「揚げ物」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「揚げ物」に関する記事を人気順に356件掲載中です。
集計期間:2024/03/21-2024/03/27
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お弁当にも♪フライパンで作る「豚こま肉の竜田揚げ」
鶏肉や魚で作ることが多い「竜田揚げ」は、豚こま肉で作るのもおすすめです。薄いので火の通りが早く、フライパンでカリッとジューシーに仕上がりますよ♪かみ切りやすいので、お子さんのお弁当おかずにもぴ...2024/03/27Kayoko* -
えび好きにはたまらない♪「えびの春巻き」はぷりぷりサクサクッ!
中華料理の定番メニュー「春巻き」。パリッと揚がった皮の香ばしさがおいしいですよね。今回は、ぷりぷりの食感が楽しい「えび」を使ったレシピをご紹介します。えびと組み合わせる食材やたれにもぜひ注目し...2022/05/21fumirioko -
面倒な衣づけをマヨネーズで時短♪「マヨ衣フライ」がサクサクです!
揚げたてのフライが食べたい!でも、溶き卵に薄力粉、そしてパン粉…と、フライ作りって衣をつけるのもひと手間、ふた手間ですよね。そのハードルがぐんと下がって、しかも洗い物も減らせる「マヨ衣」を試し...2020/12/19フーディストノート -
から揚げは薄力粉で作る?それとも片栗粉?3種類の衣づけで違いを徹底比較!
料理に関するちょっとしたお悩みに対して、解決方法をわかりやすく教えていただく料理研究家・井上かなえ(かな姐)さんのフーディストノート公式連載。今回のテーマは、「から揚げの衣づけ」についてです。...2023/11/16井上かなえ(かな姐) -
春巻きをパリッと仕上げるコツと、パリッと感を復活させるおすすめの方法!
料理に関するちょっとしたお悩みに対して、解決方法をわかりやすく教えていただく料理研究家・井上かなえ(かな姐)さんのフーディストノート公式連載。今回は、皮がしなっとなりがちな春巻きをパリッと食感...2024/02/16井上かなえ(かな姐) -
新玉ねぎがあま~い!冷めてもサクサクオニオンリング
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「新玉ねぎがあま~い!冷めてもサクサクオニオンリング」です。2019/04/11ぱお -
インスタグラマーさんも愛用!少ない油でカラッと揚がる天ぷら鍋
揚げ物鍋らしからぬ四角い形で人気の「富士ホーロー」の天ぷら鍋。調理をするときの使い勝手や収納のしやすさで、揚げ物を敬遠しがちだったご家庭からもたくさんの支持を得ています。今回は、暮らし上手なイ...2023/01/21アンジェ web shop -
コロンとかわいい♪フランス生まれの「クロケット」を作ってみよう!
フランスで生まれたといわれる「クロケット」。具材を細かく刻んだものをホワイトソースと混ぜて俵型やボール型に成形し、衣をつけて揚げたものが一般的だそうです。日本のコロッケの元になったとも言われて...2021/08/05Kayoko* -
油の値上げは「揚げ焼き」で対策!少ない油で節約しながら上手に揚げ物を作るコツ
料理に関するちょっとしたお悩みに対して、解決方法をわかりやすく教えていただく料理研究家・井上かなえ(かな姐)さんのフーディストノート公式連載。今回は、物価高の影響でニーズが高まっている「揚げ焼...2023/04/16井上かなえ(かな姐) -
ちくわ以外でもおいしい!15分以内で作れる磯辺揚げレシピ
青のりや小麦粉、海苔などで衣を作る磯辺揚げ。磯辺揚げといえばちくわというイメージが強いですが、実はいろんな食材と相性がいいんです!お弁当やおつまみなど、いろんな活用ができるので、ぜひ試してみて...2017/09/06hatsuharu -
パリパリぷりぷり海老とニラの春巻き♪
ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「パリパリぷりぷり海老とニラの春巻き♪」です。2021/02/15ぱお -
余った「揚げ物」は、こう食べると美味しさ復活!簡単リメイクレシピまとめ
晩ごはんのおかずで余ったり、スーパーの安売りで手に入れた「揚げ物」は、どうしても出来たてには劣るもの。でもせっかくなら美味しく食べたいですよね。そこで今回は、揚げ物惣菜が再び絶品になる簡単レシ...2015/10/07フーディストノート -
お魚嫌いでもペロリ♪試してみたい「かんたん竜田揚げ」5選
醤油などで下味を漬け片栗粉をつけて揚げた「竜田揚げ」。鶏肉でももちろんおいしいですが、今回ご紹介するのは中でも魚を使ったレシピ。お魚が苦手と言う方にもぜひおすすめしたい、食べやすいメニューをピ...2020/02/05fumirioko -
衣にひと工夫!「オニオンフライ」はおつまみにも!
様々な調理方法で活用できる「玉ねぎ」。常備もしやすく、なにかと重宝する野菜ですよね♪そんな玉ねぎは、揚げると甘みが増して最高ですよ!今回は、衣にひと工夫した「オニオンフライ」をご紹介します。付...2021/04/17Kayoko* -
アレンジ無限大!エシャレットのおいしい食べ方10選
生のまま食べることの多いエシャレットは、炒めても揚げてもおいしいんです!高い栽培技術と高品質な農産物へのこだわりをもつ静岡県は、そんなエシャレットや今が旬の野菜をたくさん生産しています♪今回はJ...2022/01/20フーディストノートPR -
ファミチキが品薄!?それならおうちで再現レシピで作っちゃおう!
ファミリーマートのホットスナック「ファミチキ」は、長年ファンの方も多い人気商品ですよね♪そんなファミチキは、現在、新型コロナウイルス感染症の影響で一部品薄になっているとのこと。食べたいけどお店...2021/12/09フーディストノート -
サクふわ衣が最高!ボリューム大満足の簡単「チキンフリッター」
フリッターは、サクふわっとした衣が特徴の揚げ物。魚や野菜などを衣につけて揚げることが多いですが、今回は鶏ささみや鶏むね肉を使った「チキンフリッター」をご紹介します!リーズナブルでボリュームも大...2019/09/16フーディストノート -
キャベツがたっぷり食べられる!おすすめ春巻きレシピ
日々の食卓に欠かせない「キャベツ」。むりなくもっとたくさん食べたいな、と思ったら「春巻き」にするのもおすすめです。今回はハムや卵など、定番食材と組み合わせたアレンジレシピを5つご紹介!ごはんの...2019/12/12pon -
コスパよし!箸がすすむ「ささみ×コンソメ」のメインおかず
お求めやすい価格で売られている「鶏ささみ」。節約しながら良質なたんぱく質も摂れる、うれしい食材です。今回は「コンソメ」を合わせたレシピをまとめました。しっかり味で、箸がすすむメインおかずを、ぜ...2023/11/29hatsuharu -
好みの食材で楽しむ♪鶏肉以外の「から揚げ」バリエ5選
子どもも大人も大好きなから揚げ。鶏肉のから揚げが定番ですが、ごぼうやなす、アボカドなど違った食材で作るのもおすすめです。油でカラッと揚がった食感が楽しめて、できたて熱々はたまらないおいしさ♪お...2023/09/26chata -
油大さじ2でカリッと仕上がる!「から揚げ&竜田揚げ」レシピ
子どもから大人まで人気の「揚げ物」。でも油の片付けを考えると気がすすまない…という方は必見!今回は「油大さじ2」でできる「から揚げ&竜田揚げ」のレシピをご紹介します。少ない油でもカリッと仕上がり...2023/10/28フーディストノート -
にんじん嫌いでもパクパク食べれる!サクサク「フライドにんじん」
にんじん嫌いさんにぜひ食べてほしい「フライドにんじん」をご紹介します!揚げるだけのシンプルな一品ですが、にんじん特有の匂いが消え、とっても食べやすくなるんです。おつまみにも最適ですよ♪2020/02/22yunsakku -
むね肉なのに柔らか仕上げ♪大分名物「とり天」を作ってみよう!
鶏肉といえば唐揚げ…というイメージもありますが、「天ぷら」もあなどれません!そこで今回は、鶏むね肉を使った「とり天」レシピをご紹介します!鶏むね肉でもしっとり柔らかく作ることができ、しかもお財...2018/05/05hatsuharu -
おつまみにもぴったり!「ささみ春巻き」のおすすめレシピ
あっさりとしたささみはいろんなアレンジが楽しめる食材です。そこで今回は、ささみを使った春巻きレシピをまとめました!春巻きにすることでぱりぱりとした食感となり、お酒に合うおつまみになるので、ぜひ...2021/03/11hatsuharu -
カリカリ食感にやみつき!「鶏むね肉のチキンラーメンから揚げ」
「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、あの人気スナックを衣にしたカリカリ食感がおいしいから揚げレシピを教えていただきます。鶏むね肉を薄めにカットするの...2023/04/24筋肉料理人 -
バナナは揚げるとおいしい!とろ~り絶品「揚げバナナ」レシピ
皮をむけばそのままぱくっと食べられるバナナ。手軽でおいしいフルーツですが火を通すといつもとは一味違ったおやつになりますよ!今回ご紹介するのは揚げバナナ。甘くてとろ~っとした食感にはまるかも!?...2018/01/30fumirioko -
ソースを変えてバリエーション増!ごはんが進む「カツレツ」レシピ
牛肉や豚肉をサクッと揚げたカツレツ。ソースでいただくイメージもありますが、じつはソースにもいろんなバリエーションがあるんです♪カツは同じ味付けでも、ソースを変えれば一気に料理のレパートリーが増...2021/07/19hatsuharu -
間違いないおいしさ!意外とかんたん♪「ささみチーズフライ」レシピ
淡白なイメージのあるささみですが、チーズと組み合わせてフライにすると一気においしさがアップするんです♪今回は、「ささみチーズフライ」のレシピをまとめてみましたのでぜひ参考にしてみてくださいね。...2020/12/06hatsuharu -
マネしたい!家族も喜ぶ「ヒレカツ」アイデアレシピ5選
柔らかく、脂肪の少ない豚の「ヒレ」を使って作るヒレカツは、ちょっぴりリッチで家族も喜ぶメニューですよね♪今回は衣やソースなどにひと手間加えた色々な「ヒレカツ」のアイデアをご紹介します。マネした...2018/05/10fumirioko -
5人家族でも使える?揚げやすいと人気の四角い天ぷら鍋を検証
コンパクトサイズで使いやすいと人気の富士ホーローの「角型天ぷら鍋」。その見た目から大家族では使えなさそう…と思われがちですが、今回5人家族のアンジェ web shopのスタッフがその使い勝手を検証。結果...2023/04/06アンジェ web shop -
じゃがいも以外もおいしいんです!みんな大好き♪コロッケレシピ
コロッケと聞くとじゃがいもで作るコロッケを思い浮かべる方も多いのでは?でも今回はあえてじゃがいも以外で作るコロッケのご紹介です!どんなレシピがあるのか早速見ていきましょう♪2017/09/23fumirioko -
サクとろじゅわ~っ!箸が止まらなくなる「なすのフリット」の作り方
簡単料理&ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」を教わるフーディストノート公式連載。今回は“おいしすぎて箸が止まらなくなる”という「なすのフリット」の作り方をご紹介いただきます。ビ...2023/08/18だれウマ(@muscle1046) -
パン粉の代わりに!「コーンフレーク衣」がクセになる絶品レシピ
朝食の定番「コーンフレーク」。中途半端に余ってしまうことってないですか?そんなときは、お料理の材料としても活用してみましょう!コーンフレークならではの「食感」を活かしたレシピを厳選してご紹介し...2016/04/20フーディストノート -
冷凍できて便利!豚こま肉の簡単作り置きおかず
お財布にやさしく使い勝手のよい「豚こま肉」は、いくつレパートリーがあっても困りませんね!今回はストックしておくと重宝する「冷凍作り置きおかず」をご紹介します。自家製冷食や下味冷凍など、5つのア...2022/10/03pon -
ボリューム満点!「大根」が主役のお腹満足フライ
冬の献立に欠かせない「大根」。サラダや煮物など使いどころはさまざまですが、ひと手間かけた「フライ」もおすすめです。リーズナブルな大根が主役で、ボリューム満点!お肉やお魚のフライよりもローカロリ...2022/02/11pon -
いろんなアレンジが楽しめる♪「豆腐の天ぷら」を試してみませんか?
豆腐で天ぷら!?と驚くかもしれませんが、実は豆腐は天ぷらとしてもおすすめの食材なんです♪そして食べ方もさまざまで、自分でいろんなアレンジを楽しめるのも魅力のひとつ!ちょっと知っておくだけでも料...2019/01/17hatsuharu -
一味違う!いつもの唐揚げを「ふんわり食感」に仕上げるコツって?
大人も子どもも大好きな鶏の唐揚げ。サクサクの衣とジューシーなお肉はいつ食べてもたまらないおいしさですよね。今回は、そんな唐揚げを「ふんわり食感」に仕上げるコツをご紹介します。ぜひ一度試してみて...2019/05/29フーディストノート -
いろいろな具材で楽しむ!「変わり種串カツ」パーティーアイデア
日に日に夜が長くなり、秋の深まりを感じますね。この時期のお楽しみは何と言っても「食欲の秋」。今日ご紹介するのは、いろいろな具材で作る「変わり種串カツ」のアイデア。みんなでお好みの具材を選びなが...2022/09/29アンジェ web shop -
簡単!ぷりっぷり♪「むきえび」で作る大満足おかず
冷凍ものをはじめとしたリーズナブルな「むきえび」を使って、簡単おかずを作ってみませんか?えびの固い殻を剥く手間がないので、使用するハードルがグッと下がりますよ!ハンバーグやえびマヨなど、バリエ...2021/12/14yunsakku -
「スイートチリソース×マヨネーズ」で決まる鶏むね肉のおかず
鶏むね肉と相性のよいスイートチリソースですが、マヨネーズを加えるとまた違ったおいしさを味わえます。やわらかな味になるので、辛いものが苦手な方にもおすすめ。揚げ鶏や蒸し鶏、チキンソテーなど、スイ...2021/09/26wasante -
カリカリ&ザクザク!旨味あふれる「エリンギのから揚げ」5選
今回は「エリンギ」のおいしさを存分に堪能できる「から揚げ」をご紹介します。口に運べば旨味がじゅわ~っと広がり、食べすすめる手が止まらなくなりそう!カリカリ&ザクザクに仕上がるコツを、ぜひチェッ...2023/10/10Kayoko* -
お財布に優しい♪「エビカツ」のかさ増しアイデア
プリプリの食感がおいしい「エビカツ」。おうちで作ることもできますが、エビのお値段が張るなぁ…と感じることもありますよね。そこで今回はおいしくかさ増しするアイデアをご紹介!はんぺんや豆腐といった...2021/04/04pon -
余りもの救済!卵白はイタリア風おつまみ「フリット」で使い切ろう
バレンタインではお菓子作りを楽しみましたか?練習・本番と何度も作り、卵白だけが余ってしまった~なんてときにおすすめなフリットの作り方をご紹介します。フリットは衣にメレンゲを使うイタリア料理。さ...2018/02/15pon -
食べれば笑顔に♪家族みんなが喜ぶ「ごちそうコロッケ」はいかが?
揚げたてサクサクがたまらないコロッケ。手間ひまはかかりますが、大人も子どもも大好きなおかずですよね♪今回は、じゃがいもとチーズを合わせたり、とろ〜りクリーム入りなどちょっと贅沢な気分になれる「...2024/03/13moca777 -
人気の「四角い天ぷら鍋」をもっと使いやすく!揚げ物が楽しくなるアイテム5選
少ない油でカラッと揚げられる四角い天ぷら鍋。コンパクトで収納場所にも困らない人気アイテムです。今回は、そんな四角い天ぷら鍋がさらに使いやすくなる周辺アクセサリーを集めました!調理や掃除の手間が...2024/02/08アンジェ web shop -
お魚嫌いさんもやみつきに!パクパクいけちゃう「タラの揚げ物」5選
骨をとるのが大変でお子さまは嫌われがちなお魚料理ですが、骨が少ない「タラ」を揚げ物にすると、スナック感覚でパクパク食べられちゃいますよ!フライから唐揚げまで、色々なバリエーションがあるので、お...2018/02/19wasante -
はんぺんでかさ増し!ふわふわ&プリプリ「えびカツ」レシピ
大人も子どもも大好きな「えびカツ」。はんぺんを加えてかさ増しすれば、お財布にもやさしいふわふわ&プリプリのえびカツが作れますよ♪献立のメインおかずはもちろん、お弁当おかずになるレシピもあるので...2023/07/01fumirioko -
サクサク香ばしい♪やみつき必至の「ごぼう天ぷら」5選
肌寒くなってくると家でも揚げ物を作ってみようかなという気分になってきますね♪今回は秋の食卓に欠かせない「ごぼう」の天ぷらの作り方をご紹介します。シンプルにごぼうだけでもいいし、好きな具を合わせ...2022/10/09pon -
おつまみに作ってみたい♪サクッと簡単「ミニ春巻き」5選
家飲みのおつまみはいくつかレパートリーがあると嬉しいですね!今回はできたて熱々を食べたい「ミニ春巻き」をご紹介します。ミニサイズにすれば火の通りが早く、パクパクとつまむのにぴったり♪包む具材も...2022/09/01pon -
子どもも喜ぶぱくぱくおかず♪魚介の「すり身揚げ」レシピ
魚はなんとなく苦手…という方にもおすすめの、魚介類のすり身を使った揚げ物レシピをご紹介します♪骨もなくて食べやすいので、小さいお子さまやお年寄りまで、安心して食べられますよ。2019/02/01fumirioko