大根の葉を大活用！簡単おいしい生ふりかけを作ろう！

みじん切りにした大根の葉を炒め、かつお節をなじませて醤油で味付けしたオーソドックスなふりかけ。

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先にじゃこをカリカリになるまで炒めて、ゴマとかつお節は最後に合わせましょう。
水分を飛ばしてあるので、冷蔵庫で数日は日持ちしますよ。

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チューブ（もしくはすりおろし）のニンニクを加えればふりかけ以外としても大活躍！ラーメンやチャーハンに入れるもよし、そのままおつまみとしても楽しめる一品に。

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刻んだ人参を加えれば、彩り豊かで心置きなくおかわりできるヘルシーなふりかけに大変身！
人参の代わりにお子様の嫌いな野菜を刻んで、克服レシピとして活用するのも良いですね。

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男子なら喜ぶこと間違いなしの、豚肉入りで食べごたえバツグンのふりかけ。
濃い目に味付けされたこのふりかけと白いご飯だけでもガッツリ食べられそうです♪

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