「2015年12月」の記事一覧

ささみは脂肪分が少ないので、ローカロリーでヘルシー。しかも、安価で手に入るので、家計の節約にもなっちゃう嬉しい食材です♪そんな家計の味方のささみをレンジで簡単に調理できる「ささみレシピ」を集め...

簡単お手軽なレシピのひとつ「チャーハン」。フライパンでぱぱっと作れるところがその理由ですが、実は電子レンジだけでフライパンで作るのと遜色ない絶品チャーハンが作れてしまうんです！そこで今回は、テ...

街はすっかりクリスマス一色。ご家庭でもすでにツリーを出したり、リースを飾ったりされていることでしょう。献立でもクリスマス気分を味わうために、テーブルにもリース型のお料理を出してみませんか？今回...

年末年始のホームパーティーに大活躍のみんなで楽しめる調理家電や、人気の料理をお家で簡単に作れる家電、忙しいママにピッタリの自動調理ができる無水電気鍋など、今年も様々な調理家電が登場し話題となり...

味噌、醤油、みりんといった日本の発酵調味料のベースになっている「麹」。改めて説明するまでもなく、麹が秘めるパワーは計りしれないもの。飲み物にしてみたり、料理に使ってみたり、幅広く活用できるとこ...

できたてのパンやマフィンを朝食に食べたいけど、本格的なことは難しそう…なんて方！ホットケーキミックスを使えば、誰でも簡単に憧れのホカホカ朝ごはんが作れるんです！そこで今回は、具材もたっぷりでお...

スーパーや小売店で、お漬物と同じくらいに豊富な種類が並ぶ「キムチ」。どれを選んでいいのか迷うこと、ありませんか？そんな時、自家製にチャレンジするのもひとつの手です。基本の白菜キムチから、和える...

前もって作っておけるパテ・ド・カンパーニュは、クリスマス当日の忙しさを少し楽にしてくれるのでオススメ！日持ちするだけでなく、数日寝かせる事で味がまろやかになって一層おいしくなるので、是非数日前...

すっかりお馴染になった「ストックおかず」。週末にまとめて作り置きし、平日はうまく使いまわしている方も多いのではないでしょうか。そんな便利な「ストックおかず」のレパートリーはあればあるほど、でき...

簡単に作りながらも、彼や旦那さんを喜ばせたい、なんて方必見！おなじみの1品料理「パスタ」と、がっつり「ひき肉」をかけあせてみましょう！今回は、王道トマト味から和風なもの、アレンジの効いたものま...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「のせて焼くだけ♪簡単なのに本格派♪『お手軽♡バ...

時短料理の味方・電子レンジ。火を通す時間をぎゅっと短縮できるので忙しいときや、ぱぱっと済ませたいときに大活躍！近年、電子レンジでは調理が難しかった料理が、専用アイテムのおかげで作れるようになり...

とろけるチーズとスープの染み込んだパンが特徴の「グラタンスープ」。玉ねぎを使ったものが王道ですが、この冬は他の野菜でも作ってみてはいかがでしょう？そこで今回は、是非試してほしい絶品レシピを厳選...

一年中手に入りやすいホタテですが、寒い冬になると身が大きくなり、おいしい時期とも言われています。今回は、そんなホタテの焼き方のバリエーションをご紹介！定番のバター醤油以外にも、たくさんの楽しみ...

アメリカにならって、日本でも11月末の金曜から「ブラックフライデー」として年末セールを始めるショップが増えてきました。大きく黒字になるから「ブラック」、間違っても「黒い金曜日」とは訳さない方がよ...

もうすぐクリスマス☆プレゼントや持ち寄りパーティーにもおすすめの、クッキーやケーキ、パンなどで作る食べられるクリスマスリースをご紹介！！リボンや100円ショップなどで売られているオーナメントなどで...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「かちかちプレス旬菜おかず＋1　朝ごはんレシピ」です。

手軽で野菜もたくさん摂れて、カラダも温まる鍋。この時期は食卓の登場回数も増えますよね。最近ではさまざまなスープの鍋が登場していますが、今回は「チーズ鍋」にフォーカス！話題のカマンベールチーズ鍋...

あまり旬を意識することのないブロッコリーですが、晩秋から初冬にかけて収穫されるものは、実がキュっとつぼまり１番美味しいと言われています。お値段もお安くなり、まさに今が買い時のブロッコリー。今回...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は、クリスマスにもオススメ！「えびとアボカドのデ...

きゅうりやニンジンなど、いつもの野菜をリボン状に薄くスライスして作るサラダ「リボンサラダ」をご存知ですか？包丁が苦手でも、ピーラーでスライスするだけでOK♪ 作り方はとっても簡単なのに、出来上がり...

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡卵不使用♡ココアde簡単♡キラキラシュガードーナツ♡」です。

あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「クリスマスにはリース仕立てのクグロフ」です。

2015年もいよいよ終わり！今年1年、みなさん美味しい料理を食べて、楽しく過ごせましたでしょうか。2015年も話題になったレシピが多数あり、みなさんの生活をより充実したものにしてくれたのでは？そこで、...

鍋のおいしい季節がやってきました！今年の流行はなんといっても「ハイブリッド鍋」。「ハイブリッド鍋」とは「餃子×カレー鍋」「ハンバーグ×トマト鍋」のように2つの料理・2つの味をかけあわせて、新しい味...

気温の低い日が多くなってくると、代謝が落ちて体が冷え気味に。そんなときは辛い料理を献立に取り入れて、芯から温まりませんか？激辛マニアも満足できる、おかずをまとめてみました！

日本人には欠かせないご飯には、炒飯やお茶漬けなど色んな食べ方がありますよね。そんな中で「混ぜご飯」は”失敗なし・時短・彩り栄養満点・冷めてもおいしい”と群を抜いていいことだらけ！そこで今回は、選...

冷蔵庫に一つあれば、お酒のおつまみにサッと出せて便利な酒盗。そのままつまむだけでも、文字通り「盗まれるように酒がすすむ」優秀なおつまみですが、実はその塩気と旨みを活かして色々な料理の材料として...

給食で出されたきなこ揚げパンなど、どこか懐かしさを感じるきなことパンの組み合わせを今風にアレンジ！簡単にトライできてちょっとオシャレな「きなこトースト」のオススメのフレーバーをご紹介します。

りんごが旬の時期にオススメしたいりんごのコンポート。単品でもおいしいですが、いつものスイーツにちょい足しするだけでたちまち絶品に！保存も効くのでぜひたくさん作って様々なシーンでお楽しみください...

みんな大好き、卵料理。それは世界共通で、それぞれの国で定番の卵料理が存在します。そこで今回は、日本でも知られたものから、知る人ぞ知る卵料理まで、世界で愛される人気卵料理をまとめてみました。どれ...

韓国料理のなかでも人気のある「クッパ」。実は、自宅でとっても簡単に作れるんです！そこで今回は、寒い季節にぴったりのレシピをご紹介。炒めて煮るまでたったの15分！しかも鍋1つでできるので洗い物も少...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「彼のおかわりが止まらない！『チキンとポテトの...

ちょっとした一品を作りたい！という時に意外と活躍してくれるのが餃子の皮。今回は餃子の皮の形はそのままに、上に何かをのせるだけで、立派な一品になるレシピをご紹介します。餃子の皮がちょっと余ってし...

いよいよクリスマスも間近♪もうツリーの飾り付けをしたという方も多いかもしれませんね。最近ではIKEAやフライングタイガー、ニトリなど、お手軽価格なのにとてもおしゃれなオーナメントやグッズを買えるシ...

冬になると食べたくなる料理の上位に上がってくる「おでん」。だしがじんわりしみ込んだ具材を食べると、カラダも心もほっこりしますよね。そんな人気のおでんですが、たまには少しアレンジして、「洋風おで...

たまに大根についてくる立派な葉っぱを「使い方が分からないから捨てちゃう…」なんて人はいませんか？実は大根の葉は小松菜やほうれん草なみに栄養価の高い、立派な緑黄色野菜なんです。味噌汁やおひたしに...

年末年始にかけてイベントが満載！流行りのポットラック（持ち寄り）パーティーを開催する人もいらっしゃるのでは？どんなものを持っていけばよいのか迷ったときは、取り分けしやすく、少しずつつまめられる...

2005年の開設から、幸せで価値あるレシピ＆暮らしの情報をお届けしてきたレシピブログ。今年、2015年で記念すべき10周年を迎えました！そこで今回は、この節目の年に創設された「レシピブログアワード」の受...

1日1億以上の売り上げを誇る、山崎パンの人気の商品といえば「ランチパック」ですが、魅力はなんといっても具材のバリエーション。今回は、いろいろな具材を使った「ランチパック」を自宅で簡単に作れるレシ...

クリスマスが近づき続々と発表される限定スイーツ。今から何を買おうか計画を立てたら楽しい気分になりそうですよね。今回は、「本格的な味をもっと気軽に楽しみたい！」という願いを叶えてくれる、パティス...

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡超簡単おかず系♡ウインナーポテトサラダ♡」です。

ジャンクなのはわかっているけど、やめられない・とまらないおいしさのポテトチップ。おやつやおつまみとしてそのまま食べるのが普通ですが、実は料理に盛り込むとまた違ったおいしさが！ポテトチップスが主...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「真由美さんにしては珍しい？！牛肉を使った牛丼...

「森のバター」と呼ばれ、すっかりおなじみになったアボカド。美容や健康に良いだけでなく、組み合わせ次第で絶品のおいしさが味わえるのも嬉しいところ。今回は、トーストに乗せてお手軽に食べられる朝ごは...

あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「厚焼きフォカッチャ！」です。

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「小説家デビュー！？「花鳥風月」＆小鯵の刺身」です。

毎日寒いですねー。こんな日は鍋がいちばん！さっとつくれて、野菜がたっぷり摂れてヘルシー。具材や味付けを変えればアレンジは無限大♪今回はひとり鍋のおすすめレシピをご紹介します。ランチや晩酌のお供...

やさしい甘みのサーターアンダギーは、ホットケーキミックスを使ってドーナツと同じように作ることができ、最近では沖縄以外の地域でも大人気！サーターアンダギーの基本レシピとアレンジレシピをご紹介しま...

寒い日には、丁寧に淹れたあたたかお茶とおやつでほっこりティータイムを楽しみませんか？クッキーやビスケットの間にクリームをサンドすれば、お手軽なのに食べ応えのあるクリームサンドが完成しますよ♪甘...