「2021年05月」の記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「2021年05月」の記事を189件掲載中です。
-
旨味たっぷりで懐かしい味♪「わかめごはん」5選
給食に出てきた懐かしのメニュー「わかめごはん」。わかめの旨味や塩気がおいしく、お好きな方も多いのではないでしょうか♪今回は「わかめごはん」の様々なアイデアをピックアップ!炊き込みごはん以外にも...2021/05/07sakki -
やみつき♪鶏肉と玉ねぎのピリ辛炒め
節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「やみつき♪鶏肉と玉ねぎのピリ辛炒め」です。2021/05/07武田真由美 -
連休に楽しんでみて!食卓が華やぐ「#お花パン」フォト
色とりどりのお花がきれいな季節ですが、おでかけの自粛で思うように鑑賞ができていないという方も多いのでは?そんな時は食卓でお花を愛でてみるのはいかがでしょう。簡単なアレンジから本格的なパン作りま...2021/05/07フーディストノート -
ごはんが進む一品に!「鰤(ぶり)の炒め物」を作ってみよう♪
刺身や煮物で人気の鰤(ぶり)ですが、じつは炒め物にしてもおいしいんです♪クセも少なく食べやすいので、味付けのバリエーションも豊富!普段使いにもおすすめなので、お魚料理のレパートリーを増やしたい...2021/05/07hatsuharu -
お腹満足♪「豚もやし」のかんたん丼レシピ
ひと品でお腹満足の丼ものは、いくつレパートリーがあっても困りませんよね。今回はリーズナブルでボリューム満点な「豚もやし丼」の作り方をご紹介します。定番の組み合わせだから、甘辛に中華風など味のバ...2021/05/07pon -
おつまみやお弁当に!「ウインナー×春巻き」のおすすめレシピ
春巻きというと炒めたひき肉を包んで揚げるもの…というイメージがあるかもしれませんが、今回は「ウインナー」を使ったレシピをご紹介します。ウインナーなら包むだけでもおいしいので、肉だねを作るよりお...2021/05/06hatsuharu -
パンにもごはんにも合う!トマト缶でできる簡単「トマトスープ」
トマト缶を使って簡単に作れるトマトスープをご紹介します。パンにもごはんにも合うので、朝食でも夕食でもシーンを選ばないのが魅力♪トマト缶は常備食材としてもおなじみなので、思い立った時にぱぱっと作...2021/05/06yunsakku -
食べ応え抜群!「じゃがいも」の簡単おやつ5選
副菜からメインおかずまで様々な料理に便利な「じゃがいも」は、おやつ作りにも活躍してくれる優秀野菜!ボリュームたっぷりのおやつは、腹持ちも良いですよ♪食物繊維など栄養が摂れるのも嬉しいですね。今...2021/05/06sakki -
使いきりにも!焼肉のたれで作る「焼きそば」レシピ
おうちで焼肉を楽しんだあと、たれだけが残ってしまった・・・なんてこともありますよね。そこで今回は、焼肉のたれを「焼きそば」の味付けに使うアイデアをご紹介します。醤油ベース・塩ベースどちらのたれで...2021/05/06pon -
朝ごはんが待ち遠しくなる!絶品「ベーコンサンド」5選
手軽に作れて食べごたえもあるベーコンサンドは、朝ごはんにピッタリ。オープンサンドやホットサンドにしてもおいしいですよ。アスパラガスやアボカド、卵などをプラスしたいろいろなバリエーションがあるの...2021/05/06wasante -
豚こまで手軽に♪具だくさん「チャプチェ」の作り方
チャプチェは春雨と細切りにしたお肉や野菜を炒めた韓国料理。牛肉で作るのが本場流ですが、毎日のおかずにするなら手軽な「豚こま肉」もおすすめ♪甘辛い味付けで野菜もたっぷり食べられて、ボリューム満点...2021/05/05pon -
ビールがすすむ!「海苔とチーズ」で作るお手軽おつまみ
香り高い海苔とコクのあるチーズの組み合わせは、ビールのお供にピッタリ。はんぺんやベーコン、アボカドなどを一緒にはさんだり、油揚げで巻いて焼いたりと、アイデアしだいでいろいろなおつまみが作れます...2021/05/05wasante -
朝食にもおやつにも♪「水切りヨーグルトで作るフルーツサンド」がさっぱりおいしい!
フレッシュな果物を挟んだ「フルーツサンド」は見た目も華やかで、気分が上がりますよね。今回は、フルーツサンドに水切りヨーグルトを加えた、さっぱりおいしいアイデアレシピをご紹介します。これからの季...2021/05/05fumirioko -
新玉ねぎとツナ缶のチヂミ
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「新玉ねぎとツナ缶のチヂミ」です。2021/05/05四万十みやちゃん -
煮ても炒めてもおいしい!「じゃがいも×イカ」のレシピバリエ
おかずがワンパターンでお悩みの方におすすめなのが、じゃがいもとイカを組み合わせたレシピです。うまみたっぷりのイカを使えば、煮ても炒めてもおいしい料理が作れるんですよ♪和食や洋食などいろんな献立...2021/05/05hatsuharu -
こどもの日のメインに!「こいのぼり」モチーフの主食レシピ
こどもの日には、主食をかわいくデコってこいのぼりにしてみませんか?かわいい見た目で、お子さまにもきっと喜んでもらえますよ。サンドイッチやオムライス、キンパなど、人気メニューのデコアイデアを、ぜ...2021/05/05wasante -
リーズナブルな野菜のおかず「豆苗のおひたし」5選
お財布に優しく栄養も豊富な嬉しい野菜「豆苗」。今回は短時間でかんたんに作れる「おひたし」のレシピをご紹介します。基本はさっと火を通してお好みに味付けるだけ♪あと一品の彩りおかずやベジつまみなど...2021/05/04pon -
ごはんやお酒が進む!風味たっぷり「青のりチキン」
旨味のある鶏肉に、磯の香りたっぷりの「青のり」を組み合わせた、「青のりチキン」はいかが?白いごはんはもちろん、お酒のおつまみにも最高に合いますよ。様々な味付けや調理法のアイデアがあるので、ぜひ...2021/05/04sakki -
意外に簡単!さくさく&ほろほろ「アイスボックスクッキー」
生地を作って棒状に丸めたら冷蔵庫で冷やし、包丁でお好みの厚さにカットしていくアイスボックスクッキー。型抜きをする必要がなく、成形が簡単なのことから人気の作り方となっています。うずまき模様や市松...2021/05/04yunsakku -
あと一品やおつまみに!「サラダチキン」5分アレンジ
コンビニやスーパーでも手軽に買える「サラダチキン」。そのままでもおいしいですが、アレンジ食材としても優秀です♪今回はぱぱっと作れる「5分アレンジ」のアイデアをご紹介。おかずやおつまみなど、あと一...2021/05/04pon -
手軽にボリュームアップ!「チンゲン菜×厚揚げ」のおかずバリエ
今回は、チンゲン菜と厚揚げを使ったおかずレシピをご紹介します!炒める・煮るなどいろんな調理法があるので、献立に合わせてレシピを選びやすいんです♪日々の食卓に取り入れやすいものばかりなので、ぜひ...2021/05/04hatsuharu -
アイデアいろいろ!ホットプレートハンバーグ5選
人気メニューの「ハンバーグ」ですが、作るのはちょっと苦手~!という方も多いのでは。そこで今回は、焼きも煮込みも得意な「ホットプレート」を使うアイデアレシピをご紹介します。食卓で作れて、できたて...2021/05/03pon -
後味さっぱり!サルサソースでいただく魚介レシピ5選
細かくカットしたいろいろな野菜に、ライムやレモンの果汁を加えた酸味のある「サルサソース」。タコス料理などでもおなじみですよね!今回はこのサルサソースと魚介を組み合わせたレシピをご紹介します。さ...2021/05/03fumirioko -
濃厚な味わい♪「市販のキャラメル」がおやつ作りに重宝します!
甘くて濃厚な「キャラメル」は、お子さんから大人まで人気のお菓子ですよね。市販で売っているキャラメルは、そのまま食べるだけでなくスイーツに活用するのもおすすめ!数粒入れるだけで、味わい深く仕上が...2021/05/03Kayoko* -
おつまみにもおかずにも!「きゅうりの梅和え」コク旨アレンジ
あと一品に便利なきゅうりの梅和え。ちょっとしたアイデア次第で、お酒にもごはんにも合うコク旨おかずに変身しますよ!おかかやマヨネーズ、ツナ缶などを加えたいろいろなアレンジレシピがあるので、ご紹介...2021/05/03wasante -
みんなのおうちはどんな味?いろんなソースで漬ける「味付け卵」
漬けておくとあれこれ重宝する「味付け卵」。醤油やめんつゆなどが定番ですが、「ソース味」もおすすめです♪今回はウスターソースやオイスターソースなど、さまざまなソースで漬け込むアイデアをご紹介しま...2021/05/03pon -
鶏むね肉とブロッコリーのレモンチーズ焼き、GW家飲みに白ワインと合わせたい!
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「鶏むね肉とブロッコリーのレモンチーズ焼き、GW家飲みに白ワインと合わせたい!」...2021/05/02筋肉料理人 -
材料重ねてレンジで一発!「冷凍うどん」でらくうまランチ
レンジでかんたんに火が通る冷凍うどんは、具材や調味料をのせて加熱すれば1発で味が決まりますよ。よだれ鶏風のたれやバターしょうゆを加えたまぜうどんや、カレーうどんなど、アレンジも無限大!忙しい合...2021/05/02wasante -
ごはんに合う!鮭の「味噌マヨおかず」5選
お魚の定番といえばやっぱり「鮭」。扱いやすくおいしいけれど、お魚の日はあまり喜んでもらえない…なんてご家庭もあるのでは。そこで今回は、濃厚なおいしさがごはんによく合う鮭の「味噌マヨおかず」をご...2021/05/02pon -
おつまみや副菜に!「ひきわり納豆」のおすすめ活用術
納豆を細かく砕いて作る「ひきわり納豆」は、ソースや和え物などいろんなアレンジが楽しめる食材。そこで今回は、ひきわり納豆を使ったおすすめ活用術をご紹介します。バリエーションも豊富なので、ぜひ一度...2021/05/02hatsuharu -
初心者でも大丈夫!「あんパン」でほっこりタイム♪
和風・洋風のおいしさを同時に味わえる「あんパン」。日本茶にもコーヒーにもよく合い、人気の菓子パンですよね。今回は自宅でも比較的かんたんに作れるレシピをご紹介します。生地を工夫すれば、パン作り初...2021/05/02Kayoko* -
5分で1品できた!油揚げのスピードメニュー
ストックしてあることの多い「油揚げ」は使い勝手もばつぐん。今回は忙しいときにも重宝するスピードメニューをご紹介します。どれも5分程度で完成するから、あと1品ほしいなあというときに気軽に作れますよ...2021/05/02pon -
試してみたい!「たぬきおにぎり」の具材アイデア5選
天かすをごはんに混ぜて作る「たぬきおにぎり」はいかがですか?コク深く、やみつきの味わいが楽しめますよ。今回は天かすと相性の良い具材を合わせた、様々なアイデアをご紹介します♪2021/05/02fumirioko -
ランチにいかが?「ブロッコリーのクリームパスタ」5選
パスタの中でも人気のクリームソースは、いくつレパートリーがあっても困りません♪今回は鮮やかなグリーンで見た目にも華やかな「ブロッコリー」を使ったレシピをご紹介します。合わせる食材はベーコンやツ...2021/05/01pon -
ボリューム満点!「マカロニ炒め」が便利です♪
サラダやグラタンに使うことが多い「マカロニ」ですが、ゆでたものを「炒め物」に活用するのもおすすめなんです!具材がかさ増しされて、食べ応えがアップ!合わせる食材によって、主菜にも副菜にも活用可能...2021/05/01Kayoko* -
罪悪感なし!小麦粉不要の「じゃがいもピザ」レシピ
ピザ生地の代わりにじゃがいもをたっぷり使った「じゃがいもピザ」を作ってみませんか?小麦粉で作るピザよりヘルシー♪野菜などを合わせれば栄養バランスも良いですよ。じゃがいもをそのまま生地にしたもの...2021/05/01sakki -
「水切りカゴ」なくしてみませんか?みんなの“キッチンすっきり”アイデア集
洗った食器の一時置きとして便利な「水切りカゴ」。でも、水切りカゴを置くとどうしてもスペースはとられるし、生活感も出るし、掃除もひと手間だし…。そこで今回は、水切りカゴなしでスタイリッシュ&不便...2021/05/01Kayoko* -
節約&お手軽!豚こま肉で作るおすすめ「酢豚」レシピ
今回は、節約にぴったりの「豚こま肉」で作る酢豚レシピをご紹介します。酢豚というとブロック肉を使うイメージがありますが、じつは豚こま肉でもおいしく作れるんですよ♪ごはんとの相性もよいので、ぜひ参...2021/05/01hatsuharu -
豪華に見える♪「目玉焼き×チーズ」アイデアレシピ
おなじみの「目玉焼き」にチーズを合わせたアイデアレシピをご紹介します。どちらも定番の食材ですが、組み合わせることでちょっぴり豪華に♪おかずや主食などさまざまな使い方ができますので、ぜひ参考にし...2021/05/01pon