「かつおぶし」の人気レシピ一覧（2ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「かつおぶし」に関する記事を人気順に84件掲載中です。
集計期間：2026/02/20-2026/02/26

「かつおぶし」の新着記事はこちら

うまみをプラス♪「油揚げとかつおぶし」を使ったお手軽レシピ

今回は油揚げと、うまみたっぷりのかつおぶし（おかか）を使ったお手軽レシピをご紹介します！シンプルに焼いた油揚げにかつおぶしをかけるだけでもおいしいですが、意外とアレンジも豊富なんですよ♪副菜や...

2022/04/24

hatsuharu
お弁当に！「おかかおにぎり」のねこまんま風アレンジ

おにぎりの具として人気のおかかですが、ねこまんまのようにかつおぶしを全体にまぶしてにぎってもおいしいですよ。チーズやねぎ、梅干しなど、具材をちょい足しすることで満足度もさらにアップ！今度のお弁...

2020/01/14

wasante
おかずやおつまみに！かつおぶしが香る「ししとう」簡単レシピ

辛さがなく食べやすい「ししとう」は今がおいしい季節！今回は「かつおぶし」が決め手の簡単レシピをご紹介します。甘辛炒めや揚げびたしなど、ご飯もお酒もすすむアイデアぞろいです。ぜひ献立の参考にして...

2024/06/09

pon
大量消費にも♪「キャベツのおかか和え」であと一品

サラダや炒め物などさまざまな料理に使える「キャベツ」。今回は、うまみたっぷりのかつおぶしを合わせた副菜レシピをご紹介します。あと一品ほしいときはもちろん、箸休めやおつまみにもおすすめですよ。

2024/02/15

Kayoko*
お弁当にもおすすめ！「ブロッコリー×かつおぶし」かんたんメニュー

栄養豊富で彩りもきれいな「ブロッコリー」のおかずは、いくつレパートリーがあっても困りません。今回は旨味のある「かつおぶし」を合わせたレシピをご紹介します。どれも和えるだけとかんたん♪かつおぶし...

2021/05/14

pon
和風がおいしい♪「おかかナムル」のおすすめレシピ

食材をごま油やにんにくで和えた「ナムル」は定番の韓国料理。基本のレシピでいただいてもおいしいですが、今回は「かつお節」がポイントの和風アレンジをご紹介します。緑の野菜を中心にピックアップしたの...

2020/12/13

pon
うまみが広がる♪「かつおぶし煮」で食材をおいしくいただこう！

今日は和食！と決めても、副菜に悩む…という方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、いろんな食材で作れる「かつおぶし煮」のレシピをご紹介します。うまみの強いかつおぶしは、煮物にしても大活躍♪食...

2019/01/29

hatsuharu
かつおぶしで5分おかず♪サッと作れる「おかか炒め」

常備食材の定番「かつおぶし」。冷奴にかけて頂くのもおいしいですが、炒め物の最後にサッと食材にまぶせば、かつおぶしの香りと旨味で食欲が刺激されること間違いなし！味付けに迷っても、かつおぶしがあれ...

2018/07/26

フーディストノート
冷めてもコクうま！「おかかバター醤油」のかんたんおかず5選

旨味たっぷりの「おかか」と、コクのある「バター醤油」は相性バツグン！色々な食材にちょい足しするだけで、おいしく仕上がりますよ。冷めてもおいしくお弁当にピッタリ♪色々な具材のかんたんレシピを、ぜ...

2018/04/23

wasante
パパッと完成！「野菜のおかか和え」がサブおかずに便利♪

メインのおかずは決まったけど、サブは何にしよう？そんな時はかつお節を使った「野菜のおかか和え」はいかがですか？かつお節の旨みのおかげで味が決まって、さらに短時間ですぐ出来るので、とっても便利で...

2018/04/01

fumirioko
食欲がなくてもさっぱりと食べられる「きゅうり×かつおぶし」副菜

さっぱりとしたきゅうりと風味豊かなかつおぶしは相性抜群！食材をプラスしてもおいしくいただけますよ♪今回は、手軽にできて作り置きにもぴったりなレシピを集めました。きゅうりの大量消費にもおすすめで...

2025/06/19

もよ
和えるだけで旨味マシマシ♪「ちくわ×かつおぶし」の簡単副菜

リーズナブルで、そのまま食べてもおいしい「ちくわ」。「かつおぶし」を合わせれば、ダブルの旨味効果でお子さんの箸もすすむおかずのできあがり♪材料を切ったりゆでたりしたら、あとは和えるだけと簡単な...

2024/08/31

フーディストノート
かつおぶしの旨味が決め手！「ズッキーニ」簡単おかずレシピ

今がおいしい季節の「ズッキーニ」を使った簡単おかずをご紹介します。今回のポイントは「かつおぶし」を使うこと！旨味や風味が加わり、シンプルなおかずもワンランクアップのおいしさに仕上がりますよ♪さ...

2024/07/07

pon
5分で簡単＆食べやすい♪「ひんやりゴーヤのおかか和え」レシピ

人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんの「ひんやりゴーヤのおかか和え」レシピです。シャキシャキとした食感でおいしく、夏にぴったりの和え物ですよ。別の料理でゴーヤが半分余ったときに、ついでに...

2024/07/01

井上かなえ（かな姐）
野菜をもりもり食べられる！「レタス×かつおぶし」簡単レシピ

おなじみ野菜の「レタス」で作る簡単レシピをご紹介します。合わせるのは常備してあることも多い「かつおぶし」。旨味が加わり、レタスをたっぷりと食べられますよ♪サラダや和え物など、野菜であと一品ほし...

2024/04/25

pon
かつおぶしと一緒に♪この時期に食べたい「オクラ」のおかず

これから旬を迎える「オクラ」。どんどん食べていきたい食材です。今回は、そんなオクラと旨味たっぷりの「かつおぶし」を合わせたおかずを集めてみました。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ食卓に...

2023/06/05

ばしみく
相性バッチリ！「なす×かつおぶし」の簡単おかずレシピ

夏野菜のなすはこれから登場の機会が増えてきますね！今回は常備してあることも多い、かつおぶしを合わせたおかずの作り方をご紹介します。なすは生のままでも、火を通してもおいしい♪いろいろな使い方でレ...

2022/07/02

pon
おいしさを堪能するならシンプルが一番！「新玉ねぎ×かつおぶし」レシピ

春野菜の代表「新玉ねぎ」が店頭に並ぶようになりました！甘くて瑞々しい新玉ねぎのおいしさを堪能するなら、やっぱりシンプルレシピが一番です。そこで今回は、おなじみの「かつおぶし」を合わせるアイデア...

2022/03/31

pon
モッチモチ〜♪彼のビールもすすみます♪「焼き豆腐のおかか焼き」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、モッチモチ〜♪彼のビールもすすみます♪「焼き豆...

2017/01/29

Ｙｕｕ
春の味覚を楽しんで♪風味豊かな「たけのこ×かつおぶし」レシピ

春の訪れを感じさせてくれるたけのこ。シャキシャキとした食感と豊かな風味が魅力ですよね。そこで今回は、たけのことかつおぶしを組み合わせたおかずをご紹介！かつおぶしの旨味を加えることで深みが増して...

2025/04/11

天海彩花
甘くて栄養豊富♪10分以内で作る「ほうれん草×かつおぶし」副菜

やわらかくて甘く、栄養価も高い冬の「ほうれん草」。今回は、そのおいしさが引き立つ「かつおぶし」を合わせた副菜をご紹介します。工程が少なく10分以内で作れるので、箸休めやあと一品ほしいときにおすす...

2023/12/06

フーディストノート
あっという間に完食！ピーマンの「おかか炒め」アレンジ5選

ピーマンとかつおぶしは相性バッチリの組み合わせ。今回は「おかか炒め」のレシピをご紹介します。旨味が効いて、ピーマンをぺろりと食べられますよ。定番の和風からちょっぴり変化球まで、5つのレシピをピ...

2023/08/29

pon
あと一品やおつまみに最適♪簡単「おかかチーズ和え」

冷蔵庫にあるものでササっと出来る、困ったときのお助けレシピを紹介します！「おかか」と「チーズ」で和えれば、旨味の相乗効果でおいしさ倍層♪お野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいポイントです。ぜひお...

2018/12/10

yunsakku
ヘルシーだけど食べごたえあり！こんにゃくを使った「おかか煮」レシピ

カロリーが低くヘルシーなこんにゃくですが、レパートリーが少なくて食卓に上がる機会が少ない…というご家庭も多いのでは？そこで今回は、かつお節を使って作る「おかか煮」レシピをご紹介します！おかか煮...

2018/10/27

hatsuharu
誰でも簡単に作れちゃう！旨みたっぷり「おかかサラダ」レシピ

健康や美容のために、野菜は積極的に摂っておきたいですよね。今回は「おかか（かつお節）」を使った、野菜がもりもりいただけるサラダをご紹介します！おかかの旨みで、味が簡単に決まりますよ♪

2018/05/14

fumirioko
だし汁不要で旨みたっぷり♪旬の野菜で作る「簡単おかか煮」

旨みたっぷりのかつお節をそのまま煮物に使えば、だし汁をつくらなくても簡単にコクのある味わいになります。たっぷり作っておくと常備菜にもなるのでとても便利ですよ！旬野菜を使ってぜひ作ってみませんか...

2017/11/12

Kayoko*
5分以内！「おかか×チーズ」で作るスピードおつまみ

おかかのうま味とチーズのコク＆塩気は、相性抜群なんですよ♪あと一品ほしい時や、お酒のおつまみにパパッとできるレシピをピックアップしました。食べた瞬間にチーズの香りが口の中に広がり、後を引くこと...

2017/01/20

Kayoko*
お出汁がジュワ〜♪彼も大絶賛♪「豚バラと秋なすのあったかつけ麺」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お出汁がジュワ〜♪彼も大絶賛♪「豚バラと秋なす...

2016/10/21

Ｙｕｕ
5分以内で作れる！「ピーマン×かつおぶし」のお手軽レシピ

メインおかずは決まったけど、副菜が決まらない…というときには、ピーマンとかつおぶしを組み合わせたレシピがおすすめ！5分以内で作れるものも多く、同じ食材でもいろんな味付けパターンがあるんですよ♪パ...

2020/01/24

hatsuharu
ほっこりやさしい味！「おかか×じゃがいも」で作るあと一品

おかかで味付けしたじゃがいもは、ほっこりやさしい味でおかずにもおつまみにもピッタリ。そこで今回は、焼き物や和え物やガレットなど、おかかが決め手のじゃがいもレシピをご紹介していきます。夕食やお弁...

2019/05/02

wasante
簡単に1品完成！ごまとおかかで野菜をもっとおいしくいただこう♪

「今日の献立、何か物足りないかも…」そう感じた時にパパッと作れるごまやおかかを使ったレシピをご紹介！作り方はとっても簡単なので、あっという間にできますよ♪ごまの風味やおかかのうまみで、野菜が苦手...

2018/06/04

hatsuharu
お弁当に最適♪そのままでおいしい「おかか入り♡うま塩つくね」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お弁当に最適♪そのままでおいしい「おかか入り♡...

2016/09/07

Ｙｕｕ
やっぱり頼れます！5分以内で作る｢かつおぶし｣を使った副菜はいかが？

忙しい時には、パパッとできる副菜があると助かりますよね！そんな時は｢かつおぶし｣にお任せ♪旨味がたっぷり詰まっているので、簡単に風味豊かな一品が完成しますよ。そこで今回は、かつおぶしを使って5分以...

2016/05/12

フーディストノート
かんたんに旨味アップ！今すぐ試してみたくなる「かつおぶし炒め」

だしにしたり、おひたしにのせたりとお役立ち食材であるかつおぶし。これ一つでよりおいしさが増しますよね。今回は、そんなかつおぶしを使った炒め物のレシピをご紹介します。かつおぶしの新しい使い方が見...

2025/04/07

いなつぐあきら