朝の食卓に野菜をもう1品。スピード汁物のレパートリーを増やそう。

朝からカレールー！なかなか思いつかないアイデアですが、子どもは喜びそうですね。色んなお野菜と合いそうです。

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千切りキャベツと豆乳のシンプルなスープ。味付けは、ウインナーの旨味と塩気で十分ですが、顆粒のだしやスープの素を加えれば、和食にも洋食にもアレンジできそう。

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基本の玉ねぎ氷の作り方をご紹介。このストックがあれば、時間をかけて煮込んだようなオニオンスープがあっと言う間に出来上がります。パセリや小ネギをたっぷりトッピングして。

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どんなお野菜とも相性の良いスパムを具材にした、ダシダと合わせた韓国風ミネストローネは、白飯との相性間違いなし！

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とうもろこしは生のまま、包丁でこそげます。残った芯で取るお出汁は、ほんのり甘くて幸せなお味。省略しがちな夏のお味噌汁ですが、やっぱり白飯ときたらコレでしょう。

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