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チンゲンサイはクセがなくどんな食材とも相性のよい万能野菜！高い栽培技術と高品質な農産物へのこだわりをもつ静岡県は、そんなチンゲンサイやたくさんのおいしい野菜を生産しています♪今回はJA静岡経済連...

甘酸っぱいいちごと、ふわふわのパンケーキの組み合わせはたまりませんよね♪今回は、いちごをトッピングとして使うのはもちろん、ソースにしたり、生地の中に入れたりと、いろいろな楽しみ方ができるレシピ...

春野菜の代表「新玉ねぎ」が店頭に並ぶようになりました！甘くて瑞々しい新玉ねぎのおいしさを堪能するなら、やっぱりシンプルレシピが一番です。そこで今回は、おなじみの「かつおぶし」を合わせるアイデア...

ランチや休日ごはんに重宝する丼物は、いくつレパートリーがあっても困りませんね♪今回は大人もお子さんも嬉しい、お肉が主役のレシピをご紹介します。味の決め手となるのは「ガーリックバター」。豊かな香...

とろーりとしたあんが食欲をそそる「あんかけ料理」。今回は卵があれば、あとはおうちにあるもので簡単に作れる「卵の甘酢あんかけ」レシピをご紹介します♪そのままでも、ご飯にのせてもおいしいので、ぜひ...

いちご好きの人にとって、春はうれしい季節♪店頭にはとってもおいしそうないちごが並んでいますね。本物のいちごだけでなく、お弁当の中にも「#いちごおにぎり」を入れて、思い切り「いちごシーズン」を楽し...

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、大根をたっぷり使った「鶏もも肉と大根のさっぱり煮」の作り方を教えていただきます。煮汁に酢を加えるのでさっ...

やさしい甘さと香りが魅力のはちみつ。ヨーグルトやホットミルクに加えてもおいしいですが、焼き菓子作りに使うと、しっとりとした食感に仕上がります♪マドレーヌやマフィンなど、毎日のおやつに大活躍のレ...

から揚げやパンなどさまざまなレシピに活用される「米粉」ですが、おやつ作りにも活躍するんです♪そこで今回は、バナナと組み合わせた米粉のレシピをまとめました！バナナの甘みと米粉は相性がよいので、ぜ...

にんにくとオリーブオイルで作るアヒージョ。おつまみとして人気が高くアレンジも豊富ですが、今回は「ブロッコリー」を使ったレシピを集めました！ブロッコリーがオイルのうまみを吸ってお酒が進む一品にな...

お財布にも優しい「豚こま肉」とボリュームのあるキャベツを使った、手軽にできる炒め物はいかがですか？キャベツ消費にもぴったりで味付けのバリエーションもいろいろありますよ！ぜひお気に入りのレシピを...

甘酸っぱくさわやかな味わいの「オレンジ」。そのままでも十分おいしいですが、お菓子に使うとジューシーでしっとりした一品に仕上がりますよ。そこで今回はオレンジと「ホットケーキミックス」で作るおやつ...

コンビニや居酒屋で人気のチーズいももちは、おうちでも意外にかんたんに作れちゃいます！手作りすれば安い材料で大量生産できるので、節約にもなりますよ。甘辛いたれをからめたり、ツナをまぜこんだり、そ...

家飲みのお供に重宝する「缶詰」。ぱかっと開けてそのままつまむのもありですが、ほんのひと手間かけると満足感アップ！今回は「さば缶」を使い、5分以内で完成を目指すスピードメニューをご紹介します。飲...

明日はひな祭りですね♪「ちらし寿司」でお祝いする方も多いと思いますが、コロンとした形がかわいらしく、華やか見えする「手まり寿司」もおすすめですよ！今回は、様々な食材で作るアイデアをご紹介します...

ホットケーキミックスとお豆腐を使って簡単にできる、「お豆腐マフィン」を作ってみませんか？お豆腐は水切りせずに使うので手間いらず♪材料を混ぜ込んで焼くだけなので気負いなく作ることができますよ。朝...

牛すじの煮込みと言えば味噌を使ったレシピが多いですが、今回は「塩」ベースの味付けに注目してレシピをまとめました！塩のさっぱりとした味わいも牛すじにばっちり合うんですよ♪レパートリーも広がるので...

定番のたらこや明太子のおにぎりも、ちょっとした工夫でひと味違うおいしさを味わえますよ。チーズやバターを加えてコク増ししたり、香ばしく焼いたりと、楽しみ方はいろいろです。市販のたらこパスタソース...

栄養たっぷりの野菜「ブロッコリー」に「ハム」をプラスした、彩り鮮やかなサラダを作ってみませんか？ボリュームや旨味がたっぷりの一品に仕上がりますよ。今回は、食べやすいマヨネーズ味のものをピックア...

お店で食べるパフェがおうちで作れたら楽しいですよね！そこで今回は、手作りのパフェレシピを集めました！グラスにスポンジケーキやクリーム、季節の果物を重ねるだけなので、意外に簡単なんですよ。バレン...

冷蔵庫にある野菜でぱぱっと作れる副菜は、レパートリーがいくつかあると嬉しいですね。そこで今回は、冬野菜の白菜で作るお手軽メニューをご紹介します。ポイントは「かつおぶし」を使うこと。白菜の水分を...

お手軽ランチや休日ごはんに重宝する「うどん」は、レパートリーが多いと助かりますね。そこで今回は、世代を問わず人気な「甘辛焼きうどん」をご紹介します。間違いのない味付けで、お肉や野菜などあり合わ...

今年のバレンタインは、手作りに挑戦してみませんか？今回は、「チョコレート」をたっぷり使ったリッチなスイーツレシピをご紹介します。チョコテリーヌやガトーショコラ、生チョコケーキなど…チョコレート...

もうすぐ節分♪恵方巻や豆まきなど、たくさんの楽しみ方がありますよね。今回は「鬼」をモチーフにしたご飯レシピをピックアップしました。おにぎりのほか、オムライスやカレーなど、色々な楽しいアイデアが...

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、節約レシピにはなかなか登場しない「えび」を使ったおかずを教えていただきます。組み...