chataさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（3ページ目）

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  箸が止まらない！「ゴーヤ×ごま油」の簡単おかず

  独特な苦味が特徴のゴーヤと風味豊かなごま油は相性抜群！そのくせになる味わいで、箸が止まらなくなってしまいますよ。浅漬けから炒め物まで、簡単に作れて旬のゴーヤのおいしさを味わえるおかずをご紹介し...

  2023/07/24

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  意外と簡単！見た目も食感も◎な「#めくりトースト」が素敵♪

  みなさんは「#めくりトースト」をご存知でしょうか。食パンに切れ込みを入れてめくりあげ、耐熱製のピックでとめて焼き上げたトーストのことをいいます。見た目も食感も◎で、普通のトーストとは一味も二味も...

  2023/04/17

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  「豆乳」が余ったらどうしてる？使い切りにもおすすめな簡単アレンジ料理

  やさしい甘さで栄養たっぷりな「豆乳」。そのまま飲むのもよいですが、料理に活用するのもおすすめです。今回は、スープやグラタンなど豆乳のクリーミーなおいしさを味わえるレシピをご紹介します。余ってし...

  2025/03/16

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  かわいすぎる！「海苔巻き弁当」で心が弾むランチタイムを♪

  今回は、かわいらしい見た目の「海苔巻き弁当」をご紹介します。切った断面を花やハチにみせたり、デコレーションしたり、まねしてみたくなるアイデアがたくさんありますよ。お弁当が華やかになること間違い...

  2024/11/25

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  暑い日にぴったり！火を使わずに作れる「鶏もも肉」レシピ

  暑い日には、火を使わずに調理できるレシピがあると助かりますよね。そこで今回は、電子レンジやオーブンなどで作れる「鶏もも肉」おかずをご紹介します。手間なく一品完成するので、空いた時間に他のおかず...

  2024/06/25

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  1本おいしく食べきる♪余りがちな「バゲット」のアレンジレシピ

  噛むほどに小麦の旨味と豊かな風味が口いっぱいに広がるバゲット。シンプルにトーストするのもいいですが、いろいろな具材と合わせたり、おやつにしたりとアレンジするのもおすすめです。アイデア次第で楽し...

  2023/12/14

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  これからの暑い季節に食べたい！ごま油香る「冷奴」のアレンジ

  暑い季節に食べたくなる冷奴。シンプルに薬味としょうゆだけで食べてもおいしいですが、今回は風味豊かなごま油と具材をのせて楽しむ「冷奴」のアレンジをご紹介します。パパッと簡単に作れるので、ぜひ参考...

  2023/07/11

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  ランチやあと一品にいかが？つるんとおいしい「パスタサラダ」

  今回は「パスタサラダ」のレシピをご紹介します。ゆでたパスタに具材と調味料を和えるだけで簡単に作れて、食べ応えもバッチリ！ボリュームのあるおかずがほしいときや忙しい日のランチにもおすすめですよ。...

  2023/07/01

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  あと一品に大助かり！万能食材「玉ねぎ」を使った副菜

  サラダ、炒め物、煮物など、どんな料理にもぴったりな万能食材の「玉ねぎ」。保存性が高く、常備しやすいのがうれしいですよね。今回はそんな「玉ねぎ」を使った副菜をご紹介します。あと一品足りないときに...

  2023/06/25

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  ひと手間加えておいしさ倍増♪「納豆ご飯」アレンジレシピ

  納豆とご飯は朝食の定番！付属のたれやからしでいただくのもよいですが、ちょっとアレンジを加えて新しいおいしさを見つけてみませんか？味付けを変えたり、野菜や卵を加えたりと、アイデアは無限大♪味わい...

  2025/08/25

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  焼きそばだけじゃない！「焼きそば麺」のアレンジレシピ

  リーズナブルで、すぐに調理できる「焼きそば麺」。焼きそばにするのが定番ですが、じつは他にもいろいろな料理に変身できるんです！ピザ風やちゃんぽん風など、「焼きそば麺」を使った意外なレシピは必見で...

  2025/08/18

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  コクうま！作り置きにもおすすめ「トマト×ごま油」のやみつきおかず

  今回は、トマトとごま油を使ったおかずをご紹介します。さっぱりとしたトマトにコク深さや香ばしさが加わり、やみつきになりますよ。基本は和えたりかけたりするだけなので、簡単に作れます。旬のおいしいト...

  2025/07/06

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  「きゅうりだけ」でOK！おかずやおつまみに♪簡単あと一品

  旬のきゅうりはレシピのレパートリーがあると、飽きずにたくさん食べられますね♪今回は、メインの食材が「きゅうりだけ」のおかずをご紹介します。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも◎。たくさん作って作り置...

  2025/07/04

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  レパートリーが広がる！辛さにやみつき「ししとう」のおかず

  ピリッとした辛さがやみつきになる「ししとう」。煮たり、焼いたり、炒めたりといろいろな調理法で楽しめます♪今回は、お弁当のおかずやおつまみ、作り置きにもなるレシピを集めました。「ししとう」のレパ...

  2025/06/27

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  「キムチ×チーズ」は最高の組み合わせ！ご飯がすすむメインおかず

  夕飯のメインおかずに、キムチとチーズを使った料理を作ってみませんか？辛いキムチとまろやかなチーズの組み合わせが絶妙で、やみつきになること間違いなし♪今回は、鶏むね肉や豚こま切れ肉、ひき肉などで...

  2025/04/21

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  「食パン」を使って手軽に♪時短おやつ＆スイーツレシピ

  朝食に欠かせない食パンですが、食べきれず余ってしまうことはありませんか？そこで今回は、食パンをおいしいスイーツに変身させるアレンジレシピをご紹介します。ラスクやパウンドケーキ、ホットサンドなど...

  2025/04/19

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  ランチや忙しい日におすすめ！一杯で食べ応え満点の「豚丼」レシピ

  大人も子どもも大好きな「どんぶり」もの。いろいろな具材や味付けで楽しめるので、ランチや夕飯で大活躍しますよね。今回は、メイン食材に豚肉を使うレシピをご紹介します。しっかりと食べ応えがあるのでこ...

  2025/03/14

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  ほったらかしでOK♪肉と野菜の「フライパン蒸し」

  食材本来の旨味や甘みを引き出す蒸し料理。火にかけたらあとはほったらかしなので、作り方も簡単でいいこと尽くしの調理法なんです。そこで今回は、蒸し器を持っていなくても挑戦できる「フライパン蒸し」の...

  2024/12/31

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  ランチタイムが楽しくなる！かわいすぎる「#夏弁当」のアイデア

  今回は、夏をモチーフにしたデコレーションがキュートな「#夏弁当」をご紹介します。すいかや風鈴、ひまわりなど、夏の風物詩をいろいろな食材で作れますよ♪食べるのがもったいないくらいのかわいさで、ラン...

  2024/07/29

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  マネしてみたい！かわいすぎる「#こどもの日弁当」のアイデア

  子どもの健やかな成長を願う「こどもの日」。今回は、「こどもの日」ならではの兜やこいのぼりをお弁当おかずで再現した「#こどもの日弁当」をご紹介します。どれも身近な食材で作れるものばかりなので、挑...

  2024/04/27

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  ふわもちっ♪生地はこねずに混ぜるだけで簡単「米粉パン」

  今回は、ふわっともちっとした食感が魅力の「米粉パン」をご紹介します。小麦のパンのように生地をこねないので、作り方は基本的に混ぜるだけ。砂糖や油脂の使用を控えるなど、材料にこだわったレシピもたく...

  2024/01/24

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  コスパ抜群！「豆腐×ひき肉」のボリュームおかず

  リーズナブルな豆腐は、節約したいときに欠かせない食材の1つですよね。今回は、そんな豆腐にジューシーなひき肉を合わせたおかずをご紹介します。豆腐がかさましになるので、少量のひき肉でも満足感たっぷ...

  2023/11/14

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  マヨネーズが決め手！「カニカマ×きゅうり」のかんたん副菜

  今回は、「カニカマ×きゅうり」で作るマヨネーズ味の副菜をご紹介します。カニカマときゅうりはどちらも火を通さず食べられるので、調理がかんたん♪コクのあるマヨネーズとの相性もバッチリです。パッと和え...

  2023/06/16

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  ほろ苦さにやみつき！簡単「ピーマン」の作り置きおかず

  今回は、ピーマンを使った作り置きにぴったりなおかずをご紹介します。ナムルから浅漬け、炒め物までバリエーション豊かなレシピがありますよ。旬のピーマンで作ればおいしさも栄養価もグッとアップ！大量消...

  2025/07/09

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  ひんやり＆ピリ辛味で食欲そそる！「冷やし担々麺」簡単レシピ

  冷やし担々麺は、ピリッとした辛さとひんやりとした口当たりが夏にぴったり！お店で食べることが多いかもしれませんが、おうちでも意外と簡単に作れますよ。そうめんやうどんを使ったり、つけ麺のスタイルに...

  2025/06/28

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  毎日食べても飽きない！「ほうれん草」の作り置きおかず

  スーパーなどで通年手に入るほうれん草は、冬に出回るものは甘味と栄養がグッとアップするのが特徴です。今回は、そんなほうれん草を使った作り置きにぴったりなおかずをご紹介します。味付けや調理法の違い...

  2025/01/24

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  バター不使用でもおいしい♪手軽に作れる「クッキー」レシピ

  今回は、バターを使わずに作るクッキーのアイデアをご紹介します。バターを練って、砂糖や卵を加えてすり混ぜて…という手間が省けるので楽ちんですよ。型抜きクッキーやしっとり系クッキーなど、バター無し...

  2025/01/02

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  お子さんでも作れる！市販のお菓子を使った「クリスマススイーツ」

  もうすぐクリスマス♪本格的なデコレーションケーキ作りに挑戦するのもよいですが、今回は市販のお菓子で作る「クリスマススイーツ」をご紹介します。どれもとっても簡単で、材料もスーパーなどで入手しやす...

  2024/12/08

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  がんばる受験生を応援！「合格祈願弁当」を作ってみよう

  冬といえば受験のシーズン。今回は、がんばる受験生を応援する「合格祈願弁当」をご紹介します。カツ丼弁当やだるまのおにぎり弁当など、合格への願いを込めたアイデアが満載ですよ♪気分もモチベーションも...

  2024/02/15

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  パパッと15分以内に完成！「豚バラ肉×もやし」で作る絶品おつまみ

  今回は「豚バラ肉×もやし」で作るおつまみをご紹介します。あっさりとしたもやしとジューシーで旨味のある豚バラ肉は相性抜群♪ボリュームがあるので、満足感いっぱいのおつまみが完成します。パパッと作れる...

  2023/06/22

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  常備菜やお弁当おかずにも♪「ひじきと枝豆」の簡単おかず

  ひじきは、味や香りにくせがなく誰でも手軽に調理できる食材。今回は、そんなひじきに枝豆をプラスした簡単おかずをご紹介します♪枝豆の鮮やかなグリーンと歯ごたえが加わり、見た目も食感も楽しめる一品が...

  2023/06/04

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  トースターでお手軽！ふわトロでおいしい「厚揚げのチーズ焼き」

  今回は「厚揚げのチーズ焼き」をご紹介します。外はカリッ、中はふんわりな厚揚げと、とろっとコク旨なチーズは相性抜群！どれもトースターで調理できるものばかりなのでとってもお手軽ですよ。ぜひチェック...

  2023/05/11

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  あと一品にぴったり！「こんにゃくの炒め物」のお手軽レシピ

  未開封であれば日持ちする「こんにゃく」。お財布にやさしくて常備もしやすい食材です。煮物に入れても炒め物にしてもおいしいので、あと一品足りないときにあると便利。今回はそんなこんにゃくの炒め物をご...

  2023/04/11

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  ワンパンで完成！濃厚でコク旨な「クリーム系パスタ」はいかが？

  パスタとソースをフライパン一つで同時に作るワンパンパスタ。麺とソースを別々に調理する必要がないので、洗い物が少なくって楽ちんですよね。今回はクリーム系ソースのワンパンパスタレシピをご紹介します...

  2023/04/02

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  さっぱりおいしい♪「大根おろし」を使ったあったかおかず

  焼き魚や卵焼きの付け合わせに使うことが多い大根おろしですが、肉や野菜にたっぷりからめて食べるのもおいしいです！そこで今回は大根おろしを使ったあったかおかずをご紹介します。料理をさっぱりと上品に...

  2023/02/21

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  おにぎりやスープも！「サラダチキン」のおすすめアレンジ

  コンビニなどで手軽に購入できる「サラダチキン」。そのまま食べるのもよいですが、アレンジを加えて食事のさまざまなシーンで楽しむのもおすすめです。おにぎりにして朝食や軽食でいただいたり、スープの具...

  2025/09/02

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  ジューシーでおいしい♪「みかん缶」で作る簡単スイーツ

  今回は、みかんを使ったスイーツのレシピをご紹介します。缶詰のみかんを使うので皮をむく必要がなく、ふたを開けたらすぐに使えて楽ちんですよ。まだ暑さの残る季節にぴったりなひんやりスイーツを中心にご...

  2025/08/27

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  「ささみ」で食べ応えアップ♪かんたん副菜レシピ

  淡白な味わいの「鶏ささみ」は、いろいろ食材と組み合わせて調理できる便利な食材。今回は、そんな「鶏ささみ」を使った副菜のレシピをご紹介します。食べ応えがあるので、ボリューム感のある副菜がほしいと...

  2025/08/02

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  「青じそ」でさっぱり食べられる♪肉おかずレシピ

  さわやかな香りの青じそとお肉を使っておかずを作ってみませんか？ジューシーなお肉をさっぱりといただけるので、暑くなるこれからの季節にぴったり。カツやつくね、肉巻きなど、豊富なレシピを集めましたの...

  2025/07/30

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  さっぱりさわやか♪夏におすすめ「カルピス」で作るスイーツ

  ドリンクとしていただくのもおいしいカルピスは、お菓子作りに活用するのもおすすめです。さわやかな甘さで、夏にピッタリなスイーツができますよ。ゼリーから蒸しパンまでアレンジのバリエーションも豊富！...

  2025/07/20

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  夏バテ防止！「ゴーヤチャンプルー」超簡単レシピ

  食欲増進や胃腸の消化吸収を助ける効果があると言われ、夏バテ防止に効果的なゴーヤ。そんなゴーヤをたっぷり食べられる料理といえばゴーヤチャンプルー。今回は、シンプルな味付けからキムチを合わたりカニ...

  2025/07/17

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  脱パサつき！しっとりやわらかな「鶏むね肉」レシピ

  脂質が少ない鶏むね肉は火を通すとパサパサになってしまうのが気になるところ。そこで今回は、切り方や調理法を工夫することで鶏むね肉をしっとりやわらかに仕上げるアイデアレシピをご紹介します！カツレツ...

  2025/07/08

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  今年のバレンタインはコレ！手作り「チョコレートケーキ」のレシピ

  今年のバレンタインは、「チョコレートケーキ」作りに挑戦してみませんか？難しいイメージがあるかもしれませんが、ホットケーキミックスで作るものや、混ぜて焼くだけの簡単レシピもありますよ。大切な人に...

  2025/02/04

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  定番のじゃがいもからさつまいもまで！あつあつ「グラタン」レシピ

  寒い時期はいろいろなおいもがおいしい季節。煮物もよいですが、今回は「グラタン」のレシピをご紹介します。定番のじゃがいもからさつまいも、長いもまでおうちにあるおいもで作ってみてください！

  2024/12/27

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  作って楽しい！ファストフード店の人気メニューを再現してみよう♪

  今回は、ファストフード店の人気メニューの「再現レシピ」をご紹介します。おうちで大好きな味を楽しめたら、盛り上がること間違いなし♪チキンやアップルパイなど、どれもスーパーで買える食材で作れますよ...

  2024/09/24

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  ご飯のおかわりが止まらない！味しみしみ「大葉漬け」のバリエ

  薬味や料理の付け合わせに使うことの多い大葉は「大葉漬け」にするのもおすすめです。漬けだれの味がしみ込んだ大葉はやみつきになる味わいで、ご飯のお供にぴったり。大葉だけで作ったり、他の野菜も加えた...

  2024/07/22

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  材料3つ以内♪「冷凍パイシート」を使ったかんたんおやつ

  誰でも簡単にサクサクのパイが作れる冷凍パイシート。今回は、そんな冷凍パイシートを使って材料3つ以内で作れるお手軽スイーツをご紹介します。市販のプリンやお団子などと組み合わせて作るかんたんレシピ...

  2024/05/27

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  デパ地下風♪食卓が華やぐ「ブロッコリーサラダ」

  緑色が鮮やかな「ブロッコリー」を使ったサラダを作ってみませんか？卵やベーコンなどと合わせたら、食卓がパッと華やぐデパ地下風のサラダが完成です！ホームパーティーやおもてなし料理にも活躍すること間...

  2024/03/22

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  パーティーにもおすすめ♪「たこ焼き器」で作る料理&スイーツ

  「たこ焼き器」を使って、まん丸でかわいい料理やスイーツ作ってみませんか？シュウマイやおにぎり、ベビーカステラなど、たこ焼き以外にも幅広い調理ができますよ。食卓でみんなで作って食べられるので、パ...

  2024/02/07

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  おかわり必至！冬においしい食材で作る「炊き込みご飯」

  入れる具材や調味料でさまざまな味わいを楽しめる「炊き込みご飯」。今回は、冬が旬の食材を取り入れた絶品レシピをご紹介します。旬の食材ならではの栄養と旨味で、大満足な仕上がりになりますよ。さっそく...

  2024/02/06

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