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鶏肉と甘酢のおいしさを存分に楽しめる「チキン南蛮」。普通のお酢を使って作ることが多いですが、黒酢を使うのもおすすめなんです♪いつもと違う味わいになるので、ぜひ試してみてくださいね！

みずみずしくシャキシャキ食感が楽める水菜。一年を通して手に入りやすく、リーズナブルで家計にやさしい野菜ですよね。今回は5分ほどでパパッと作れるおつまみレシピをご紹介します。あと一品ほしい時にも...

そのままでもおいしい「キムチ」ですが、もうひと手間プラスでさらに満足感のあるおつまみになりますよ！今回はキムチとマヨネーズのコンビで作るおつまみレシピをご紹介します。辛さとまろやかさのバランス...

今回は、牛ひき肉を使ったパスタのレシピをまとめました！牛ひき肉には肉のうまみが詰まっているので、満足度が高いパスタができるんですよ♪定番のミートソース以外にもいろいろなパターンがあるので、ぜひ...

もっちもちの冷凍うどんには、肉みそがよく合います。こってり濃厚な味になるので、がっつり食べたいときにもおすすめです。台湾風、担々麺風、ジャージャー麺風などアレンジも自在。いつもの冷凍うどんが、...

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、シーフードミックスで作ったピリ辛のあんかけを卵の上にかけて食べる「ピリ辛...

今が旬の「新じゃがいも」は、皮の薄さやみずみずしさが特徴です。そこで今回は、そんな新じゃがを使った肉じゃがのレシピをまとめました！皮をむく手間が不要なレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてくださ...

みんなが大好きなチーズパンも、ホットケーキミックスを使えばおうちでもかんたんに作れるんです。ホットケーキミックスのやさしい甘味とチーズの塩気のバランスは絶妙でとってもおいしいですよ♪蒸しパンや...

ピーマンの肉詰めに代表されるように、ピーマンとお肉は好相性！今回は、肉みそとピーマンを組み合わせたレシピをご紹介します。そのまま食べるのはもちろん、ご飯の上にのせてどんぶりにしたり、麺類のトッ...

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、「痩せ体質」になる超簡単な食べ痩せレシピを発信中のフーディスト、おにゃさんにMy Bestレシピをご紹介いただきました。食べ痩せレシピにか...

5月5日は「こどもの日」。子どもたちの健やかな成長や幸せをお祝いする日なので、手作りのごちそうで喜ばせてあげたいですよね。そこで今回は、かわいらしい見た目で「こどもの日」のお祝いのテーブルが華や...

自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、ツナ缶と厚揚げを使った簡単でおいしい「ナゲット」をご紹介いただきます！...

春に旬を迎えるさわらは、クセがなくやわらかくておいしいですよね。焼いたり煮付けたりすることが多いですが、揚げてもおいしくいただけるんです。ふわっ＆サクッの食感が楽しめて魚が苦手な方でも食べやす...

朝食の定番おかずとしてもおなじみの卵と納豆。今回はこの2つの食材を組み合わせたお手軽レシピをまとめました！どんぶりにしたりパンに挟んだりとバリエーションも豊富なので、ぜひチェックしてみてくださ...

ひと品で満足できる丼物は、いくつかレパートリーがあると助かりますね！今回は海鮮系のバリエーションが広がる「シーフードミックス」を使ったアイデアをご紹介します。和洋中といろいろな使い方ができて、...

手作りおやつでおなじみの「マフィン」。混ぜて焼くだけのように思えて、上手に作るのは意外とコツが要りますよね。そこで今回は、生地にバターを使わない「生クリームマフィン」をご紹介します。特に手間の...

美容や健康によいと人気の「オートミール」。シリアルのように食べたり、お米の代わりにしたりとさまざまなアレンジができるのも魅力のひとつです。今回は軽食やおやつにぴったりな、蒸しパンの作り方をご紹...

普通のケーキと思いきや、中からお菓子やフルーツが！今回は、ケーキの中にサプライズがある「#かくれんぼケーキ」をご紹介します。土台のケーキは市販品でもOK。Instagramで見つけた、いろいろなアイデアを...

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鹿児島の奄美地方を代表する郷土料理「鶏飯（けいはん）」を鶏むね肉で作るレシピを教えていただきました。下処...

生地を混ぜて焼くだけのパウンドケーキをマーブル模様に仕上げてみませんか？カットする面によって個性が出るので、切り分けるのも楽しいですよ。今回はココアやキャラメルなど、さまざまな材料でマーブル模...

今日の夜はゆっくり飲みながら過ごしたい。そんな気分のときにささっと作れるおつまみレシピをご紹介します。魚焼きグリルを使えば一度に二品作ることも可能。焼き上がったらそのままテーブルにサーブするだ...

忙しいときでも簡単に作れるレンジ料理は、いくつかレパートリーがあると嬉しいですね。そこで今回は、家にあることも多い「大根とツナ缶」で作る簡単おかずをご紹介します。和え物や煮物など、あと一品のお...

リーズナブルな鶏むね肉は、いくつかレパートリーを持っておきたいもの。そこで今回は、旨味たっぷりに仕上げる「トマト煮」の作り方をご紹介します。トマトソースがお肉に絡んで、あっさりチキンが味わい深...

焼き海苔といえばご飯にのせるのがおなじみですが、パスタとも合わせやすいですよ。今回は簡単ランチや休日ごはんにぴったりな「焼き海苔パスタ」の作り方をご紹介します。シンプルな材料で、和テイストのパ...

国際薬膳師の資格を持ち健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回は耐熱のポリ袋で作れる「ポテトサラダ」をご紹介します。切った食材や調味料を耐熱ポリ袋に入...