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「おつまみ」の人気レシピ一覧(44ページ目)
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「おつまみ」に関する記事を人気順に2493件掲載中です。
集計期間:2025/09/12-2025/09/18
「おつまみ」の新着記事はこちら
おうちで簡単居酒屋メニュー♪鶏皮をつかったおつまみレシピ
リーズナブルでお酒のおつまみにぴったりな鶏皮はアレンジの幅も意外と豊富!さっぱりと仕上げて日本酒や焼酎に合わせてもよし、カリカリに焼いてビールのお供にしてもよし!おうちでちょっとした居酒屋気分...
2016/01/11
フーディストノート
大人の「お餅」の楽しみ方♪15分「ひとくちおつまみ」レシピ6選
正月の大定番「お餅」。お雑煮や磯辺焼き、きなこ餅など、王道な食べ方に飽きてしまうこともありますよね。そんな時にオススメするのが「ひとくちおつまみ」!濃厚な味つけで思わずお酒が進んでしまう絶品レ...
2016/01/03
フーディストノート
15分以内に作れるカリフラワーを堪能できるおつまみレシピ5選☆
11月から3月にかけてが旬と言われるお野菜「カリフラワー」を使った、お酒に合うおつまみレシピをご紹介します!どれも15分以内にできるレシピなので、お酒を飲みながら作っても大きな手間にならないはず。...
2015/12/27
フーディストノート
濃厚な美味しさがやみつきに♪鶏レバーで作る、ワインに合うおつまみレシピ
スーパーでリーズナブルに手に入る鶏レバーは、鉄分やビタミンなど栄養価も高い食材です。濃厚なコクとねっとりした舌触りで、ワインとの相性もバッチリ♪その触感や癖のある風味が苦手という方も多いですが...
2015/12/27
フーディストノート
お酒のおつまみとして便利な酒盗は、色んなお料理に活用できる万能食材だった!?
冷蔵庫に一つあれば、お酒のおつまみにサッと出せて便利な酒盗。そのままつまむだけでも、文字通り「盗まれるように酒がすすむ」優秀なおつまみですが、実はその塩気と旨みを活かして色々な料理の材料として...
2015/12/09
フーディストノート
飲んでる最中でもパパッと完成!5分でできる簡単「油揚げおつまみ」レシピ
疲れた日の夜、ご褒美にビールを飲んでいたらおつまみが欲しくなった、なんてことありますよね?そんな時は、5分で作れる「油揚げおつまみ」がオススメ!単純作業で絶品に仕上がるレシピは重宝すること間違...
2015/11/09
フーディストノート
おかずでもおつまみでも大活躍!漬けて美味しい南蛮漬けレシピ♪
作りたてでも作り置きでも美味しく食べられる南蛮漬けは爽やかな味で食が進みます♪材料を変えてメインメニューでもサイドメニューでも大活躍してくれる南蛮漬けのレシピを集めてみました!多めに作っておけ...
2015/10/15
フーディストノート
秋の夜長に♪ 缶詰を使った、かんたんおつまみレシピ
最近は「プレミアム缶詰」なるものも定着し、さまざまな種類の缶詰を見かけるようになりましたね。いざというときの非常食として大活躍することはもちろん、すでに加熱済、調理済のものなのでスピード料理の...
2015/10/03
フーディストノート
エリンギで作れる、お酒によく合う簡単おつまみ!
お家に帰ってお酒が飲みたい!疲れているし、今日は何も作らずおつまみ買って帰ろうかな…、でも家に色々食材はあるしな…と悩むこと、ありますよね?そんな時に使える、エリンギを使ってパパッと簡単にできち...
2015/09/21
フーディストノート
「アンチョビ」でキメる!いつもの食材が一瞬でバル風おつまみに!
なぜか食欲をそそるアンチョビの塩気。魚の旨味が凝縮されているからでしょうか?
そこでおススメしたいのが、野菜とのコンビネーション。アンチョビを塩の代わりに使えば、ブレない味付けが一発で決まりま...
2015/09/16
フーディストノート
肉汁じゅわ~♪“究極の焼きギョウザ”レシピ4選
数ある中華料理の中でも、ひときわ人気があるのが餃子。ごはんとも相性がよく、これからの季節はビールのおつまみとしてもピッタリです!今回は、そんな餃子をおうちでも失敗なくジューシーに作れるとってお...
2015/05/17
フーディストノート
意外だけどクセになる組合せ!「キムチ×クリームチーズ」レシピ5選
皆さん、辛うま「キムチ」と、濃厚とろける「クリームチーズ」を掛け合わせたことはありますか?実はこの2つの食材は相性抜群!クリームチーズがキムチの辛さをまろやかにして、コクをプラスしてくれるんで...
2015/04/21
フーディストノート
大人ためのお花見弁当☆ ビール・ワインとともにもって行きたい「おつまみ」3選
春が近づくと待ち遠しいお花見。満開の桜の下で楽しむひととき。弁当にもって行きたい、大人のための「おつまみ」を選んでみました。
2015/03/20
フーディストノート
今が旬!「生牡蠣」はこうやって味わおう。
この季節、豊富に店頭に並ぶ「牡蠣」。蒸す・揚げる・グラタンのように焼く・オイルに漬けて保存…などなど、加熱調理のバリエーションは実に豊富なのですが、生牡蠣に関してはいかがでしょうか?
今回は、...
2015/01/24
フーディストノート
かさ増しにも便利!武田真由美さんの「こんにゃく」節約おかず
節約おかずといえば「こんにゃく」が大活躍!今回は節約アドバイザーとして活躍するフーディストの武田真由美さんに、おすすめのこんにゃくレシピを教えていただきます。ご飯によく合う味付けぞろい。こんに...
2025/08/10
フーディストノート
おつまみにぴったり!コリコリ食感がたまらない「いかの炒め物」
今回は、コリコリした食感が魅力的な「いか」の炒め物レシピをご紹介します。「いか」はいろいろな食材と相性がよく、加えると旨味が出るのでおつまみにぴったりです。ガーリックやピリ辛など多様な味付けの...
2025/07/11
tomo
塩バター味でコクうま!「野菜1つ」の作り置きおかず
あと一品のおかずやお弁当作りにあると便利な野菜のおかず。今回はシンプルだけれどつい箸がすすむ「塩バター味」のレシピをご紹介します。どれも野菜1つで作れるのがうれしいところ!ぜひ献立の参考にして...
2025/05/10
pon
苦手な野菜もおいしく食べられる!「肉巻き」の簡単レシピ
野菜を肉で巻くことで、食べ応えも旨味もアップ!味がしっかりとからむので、野菜が苦手な方やお子さんでも食べやすくなります。少ない肉でボリュームが出るのでメインおかずにぴったり♪今回は、旬のキャベ...
2025/05/07
chata
旨味たっぷり!「新玉ねぎ×そぼろ」で簡単あと一品
甘くやわらかな新玉ねぎに、食べごたえのあるそぼろを合わせた一品はいかがですか?新玉ねぎのおいしさを活かしたあんかけやスープなど、旬の時期にぜひ食べたいレシピがそろっています。ぜひチェックしてみ...
2025/05/06
wasante
相性ばっちりコンビ♪「サーモン×ブロッコリー」おかずレシピ
サーモンとブロッコリーはよく合う定番の組み合わせ。煮ても焼いてもおいしく、レパートリーはどれだけあってもうれしいですね♪今回は炒め物や煮物など、さまざまなおかずの作り方をご紹介します。ぜひ献立...
2025/04/11
pon
豚バラ肉を合わせて満足度アップ!ご飯がすすむ「たけのこ」おかず
春は生のたけのこを手に取る機会もありますよね♪今回は「豚バラ肉」を合わせたおかずレシピをご紹介します。豚バラ肉のコクや旨味が加わり、ご飯がすすむこと間違いなし!炒めて、煮てといろいろな使い方が...
2025/04/09
pon
三つ葉の香りがさわやか♪旬の「ほたるいか」を楽しもう!
春がおいしい季節の「ほたるいか」。今回はさわやかな香りが魅力の「三つ葉」を合わせるレシピをご紹介します。おなじみの和え物はもちろん、炒め物やご飯物などさまざまな使い方ができますよ♪ぜひ春らしい...
2025/03/31
pon
「桜えび×枝豆」で♪見た目も華やかな春色レシピ5選
サクサクと香ばしい桜えびに枝豆を合わせるレシピをご紹介します。ピンクとグリーンの色合いもきれいで春の食卓にぴったり♪おかずはもちろん、献立の主役になるご飯ものやパスタなどいろいろな使い方ができ...
2025/03/22
pon
おつまみからパスタまで!「ブロッコリー×ナッツ」アイデアレシピ
栄養たっぷりの「ブロッコリー」に、ナッツを合わせるアイデアレシピをご紹介します。ナッツの香ばしさやカリッと食感がアクセントになって、サラダやおつまみ作りに活躍!いろいろな使い方ができますので、...
2025/03/15
pon
バター醤油でコクうま♪春に食べたい「アスパラおかず」レシピ
甘くておいしいアスパラガスに、お子さんから大人まで人気のバター醤油は定番の味付け♪今回はサブおかずからメインおかずまで、5つのレシピをご紹介します。基本は炒めて・焼いて味付けるだけと簡単です。ぜ...
2025/03/09
pon
濃厚な香りがくせになる♪「かぶ×バター」おかずレシピ
くせがなくいろいろな料理に使いやすい「かぶ」。今回はバターを合わせるアレンジレシピをご紹介します。あっさりとしたかぶにバターの香りが加わり、ついつい箸がすすみますよ。あと一品のおかずやおつまみ...
2025/02/24
pon
ご飯のお供やおつまみに最高!「自家製キムチ」レシピ
ピリッと辛味がきいて、旨味もたっぷりな「自家製キムチ」はいかが?お店で買うのもおいしいですが、手作りすれば好きな具材を入れてアレンジできるのが魅力です!ご飯のお供やおつまみにぴったりで、一度作...
2025/02/19
moca777
「春菊」がおいしい季節に食べたい!ボリュームたっぷり肉巻きレシピ
今がおいしい季節の春菊。今回は春菊をたっぷり食べられる「肉巻き」の作り方をご紹介します。ボリューム感があって、メインおかずにぴったり!甘辛味やピリ辛味など、ご飯によく合うアイデアぞろいですので...
2025/01/23
pon
「ブロッコリー」は揚げるのもおすすめ♪簡単おかず&おつまみレシピ
サラダや炒め物などに使うことが多い「ブロッコリー」は揚げるのもおすすめです。カリッと揚げたフライやから揚げはおつまみやおかずどちらにもぴったり!栄養豊富な野菜なので様々な調理法で摂れると◎。作...
2025/01/04
tomo
おつまみやおかずに♪カレー味がおいしい「鶏皮」レシピ
旨味たっぷりでお財布にやさしい「鶏の皮」。上手に使えばおつまみやおかず作りに大活躍しますよ♪今回は食欲をそそる「カレー味」のレシピをご紹介します。炒め物や揚げ物など簡単に作れるアイデアぞろいで...
2024/12/28
pon
煮ても炒めてもおいしい!「大豆×豚バラ肉」のコク旨おかずレシピ
たんぱく質をはじめさまざまな栄養素を含む「大豆」は、毎日の料理に上手に取り入れたいですね!そこで今回は、濃厚な「豚バラ肉」を合わせたおかずレシピをご紹介します。豚バラ肉のコクと旨味が、くせがな...
2024/12/07
pon
野菜をたっぷり食べられる♪一皿でも大満足な「豚しゃぶ×野菜」
今回は、「豚しゃぶ×野菜」で栄養面もボリュームも大満足な一皿をご紹介します。大根おろしだれやポン酢だれなど味付けのバリエーションも豊富♪好みの野菜に変えたりとアレンジもできるので、ぜひレパートリ...
2024/11/06
moca777
シャキシャキ♪5分で作れるかんたん「もやし」おつまみ
家計の味方「もやし」を使った5分以内にできるお手軽おつまみのご紹介です。電子レンジだけで作れるナムルや和え物など、覚えておくとあと一品にも使えるものばかり。痛みやすいもやしの消費にもおすすめで...
2024/10/20
wasante
ポリポリ止まらない!「漬け野菜」は薬味でおいしさアップ♪
しょうがやねぎ、ゆずこしょうなどの薬味は料理に加えるだけで風味とおいしさがアップ!今回は、そんな薬味がアクセントになった「漬け野菜」をご紹介します。野菜や味付けを変えればレパートリーが増えるこ...
2024/10/12
moca777
旨味がじゅわっと♪ジューシーで食べ応え抜群な「なすの肉巻き」
今回は、「なすの肉巻き」のレシピをご紹介します。肉の旨味と脂をすったとろとろのなすはたまらないおいしさ♪食べ応えがあるので、夕飯やお弁当のメインおかずにもぴったりです。チーズや青じそを加えたり...
2024/09/23
chata
ご飯もお酒もすすむ!手軽でおいしい「ズッキーニ」の炒め物
煮ても焼いても、そのままでもおいしい「ズッキーニ」。どうやって食べようか迷っていたら、炒め物にするのもおすすめです。コク深いオイマヨ炒めや、カレー粉を使ったスパイシーな炒め物などいろいろな味わ...
2024/08/28
chata
「わかめ」は炒めてもおいしい♪パパッと作れる簡単あと一品
あと一品やすぐできるおつまみがほしいときに、わかめの炒め物はいかがですか?わかめを炒めて食べたことがない方は、ぜひ一度お試しください。いつもとは違うおいしさを発見できると思いますよ。合わせる具...
2024/08/20
wasante
ねぎたっぷりがおいしい!「厚揚げ」の簡単おかずレシピ
あと一品のおかず作りに便利な「厚揚げ」のレシピをご紹介します。今回は風味豊かな「ねぎだれ」がおいしいアイデアに注目!甘酢やみそマヨなど、つい箸がすすむ味付けぞろいです。ぜひ献立の参考にしてくだ...
2024/07/30
pon
おつまみにもおすすめ♪ぷりぷり食感がたまらない「えび」おかず
今日の夕食にぷりっぷりの「えび」を使った料理はいかがですか?えびチリ、えびマヨなどの定番料理からライスペーパーを使った蒸し餃子まで♪どれもしっかりとした味付けなのでご飯のおかずにはもちろん、お...
2024/07/25
moca777
旨しょっぱさがくせになる♪「ズッキーニ×アンチョビ」簡単レシピ
夏野菜の「ズッキーニ」はくせがなく、いろいろな使い方ができるのが魅力です。今回は旨味と塩気がくせになる「アンチョビ」を合わせるアイデアをご紹介!ご飯のおかずやおつまみに活躍間違いなしです♪ぜひ...
2024/07/15
pon
15分以内で完成!作らずにはいられない「明太チーズ味」のレシピ
ご飯のお供の定番、明太子。プチプチとした食感としょっぱさがやみつきになりますよね。今回は、そんな明太子とまろやかなチーズを組み合わせたレシピをご紹介します!短時間で作れるものばかりなので、パパ...
2024/07/11
goma22
火を使わず和えるだけ!たっきーママさんの「スピードおつまみ」5選
晩酌を楽しむ家庭に欠かせない「おつまみメニュー」。今回は料理研究家として活躍するフーディスト・たっきーママ(奥田和美)さんの、「和えるだけ混ぜるだけ」でできるおつまみをご紹介します。暑い日にう...
2024/07/02
フーディストノート
箸休めからメインおかずまで♪大葉が香る「もやし」おかず
リーズナブルで毎日のおかず作りに便利な「もやし」は、いくつレパートリーがあっても困りませんね♪今回はさわやかな香りの「大葉」を合わせたおかずレシピをご紹介します。献立のあと一品からメインおかず...
2024/06/24
pon
15分で完成!大満足間違いなしの「豚肉×チーズ」のおかず
今回は、旨味たっぷりな豚肉とコク深いチーズを使った濃厚なおかずをご紹介します。どれも15分あれば作れるものばかりなので、すぐに「いただきます!」ができますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。
2024/06/13
goma22
あと一品ほしいときに!「じゃがいもナムル」簡単レシピ
煮ても焼いても、まるごとでもマッシュしてもおいしい、変幻自在な「じゃがいも」。今回は、せん切りじゃがいもで作る「ナムル」レシピをご紹介します。あと一品ほしいときや、お酒のおつまみにもおすすめで...
2024/06/09
wasante
切って和えるだけ♪「きゅうりの塩麹和え」スピードレシピ
今回はシャキシャキの「きゅうり」を「塩麹」で和えた、副菜レシピをご紹介します。塩麹が野菜のおいしさを引き出し、つい箸が伸びる一品に仕上がりますよ。火を使わず切って和えるだけなので、暑い日にも忙...
2024/05/26
Kayoko*
旬の食材で乾杯♪お酒がすすむ「たけのこおつまみ」
たけのこ料理といえば炊き込みご飯や煮物が定番ですが、今回はお酒がすすむ「たけのこおつまみ」レシピをご紹介!ピリッと辛いメンマやこってり煮物など、食べたら止まらないやみつきな味わいのおつまみばか...
2024/05/18
moca777
すき間埋めにもぴったり♪nozomiさんの「ブロッコリー1株使い切り」レシピ
「ブロッコリー1株」で作れる常備菜は、メインおかずの付け合わせや箸休めはもちろん、お弁当のすき間埋めにも大活躍!ぴったりフィットして、緑色が足りないときにも役立ちます。今回ご紹介するnozomiさん...
2024/05/14
フーディストノート
さっぱり味がよく合う♪「アボカド」のレモン味おかず5選
栄養豊富なアボカドはおつまみやあと一品のおかず作りに便利ですね♪今回はさっぱりとした風味がおいしい「レモン味」のレシピをご紹介します。酸味が食欲をそそり、ついつい箸がすすむこと間違いなし!ぜひ...
2024/05/11
pon
作らずにはいられない!旨味たっぷり「しらす×チーズ」のお手軽おつまみ
ご飯のお供やパスタの具材としても大活躍のしらす。クセが少ないので使い勝手が抜群ですよね。そこで今回はしらすとチーズを組み合わせたおつまみをご紹介します!どれもついお酒がすすむものばかりなので、...
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