「2016年11月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2016年11月」の記事を345件掲載中です。
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アレンジ自在!色々な具を使った「回鍋肉(ホイコーロー)」
「ホイコーロー」と言えば、キャベツと豚肉を使ったボリュームたっぷりのメインおかずですね。キャベツや豚肉以外の材料を使っても美味しいホイコーローができますよ♪ぜひ冷蔵庫にある材料で作ってみてくだ...2016/11/04フーディストノート -
余ったワインを活用!滋味深い仕上がりを楽しむ「ワイン蒸し」レシピ
開けたはいいけど飲みきれなかったというワインがご家庭にある方も多いのでは?赤か白にもよりますが、一度開封したワインは1週間ほどで劣化すると言われています。そこで、ワインを上手に使い切るためにも...2016/11/04hatsuharu -
「乾燥わかめ」の活用術!15分以内でパパッと副菜を作りましょ♪
お味噌汁などの具材として使われることの多い乾燥わかめですが、意外と使う機会がない…という方もいるのでは?乾燥わかめは、カロリーが低い上に、栄養もたっぷり含まれている優秀食材!今回は、15分以内で...2016/11/04hatsuharu -
おからでかさまし!中華風ナゲットと、おからの保存
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「おからでかさまし!中華風ナゲットと、おからの...2016/11/04武田真由美 -
フライパン1つで簡単♪彩り鮮やか「オープンオムレツ」
きれいな形に仕上げるのが意外と難しいオムレツ。でもオープンオムレツなら安心!具材を炒めて卵を流し入れて作るので、巻いたり形を整えたりしなくてもいいんです♪今回はフライパンひとつで作れる簡単オム...2016/11/04fumirioko -
こどものおもちゃと、しめじとベーコンのとろとろオムレツオープンサンドで朝ごはん
山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「こどものおもちゃと、しめじとベーコンのとろとろオムレツオ...2016/11/04山本ゆり -
「松茸の味お吸いもの」×「パスタ」の組み合わせは、変幻自在!?
「松茸の味お吸いもの」の素を使って、手軽にコク旨パスタを作れることをご存知でしょうか?そのバリエーションは豊富で、あっさり系からこってりカルボナーラまであります。その日の気分に合わせて、作り分...2016/11/04フーディストノート -
上手に焼ける?「シュークリーム」の基本の作り方とアレンジ
定番お菓子のシュークリーム。ふんわりさくさくとした生地が魅力ですが、手作りではうまく膨らまなかったり生地を焦がしたりと失敗がつきものです。そこで今回はシュークリームの基本の作り方とアレンジレシ...2016/11/04pon -
蒸したり、焼いたり♪いろいろ楽しい「中華パン」レシピ
肉まん・小籠包といった中華パンはポピュラーですが、他にも美味しく面白い中華パンがあるんです!蒸したり焼いたりと作り方はいろいろ。
少しずつ寒さが厳しくなっていくこれからの時期は、中華まんを食べ...2016/11/04フーディストノート -
なめらかさの秘訣は牛乳の温度♪「濃厚クリーミー♡チキンマカロニグラタン」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、なめらかさの秘訣は牛乳の温度♪「濃厚クリーミ...2016/11/04Yuu -
スキレットdeピザ!
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「スキレットdeピザ!」です。2016/11/03あいりおー -
食器も冬支度♪温かみが伝わる、ほっこりデザインのお皿特集
季節の変わり目には食器もチェンジ!してみませんか?今回はこれからの時期にピッタリな、厚みのある落ち着いた色合いの食器を中心にピックアップしてみました♪2016/11/03fumirioko -
「ささみ」を美味しく食べよう!お弁当にもおすすめの「ピカタ」
鶏のささみはどのようにお召し上がりになりますか?わりとお買い得ですが、パサっとした食感が気になったり、さっぱりしすぎてボリュームがいまいちなんて感じたことはないでしょうか?卵液をくぐらせピカタ...2016/11/03フーディストノート -
素材を楽しむ♪素朴な味わいが魅力の「かぼちゃマフィン」
そのまま食べても甘くて美味しいかぼちゃ。サラダや煮物などによく使いますが、今回はマフィンのレシピをご紹介します。甘いかぼちゃを使えば、お砂糖控えめでも十分美味しくなりますよ♪素材の味を楽しんで...2016/11/03pon -
ふわっとおいしい!作り置き冷凍OKの「鶏団子」アレンジレシピ
涼しくなると、暖かいスープやお鍋が恋しくなりますよね。鶏団子は多めに作って冷凍しておけば、急にそうした料理が食べたくなっても、パパッと作れて便利。スープに入れればいいダシが出るし、そのままから...2016/11/03wasante -
牛薄切り肉でOK!「ビーフストロガノフ」をお気軽に
ビーフストロガノフと聞くとオシャレな洋食メニューと思う反面、何だか作り方が大変そう、特別な調味料が必要かなというイメージもありますね。そんな心配はご無用な気軽に作れるレシピを集めました♪2016/11/03フーディストノート -
レンジで簡単!ヘルシータラと白菜きのこの和風あんかけ~
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで簡単!ヘルシータラと白菜きのこの和風あんかけ~」です。2016/11/03ぱお -
いろんな具材で楽しめる♪「韓国キムパ」バラエティレシピ
最近はよく見かけるようになった韓国のり巻きのキムパ。酢飯を使わず温かいごはんで巻いていきます。ごはんに塩やゴマ油で味付けする方法と、海苔にゴマ油と塩で味付けする方法、そして両方してしまう作り方...2016/11/03フーディストノート -
ヘルシーな「豆腐クリーム」を使ったスイーツレシピ
豆腐をクリーム状にした「豆腐クリーム」は、ヘルシーでアレンジ力も抜群!お菓子作りの際に生クリームなどの代わりに使えば、ダイエット中の方でもカロリーを気にせずにおいしく食べられちゃいますよ♪2016/11/03フーディストノート -
カレーに生姜焼きまで!あの「タモリめし」を再現してみた
タレントのタモリさんの料理好きは有名ですが、彼のつくる「タモリめし」に心惹かれる方も多いのではないでしょうか?カレーに代表される、タモリ流で美味しいレシピを4点ご紹介します。2016/11/03フーディストノート -
お弁当や常備菜にも♪「ひじき」の15分おかず
栄養満点のひじき。古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われるほど、多くの栄養を含んでいます。今回はそんなひじきを使った15分おかずのレシピをまとめました。美容健康のためにも、積極的に取り入...2016/11/03pon -
手軽に作れる!野菜を器代わりにした「グラタン」がおしゃれ♪
涼しくなってくると、熱々のグラタンが恋しくなりますよね。でも、食べた後のグラタン皿を洗うのって、こびりついていたりして、面倒じゃないですか?野菜をカップにしたグラタンなら、とってもキュートな上...2016/11/03wasante -
発酵不要!男子が喜ぶ「チーズがとろ〜り♪照り焼きチキンピザ」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、発酵不要!男子が喜ぶ「チーズがとろ〜り♪照り...2016/11/03Yuu -
身も心もあたたまる~!豆乳のホットドリンクでリラックス♪
仕事や家事の合間、一日の終わりなど一息つきたいときに、温かい飲み物があると癒されますよね。そこで今回はヘルシーな豆乳で作るホットドリンクのレシピをご紹介します。息抜きに作って、ほっと安らいでく...2016/11/02pon -
こんな活用法ってアリ!?ふわサク食感を楽しむ「麩スイーツ」レシピ
買ったはいいけど余っちゃって…とお麩の処理に悩んでいる方もいるのでは?なかなか使い道がないと思われるかもしれませんが、実はお麩をスイーツの材料として使うのもおすすめなんです♪いろんな食感が楽しめ...2016/11/02hatsuharu -
みんな大好き!「肉団子」のアレンジレシピ
大人も子供も大好きな肉団子ですが、作り方は洋風か和風もしくは中華風と言った変化くらいで意外とワンパターンなことが多いですね。今回はそんな肉団子の様々なアレンジメニューをご紹介します。2016/11/02フーディストノート -
魚料理が身近に!15分以内でつくれる「サバ」のおかずレシピ
秋~冬に旬を迎える「サバ」。「食べたいのはやまやまだけど下処理が面倒そう…」と、献立に加えることにしりごみしがちですよね。しかし、切り身を使ったり、調理方法を工夫したりすることで意外と簡単に調...2016/11/02フーディストノート -
ホッとする味…「根菜」スープで体の芯から温まりたい!
日中は気温が上昇したり、朝晩はグッと冷え込んだり…。激しい寒暖差に、体の不調が出やすい季節。優しい味を欲する時に「根菜」の汁物はいかがでしょう?ホッと心から緩むような、あったかレシピを集めまし...2016/11/02フーディストノート -
おつまみにも!15分以内で作る「手羽中」おかず7選
リーズナブルな「手羽中」を使って、パパッと簡単に一品作りませんか?思い立ったらすぐにできるレシピばかりを集めました。普段のおかずはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメ!お酒...2016/11/02Kayoko* -
手軽なのにワンランク上の味!「ネギ塩」×「お肉おかず」レシピ
焼き肉屋さんで食べるネギ塩って、焼いたお肉との相性バツグンでやみつきになる味ですよね。焼き肉に限らず、ネギ塩を絡めたお肉はごはんもお酒もとまらなくなっちゃうおいしさ。どんな風にアレンジできるか...2016/11/02wasante -
貝の旨みが身体にじんわり♪寒い日に飲みたい「クラムチャウダー」レシピ
朝晩の寒さが増してくると、身体が温まるスープが食べたくなってきますよね♪いつものシチューやお鍋も良いですが、今回は貝のうまみがぎゅっと詰まったクラムチャウダーを作ってみませんか?いろんなアレン...2016/11/02hatsuharu -
【動画レシピ】卵焼き用フライパンで♪手作り「バームクーヘン」に挑戦!
卵焼き用フライパンとホットケーキミックスを活用すれば、おうちでもあの“バームクーヘン”が簡単に作れちゃうんです!レシピブログ編集部が実際に作ってみた様子を動画でご紹介しますので、ぜひご覧ください...2016/11/02フーディストノート -
時短の強い味方!「早ゆでパスタ」を使ったアイディアレシピ5選
忙しくて時間がないときは、早茹でパスタでぱぱっと仕上げませんか?がっつり系、おつまみ系、サラダ系など、手早くできて、ずぼらに見えないレシピを集めてみましたよ♪2016/11/02フーディストノート -
隠し味でコクアップ♪「具沢山♡味噌カレーうどん」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、隠し味でコクアップ♪「具沢山♡味噌カレーうどん...2016/11/02Yuu -
時間がなくてもあと一品!「長ねぎ」の5分おかず
食卓が少し寂しいときやちょびっと飲みたいときなど、小さなおかずがあると重宝しますよね。そこで今回は定番野菜の長ねぎを使った、簡単おかずのレシピをご紹介します。5分未満で出来上がりなので、すきま...2016/11/01pon -
簡単コクうま♪「マヨネーズ」を使った「炒め物」レシピ
「マヨネーズ」といえば、食べる直前にかけるイメージが強いですが、炒め物に調味料として使うと、コクのある一品が簡単に出来上がってしまうんです♪あまりに手軽でおいしいので、ハマってしまうかもしれませ...2016/11/01フーディストノート -
さつまいも以外も!素朴なおやつ「大学〇〇」を手作りしよう♪
素朴で懐かしいおやつ「大学いも」は誰もが一度は口にしたことがあるくらいメジャーなおやつですよね。そんな「大学いも」を定番のさつまいもではなく他の食材で作ったことはありますか?素材を変えるとイメ...2016/11/01yunsakku -
ピーマンに続け!「無限シリーズ」のアイデアが続々と!
この夏一躍、ネットで流行した「無限ピーマン」。その人気は落ち着きつつあるものの、実は次なるトレンドが…。ピーマン以外の食材を、無限化する人が続出していると話題です。次は一体どんな「無限」が飛び...2016/11/01フーディストノート -
ごはんがススム♪レンジでできる「チリソース」活用レシピ
チリソースはトマトをベースに唐辛子やスパイス、塩、砂糖、酢などを加えて煮詰めるソース。辛すぎないスイートタイプもありますね。そのチリソースを使って、火を使わずに電子レンジだけで完成するおかずを...2016/11/01フーディストノート -
常備菜も大活躍!「#和弁」で季節の旬を味わおう
毎日のお弁当。曲げわっぱや箱弁が人気ですが、中身も和風にこだわった「#和弁」にしてみるのはいかがですか?地味になりがちな和食ですが、盛り付けや彩りに気をつけるととってもおしゃれになりますよ♪常備...2016/11/01フーディストノート -
風邪の予防にも!ねぎまみれの豚肉レシピ
ねぎと豚肉の組み合わせ、おいしいですよね~♪風邪の予防には、抵抗力を高めて身体を温めるねぎはぴったり、まさに秋冬にたくさん食べたい野菜の1つです。併せて、疲労回復効果の高い豚肉を摂って、美味しく...2016/11/01フーディストノート -
簡単なのに本格派♪炊飯器にお任せシチュー
炊飯器に材料を入れれば、あとはお任せで絶品シチューが出来上がるレシピをご紹介します。微妙な火加減の調整もいらないから、はじめてのシチューづくりにもオススメです。お鍋につきっきりの時間がもったい...2016/11/01フーディストノート -
こっくり煮込んでごはんが進む!「豚肉×大根」の煮物レシピ
冬になると食べたくなる大根と、いつでも手に入りやすい豚肉。この2つを組み合わせると、大根に豚肉の旨みが染み込んで最強のおかずができるんです♪今回はおすすめの煮物レシピをご紹介するので、ぜひ定番の...2016/11/01hatsuharu -
朝ごはんは簡単に!「しらす」がメインの5分朝食
バタバタしがちな朝、食事の支度はなるべく早く済ませたいですよね。そこで今回はしらすをメインにした簡単朝食のレシピをご紹介します。しらすはごはんのお供というイメージがありますが、意外とパンとの相...2016/11/01pon -
男子の胃袋満たします♡『厚揚げとひき肉のすき焼き風炒め煮』
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は「男子の胃袋満たします♡『厚揚げとひき肉のすき...2016/11/01Yuu