「かつおぶし」の人気レシピ一覧（2ページ目）

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「かつおぶし」に関する記事を人気順に84件掲載中です。
集計期間：2026/03/15-2026/03/21

「かつおぶし」の新着記事はこちら

かつおぶしの風味が決め手！「鶏ささみ」の味わいおかず

やわらかくあっさりとした「鶏ささみ」。今回は風味豊かなかつおぶしを合わせて、味わい深く仕上げるおかずレシピをご紹介します。かつおぶしの旨味が加わり、ワンランクアップのおいしさに♪ぜひ献立の参考...

2024/04/08

pon
パパッと完成！「野菜のおかか和え」がサブおかずに便利♪

メインのおかずは決まったけど、サブは何にしよう？そんな時はかつお節を使った「野菜のおかか和え」はいかがですか？かつお節の旨みのおかげで味が決まって、さらに短時間ですぐ出来るので、とっても便利で...

2018/04/01

fumirioko
また食べたくなる！「トマトとかつおぶし」であと一品

「トマトとかつおぶし」は旨味のある食材同士で、相性抜群も抜群！冷やしトマト以外にも、サラダや和え物など副菜レシピが豊富です。さっぱりとしたおかずがほしいときにも、ぴったり。ぜひ参考にしてみてく...

2024/04/27

wasante
野菜をもりもり食べられる！「レタス×かつおぶし」簡単レシピ

おなじみ野菜の「レタス」で作る簡単レシピをご紹介します。合わせるのは常備してあることも多い「かつおぶし」。旨味が加わり、レタスをたっぷりと食べられますよ♪サラダや和え物など、野菜であと一品ほし...

2024/04/25

pon
あっという間に完食！ピーマンの「おかか炒め」アレンジ5選

ピーマンとかつおぶしは相性バッチリの組み合わせ。今回は「おかか炒め」のレシピをご紹介します。旨味が効いて、ピーマンをぺろりと食べられますよ。定番の和風からちょっぴり変化球まで、5つのレシピをピ...

2023/08/29

pon
毎日食べたい！旨みたっぷり「おかかのご飯もの」アイデア5選

忙しい時の朝食、簡単に済ませたい昼食、がっつり食べたい夕食…どんなシーンにも合う「おかかご飯」を作ってみませんか？今回はシンプルなご飯からアレンジまで、様々なアイデアをご紹介します。お気に入り...

2021/12/02

yunsakku
作り置きにも◎おうちの定番にしたい「おかか和え」4選

料理の引き立て役として重宝する「おかか（かつお節）」。色々なシーンで使えて便利ですが、使いかけで余っているご家庭もあるのではないでしょうか？今回は、おかかを使った「和え物」レシピをご紹介します...

2021/11/10

sakki
寝坊した朝でもすぐできる！パパッとかんたん「おかかご飯」バリエ

混ぜるだけですぐ食べられるおかかご飯は、寝坊した朝にも便利です。普通のおかかご飯では物足りない方も、さんまの蒲焼缶やツナ、しらすなどをちょい足しすれば食べごたえがアップして満足度が上がりますよ...

2021/10/27

wasante
お弁当にもおすすめ！「ブロッコリー×かつおぶし」かんたんメニュー

栄養豊富で彩りもきれいな「ブロッコリー」のおかずは、いくつレパートリーがあっても困りません。今回は旨味のある「かつおぶし」を合わせたレシピをご紹介します。どれも和えるだけとかんたん♪かつおぶし...

2021/05/14

pon
和風がおいしい♪「おかかナムル」のおすすめレシピ

食材をごま油やにんにくで和えた「ナムル」は定番の韓国料理。基本のレシピでいただいてもおいしいですが、今回は「かつお節」がポイントの和風アレンジをご紹介します。緑の野菜を中心にピックアップしたの...

2020/12/13

pon
冷めてもコクうま！「おかかバター醤油」のかんたんおかず5選

旨味たっぷりの「おかか」と、コクのある「バター醤油」は相性バツグン！色々な食材にちょい足しするだけで、おいしく仕上がりますよ。冷めてもおいしくお弁当にピッタリ♪色々な具材のかんたんレシピを、ぜ...

2018/04/23

wasante
だし汁不要で旨みたっぷり♪旬の野菜で作る「簡単おかか煮」

旨みたっぷりのかつお節をそのまま煮物に使えば、だし汁をつくらなくても簡単にコクのある味わいになります。たっぷり作っておくと常備菜にもなるのでとても便利ですよ！旬野菜を使ってぜひ作ってみませんか...

2017/11/12

Kayoko*
モッチモチ〜♪彼のビールもすすみます♪「焼き豆腐のおかか焼き」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、モッチモチ〜♪彼のビールもすすみます♪「焼き豆...

2017/01/29

Ｙｕｕ
実は相性抜群！クリームチーズとおかかの絶妙なコラボがおいしい！

クリームチーズとおかか…。洋風と和風の食材で一見合わない印象を受けますが、実はよく合う組合せなんです！お酒のおつまみとして簡単に作れるものから、ご飯物・おかずまで幅広く活用できる組合せなのでぜ...

2015/09/28

フーディストノート
春の味覚を楽しんで♪風味豊かな「たけのこ×かつおぶし」レシピ

春の訪れを感じさせてくれるたけのこ。シャキシャキとした食感と豊かな風味が魅力ですよね。そこで今回は、たけのことかつおぶしを組み合わせたおかずをご紹介！かつおぶしの旨味を加えることで深みが増して...

2025/04/11

天海彩花
かつおぶしの旨味が決め手！「ズッキーニ」簡単おかずレシピ

今がおいしい季節の「ズッキーニ」を使った簡単おかずをご紹介します。今回のポイントは「かつおぶし」を使うこと！旨味や風味が加わり、シンプルなおかずもワンランクアップのおいしさに仕上がりますよ♪さ...

2024/07/07

pon
甘くて栄養豊富♪10分以内で作る「ほうれん草×かつおぶし」副菜

やわらかくて甘く、栄養価も高い冬の「ほうれん草」。今回は、そのおいしさが引き立つ「かつおぶし」を合わせた副菜をご紹介します。工程が少なく10分以内で作れるので、箸休めやあと一品ほしいときにおすす...

2023/12/06

フーディストノート
うまみをプラス♪「油揚げとかつおぶし」を使ったお手軽レシピ

今回は油揚げと、うまみたっぷりのかつおぶし（おかか）を使ったお手軽レシピをご紹介します！シンプルに焼いた油揚げにかつおぶしをかけるだけでもおいしいですが、意外とアレンジも豊富なんですよ♪副菜や...

2022/04/24

hatsuharu
おいしさを堪能するならシンプルが一番！「新玉ねぎ×かつおぶし」レシピ

春野菜の代表「新玉ねぎ」が店頭に並ぶようになりました！甘くて瑞々しい新玉ねぎのおいしさを堪能するなら、やっぱりシンプルレシピが一番です。そこで今回は、おなじみの「かつおぶし」を合わせるアイデア...

2022/03/31

pon
すぐ作れる！あと一品欲しいときの簡単「おかかまぶし」おかず

覚えておくといざというときに役に立つ、あともう一品おかず。今回はかつお節を最後の仕上げに使う「おかかまぶし」のレシピを集めてみました。どこかほっとする味わいで、ごはんが進みますよ！ぜひ参考にし...

2019/05/22

fumirioko
うまみが広がる♪「かつおぶし煮」で食材をおいしくいただこう！

今日は和食！と決めても、副菜に悩む…という方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、いろんな食材で作れる「かつおぶし煮」のレシピをご紹介します。うまみの強いかつおぶしは、煮物にしても大活躍♪食...

2019/01/29

hatsuharu
ヘルシーだけど食べごたえあり！こんにゃくを使った「おかか煮」レシピ

カロリーが低くヘルシーなこんにゃくですが、レパートリーが少なくて食卓に上がる機会が少ない…というご家庭も多いのでは？そこで今回は、かつお節を使って作る「おかか煮」レシピをご紹介します！おかか煮...

2018/10/27

hatsuharu
食欲がなくてもさっぱりと食べられる「きゅうり×かつおぶし」副菜

さっぱりとしたきゅうりと風味豊かなかつおぶしは相性抜群！食材をプラスしてもおいしくいただけますよ♪今回は、手軽にできて作り置きにもぴったりなレシピを集めました。きゅうりの大量消費にもおすすめで...

2025/06/19

もよ
かつおぶしと一緒に♪この時期に食べたい「オクラ」のおかず

これから旬を迎える「オクラ」。どんどん食べていきたい食材です。今回は、そんなオクラと旨味たっぷりの「かつおぶし」を合わせたおかずを集めてみました。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ食卓に...

2023/06/05

ばしみく
相性バッチリ！「なす×かつおぶし」の簡単おかずレシピ

夏野菜のなすはこれから登場の機会が増えてきますね！今回は常備してあることも多い、かつおぶしを合わせたおかずの作り方をご紹介します。なすは生のままでも、火を通してもおいしい♪いろいろな使い方でレ...

2022/07/02

pon
Twitterで話題！風味豊かなかつお節とわさびでパパッと簡単♪わさび飯6選

「簡単だけどハマるおいしさ」とTwitterで話題のわさび飯は、温かいご飯にかつお節とわさびをのせ、めんつゆをかけるだけ！うま味たっぷりのかつお節とさわやかな辛みのわさびで、いくらでもご飯が進みます...

2022/06/01

フーディストノート

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かつおぶしで5分おかず♪サッと作れる「おかか炒め」

常備食材の定番「かつおぶし」。冷奴にかけて頂くのもおいしいですが、炒め物の最後にサッと食材にまぶせば、かつおぶしの香りと旨味で食欲が刺激されること間違いなし！味付けに迷っても、かつおぶしがあれ...

2018/07/26

フーディストノート
5分以内！「おかか×チーズ」で作るスピードおつまみ

おかかのうま味とチーズのコク＆塩気は、相性抜群なんですよ♪あと一品ほしい時や、お酒のおつまみにパパッとできるレシピをピックアップしました。食べた瞬間にチーズの香りが口の中に広がり、後を引くこと...

2017/01/20

Kayoko*
お出汁がジュワ〜♪彼も大絶賛♪「豚バラと秋なすのあったかつけ麺」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、お出汁がジュワ〜♪彼も大絶賛♪「豚バラと秋なす...

2016/10/21

Ｙｕｕ
かんたんに旨味アップ！今すぐ試してみたくなる「かつおぶし炒め」

だしにしたり、おひたしにのせたりとお役立ち食材であるかつおぶし。これ一つでよりおいしさが増しますよね。今回は、そんなかつおぶしを使った炒め物のレシピをご紹介します。かつおぶしの新しい使い方が見...

2025/04/07

いなつぐあきら
5分以内で作れる！「ピーマン×かつおぶし」のお手軽レシピ

メインおかずは決まったけど、副菜が決まらない…というときには、ピーマンとかつおぶしを組み合わせたレシピがおすすめ！5分以内で作れるものも多く、同じ食材でもいろんな味付けパターンがあるんですよ♪パ...

2020/01/24

hatsuharu
ほっこりやさしい味！「おかか×じゃがいも」で作るあと一品

おかかで味付けしたじゃがいもは、ほっこりやさしい味でおかずにもおつまみにもピッタリ。そこで今回は、焼き物や和え物やガレットなど、おかかが決め手のじゃがいもレシピをご紹介していきます。夕食やお弁...

2019/05/02

wasante
簡単に1品完成！ごまとおかかで野菜をもっとおいしくいただこう♪

「今日の献立、何か物足りないかも…」そう感じた時にパパッと作れるごまやおかかを使ったレシピをご紹介！作り方はとっても簡単なので、あっという間にできますよ♪ごまの風味やおかかのうまみで、野菜が苦手...

2018/06/04

hatsuharu
やっぱり頼れます！5分以内で作る｢かつおぶし｣を使った副菜はいかが？

忙しい時には、パパッとできる副菜があると助かりますよね！そんな時は｢かつおぶし｣にお任せ♪旨味がたっぷり詰まっているので、簡単に風味豊かな一品が完成しますよ。そこで今回は、かつおぶしを使って5分以...

2016/05/12

フーディストノート