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「年月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「年月」の記事を23572件掲載中です。
使いまわして食べ尽くす!「ポトフ」リメイクレシピ5選
ゴロゴロ野菜やかたまり肉をじっくり煮込んだポトフ。おいしいけれど、シンプルな料理だけにちょっと飽きがちですよね。そこで今回はポトフをリメイクして、最後まで飽きずに食べられるアレンジレシピをご紹...
2018/01/08
pon
体がポカポカ♪寒い時期に食べたい「あんかけチャーハン」
寒い時期には体の芯から温まるものが食べたくなりますよね。そんな時におすすめなのが「あんかけ」♪冷めにくいので温かいまま最後まで食べられます。チャーハンにかければ、栄養もしっかりとれるのがうれし...
2018/01/08
Kayoko*
忙しい朝でもすぐてきる!「雪だるまおにぎり」でお弁当がキュートに!
雪だるまおにぎりは少しのデコレーションだけでかんたんに作れるので、忙しい朝でも楽に作れます!お弁当に入れるととっても華やかになるので、おかずが少ないときにもおすすめ♪今回は、気軽に作れる雪だる...
2018/01/08
wasante
味の決め手は塩昆布!ちゃちゃっと作れる「混ぜご飯」レシピ
味付きのご飯が食べたいけど、炊き込みご飯やピラフはちょっと面倒くさい・・・。そんなときにもっと手軽に楽しめる、混ぜご飯のレシピをご紹介します。今回のポイントはどのレシピも「塩昆布」を使うこと!混...
2018/01/07
pon
うまみが身体に染みわたる♪缶詰を使って雑炊を作ろう!
お子さんの受験や年度末が近付いて、夜遅くまで起きている…という方も多いのでは?そんなときにぜひオススメしたいのが、缶詰を使った雑炊レシピです♪雑炊は少しのお米でも満足度が高いので、夜食にぴったり...
2018/01/07
hatsuharu
ボリュームたっぷり!寒い夜に食べたい「肉団子スープ」
肉団子がたっぷり入ったスープは、食べごたえばっちりなので夕食のおかずにおすすめです♪今回はいろいろな味の肉団子スープをご紹介します。寒い夜の食卓に出せば、ぽかぽかあったまりますよ!
2018/01/07
wasante
やっぱりみんな大好き!「#スキレット」で作る冬のあったか料理
もはや定番のキッチンツールとなった「#スキレット」。大きさ違いでいくつか揃えてる方も多いのでは?スキレットは保温にも優れているので寒い冬のメニューにもぴったり!あったか料理を作って、今晩の食卓...
2018/01/07
フーディストノート
モチモチとろ~り♪じゃがいもとチーズで作る「アリゴ」とは!?
じゃがいもをベースにチーズやにんにくなどを練り上げたものを肉や野菜などに乗せて食べる、フランスの郷土料理「アリゴ」。お餅のようなモチモチ感とマッシュポテトのホクホク感が合わさって絶品なんですよ...
2018/01/07
sakki
身近な材料でキュートに!簡単「デコトースト」を楽しもう
いつものトーストに、卵やソーセージなどの身近な材料で可愛くトッピングしてみませんか?材料を用意したら並べて焼くだけなので、小さなお子さまとも一緒に楽しく作れますよ。今回は様々なアイデアトースト...
2018/01/07
wasante
材料1つで完成!「えのき“だけ”」で作る超簡単おかず
お手頃な価格で使い勝手の良い「えのきだけ」。シャキシャキとした食感がおいしく、炒め物や鍋などに最適の食材です。脇役として使うことが多いですが、今回ご紹介するのはえのき“だけ”、具材一つで作る簡単...
2018/01/06
sakki
サブからメインまでおまかせ!春雨×白菜のデイリーおかず
冬の定番野菜といえばやっぱり白菜。丸ごと買うと冷蔵庫の場所を取ってしまうので、なるべく早めに使い切りたいですよね!そこで今回は、毎日の献立に役立つ簡単おかずをご紹介します。定番乾物の春雨を一緒...
2018/01/06
pon
チョコ好きにはたまらない!「チョコトースト」のアイデアレシピ
チョコレート好きのあなたには、ぜひ普段の朝ごはんやおやつに「チョコトースト」を試してみて♪チョコをのせて焼いたり、チョコソースをトッピングするだけで、いつものトーストがグレードアップしますよ!
2018/01/06
wasante
茹でないからパスタよりお手軽!?濃厚「カルボナーラごはん」がおいしい!
粉チーズ、卵で作るパスタの王道カルボナーラをごはんで作ってみませんか?アツアツ、冷や、冷凍と、どの状態のごはんでもおいしく出来るのでランチはもちろん朝食にも便利です♪簡単で美味しい「カルボナー...
2018/01/06
yunsakku
少ない油de超簡単♪給食風「むきエビのお好み揚げ」
Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は、少ない油de超簡単♪給食風「むきエビのお好み揚げ」」です。
2018/01/06
Mizuki
疲れた胃に優しくしみる!あったか餅入り七草粥レシピ
1月7日の朝に食べる「七草粥」。無病息災を願って食べるお粥は優しい味わいと消化の良さで、年末年始のごちそう続きで胃がギブアップ寸前…!という方にもちょうど良いですよ。今回ご紹介するのはお餅の入っ...
2018/01/05
fumirioko
ごはんがすすむ!旨みたっぷり「豚×大根」のおかず
今が旬の大根を、ごはんがすすむおかずに大変身させちゃいましょう!さっぱり味の大根でも、豚肉を合わせれば旨みがしみしみでお箸がとまりませんよ。大根一本、すぐに消費できること間違いなし!ぜひチェッ...
2018/01/05
Kayoko*
ピーナッツバターを使いきり!簡単焼き菓子レシピ
ピーナッツの濃厚な味わいが魅力のピーナッツバター。トーストやパンケーキに塗るのが定番ですが、意外と量が多くて余りがちです。そこで今回はピーナッツバターをたっぷり使った焼き菓子のレシピをご紹介!...
2018/01/05
pon
ガッツリ食べたいときは!「ソースカツ丼」アイデアレシピ
お肉もごはんもガッツリ食べたい気分の時には、ソースカツ丼をおすすめします♪しっかりとした味つけのソースで、お箸がどんどん進んじゃいますよ。今回は、いろいろなお肉や具材のバリエーションをご紹介し...
2018/01/05
wasante
フライパン一つで!チキンとエリンギのトマト煮込み
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「フライパン一つで!チキンとエリンギのトマト煮...
2018/01/05
武田真由美
オーブン要らずでOK!余りご飯&フライパンで作る「ライスピザ」
余ったご飯の消費にライスピザはいかがでしょう?今回ご紹介するのはフライパンで作るレシピばかりなので、気軽に挑戦できると思います♪ぜひ朝食やおやつなどに作ってみてくださいね。
2018/01/05
pon
2018年の初焼きは『薄焼きあんぱん』
あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「2018年の初焼きは『薄焼きあんぱん』」です。
2018/01/05
あいりおー
みんなでワイワイ♪ホットプレートで作る絶品「もんじゃ焼き」アイデア
東京下町のローカルフード「もんじゃ焼き」。ソースなどで味付けしたゆるめの生地を鉄板に押し付けてヘラで食べる“粉もの”の一つで、お好み焼きとは違ったおいしさがあります。今回は、ホットプレートで作る...
2018/01/04
sakki
ほっこりやさしい♪寒い夜におすすめの「塩バター煮」
塩とバターでシンプルに煮込む「塩バター煮」は、食欲をそそるバターの香りとほっこりするやさしい味!寒いこの季節には特におすすめです♪今回はいろいろな食材の塩バター煮を紹介します!普段煮物が同じ味...
2018/01/04
wasante
おうちで手作りパン!イングリッシュマフィンを作ってみよう♪
表面はカリッと香ばしく中はもっちりの食感のイングリッシュマフィン。シンプルな味わいは飽きのこない美味しさです。今回はそんなイングリッシュマフィンがおうちで簡単に作れるレシピをご紹介します!
2018/01/04
fumirioko
プレゼントや持ち寄りにも嬉しい!お手軽「#クッキーサンド」
クッキーにクリームやマシュマロ、アイスを挟んだ「#クッキーサンド」。手軽に出来るのでお子さんと一緒につくっておやつにしてもいいですし、友人を招いた時のスイーツやプレゼント、持ち寄りにもぴったり...
2018/01/04
フーディストノート
コクがたまらない!この冬試してみたい「バター醤油餅」レシピ
冬に大活躍の「お餅」。きな粉や砂糖醤油、あんこなどで食べるのもおいしいですが、味のマンネリに飽きてしまうこともあるかも…。そんなときは、バター醤油を絡めてみて!コクのある濃厚なバターの風味と醤...
2018/01/04
sakki
あの味をお家で♪「お店の定番メニュー」再現レシピ5選
みんなが大好きなお店の定番メニューが、お家で作れたら楽しいですよね!今回は色々な「あの味」の再現メニューをご紹介します♪食卓が盛り上がること間違いなしですよ!
2018/01/04
フーディストノート
せん切りでシャキシャキ♪もりもり食べたいボリューミー「大根サラダ」
今回はせん切りにした大根で作るサラダをご紹介したいと思います。冬の大根は水分が多くて甘みがあり、生で食べても美味しいんですよ♪細長いせん切りにすれば瑞々しくてシャキシャキの食感に!合わせるドレ...
2018/01/03
fumirioko
冬にリピートしたい!「白菜&生姜」のスープでぽかぽか温まる一杯を!
凍てつく寒さの季節は、「白菜&生姜」を使った風味豊かなスープで、体をぽかぽかに温めましょう!優しい甘みの白菜はやわらかくて食べやすいので、白菜の大量消費にもオススメです!簡単に作れるレシピを厳...
2018/01/03
フーディストノート
卵アレルギーの方におすすめ!「卵不使用ケーキ」で笑顔をお届け♪
卵アレルギーがあるから市販のケーキはあまり食べさせてあげられない…と悩む方も多いですよね。今回は、自宅で作れる卵不使用のケーキをピックアップしました。比較的簡単に作れるので、ぜひチェックしてみ...
2018/01/03
Kayoko*
寒いときにはコレ!韓国の人気鍋「プデチゲ」を味わおう♪
チゲ鍋と言えば肉や野菜、豆腐などが入った韓国の代表的なピリ辛鍋料理ですが、「プデチゲ」って何かご存知ですか?これは、チゲ鍋にスパムやソーセージなどのランチョンミートやインスタントラーメンなどを...
2018/01/03
fumirioko
余ったおせち大活用♪お正月リメイクアイデア5選
お正月に続くおせち料理、ちょっぴり飽きてきたという方はぜひ別の料理に「リメイク」してみてはいかがでしょうか!今回は余ったおせちを活用して一品作れちゃう、様々なアイデアをご紹介します♪
2018/01/03
フーディストノート
こってりでも爽やか!チキンならぬ「ポーク南蛮」のススメ
タルタルソースをかけていただく人気のおかず「チキン南蛮」ですが、鶏肉だけじゃなく、旨みたっぷり&ボリューミーな豚肉で作るのもおすすめです!こってりでもお酢を効かせているのでさっぱりといただけま...
2018/01/02
Kayoko*
節約&ヘルシー♪いいとこ尽くめの「豆腐×鶏ひき肉」大満足レシピ
節約食材の豆腐と鶏ひき肉を使って、ボリュームがありながらもヘルシーなおかずを作ってみませんか?さっぱりして物足りないようにも思える組み合わせですが、アイデア次第で大満足な一品になりますよ!どん...
2018/01/02
wasante
ふわふわ食感を再現!「ダブルソフト」風食パンに挑戦してみよう♪
柔らかな食感や2つに分けられる食べやすさから、根強いファンの多い「ダブルソフト」。あのふわふわ感…出来立てを一度でいいから食べてみたい!という方は、ぜひ手作りに挑戦してみましょう!ご家庭で作れば...
2018/01/02
hatsuharu
お餅のマンネリ解消!絶品「もちベーコン」アイデア5選
いつものお餅に飽きたら、ベーコンと組み合わせて「もちベーコン」を作ってみるのはいかが?旨味たっぷりのベーコンとお餅の相性は抜群♪お餅消費に大活躍のアイデアレシピをご紹介します!
2018/01/02
wasante
余った黒豆はこうして食べきる!お食事系リメイクレシピ
お節料理に欠かせない「黒豆の甘煮」。おいしいのですが、余ってしまいがちですよね。特に手作りする場合は大量に煮るので、冷蔵庫の場所を取ってしまうことも。そこで今回は黒豆のリメイクレシピのご紹介で...
2018/01/02
pon
アレンジ色々♪子どもから大人まで楽しめる簡単「ケチャップライス」
ケチャップライスといえば、チキンやウインナー、野菜を炒めてケチャップで味付けるのが定番。甘~い味付けで特に子どもウケ抜群です♪今回は味付けや具材をアレンジした、子どもだけでなく大人も喜びそうな...
2018/01/01
Kayoko*
おうち飲みにおすすめ!安うま「とんぺい焼き」を作ろう♪
大阪名物の「とんぺい焼き」はお好み焼きのように見えますが、薄く平たく焼くのが特徴です!ササっと作れて軽く食べられるので、おうち飲みや小腹がすいた時にぴったりですよ♪今回は「とんぺい焼き」のいろ...
2018/01/01
wasante
フライパン×ホットケーキミックスで!おうちでバウムクーヘンが作れます♪
年輪の模様がおいしい味わいを連想させるバウムクーヘン。洋菓子屋さんや専門店で設備を見てみると、かなり大掛かりで自宅で作るのは難しそうなイメージがありますよね。今回はこのバウムクーヘンをどの家庭...
2018/01/01
pon
カビない上手な保存ワザはこれ!今さら聞けない「お餅」の基本のき
お正月だけでなく、今では一年中食べられているお餅。食べ方もいろいろで、日々のごはんからおやつまで取り入れやすい食材です。ですが、お餅はとってもデリケート。油断しているとすぐにカビがはえたり固く...
2018/01/01
Kayoko*
おもてなしにも♪いろいろな具材で作る“豪華見せ”茶碗蒸し
卵に出汁を加えた卵液に具材を入れ蒸して作る茶碗蒸し。なめらかな口当たりで上品な味わいが特徴の日本料理です。今回はそんな茶碗蒸しにいろいろな具材を入れて豪華な印象に見せるレシピをピックアップして...
2018/01/01
fumirioko
今年の干支は「いぬ」!キュートな「スヌーピー」のおやつで盛り上がろう♪
2018年の干支「戌(いぬ)」をモチーフに、かわいいデコおやつを楽しんでみませんか?今回は数ある「いぬ」のキャラクターの中でも、世界中で愛され続ける「スヌーピー」のおやつをご紹介します。少しの工夫...
2018/01/01
フーディストノート
寒い日は野菜たっぷりの「味噌バター鍋」であったまろう♪
寒ーい冬に大活躍のお鍋。今年はほっこり温まる味噌バター鍋にしませんか?味噌とバターは同じ発酵食品なので相性もぴったり!アレンジによって優しい味わいやガツンと濃厚味など楽しみ方も色々。お好みの味...
2017/12/31
yunsakku
簡単&ワザあり!おいしさ広がる「#スモークサーモン」活用法
ほどよい塩気になめらかな舌ざわり…「#スモークサーモン」って本当においしいですよね♪サラダやマリネ、サンドイッチはもちろん、たまにはちょっと小ワザのきいた食べ方も楽しんでみませんか?すぐにマネで...
2017/12/31
フーディストノート
お肉が入ってないのにこんなに満足!「肉なしカレー」レシピ
今回ご紹介するのはお肉を入れない「肉なしカレー」。お肉がなくても満足感のある美味しいカレーが作れるんですよ♪ダイエット中の方や節約したい人にもオススメのヘルシーカレーレシピ、ぜひチェックしてみ...
2017/12/31
fumirioko
野菜がたっぷり!!ふんわり蒸しパンレシピ
ふわっとやさしい食感が魅力の蒸しパン。野菜も一緒に入れれば、栄養面でも満足。今回は、いろいろな野菜を入れた蒸しパンをご紹介したいと思います。野菜が苦手な方でも、これなら食べやすいかもしれません...
2017/12/30
fumirioko
からだの芯まであったまる♪「ワンタン鍋」レシピ5選
本格的な寒さになり、あったかご飯が恋しい季節になりました。今回は冬の定番「鍋料理」から、ワンタン鍋をピックアップしてご紹介します。定番の味からちょっとひねったアレンジ鍋まで、5種の味をまとめて...
2017/12/29
pon
ついつい手が伸びる!ナッツを使った香ばしおやつレシピ
アーモンドやクルミ、ピーナッツなど、種類が豊富なナッツ類。色々な料理の材料として使われたり、そのままおやつやおつまみとして食べたりと人気の食材ですよね。今回はそんなナッツを使った絶品おやつのご...
2017/12/29
fumirioko
今からでも間に合う!おせち用レンチンお煮しめ
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「今からでも間に合う!おせち用レンチンお煮しめ...
2017/12/29
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