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エンパナーダはアルゼンチンなどの南米で食べられる家庭料理。スパイスをたっぷり使った肉や野菜などをパイ生地で包み、焼いたり揚げたりして作ります。生地の中からあふれるエキゾチックな香りと、たっぷり...

パン屋で見かけることが多い「ツナマヨパン」。生地や工程を工夫すれば、家でもかんたんに作れちゃうんです！朝ごはんやおやつにも合うレシピをピックアップしましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

皮をむいてさっと食べられるバナナ。そのまま食べるのはもちろん、焼き菓子やスムージーなどにしてもおいしいので重宝しますよね。ほどよい甘みで人気のフルーツですが、今回はバナナと天ぷら粉を組み合わせ...

お昼に何を作ろうか迷っていたら、カニカマを使ったご飯ものはいかがですか？少ない材料でチャチャッと作れて、大満足のおいしさです。お子さんから大人までみんなが喜ぶチャーハンや天津飯、ほったらかしで...

今回はブロッコリーとキムチで作るお手軽レシピをご紹介します！和えたり炒めたりいろいろなバリエーションがありますよ♪ブロッコリーの緑とキムチの赤で食卓の彩りもアップするので、ぜひ日々の献立に取り...

ホットプレートは便利で楽しいけれど、「大きくてかさばる」「出し入れが億劫」といった悩みがつきもの。それを見事に解決したのが、今回ご紹介する小型ホットプレートです。TVや雑誌で人気に火がつき、累計...

もっちもちの冷凍うどんには、肉みそがよく合います。こってり濃厚な味になるので、がっつり食べたいときにもおすすめです。台湾風、担々麺風、ジャージャー麺風などアレンジも自在。いつもの冷凍うどんが、...

今回は、牛肉とにんじんを使ったおかずをご紹介します。甘辛の味付けでおかわりが止まらなくなりそう♪作り置きできて、お弁当のおかずになるレシピもあるので、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。

えびやいかなど、数種類の魚介が入った「シーフードミックス」。手間のかかる魚の下処理が不要なので、あると便利な食材のひとつですよね。今回はそんなシーフードミックスを使ったお手軽チャーハンをご紹介...

クセのない淡泊な味わいで幅広い料理に使えるかぶ。旬は春と秋冬の2回ありますが、春のかぶはやわらかい肉質が特徴です。今回はお肉やえびなど、ほかの食材と一緒に炒めたレシピをご紹介。かぶは生でも食べ...

目を奪われるツヤツヤのお肉料理に、お箸が止まらなくなりそうな副菜の数々…Instagramで見かけて、即「保存」ボタンを押したという人も多いのでは？今回は、初心者にもよくわかる丁寧な説明と見やすい工程写...

そのまま食べるのはもちろん、お菓子や料理に活用してもおいしい「くるみ」。栄養も豊富なので積極的に取り入れたい食材の一つですよね。今回はそんなくるみにキャラメルを組み合わせたレシピをまとめました...

お手頃価格で栄養豊富な豆苗。おなじみの野菜として食卓に並ぶことも多いのではないでしょうか。今回は豆苗メニューのレパートリーが増える、簡単レシピをご紹介します。組み合わせるのはストックしてあるこ...

定番のベーコンを使ったホットサンドも、アイデア次第でいろいろなアレンジを楽しめますよ。長ねぎやポテトサラダ、ほうれん草などを合わせれば、栄養バランスもバッチリ。育ち盛りのお子さんにも、スタミナ...

抹茶味のお菓子が好きな方におすすめなのが、抹茶とチョコチップの組み合わせです。抹茶のほろ苦さとチョコチップの甘さが合わさってとってもおいしいですよ♪今回は「焼き菓子」のレシピを中心に集めてみま...

鶏肉に甘辛いたれを絡めた韓国料理「ヤンニョムチキン」。ご飯やお酒によく合い、日本でもポピュラーになりつつありますね！今回はチキンよりももっと手軽に作れる「ヤンニョムちくわ」をご紹介します。短時...

今回は手軽に作れる「チキンのスープカレー」をご紹介します。具材はスープと一緒に煮込んでも、調理して後からのせてもOK！お好きな野菜やスパイスを加えたアレンジもできますよ。どのレシピも簡単なので、...

フランスの定番焼き菓子「フィナンシェ」。洋菓子店などで見かけることが多いお菓子ですが、家でも気軽に作ることができるんです♪今回はチョコレート味のフィナンシェをご紹介。アーモンドプードルを使った...

つるんとした食感が魅力の「春雨」に、にんじんときゅうりを組み合わせた彩り鮮やかなサラダレシピをご紹介します。ヘルシーな副菜を用意したいときにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

ぱぱっと用意ができるグラノーラは、忙しい朝やランチに便利なアイテムですよね。手軽に栄養がとれるのも魅力のひとつですが、ひと手間かけて、スイーツに仕上げてみませんか？ホットケーキと合わせれば、か...

お肉のごちそうメニューといえば「チャーシュー」がありますね。今回は、豚バラブロックをどーんと使ったレシピをピックアップ。ゆでたり焼いたりと作り方はさまざまです。ふだんのおかずや常備菜などにぜひ...

こってりとした味わいの豚バラ肉は、ご飯のおかずにぴったりです。今回は豊かな風味でご飯がすすむこと間違いなし！な「めんつゆ炒め」の作り方をご紹介します。濃厚な豚バラ肉に出汁の旨味が加わり、箸が止...

煮物に使うことが多い「里芋」ですが、今回はもっと気軽に作れる「和え物」レシピをご紹介します。サラダ感覚でいただけるものや、おつまみにおすすめのものなど幅広くピックアップしてみましたので、ぜひチ...

今回は油揚げと、うまみたっぷりのかつおぶし（おかか）を使ったお手軽レシピをご紹介します！シンプルに焼いた油揚げにかつおぶしをかけるだけでもおいしいですが、意外とアレンジも豊富なんですよ♪副菜や...

朝食の定番おかずとしてもおなじみの卵と納豆。今回はこの2つの食材を組み合わせたお手軽レシピをまとめました！どんぶりにしたりパンに挟んだりとバリエーションも豊富なので、ぜひチェックしてみてくださ...