じゅわっと味しみ♪暑い日に食べたい「トマトのさっぱり漬け」
今回は、暑い日にさっぱりと食べられる「トマト漬けレシピ」をご紹介します。漬け汁を含んだトマトは、口の中でじゅわっとおいしさが広がって絶品♪旬のトマトをたくさん食べられるので、ぜひチェックしてみてください。
2026/06/23
2026/06/23
「きゅうりとトマトの甘ポン漬け」
旬のトマト、きゅうり、青じそを使った夏らしい一品。ポン酢の酸味とコクのある程よい甘みがしみ込んで、お箸がすすみます。青じそは手でちぎることで風味がアップ！おいしい漬け汁まで余すことなくいただけますよ。
さっぱり「トマトのしょうゆ漬け」
スライスしたトマトの上に千切りの青じそをたっぷりのせて、しょうゆをベースにした漬け汁をかけたら完成！漬け込み時間は15分ほどなので、忙しい日でも献立に取り入れやすそうです。酢や青じそのさっぱり感であっという間に完食しそう！
「ミニトマトのはちみつレモンマリネ」
湯むきしたミニトマトを、はちみつとレモンのさわやかなマリネ液で漬け込んだ一品。塩麹の旨味とやさしい塩気が、ミニトマトの甘みを引き立てます。色鮮やかで、食卓に彩りを加えたいときにも重宝しそうです。
華やか♪「トマトと青じそのだし漬け」
青じそで包んだトマトが見た目にも華やかな一品。輪切りのトマトにめんつゆやポン酢で作った旨味たっぷりの漬け汁がしみ込み、じゅわっとジューシーな仕上がりに♪冷蔵庫で2～3日保存できるので、作り置きおかずにするのも◎です。
＊＊＊
いつもと違う楽しみ方でトマトを食べたいときにもおすすめです。旬のおいしいトマトでぜひ作ってみてください。
