう

家飲み派におすすめ♪手軽なおつまみ「じゃがいものアヒージョ」を作ってみよう！

寒い日に食べたい！「鮭のマカロニグラタン」のおすすめレシピ

リーズナブルで旨みぎっしり！「魚のあら煮」の作り方

ぷりっぷり食感がたまらない！イカの簡単パスタ5選

ほどよい脂ノリの新物「秋刀魚」は今食べたい！食べて笑える無料イベントにも注目！

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冬の味覚をお手軽に♪「ぶり」の野菜炒めの作り方

煮ても焼いてもおいしい！しょうが香る「さんま」おかず

さっぱりから濃厚まで！「えび×ズッキーニ」おすすめパスタ

家飲みのお供にどうぞ♪何度も作りたい「いかの甘辛おかず」

レモンでさっぱり！初夏に食べたい「お魚のムニエル」レシピ

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中身はなんだろう？熱々で旨みが凝縮してる、ホイル焼きはいかが？

主婦の味方、鯵(アジ)を使った満腹ご飯！レシピまとめ

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毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。「魚介」に関する記事を人気順に329件掲載中です。集計期間：2025/04/19-2025/04/25

間違いない組み合わせ♪コク旨でおいしい「いかバター」

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こんな食べ方も！食材3つ以下で作れる「かつお」のお手軽レシピ

旨味が濃厚でお酒がすすむ♪旬の「あさり」を使ったおつまみ

たたきや刺身でパパッと作れる♪旬の「かつお」料理

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スーパーで見かけたらこれ！旬の「ぶり」を使ったどんぶりもの

旨みたっぷり♪「ホタテのホイル焼き」お手軽レシピ

お魚メニューが増える♪「たら×ブロッコリー」の簡単おかず

これはハマるかも！「魚×チーズ」のやみつきどんぶり5選

冬のごちそう♪あったか「牡蠣シチュー」を作ってみよう

家飲み派におすすめ♪手軽なおつまみ「じゃがいものアヒージョ」を作ってみよう！

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リーズナブルで旨みぎっしり！「魚のあら煮」の作り方

ぷりっぷり食感がたまらない！イカの簡単パスタ5選

ほどよい脂ノリの新物「秋刀魚」は今食べたい！食べて笑える無料イベントにも注目！

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煮ても焼いてもおいしい！しょうが香る「さんま」おかず

さっぱりから濃厚まで！「えび×ズッキーニ」おすすめパスタ

家飲みのお供にどうぞ♪何度も作りたい「いかの甘辛おかず」

レモンでさっぱり！初夏に食べたい「お魚のムニエル」レシピ

簡単なのにごちそう感いっぱい！漬けて焼くだけのおかず特集

中身はなんだろう？熱々で旨みが凝縮してる、ホイル焼きはいかが？

主婦の味方、鯵(アジ)を使った満腹ご飯！レシピまとめ

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「魚介」に関する記事を人気順に329件掲載中です。
集計期間：2025/04/19-2025/04/25