「2016年11月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2016年11月」の記事を345件掲載中です。
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おやつや軽食に大活躍!「パンプディング」基本の作り方とアレンジレシピ
卵液に浸したパンをこんがり焼いて作るパンプディング。硬くなったパンや失敗したパンの救済としても定番ですよね。今回はパンプディングの基本的な作り方とアレンジをまとめました。いつもの味とは違ったア...2016/11/17pon -
捨てないで!「大根の葉」を使ったアイデアおかず
葉付きの大根を手に入れたら、美味しいおかずをつくるチャンス!カロテンやビタミンなど栄養価も高い大根の葉、捨てるのはもったいないですよ♪ごはんのおともになる炒めものを中心に5つ紹介します。2016/11/17フーディストノート -
傷む前に使っちゃおう!デザート以外の「みかん」活用術
安いからと言って、思わず箱買いしてしまったみかんはありませんか?ちょっと放置していたら傷みそうだし、でもそのまま食べるのは飽きてきたし…という方には、今回ご紹介するレシピがおすすめです!デザー...2016/11/17hatsuharu -
野菜が高い!こんな時には「#自家製ピクルス」がお役立ち♪
野菜の値段が高いですね!特売日に買い込んではみたものの、上手に保存しないと食べきる前に悪くなってしまうかも…そんな時こそ自家製ピクルスにトライしてみてはいかがですか?インスタグラムを見てみると...2016/11/17フーディストノート -
“シメ”のために作りたくなる!身体あたたまる鍋レシピ
寒くなるとスーパーにいろんな種類の鍋つゆのパックが並びます。鍋つゆを使った簡単鍋や家庭にある調味料で作れる自家製鍋。どちらも身体があたたまって美味しいですね。今回は、シメの美味しい食べ方を中心...2016/11/17フーディストノート -
コスパ抜群でボリューム満点!「厚揚げ」のヘルシーメインおかず
安くて食べ応えのある便利食材「厚揚げ」。崩れにくいのでアレンジもしやすいですよね。今回ご紹介するのはそんな厚揚げを主役にした主菜のレシピです。厚揚げのボリュームがあるので、お肉やお魚が少なめで...2016/11/17pon -
ミキサー不要!お手軽「コーンポタージュ」であったまろう♪
コーンポタージュって、ミキサーにかけたり皮をこしたり、結構手間がかかると思いがち。でもお手軽に作ることもできるんですよ!朝ごはんや夜食に、スープを飲んでほっこりしませんか?今回は簡単にできるレ...2016/11/17Kayoko* -
ぽかぽか温まる♪寒い日に食べたい「生姜雑炊」レシピ
どんどん寒さが厳しくなるこれからの季節、冷えた身体を温めるごはんを食べたくなりますよね。そんなときにおすすめなのが、生姜を効かせた雑炊。生姜パワーで身体の中から温まることに加え、雑炊にすること...2016/11/17フーディストノート -
10分以内でできる!材料2つ♪「ケチャップ味の炒り豚丼」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、10分以内でできる!材料2つ♪「ケチャップ味の炒...2016/11/17Yuu -
フライパンで作る、カリふわな簡単「中華まん」レシピ
寒さも厳しさを増し、ホカホカの中華まんが恋しい季節になりました。やっぱり、できたて熱々を食べたい!今回は蒸すだけではなく、フライパンで簡単に作れる“カリふわ”な「中華まん」をご紹介。ふわふわもち...2016/11/16sakki -
パスタから揚げ物まで!万能調味料「白だし」の活用レシピ
和食に使うイメージのある「白だし」は旨みたっぷりなので、和食に限るのはもったいないですよ!色々なお料理に活躍する白だしを使ったレシピをバラエティー豊かにご紹介します。2016/11/16フーディストノート -
豆乳であっさり仕上げ♪ランチに食べたいあったか「うどん」レシピ
手早く作ることができ、忙しい日のランチにもオススメのうどん。そこに豆乳をプラスすると、まろやかな仕上がりになることに加え、健康面にも嬉しい一品になります。豆乳は美肌やダイエットなどにも効果があ...2016/11/16hatsuharu -
しっかり食べて健康的に!食べ応え抜群「ほうれん草×肉」レシピ
年中出回っている「ほうれん草」。でも旬の時期は実は冬なので、これから特に栄養価が高まります。鉄分、葉酸といった栄養素が豊富なので、女性や小さなお子様がいるご家庭では、とくに好んで食べる食材のひ...2016/11/16フーディストノート -
マンネリ食卓の救世主!いつもの「フライ」に一工夫♪
コロッケやアジフライなど、夕飯の定番メニューである「フライ」。かけるものをソースか醤油か変える程度で、フライ自体に変化は期待できませんよね。そこで今回はいつものフライに"一工夫"加えてパワーアッ...2016/11/16フーディストノート -
【動画レシピ】ボジョレー解禁!ワインが進む「3種のきのことえびのアヒージョ」
ワインのお供に、きのことえびの旨みたっぷりのアヒージョはいかが?コトコト煮るだけと簡単なのに、とってもオシャレ♪バゲットに乗せたり、オイルに浸していただけば、もう手が止まりません。レシピブログ...2016/11/16フーディストノート -
憧れの洋食メニュー♪「クリームコロッケ」を上手に作るコツ
洋食の人気メニュー、クリームコロッケ。美味しいですが、おうちで作るのは難しいイメージがありませんか?そこで今回はクリームコロッケのレシピを、上手に作るコツと共にご紹介します。慣れてしまえば意外...2016/11/16pon -
鶏むね肉だって柔らか!「漬け込みチキン」は仕込めばラクチン♪
お肉を冷蔵、冷凍するときに、調味料に漬け込んでおくことで、お肉が柔らかくなる漬け込み保存。特売などで鶏肉を多めに買ったら、漬け込み保存がおすすめです。味がしっかり馴染むので、フライパンやグリル...2016/11/16wasante -
かさましで節約!栄養も摂れる「大根めし」6選
秋から冬の寒い時期の大根は、みずみずしく甘味が増して美味しいですよね。今回は昔から親しまれてきた「大根めし」をご紹介します。お手軽で節約になるうえ、栄養もたっぷり!旬の甘~い大根と一緒に炊いた...2016/11/16Kayoko* -
食べやすくてオススメ!「ハッシュド○○」レシピ
"○○を細切れにした"という意味がある、「ハッシュド○○」。ハッシュドポテトやハッシュドビーフが有名ですよね。材料が細かく切ってあって食べやすく、メインになるものから手軽につまめるものまで色々あるので...2016/11/16フーディストノート -
彼を驚かせた2つの裏技♪「粉ふきポテトとウインナーのバター醤油」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、彼を驚かせた2つの裏技♪「粉ふきポテトとウイン...2016/11/16Yuu -
クリスマスが待ち遠しいシュトーレン♪
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「クリスマスが待ち遠しいシュトーレン♪」です。2016/11/15あいりおー -
身体の芯から温まる!「根菜のポタージュ」を作り置きしよう
冬は根菜が美味しい季節ですよね。お鍋や豚汁にもよく合いますが、ポタージュにしてもコクが出て、身体も芯から温まります。作り置きしておけば、ばたばたしがちな朝食にも最適です。どんな根菜がポタージュ...2016/11/15wasante -
お家が居酒屋!「銀杏」を使ったおつまみレシピ5選
立冬も過ぎて、日が暮れるのが早くなりましたね。お酒片手に家族と、恋人と、仲間との会話に花を咲かすよい季節です。そんな楽しい時間のお供に、銀杏を使った秋のおつまみのご紹介です。2016/11/15フーディストノート -
野菜の価格高騰…でも大丈夫!このお野菜で「グリーンサラダ」を食卓に。
野菜が高い!スーパーに並んだおなじみのレタス・キャベツ・きゅうり、これから旬の白菜など…。立派なお値段に、購入をためらってしまうほど。家計と食卓を預かる主婦必見!比較的、価格の安定している「緑...2016/11/15フーディストノート -
相性抜群!「はちみつ×鶏肉」で15分コク旨おかず
はちみつはコクのある甘さがあり、お料理の味をUPしてくれる嬉しいアイテムです。淡白な鶏肉もはちみつを合わせればコク旨おかずに変身しますよ♪お子さまからご年配の方まで、優しい甘さはどなたにも喜んで...2016/11/15フーディストノート -
加熱してもおいしい!意外と使える「もずく酢」のアレンジレシピ
そのまま食べたり酢の物などで使われたりすることの多い「もずく酢」ですが、酸味が苦手で…という方もいるのでは?実はもずく酢は加熱することで酸味が和らぎ、苦手な方でも食べやすくなるんです!もずく酢...2016/11/15hatsuharu -
ほんのひと手間!即席めんで作るイタリアン風ラーメン
インスタントラーメンはそのままでも美味しいですが、栄養面はちょっと気がかり・・・。今回は野菜など具材がたっぷり入った、イタリアンテイストのラーメンをご紹介します。ひと手間加えるだけで、いつもの味...2016/11/15Kayoko* -
野菜たっぷりで温まる♪やっぱり美味しい「豚バラ鍋」
寒くなってくるとお鍋料理の出番が多くなってきますね。今回は定番の豚バラ肉を使ったレシピをご紹介します。豚バラ肉の旨味が溶け出たお出汁は絶品!野菜ももりもり食べられますよ♪2016/11/15pon -
レンチンで簡単♪リーズナブルで満足な「もやし」レシピ
スーパーに行くと安いものは10円前後から、高いものでも100円以下の優秀価格野菜のもやし。もちろん栄養もしっかりとあります。野菜高騰の今、重宝している方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、レ...2016/11/15フーディストノート -
意外と使える!「コンビーフ」を使ったおかずレシピ
昔からあるコンビーフ缶。うまく活用できてますか?使い道がわからなくて使いそびれている人も多いのでは?今回はストックしておけば困ったときにもすぐ作れる簡単コンビーフレシピをご紹介したいと思います...2016/11/15fumirioko -
5分未満で完成♪「納豆」がステキな副菜に大変身!
ごはんのおともにピッタリの納豆ですが、いつもそのままでマンネリ化しているなんてことはありませんか。そのままでももちろん美味しいけれど、一手間でステキな一品に変身しちゃうんです♪忙しい朝でも作れ...2016/11/15フーディストノート -
新鮮!シャキもち食感♪甘辛こってり「鶏れんこん」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、新鮮!シャキもち食感♪甘辛こってり「鶏れんこ...2016/11/15Yuu -
ほったらかしでOKだから簡単!「オーブン焼き」レシピ
家事全般に育児に仕事にと、休む間もなく忙しいですよね。できるだけ簡単かつ美味しいごはんを作りたいと思うのは、みなさん同じ思いなのではないでしょうか。そこで今回は、オーブンに入れればあとはほった...2016/11/14フーディストノート -
鍋の脇役だけじゃない♪15分で完成の「春菊の副菜」
春菊の旬は11月~3月頃です。特に秋冬は柔らかく、香りも良い食べごろの時期。春菊と言えば鍋の具材が定番ですが、今回は副菜のレシピをご紹介します。春菊は呼吸器系や胃腸を整える成分を持ち、食べる風邪...2016/11/14pon -
プリプリ食感がおいしい♪お鍋に入れたい「お団子」の簡単レシピ
寒さが厳しくなってくるこの季節、アツアツのお鍋を食べる頻度も多くなってきます。そこで今回は、お鍋に入れたいプリプリ食感の「鍋団子」レシピをご紹介!定番の肉団子から、食感にアクセントのあるもの、...2016/11/14sakki -
懐かしくておいしい♪「オーロラソース和え」レシピ
マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせて作る「オーロラソース」。こっくりおいしいのにどこか懐かしい味わいは、小さなお子さまや男性にも喜ばれること間違いナシです。そこで今回は、「オーロラソース」を使っ...2016/11/14フーディストノート -
マンネリ解消!今が旬の「ぶり」の切り身アレンジレシピ
脂がのり、身が締まって美味しい「寒ぶり」。店頭にたくさん並び、料理する機会も多いのではないでしょうか。ぶりと言えば、甘辛い照り焼きやぶり大根が定番ですが、他にも美味しい食べ方が色々とあるんです...2016/11/14Kayoko* -
炒めも煮込みも絶品に!冬に食べたい「ひき肉×大根」のメインおかず
寒さがどんどん増してくるこの季節。ほっくりとした食感で身体の芯から温まる大根のレシピはいかがですか?お肉のうまみが染みこんだ大根は、ごはんにぴったりのおかずになるんです♪今回はひき肉と合わせた...2016/11/14hatsuharu -
これ一品で栄養も満点!野菜たっぷり丼レシピ
簡単に作れて洗い物も少ない丼物。手軽ですが、栄養が偏ってしまいがちです。そこで今回は野菜がたくさん食べられる丼のレシピをまとめました。彩りも栄養バランスも良いので、これだけでメインを張れます!...2016/11/14pon -
節約&ダイエットにも!ボリューム満点「厚揚げサンド」はいかが?
焼いても煮ても、それだけでおいしい厚揚げですが、お好きな具を挟めばボリュームアップします。パンよりも糖質が少ないので、ダイエット中の主食にもぴったりです。もちろん、おつまみやお弁当にも。どんな...2016/11/14wasante -
【動画レシピ】簡単ふわふわ~♪「さつまいも蒸しパン」
ホクホクのさつまいもと、ふかふかの生地のハーモニーが絶妙な蒸しパンレシピです。材料を混ぜたら器に入れ、一気に蒸し上げます!レシピブログ編集部が実際に作ってみた様子を動画でご紹介しますので、ぜひ...2016/11/14フーディストノート -
食べ過ぎてしまったときに!一食置き換えおすすめレシピ7選
食欲の秋で、ついつい食べ過ぎてしまい、なんか身体が重い…?なんて感じている方、多いのでは?無理なダイエットは禁物だけれど、なんとかしたい!と思ったときにおすすめなのが、一食置き換えダイエット。...2016/11/14フーディストノート -
隠し味は○○♪お野菜がモリモリ食べれる♪「白菜のサッパリ♡中華そぼろあんかけ」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、隠し味は○○♪お野菜がモリモリ食べれる♪「白菜の...2016/11/14Yuu -
水煮なら年中OK!たけのこを使って作る常備菜レシピ
旬の時期とは異なるたけのこですが、最近では水煮として1年中手に入れることができます。野菜が高騰している時期でも水煮であれば安定した値段で購入できるので、できるだけレパートリーを増やしたいところ...2016/11/13hatsuharu -
やわらか大根に絶品タレ!「ふろふき大根」のアレンジレシピ
やわらか〜く煮込んだ大根に、甘みのあるこってりお味噌が絶妙な「ふろふき大根」。シンプルなだけに難しいイメージもありますが、コツさえつかめばとっても簡単!今回は、基本的な「ふろふき大根」の作りか...2016/11/13sakki -
カンタン常備菜♪「牡蠣のオイル漬け」を作ろう!
「海のミルク」ともよばれる牡蠣は10月~3月が旬。プリッと身が太りクリーミーな牡蠣を味わうのに、これからの季節が最も美味しい時期。今回はそんな牡蠣の旨みがぎゅっと詰まったオイル漬けのレシピをご紹...2016/11/13fumirioko -
寒い日のメインに♪ボリュームたっぷり「きのこグラタン」
朝晩は冷え込む日が増えてきましたね。あたたかいおかずが恋しくなったら、グラタンを作ってみませんか?今回は秋冬に旨味の増すきのこ類を使ったレシピをご紹介します。野菜や肉などおうちにある食材で作っ...2016/11/13pon -
さっぱり美味しい♪「みぞれ鍋」が食べたい!
日に日に気温が下がり秋が深まってきましたね。多くのスーパーでバラエティ豊かな鍋の素を見かける季節となってきましたが、たまには少しだけ手間をかけてワンランク上の鍋を楽しんでみませんか?そこで今回...2016/11/13フーディストノート -
「#土鍋」だっておしゃれに使いたい♪冬のあったか料理
寒くなってきたら恋しいのが鍋料理!「#土鍋」が活躍する季節ですね♪今は見た目にもおしゃれな土鍋がいっぱい出ているんですよ。今回は、鍋以外にも活用できる土鍋料理をご紹介します。
2016/11/13フーディストノート -
アレンジメニューもいろいろ楽しい♪「チーズの○○漬け」
チーズをシンプルなオイル漬けのするレシピはよく見ますが、他にもいろんな漬け方があるんです。そのまま食べるのもいいですが、おしゃれなオードブルとして、ごはんのお供として、アレンジしたら楽しそう。...2016/11/13フーディストノート