chataさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（3ページ目）

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  もう揚げなくていい！ヘルシーなのにカリッと仕上がる「から揚げ」レシピ

  今回は、少ない油で揚げ焼きしたり、オーブンで焼いたりして作る「から揚げ」のレシピをご紹介します。油の後始末の手間が省けて、さらに節約にもなっていいこと尽くめ♪ヘルシーなのにカリッとサクッとので...

  2026/03/04

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  定番からアレンジまで！幸せのふわふわ「フレンチトースト」レシピ

  今回は、フレンチトーストのレシピをご紹介します。甘くてふわふわなフレンチトーストをほお張れば、幸せな気分になれますよ。基本の作り方はもちろん、アレンジや時短技が光るアイデアレシピも必見です。お...

  2026/01/31

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  作り置きにもおすすめ！ごま油が食欲そそる「ほうれん草」副菜

  寒さに当たった冬のほうれん草は、甘みが増してとてもおいしいですよね。今回は、そんなほうれん草とごま油で作るおかすをご紹介します。ごま油のコクや食欲そそる香りで、お箸がどんどんすすみますよ。和え...

  2026/01/11

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  ピリッとした辛さにやみつき！簡単「キムチチャーハン」レシピ

  卵やねぎなどのシンプルな材料で作れるチャーハンですが、キムチを入れるアレンジもおすすめです。ピリッとした辛さや発酵食品ならではの奥深い味わいが加わり、いつもとはまた違ったおいしさを楽しめますよ...

  2025/10/13

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  あと一品ほしいときに♪旨みたっぷり「しらす×ごま油」のおかず

  塩気と旨みたっぷりのしらすは香ばしいごま油と相性抜群！今回は、「しらす」と「ごま油」使った簡単おかずをご紹介します。どれも手軽に作れるレシピばかりなので、あと一品ほしいときにおすすめです♪

  2025/09/29

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  今年のバレンタインはコレ！手作り「チョコレートケーキ」のレシピ

  今年のバレンタインは、「チョコレートケーキ」作りに挑戦してみませんか？難しいイメージがあるかもしれませんが、ホットケーキミックスで作るものや、混ぜて焼くだけの簡単レシピもありますよ。大切な人に...

  2025/02/04

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  やみつきになるおいしさ！「餅×チーズ」の人気レシピ

  余ってしまいがちなお正月のお餅。いつもとちょっと雰囲気を変えて食べたい人には「餅×チーズ」の組み合わせがおすすめです。チーズの塩味とコクが加わり、やみつきになるおいしさですよ。ピザからグラタン...

  2025/01/01

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  ご飯がすすむ！「鶏肉×ケチャップ」で作るメインおかず

  いろいろな料理に使える万能調味料のケチャップ。冷蔵庫に常備しているご家庭も多いですよね。そこで今回は、「ケチャップ×鶏肉」で作るメインおかずをご紹介します。ケチャップの甘味とほどよい酸味で、ご...

  2023/07/21

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  メイン食材は「じゃがいも」のみ！節約にもなる絶品レシピ

  今回ご紹介するレシピは、メインで使う食材が「じゃがいも」だけのレシピ。他の食材を使わないから、素材のおいしさを存分に味わえるうえに、節約にもつながりますよ。ガレットやポテトフライなど幅広く集め...

  2023/04/07

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  お弁当にもおすすめ！お花がかわいい「オープンいなり」で春を満喫♪

  じゅわっとしたお揚げがおいしいおいなりさん。いつもの定番からひと手間を加えた「オープンいなり」を作ってみませんか？華やかでお弁当にもぴったりですよ！今回は、お花をモチーフにした春らしい「オープ...

  2023/03/02

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  10分で完成！節約なのに大満足な「豚肉×もやし」おかず

  今回は、リーズナブルなもやしと豚肉を使ったおかずをご紹介します。少ないお肉でももやしでボリュームアップするので、満足度◎ですよ。バラ肉、こま切れ肉、ひき肉など、いろいろなお肉で作れるメイン級の...

  2026/01/13

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  外サクッ中ふわっ♪手作りが断然おいしい「スコーン」の作り方

  今回は、スコーンのレシピをご紹介します。コーヒーや紅茶のお供にすれば、まるでカフェのティータイムのようで心が弾みます♪チョコレートを入れたり、アイシングをかけたりと、アレンジを楽しめるのは手作...

  2025/12/30

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  節約にもおすすめ！牛肉なしでおいしい「すき煮」レシピ

  今回は、牛肉を使わず豚肉や野菜で作る「すき煮」レシピをご紹介します。どれもメインで使う食材が3つ以内で作れるのでお手軽♪10～15分でパパッと作れるのもうれしいポイントです。ご飯がどんどんすすむおい...

  2025/12/21

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  大人も子どももうれしい♪「タルタルソース」で食べ応え◎な一品

  マヨネーズやゆで卵、玉ねぎなどで作る「タルタルソース」は、酸味とコクが絶妙でいろいろな料理のおいしさを引き立てます♪今回は、サラダからおかずまで「タルタルソース」と一緒に楽しめるいろいろな料理...

  2025/10/10

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  ソースがとろっとよくからむ♪もちもち食感がクセになる「ペンネ」

  筒形で中に空洞のあるペンネは、スパゲッティよりもソースがからみやすく、もちもちとした食感が特徴です。トマト系やクリーム系のソースと合わせたり、グラタンにしてもおいしいですよ。炊飯器を使ってほっ...

  2025/10/04

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  誰でも失敗知らず！ホットケーキミックスで簡単「クッキー」の作り方

  お菓子作りの強い味方「ホットケーキミックス」。失敗しにくく、計量の手間を減らせるのもうれしいポイントです。そこで今回は、ホットケーキミックスで作る「クッキー」のレシピをご紹介！お菓子作り初心者...

  2025/09/24

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  香ばしさにやみつき！「ブロッコリー×ごま油」の副菜

  今回は、ブロッコリーとごま油を使って作る副菜をご紹介します。あっさりとした味わいのブロッコリーにごま油の香ばしさが加わり、やみつきになりますよ。柚子胡椒をきかせたり、にんにくを加えたりと、おい...

  2025/09/09

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  丸めずに作れて楽ちん！試してみたい「簡単ハンバーグ」レシピ

  今回は、肉だねを丸めずに作るハンバーグの簡単レシピをご紹介します。こねる、丸める、焼く、ソースを作るなど、工程の多いハンバーグ作りの負担を減らせるのが魅力です。電子レンジを活用して火を使わずに...

  2025/08/05

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  「ささみ」で食べ応えアップ♪かんたん副菜レシピ

  淡白な味わいの「鶏ささみ」は、いろいろ食材と組み合わせて調理できる便利な食材。今回は、そんな「鶏ささみ」を使った副菜のレシピをご紹介します。食べ応えがあるので、ボリューム感のある副菜がほしいと...

  2025/08/02

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  おつまみやあと一品ほしいときに♪パパッと作れる「トマト」の副菜

  そのまま食べてもおいしい「トマト」はアレンジすると飽きずにたくさん食べられます♪そこで今回は、あと一品ほしいときに大助かりな「トマト」の副菜のレシピをご紹介します。どれも簡単に作れるものばかり...

  2025/07/24

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  おうちで食べられる♪ザックリふんわり「#スタバ風スコーン」の作り方

  人気コーヒーチェーン店のスターバックスで販売されているスコーンは、三角にカットされた形と、外はザックリ中はふんわりとした食感が特徴的♪今回は、おうちで作る「#スタバ風スコーン」のレシピをご紹介し...

  2025/04/27

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  冷めてもおいしい♪お弁当におすすめの「さつまいも」のおかず

  今回は、お弁当のおかずにおすすめな「さつまいも」のおかずをご紹介します。明るい色合いで、お弁当が華やかになりますよ。メインおかずや、すきま埋めにぴったりな一品まで幅広くご紹介するので、ぜひチェ...

  2024/11/03

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  材料3つ以内♪「冷凍パイシート」を使ったかんたんおやつ

  誰でも簡単にサクサクのパイが作れる冷凍パイシート。今回は、そんな冷凍パイシートを使って材料3つ以内で作れるお手軽スイーツをご紹介します。市販のプリンやお団子などと組み合わせて作るかんたんレシピ...

  2024/05/27

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  お箸が止まらない！「ごぼうだけ」でおいしい♪やみつきおかず＆サラダ

  スーパーなどで通年購入できるごぼうですが、旬の時期は栄養たっぷりなので積極的に献立に取り入れたいですよね。そこで今回はメインの食材は「ごぼうだけ」で作るおかずをご紹介します。ごぼう本来のおいし...

  2023/12/27

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  ご飯がすすむ♪「鶏もも肉となす」で作るがっつりメインおかず

  今回は「鶏もも肉となす」で作るメインおかずをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉と、とろとろのなすはおいしいこと間違いなしの組み合わせ♪食べ応えもあるので、夕飯のメインおかずにぴったりですよ。ぜ...

  2023/05/26

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  ミックス野菜やミートソースで♪朝食にぴったりな「おかず系蒸しパン」

  今回は、朝食にぴったりな「おかず系蒸しパン」をご紹介！ミートソースを入れたり野菜を入れたりと、さまざまなおかず系蒸しパンを集めてみました。ご家庭で作れば、できたてアツアツを楽しめますよ。ぜひチ...

  2023/03/25

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  お弁当にもぴったり！味付けいろいろ「ミートボール」

  ジューシーでおいしい「ミートボール」は幅広い世代に人気がありますよね！今回は、いろいろな味付けの「ミートボール」をピックアップしました。子どもに人気の甘い味付けからスパイシーな大人向けまで、バ...

  2023/03/09

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  時短で作れる！さっぱりなのにコク旨な「豆腐グラタン」

  寒い日はあたたかい料理が食べたくなりますよね。そんなときは「豆腐グラタン」を作ってみませんか？おかずやおつまみなど、いろいろな料理に大活躍してくれる豆腐ですが、グラタンに使えばマカロニをゆでた...

  2023/01/31

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  和風に飽きたらコレ！とろ〜り濃厚「クリームうどん」レシピ

  今回は、クリームうどんのレシピをご紹介します。とろっと濃厚なクリームと、うどんのもちもちとした食感が相性抜群ですよ。いつもの和風のうどんとは違うテイストでいただきたいときにもおすすめ。特別な材...

  2026/02/28

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  節分にも♪手軽に作れて失敗知らずな「キンパ」のレシピ4選

  ごま油の風味やたっぷりの具材で、日本ののり巻きとはまた違ったおいしさを楽しめる「キンパ」。今回は、巻きす不要・具材はレンチン調理など手間や難しい作業を省いたお手軽レシピを集めました。節分に恵方...

  2026/01/21

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  寒い日はコレ♪具だくさんで体がぽかぽかあたたまる「クッパ」

  あたたかいスープにご飯をひたして食べるクッパ。味付けや具材を変えることでバリエーション豊かなアレンジを楽しめます♪ピリッと辛い大人味や、具だくさんで栄養満点なものなど、気分や好みで選べますよ。...

  2026/01/08

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  定番からアレンジまで！ホクホクで味しみ「肉じゃが」レシピ

  和食の代表的な料理の1つの肉じゃが。ホクホクで味のしみたじゃがいもがたまらないおいしさですよね。そこで今回は、定番の甘辛味やコクうまなみそバター味など、バリエーション豊かな肉じゃがをご紹介！レ...

  2025/12/06

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  15分以内で作れて簡単♪旨味たっぷり「豚バラ肉×キャベツ」の鍋

  今回は、豚バラ肉とキャベツで作る鍋のレシピをご紹介します。豚バラ肉やキャベツの甘みが鍋つゆにとけだして旨味たっぷり♪お肉も野菜もおいしくたくさん食べられますよ。どれも15分以内で手軽に作れるので...

  2025/12/05

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  栄養も彩りもバッチリ！寒い日におすすめな「ほうれん草のスープ」

  スーパーで通年手に入るほうれん草ですが、秋から冬にかけてが旬の時期です。甘みも栄養価もアップするので、たくさん食べたいですね。そこで今回は、心も体も温まるようなほうれん草のスープをご紹介します...

  2025/11/05

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  めんつゆで誰でも失敗しらず♪「和風パスタ」のかんたんレシピ

  おうちで和風パスタを作りたいときは、めんつゆを使うのがおすすめです。かんたんに味が決まるので、失敗知らずで作れますよ。バターやしょうゆを加えたり、きのこや野菜を入れたりと、いろいろなおいしさを...

  2025/11/03

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  やみつき味でお酒がすすむ！「手羽先」の絶品おつまみ

  骨付きでうまみたっぷりな「手羽先」はおつまみにもぴったり♪そこで今回は、お酒がどんどんすすんでしまいそうな「手羽先」料理をご紹介します。スパイスを効かせたり、甘辛く仕上げたりと、どれもあと引く...

  2025/10/27

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  相性抜群の組み合わせ！「ブロッコリー×卵」であと一品♪

  くせがないブロッコリーとまろやかな卵は相性抜群！グリーンと黄色で彩りもよく、一品あると食卓がパッと明るくなります。今回は、サラダから炒め物まで手軽に作れるレシピを集めました♪

  2025/10/25

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  作り置きにおすすめ♪味しみしみ「大根」おかずレシピ

  煮たり焼いたり炒めたりと、幅広い調理ができる大根。今回はそんな大根を使った作り置きおかずをご紹介します。時間がたつほどに味がなじむので、おいしく保存できますよ。旬の大根で作れば栄養価もおいしさ...

  2025/10/20

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  ランチや軽食にいかが？とろっとおいしい「なすのパスタ」

  今回は、なすを使ったパスタのアイデアをご紹介します。とろとろのなすがソースやパスタにからんで至福のおいしさですよ。トマトソース、和風、バジルソースなど、バリエーション豊かなおいしさを楽しめるの...

  2025/08/13

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  あと1品ほしいときに♪旨味たっぷり「カニカマの和え物」

  旨味があって火を通さずに使えるカニカマは、あると便利な食材の1つですよね。今回は、そんなカニカマを使った和え物をご紹介します。和えるだけでかんたんに作れるので、忙しい日のあと1品おかずにぴったり...

  2025/04/28

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  「豆乳」が余ったらどうしてる？使い切りにもおすすめな簡単アレンジ料理

  やさしい甘さで栄養たっぷりな「豆乳」。そのまま飲むのもよいですが、料理に活用するのもおすすめです。今回は、スープやグラタンなど豆乳のクリーミーなおいしさを味わえるレシピをご紹介します。余ってし...

  2025/03/16

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  「すき焼き風」の味付けで誰でもおいしく！簡単おかずレシピ

  子どもも大人も大好きなすき焼き風の味付け。今回は簡単に作れるおかずやおにぎりをご紹介します！しょうゆ、みりんなどを使ったものから、手軽なすき焼きのたれを活用したレシピまで♪甘辛味が食欲をそそり...

  2025/02/21

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  バター不使用でもおいしい♪手軽に作れる「クッキー」レシピ

  今回は、バターを使わずに作るクッキーのアイデアをご紹介します。バターを練って、砂糖や卵を加えてすり混ぜて…という手間が省けるので楽ちんですよ。型抜きクッキーやしっとり系クッキーなど、バター無し...

  2025/01/02

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  マネしてみたい！かわいすぎる「#こどもの日弁当」のアイデア

  子どもの健やかな成長を願う「こどもの日」。今回は、「こどもの日」ならではの兜やこいのぼりをお弁当おかずで再現した「#こどもの日弁当」をご紹介します。どれも身近な食材で作れるものばかりなので、挑...

  2024/04/27

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  ふわもちっ♪生地はこねずに混ぜるだけで簡単「米粉パン」

  今回は、ふわっともちっとした食感が魅力の「米粉パン」をご紹介します。小麦のパンのように生地をこねないので、作り方は基本的に混ぜるだけ。砂糖や油脂の使用を控えるなど、材料にこだわったレシピもたく...

  2024/01/24

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  市販のお菓子や身近な材料で♪手軽でキュートな「クリスマスデコスイーツ」7選

  もうすぐクリスマス♪豪華なケーキも素敵ですが、市販のお菓子や材料、フルーツなどでばっちりクリスマス気分を演出できますよ。パーティーの食卓に並べば盛り上がること間違いなし！今すぐ真似したくなる「...

  2023/12/23

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  お酒がすすむ♪「ズッキーニ」を使ったやみつきおつまみ

  くせがなくどんな味付けも合うズッキーニは、お酒のおつまみにおすすめの食材♪和え物から、肉巻き、から揚げまで、やみつきになること間違いなしのおつまみをご紹介します！

  2023/08/26

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  満足感たっぷり！「こんにゃく」のピリ辛おつまみ

  くせのない味わいでいろいろな料理に大活躍のこんにゃく。もちもちとした食感と歯ごたえで、低カロリーながら満足感を得られますよ！今回は、そんなこんにゃくを使ったピリ辛味のおつまみをご紹介します。

  2023/07/29

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  ランチやあと一品にいかが？つるんとおいしい「パスタサラダ」

  今回は「パスタサラダ」のレシピをご紹介します。ゆでたパスタに具材と調味料を和えるだけで簡単に作れて、食べ応えもバッチリ！ボリュームのあるおかずがほしいときや忙しい日のランチにもおすすめですよ。...

  2023/07/01

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  マヨネーズが決め手！「カニカマ×きゅうり」のかんたん副菜

  今回は、「カニカマ×きゅうり」で作るマヨネーズ味の副菜をご紹介します。カニカマときゅうりはどちらも火を通さず食べられるので、調理がかんたん♪コクのあるマヨネーズとの相性もバッチリです。パッと和え...

  2023/06/16

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