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夏バテで食欲がない時に「すり流し」はいかがですか?

夏バテで食欲がない時に「すり流し」はいかがですか?
和食の伝統的なお料理「すり流し」をご存知ですか?野菜や豆腐などをすり潰し、出汁で伸ばして、塩や醤油等で調味した和風ポタージュのことです。ノンオイルでヘルシー!するっと食べやすく消化にも良いので夏バテで弱った体にピッタリ♪清涼感のあるガラスの器などに入れてオシャレなおもてなし料理としてもおすすめです☆
フーディストノート
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2015/08/20
2021/10/07
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モロヘイヤのすり流し

「夏野菜の王様」という異名を持つモロヘイヤは、栄養満点で疲れた胃を癒す効果もあるので、夏バテにピッタリ!!濃いグリーンが鮮やかなすり流しです☆

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/32867/blog/14443776

トマトとトロロのすり流し汁

昆布茶で味付け♪さっぱりとしていて疲れ気味の時でも美味しくいただけます☆ビタミンCもしっかり摂れますよ!!

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/10990/blog/11481411

桃と豆乳の冷たいすり流し椀

出汁とすりおろした桃に豆乳、塩と醤油だけで調味した優しい味の夏ならではの冷たいすり流しです!

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/21040/blog/14570526

とうもろこしのすり流し

とうもろこしと塩と水だけ! 作り方も簡単!!旬のとうもろこし本来の味を存分に味わえるますよ☆

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/60977/recipe/799088

長芋とオクラの冷製すりながし汁

するりと飲みやすい!味付けはめんつゆ使用でとっても簡単!!Wネバネバの冷製すり流しです。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/7960/blog/15340150

じゃが芋すり流し汁

じゃがいものでんぷん成分でトロ~ととろみのついた、ホっとするすり流し汁。連日のエアコン生活で冷えて弱ってしまった体もぽかぽかあたたまりますよ☆

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/134397/blog/14700492

オクラのすり流し素麺

すり流しを素麺のつけ汁にアレンジ♪栄養不足になりがちな素麺もオクラのネバネバでパワーアップ!!豪快にぶっかけにしても、そのまますり冷たい汁としてもOK♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/15729/recipe/10730

「すり流し」はさっぱりとしていて、するっとのど越しよくいただけるので、食欲がない時や体調がすぐれない時にピッタリですよ!!飲みやすいので野菜嫌いの小さなお子様にも◎!簡単に作れるのでぜひ試してみてください♪

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