Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（21ページ目）

• 巻き込んだ葉の上手な洗い方って？おいしい食べ方、選び方は？旬の「春キャベツ」基本の...

  手でもちぎれるほどやわらかい春キャベツはまさに今が旬！ふわふわとした葉っぱが巻き込んでいるのが特徴ですが、洗いにくいと感じる方も多いはず。そこで今回は、知ればもっとおいしく食べられる、春キャベ...

  2019/03/19

  Kayoko*
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  甘酒のおいしい飲み方＆簡単な作り方は？そもそもお酒なの？今さら聞けない「甘酒」の基...

  その栄養価の高さから「飲む点滴」なんていわれる「甘酒」。温めてよし冷やしてよし、1年を通じて楽しめますよね。今回はそんな甘酒のおいしい飲み方＆簡単な作り方のお話。そもそも、甘酒って名前のとおり...

  2019/03/04

  Kayoko*
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  簡単＆味しみしみ！電子レンジで作る「肉豆腐」

  お肉と豆腐を甘辛～い味で煮込んだ肉豆腐は、ごはんが進む一品ですよね。実はこの肉豆腐、鍋でコトコトしなくても電子レンジで簡単に調理できちゃうんです♪この調理法なら、豆腐が崩れる心配もなく見た目も...

  2019/02/21

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  炊飯器で楽チン♪アレンジ自在のあったか「おかゆ」

  寒い季節は体が温まるものを食べたくなりますよね。そんな時は、朝ごはんにも夜食にも大活躍の「おかゆ」がおすすめ♪炊飯器のスイッチを押すだけで簡単にできちゃいますよ。味付けもバラエティー豊かなので...

  2018/12/27

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  長持ちさせる方法はコレ！今さら聞けない「柿」の基本のき

  あの美しいオレンジ色に、季節のうつろいを感じる柿。あちこちからいただいたり、甘みたっぷりのおいしさに惹かれ、ついつい買い過ぎてしまったりすることはありませんか？そんな時に悩みがちなのが、いつの...

  2018/11/21

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  時短＆ヘルシー♪「豆腐のレンジ蒸し」でパパッともう一品！

  あともう一品ほしい時に重宝するのが、電子レンジ調理。今回は、豆腐をレンジで蒸した、時短レシピをご紹介します。豆腐のふわふわ食感と、相性バツグンの具材や調味料でお腹を満たしてくれるはず！ヘルシー...

  2018/10/30

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  甘くて香ばしい♪簡単＆おしゃれな「フロランタン」

  サブレ生地にアーモンドをのせて焼いた、フランスの定番スイーツ「フロランタン」。サクッとした食感と、甘くて香ばしい味わいがたまりませんよね。じつはこのフロランタン、家庭でも簡単に作ることができる...

  2018/10/24

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  秋を感じる♪「栗のキャラ弁」を作ってみよう！

  日に日に葉が色づきはじめ、季節はもうすっかり秋ですね。今回は、栗をモチーフにしたキャラ弁レシピをピックアップしてみました。お弁当でも秋を感じることができるので、行楽シーズンのお弁当として持参す...

  2018/10/19

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  簡単おいしい！時短にもなる！夏にオススメの「担々そうめん」

  肉味噌の旨みと辛さが決め手の担々麺、暑い季節は特に食べたくなりませんか？そんな担々麺ですが、中華麺ではなく、そうめんを使えば、ゆで時間が短縮されてお手軽です。今回はさまざまな具材や調味料を使っ...

  2018/07/23

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• ほっこり味わい深い！「和風グラタン」で温まろう♪

  いつもの洋風グラタンもいいですが、たまには和風にアレンジしてほっこりしませんか？調味料や具材を工夫するだけなので簡単に作れますし、グラタンのレパートリーも増えるのでおすすめです！まだ肌寒い日も...

  2018/03/21

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  選び方＆鮮度長持ちのコツは？今さら聞けない「もやし」の基本のき

  もやしはお財布にやさしい家計の味方！幅広い料理に使えて重宝するので、スーパーで山積みになっているのを見るとついカゴに入れてしまいますよね。今回はそんなもやしのおいしい選び方や、おいしさが長持ち...

  2018/03/04

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  体の芯から温まる！寒い季節に食べたい「とろみスープ」5選

  寒い季節には温かいスープが恋しくなりますよね。そんな時におすすめなのは、とろみが付いたスープレシピ♪冷めにくいので熱々のまま最後までいただけますし、体調を崩して食欲がない時でも喉ごしが良く食べ...

  2018/02/25

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  「辛子マヨ」がクセになる！今夜のおつまみにコク辛味を楽しもう♪

  おつまみは、少しパンチのある味わい深い一品がおいしいですよね♪今日は「辛子マヨ」をつかったおつまみをご紹介します！辛子のピリッとした辛さと、マヨネーズのコクが合わさればお酒がすすむ味わいに。辛...

  2018/02/19

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  罪悪感なし！ふんわり＆ヘルシーな「豆腐キッシュ」

  パイやタルト生地に生クリームやチーズをたくさん使った「キッシュ」は、濃厚な口当たりがおいしいですが、カロリーが気になる方も多いはず。そんな時におすすめなのが「豆腐」を使ったキッシュです！淡泊な...

  2018/02/11

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  夜食やランチに♪パパッと作れる「一人鍋」が簡単＆便利！

  一人のランチや夜食にはササッと作れるものがいいですよね。そんな時におすすめなのが栄養もバッチリとれる「一人鍋」。具材を切ってお好みのだしやスープで煮るだけなのでとっても簡単ですよ。バラエティー...

  2018/01/24

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  お餅消費にも◎♪簡単「力うどん」レシピ5選

  お正月のお餅が余っているご家庭必見！うどんにお餅を入れた「力うどん」を作ってみませんか？腹持ちも抜群で、なんだかほっこりとした気持ちになれますよ♪定番の和風だしだけでなく、様々な味わいのレシピ...

  2018/01/24

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  ごはんがすすむ！旨みたっぷり「豚×大根」のおかず

  今が旬の大根を、ごはんがすすむおかずに大変身させちゃいましょう！さっぱり味の大根でも、豚肉を合わせれば旨みがしみしみでお箸がとまりませんよ。大根一本、すぐに消費できること間違いなし！ぜひチェッ...

  2018/01/05

  Kayoko*
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  アレンジ色々♪子どもから大人まで楽しめる簡単「ケチャップライス」

  ケチャップライスといえば、チキンやウインナー、野菜を炒めてケチャップで味付けるのが定番。甘～い味付けで特に子どもウケ抜群です♪今回は味付けや具材をアレンジした、子どもだけでなく大人も喜びそうな...

  2018/01/01

  Kayoko*
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  カビない上手な保存ワザはこれ！今さら聞けない「お餅」の基本のき

  お正月だけでなく、今では一年中食べられているお餅。食べ方もいろいろで、日々のごはんからおやつまで取り入れやすい食材です。ですが、お餅はとってもデリケート。油断しているとすぐにカビがはえたり固く...

  2018/01/01

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  寒い季節に食べたい！アレンジ自在の絶品「カレーうどん」

  冷めにくく体の芯から温まる「カレーうどん」は、寒い季節に食べたくなりますよね。カレー粉や残ったカレーに出汁を加えて作るのが定番ですが、今回はブロガーさん達のアイデアが詰まった様々なアレンジレシ...

  2017/12/23

  Kayoko*
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  冷凍パイシートで作る！あったか＆お手軽「ポットパイ」

  いつものシチューやスープなどに冷凍パイシートをかぶせるだけで、見栄え抜群のメニューに大変身！おもてなしにもオススメですよ。今回は色々な味わいのシチューで作るポットパイのレシピを集めました。これ...

  2017/12/13

  Kayoko*
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  食欲旺盛な方に捧ぐ！がっつり「肉のっけトースト」

  トーストだけじゃ物足りないという、食欲旺盛な方におすすめしたい肉のせトースト。「炭水化物＋肉」の組み合わせで、お腹大満足の一品です♪どのレシピも味付けがしっかりしているので、最後までペロッと食...

  2017/12/09

  Kayoko*
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  ビールがすすむ♪ピリッと辛い「大人の唐揚げ」5選

  鶏の唐揚げは人気メニューの一つで、食卓に上がることも多いのではないでしょうか？万人ウケする定番の味わもいいですが、今回は大人向けの味わいのレシピをご紹介します。ピリッと辛く、お酒やビールがすす...

  2017/10/31

  Kayoko*
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  オトナ女子に捧ぐ！魅惑のとろける「ティラミスパンケーキ」

  パンケーキとティラミスを両方食べたいという、欲張りなオトナ女子におすすめしたい「ティラミスパンケーキ」♪エスプレッソやコーヒーなどのほろ苦い風味とマスカルポーネなどのクリーミーなチーズが絶妙に...

  2017/10/24

  Kayoko*
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  激カワ！「リラックマ」のスイーツにメロメロ♪

  ゆる～い雰囲気で癒されると人気のリラックマ。今回はリラックマをモチーフにしたかわいいスイーツを集めました。心も体も癒されること間違いなし！おやつやちょっとした手土産にもピッタリですよ♪

  2017/10/07

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  これはクセになる！コク＆さっぱり感が絶妙の「バタポン」炒め

  炒めものにバターを使うことはよくあると思いますが、じつはポン酢も一緒に合わせると絶妙な味わいになるんです！バターのコクでこってりながらも、ポン酢効果で後味さっぱり。ご家庭に常備してある食材中心...

  2017/09/18

  Kayoko*
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  ビールもご飯もすすむ！栄養満点「タッカルビ」

  タッカルビとは、鶏肉と野菜を甘辛く味付けした韓国料理のこと。鉄板で炒めたり、蒸し煮にしたりなど作り方は様々ですが、とにかくビールもご飯もすすむ味です！野菜もたっぷり摂れるので、ぜひチェックして...

  2017/09/03

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  アイスとプリンのコラボ！？ひんやり濃厚「カタラーナ」

  スペイン生まれのスイーツ「カタラーナ」は、日本でも見かける機会が増えましたね。焼きあがって粗熱を取った後に冷凍庫で凍らせるだけなので、比較的簡単にできるんです！プリンとアイスクリームの良さを集...

  2017/08/15

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  手が止まらない！？暑い夏は「カレーおにぎり」で乗り切ろう！

  暑い時期は食欲が落ち気味ですよね。そんな時におすすめなのがカレー味のおにぎり！たくさんのスパイスを使ったカレー粉には、食欲増進や疲労回復をはじめ様々な効果が期待できます。手軽に食べられるのでぜ...

  2017/08/10

  Kayoko*
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  5分で作る！今が旬の「きゅうり」メインの炒め物

  今が旬のきゅうりは、みずみずしくてそのまま食べてもおいしいですが、実は炒めるのもオススメなんですよ♪生とはちょっと違うきゅうりのポリポリ食感を楽しめる上、5分もあればできるので、あと一品ほしい時...

  2017/07/15

  Kayoko*
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  火を使わず5分で完成！暑い季節＆女性におすすめの「アボカド丼」

  「食べる美容液」とも言われるアボカド。美肌を目指す女性は積極的に摂りたい食材ですよね。今回はアボカドを使って簡単にできる丼ぶりレシピを集めました。具材を切って、調味料をかけたり混ぜたりするだけ...

  2017/07/03

  Kayoko*
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  ほんのひと手間で豪華に！おしゃれな「ナスボート」はいかが？

  今が旬のナスをボートに見立てた、おもてなし級の一品を作りませんか？ナスをくり抜いて材料を詰めて焼くだけなのでとても簡単なんです。ご飯のおかずはもちろん、パーティーメニューやビールのお供にもオス...

  2017/06/30

  Kayoko*
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  男子の胃袋をつかむ！ボリューム満点「オムそば」

  一品ものが大好きな男子！「卵＆焼きそば」の鉄板コンビは、男子の心をきっと捉えるはずです。今回はボリュームがあっても、ペロっと完食できそうなレシピをピックアップしました。お腹が空いた時に、パパッ...

  2017/04/02

  Kayoko*
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  揚げずにヘルシー！子どもも男子も大好きな簡単「カレーパン」

  油で揚げたカレーパンはとてもおいしいですが、カロリーが気になりますよね。そんな方におすすめなのがヘルシーな「焼きカレーパン」。サクサク食感はそのままで、ためらわずに食べることができます！残った...

  2017/03/04

  Kayoko*
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  寒い時期におすすめ！体ポカポカ簡単「スープごはん」6選

  スープがおいしい季節はまだまだ続きそうですね。今回はあつあつスープをごはんにかけていただくレシピをご紹介します！麺や丼とは少し違って、ほっこりすること間違いなしですよ。朝ごはんや夜食におすすめ...

  2017/01/31

  Kayoko*
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  風邪のひき始めや予防に！「しょうが」を使ったドリンクがおすすめ♪

  寒さが本番を迎え、体調を崩して風邪をひきやすい時期。そんな時におすすめなのが「しょうが」です。しょうがには体を温める効果が期待できるのはみなさんご存知の通り。食欲がない時でもお手軽にしょうがが...

  2017/01/12

  Kayoko*
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  クリスマスをおしゃれに演出！簡単「リースサラダ」はいかが？

  クリスマスはケーキやチキンにプレゼントなど、準備が何かと大変ですよね。そんな時でも、手軽に作れるのが「リースサラダ」。とても簡単にできるのに、豪華に見えるんです！クリスマスムードを演出してくれ...

  2016/12/21

  Kayoko*
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  寒い日に食べたい！おうちで作る簡単「クッパ」

  焼き肉を食べに行ったら、シメに食べることも多いクッパ。韓国風の雑炊で、あっさりした味わいやピリ辛などさまざま。牛テールやカルビを入れなくても、お家で簡単に作ることができるんです！体がポカポカ温...

  2016/12/20

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  節約＆おつまみにも！栄養たっぷりの簡単「油揚げサンド」

  良質なたんぱく質や鉄分など栄養たっぷりの「油揚げ」。話題の糖質制限ダイエットにもよく登場するうえ、リーズナブルなので日々の料理に使うことも多いですよね。今回は何かと重宝する油揚げに色々な具材を...

  2016/12/19

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  おつまみやおもてなしに！お洒落なアメリカ料理「ポテトスキン」

  ポテトスキンとは、アメリカではポピュラーなじゃがいもで作る一品。じゃがいもの中身をくりぬいて、中にベーコンやチーズなどを入れて、皮の部分をこんがりと焼きます。下ごしらえは簡単で、あとはオーブン...

  2016/12/05

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  前菜やおつまみにも！おしゃれな「アボカドボート」6選

  森のバターとも言われる「アボカド」は、健康にも美容にも効果が期待できます！そんなアボカドを器にしておしゃれな一品を作ってみませんか？サラダやグラタン風など様々なレシピをピックアップしました。簡...

  2016/11/29

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  色々なおかずを「たこ焼き風」にしちゃおう♪アレンジレシピ6選

  甘辛いソースにマヨネーズやかつお節をトッピングした「たこ焼き」はみんなが大好きな味。今回はいつものメニューをたこ焼き風にアレンジしたレシピをご紹介します！見た目はまるでたこ焼き?!食べた瞬間に驚...

  2016/11/06

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  プレゼントやパーティーに♪甘くてキュートな「ケーキポップ」

  「ケーキポップ」はアメリカ生まれのスイーツで、見た目のキュートさはもちろん、一口サイズで食べやすいと日本でも話題になっているんです。とってもお手軽にできるので、色々なイベントで活躍できること間...

  2016/11/04

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  ハロウィンに♪見栄え抜群の丸ごと「かぼちゃ」レシピ

  インパクトばっちりの「丸ごとかぼちゃ」を使ったメニューはいかがですか？一品食卓にあるだけで、気分はすっかりハロウィンに♪比較的簡単にできるレシピばかりを集めましたので、参考にしてみて下さいね。...

  2016/10/23

  Kayoko*
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  朝食やおやつに！フライパンで作るお手軽「スイートポテト」

  秋の味覚である「さつまいも」を使って、スイートポテトを作りませんか？オーブンを使わなくても、フライパンで簡単にできるんです！とってもお手軽なので、お子さんのおやつや、忙しい朝のメニューにもおす...

  2016/10/05

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  節約＆簡単！おつまみにもオススメの「油揚げロール」

  お財布に優しい「油揚げ」に具材を巻いて、お手軽な一品を作ってみませんか？調味料を入れて軽く煮込めば、油揚げにタレが染みこみ食べた瞬間にじゅわ～っと、焼けばカリッとした香ばしさを楽しむことができ...

  2016/09/30

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  お餅だけじゃない！パパッとできて節約にもなる簡単「磯辺焼き」

  ビタミンやカルシウム、食物繊維など栄養価が高い「海苔」をお手軽に料理に取り入れませんか？色々な具材を海苔で巻いて焼くだけで、簡単なのに見栄えがよいおかずに仕上がります。香ばしい磯の香りがたまり...

  2016/09/25

  Kayoko*
• とろける旨さ！ガッツリ食べたい「なすのはさみ揚げ」

  油を吸ったなすはとろとろ＆ジューシーで、手がとまらないほどやみつきに！なすには体を冷やす効果があると言われているので、暑い時期にピッタリの食材です。お手軽な材料をなすに挟んで揚げる、簡単なレシ...

  2016/08/26

  Kayoko*
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  節約メシ！パパッとできるガッツリ「もやし丼」6選

  家計のお助け食材「もやし」をたっぷり使った丼ぶりは、ヘルシーで、かさ増しにもなりボリューム満点！シャキシャキっとした食感もクセになること間違いなしです。今回は簡単で、ご飯がススム味わいのレシピ...

  2016/08/21

  Kayoko*
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  前菜やおつまみに♪「リボンきゅうり」がおしゃれです！

  ピーラーで切ったリボン状のきゅうりは、アレンジ次第でおしゃれな飾りに大変身します！パーティーだけではなく、普段の食卓も華やかになりますよ♪簡単にできるレシピをピックアップしましたので、ぜひチェ...

  2016/06/07

  Kayoko*

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