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世界一簡単！レンチンして焼くだけ「マカロニグラタン」レシピ
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「鶏肉」の人気レシピ一覧（19ページ目）
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「鶏肉」に関する記事を人気順に1218件掲載中です。
集計期間：2025/12/14-2025/12/20
「鶏肉」の新着記事はこちら
並べるだけでおしゃれ！「鶏肉のカルパッチョ風」アイデア5選
生の魚介で作る「カルパッチョ」は、華やかな前菜として、おもてなしやホームパーティーでも盛り上がる一品。ちょっぴりハードルが高い…という方には、鶏肉を使ったお手軽アイデアをおすすめします！お刺身...
2020/03/28
fumirioko
ガッツリ味でごはんがすすむ！鶏肉のにんにく味噌おかず
毎日のおかず作りに欠かせない「鶏肉」。さまざまなメニューがありますが、今回はガッツリパンチの効いた「にんにく味噌」のおかずをご紹介します。もも肉や手羽元などのうまみの濃い部位を使えば、ついつい...
2019/12/30
pon
ピリッと旨い！「カレー醤油」が決め手の鶏レシピ
いつもの鶏料理を、スパイシーなカレー醤油味にしてみませんか？しっかりとした味で、ごはんのおかずにもビールのおつまみにもピッタリですよ。ささみや手羽元、鶏もも肉など、いろいろな部位を使ったレシピ...
2019/12/08
wasante
暑い日こそ食べたくなる！「チリチキン」でビールはいかが？
レッドペパーやクミン、オレガノ、パプリカなどをブレンドしたチリパウダーは、鶏肉にピッタリ！かんたんにビールによく合う一品が作れます。メキシカンソースや塩ダレ、カレー粉を合わせた、いろいろなチリ...
2019/08/25
wasante
冷蔵庫に絶対あるあの調味料で、鶏むね肉の「チキンピカタ」をしっとりふわふわに焼く方...
ヘルシーで手頃なお値段の鶏むね肉はいつだって家計の味方ですよね。でも、つい焼き過ぎちゃったり、煮込み過ぎちゃったりしてパサパサになりがち…。そこで今回は、家にある調味料を使ってしっとり仕上げる...
2019/08/03
TOMOKO
メイン食材は2つだけ！鶏肉×ズッキーニのデイリーおかず
夏野菜の定番となりつつある「ズッキーニ」。手に取る機会は増えたけれど、レパートリーがあまりなくて･･･という方も多いのでは。そこで今回は日々の献立に欠かせない「鶏肉」と合わせたレシピをご紹介しま...
2019/07/29
pon
ごはんにもビールにも！今夜の夕食に「焦がし醤油チキン」はいかが？
香ばしい焦がし醤油は、鶏肉料理にもにもよく合いますよね。そこで今回は、シンプルに醤油とみりんだけで味付けるものから、ねぎ塩ダレや酢味噌と合わるものまで、いろいろな味つけの焦がし醤油チキンをご紹...
2019/07/20
wasante
ごはんにもパンにもぴったり♪「鶏もも肉のトマト煮」レシピ
今日のおかずは何にしよう？と迷ったら、「鶏もも肉のトマト煮」を作りませんか？鶏もも肉のジューシーな味わいとうまみは、煮込み料理にぴったり♪ごはんやパンだけでなく、パスタの具材としても合うので、...
2019/05/23
hatsuharu
いろんな部位で作っちゃおう！「鶏肉の醤油煮」のおすすめレシピ
しっかり味でごはんにぴったりの「醤油煮」。今回はそんな醤油煮を鶏肉で作るレシピをご紹介します！鶏肉はももや手羽元、手羽中など部位によってそれぞれ特徴があるので、ぜひいろんなパターンで試してみて...
2019/04/10
hatsuharu
甘みと旨味のハーモニー♪旬の新玉ねぎ×鶏肉のおすすめアレンジレシピ
今回は、新玉ねぎと鶏肉を組み合わせたヘルシーなレシピをご紹介します。新玉ねぎの甘みを活かしつつ、旨味たっぷりの絶品料理に仕上がるので、ぜひこの機会にレパートリーに加えてみてくださいね！
2019/03/31
フーディストノート
大根おろしでさっぱりと♪みんな大好き「鶏肉おかず」
お肉のおかずはジューシーでみんなに喜ばれますよね♪その中でも鶏肉は比較的ヘルシーでお財布にもやさしいのでとっても重宝する食材です。今回は鶏肉に大根おろしを添えてさっぱりと頂くレシピをピックアッ...
2018/06/29
fumirioko
お弁当に入れたい！鶏肉×大葉の爽やかおかず
毎日のお弁当作りに、リーズナブルな鶏肉は欠かせないですよね。今回は数ある鶏肉おかずの中から、「大葉」を使ったレシピをピックアップしてご紹介します。大葉の爽やかな風味が、暑くなってくるこれからの...
2018/06/05
pon
レンジやトースターでも♪放置でOKのお手軽「唐揚げ」レシピ
唐揚げが作りたいけど油の処理が面倒で…と気が進まない方も多いのでは？そんな方にぜひオススメしたいのが、レンジやトースターを使って作る唐揚げレシピです。レンジなどを使えば、油はねの心配もなく、ず...
2018/05/24
hatsuharu
さくさく食感がたまらない！簡単「クリスピーチキン」
鶏を揚げた料理といえば、唐揚げやチキンカツがポピュラーですが、衣に一工夫して「クリスピーチキン」を作ってみませんか？サクサク食感で、一味違うチキン料理を楽しめますよ♪お弁当のおかずに、お酒のお...
2018/05/23
Kayoko*
これ一品で大満足！「かしわ飯」はお弁当にもオススメ
鶏肉のうま味をたっぷり吸った九州の名物「かしわ飯」は、冷めてもおいしいのでお弁当にピッタリです。具だくさんなので、おかずなしでも食べごたえバッチリ！今回は味付けや具材が異なる、いろいろなアレン...
2018/05/18
wasante
作って詰めて弁当箱ごとまるっと冷凍！離れて暮らすあの人へ宅配弁はいかが？
フォロワー16万人超の人気クッキングラマー・heavydrinkerさんがレシピ本「まるごと冷凍弁当」を発売。作って詰めたお弁当をそのまま冷凍庫にイン。食べる時は弁当箱ごとチンすれば、「アッ！」という間に出...
2018/04/10
フーディストノート
鶏むね肉で節約＆ヘルシー♪しっとり「チキンステーキ」5選
豪快にお肉を食べたいけれど、カロリーが気になる…そんな時にはヘルシーな鶏むね肉を使うのがおすすめです！お財布にも優しいので一石二鳥です♪パサつきがちな鶏むね肉でも、ちょっとした工夫で、しっとり柔...
2018/02/16
wasante
ぽかぽかあったまる♪さっぱりおいしい「鶏肉のみぞれ煮」
寒い冬の食卓にはあたたかな煮物がぴったりですね。今回はそんな煮物料理の中から、短時間で作れる鶏肉のみぞれ煮をご紹介します。じっくり煮込まなくてもおいしい軽めの煮物だから、毎日のおかずにおすすめ...
2018/02/08
pon
ご飯すすむ！冬野菜「小松菜」と「鶏むね肉」の簡単おかず4選
ビタミン豊富な冬野菜「小松菜」を使って、栄養たっぷりのおかずを作りませんか？今回はリーズナブルな「鶏むね肉」を合わせた、デイリー使いに便利なおかずをご紹介します。パサつきがちな鶏むね肉も、ちょ...
2018/01/16
wasante
おもてなしにもおすすめ！絶品「ハニーマスタードチキン」レシピ
甘酸っぱさと辛さのバランスが絶妙のハニーマスタードは、チキンとの相性もバツグンです！今日は「ハニーマスタードチキン」の絶品レシピをご紹介します。照りが美しく見栄えもよいので、おもてなしやパーテ...
2017/12/17
wasante
味がしみしみ！「大根と鶏肉」で作るかんたん煮込みレシピ
トロっと柔らかな食感を楽しめる大根は、ぶりや豚ばら肉などと一緒に煮ることが多いですが、優しい旨みの鶏肉とも相性バッチリなんですよ♪今回は大根と鶏肉で作る、いろいろな煮込みレシピをご紹介します。
2017/12/15
wasante
クリスマスに♪これなら簡単「ごちそうチキン」レシピ
もうすぐクリスマス！パーティーメニューに迷っている方もいらっしゃるのでは？今回は鶏肉で気軽に作れる「ごちそうチキン」のレシピをご紹介します。簡単に食卓が華やかになるレシピを集めましたので、ロー...
2017/12/14
sakki
食べだしたら止まらない！お酒にぴったり♪「手羽中の唐揚げ」レシピ
鶏の旨味をしっかり味わうことができる「手羽中」はお値段もリーズナブル！今日はそんな手羽中を唐揚げにしちゃいませんか？皮のパリパリ感とお肉のジューシーさが味わえる手羽中は、お酒のおつまみだけでな...
2017/12/06
hatsuharu
夕食のメインに！「なすと鶏むね肉」で作るボリュームレシピ
ジューシーななすと節約食材の鶏むね肉を使って、夕食のメインにもなるボリュームおかずを作ってみませんか？パサつきがちな鶏むね肉は、片栗粉や料理酒などをもみこんで、繊維を断ち切るように切ればとって...
2017/10/16
wasante
メインディッシュに作ろう！ごちそう感あふれるチキンのクリーム煮
お祝いやイベントまではいかないけど、普段よりちょっと豪華なディナーを作りたいときってありますよね！今回はそんな日のメインにオススメな、「チキンのクリーム煮」をご紹介します。お求めやすい鶏肉をク...
2017/10/13
pon
お弁当やおつまみに！やみつき「チキンスティック」
鶏肉をスティック状にカットすれば、お手軽フィンガーフードのできあがり♪揚げたてはもちろん、下味をしっかり付けておけば冷めてもおいしくいただけます。持ちやすいように可愛いクッキングペーパーなどで...
2017/09/28
Kayoko*
夏こそ食べたい！ピリ辛おいしい「よだれ鶏」
「この料理を思い出すだけでよだれが出るほどおいしい」という意味の料理「よだれ鶏」。中国山椒（花椒）やラー油などの舌が痺れるような辛さと刺激がクセになる四川料理を、手軽に簡単にご家庭で出来るレシ...
2017/08/23
yunsakku
煮込み不要で手間要らず！「鶏チャーシュー」かんたんレシピ
チャーシューを手づくりするとおいしいですが、じっくり時間をかけて煮たり、煮たあとの鍋を洗うのは面倒ですよね。鶏肉で作るチャーシューなら、レンジや炊飯器でもカンタンにおいしく仕上がります。どんな...
2017/04/15
wasante
レンジで簡単！しっとりやわらか「蒸し鶏」の作り方
高タンパクでヘルシーと、ダイエッターに人気のサラダチキン。コンビニで買うことが多いですが、おうちでもサラダチキンのような「蒸し鶏」が作れるんです！しかもレンジを使って簡単調理♪ちょっとした裏技...
2017/04/08
sakki
【作り置きおかず第1回】鶏ハムと生鮭でメインのおかず2種
平日は朝も夜もバタバタしがち。そんな慌ただしい時も、あれば心休まる存在「作り置きおかず」。だけど、いつも同じようなものを作っている、沢山作りすぎて無駄がある…といった小さな悩みもつきませんよね...
2017/03/26
アンジェ web shop
放置で簡単&やわらか！炊飯器を使った鶏肉の煮込みレシピ
鶏肉を使った煮物って、ほろほろ柔らかくて美味しく、節約も叶って、よく作るという方も多いのでは？でもお肉が柔らかくなるまで煮込むって意外と労力がかかるもの。そこで今回は、炊飯器を使ったレシピをご...
2017/03/20
hatsuharu
おうちでエスニック気分♪「鶏肉のおかず」5選
酸味や辛味と甘さのバランスが絶妙なエスニック料理。お店で食べることが多いと思いますが、実はおうちでも簡単に作れるんです！今回は挑戦しやすい鶏肉を使ったレシピを集めました。エスニック食材はスーパ...
2016/10/25
pon
食べ応え抜群！旨味たっぷり「鶏肉のトマト煮」
季節は秋。だんだん涼しくなってくるとあったかい煮込み料理が食べたくなってきませんか？今回ご紹介するのは、鶏肉とトマトを使った煮込み料理。お鍋でじっくりコトコト煮込むものからフライパンひとつで簡...
2016/10/03
fumirioko
人気料理ブロガー・nozomiさんに学ぶ！節約＆時短が叶う「鶏むね肉」の作り置きレシピ
人気ブログ「つくおき − 1週間の簡単作り置きおかず・常備菜のレシピ」を運営されている、人気料理ブロガー、nozomiさん。出版されたレシピ本『つくおき』は第1弾＆第2弾合わせて40万部に届く勢いで売れてお...
2016/09/16
フーディストノート
キッズにもオススメ♪「鶏むね肉 de チキンチャップ」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、キッズにもオススメ♪「鶏むね肉 de チキンチャ...
2016/08/10
Ｙｕｕ
皮パリジューシー♪食欲そそる「グリルチキンのフレッシュトマトソースがけ」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、皮パリジューシー♪食欲そそる「グリルチキンの...
2016/07/22
Ｙｕｕ
味つけをして入れるだけ！グリルを使った「手羽中」お手軽レシピ
おつまみやお弁当のおかずとしても人気の手羽中。煮込みにしても旨みが染みこんで美味しいですが、今回おすすめしたいのはグリルを使った「焼き」のレシピです！グリルを使えば余分な脂も落ちるので、ヘルシ...
2016/06/04
hatsuharu
これからの季節のサラダに！タレが決め手！「棒々鶏（バンバンジー）」のレシピ
ゴマダレの風味＆コクがたまらない！これからの季節にオススメのサラダ「棒々鶏（バンバンジー）」。しっとりとした茹で鶏＆きゅうりがたっぷり食べられる、ヘルシーだけど満足度の高いサラダです。オリジナ...
2016/05/16
フーディストノート
程よい辛さがクセになる！ご飯がすすむ「甘辛チキン」
濃いめの甘辛味はみんな大好きで、お箸が止まりませんよね。チキンにからめればご飯がすすむ一品に！今回は、韓国風から名古屋風、オリジナルのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみて下さいね。
2016/04/23
Kayoko*
レンジ＆トースターで簡単！「照り焼きチキン」時短レシピ
大人も子どもも大好き「照り焼きチキン」。しょうゆベースの甘みのあるタレで絡めたお肉は、ごはんが進んで仕方がない一品ですよね♪夕食のおかずはもちろん、お弁当のおかずや作り置きまで幅広く活躍してく...
2016/03/23
フーディストノート
コンビニで人気の「サラダチキン」をご自宅で簡単に☆厳選レシピ5選
高たんぱく、低カロリーで、ダイエットにも最適ということから人気に火が付いたコンビニ発の「サラダチキン」。パサつくイメージの強い鶏むね肉ですが、しっとりジューシーなサラダチキンは、自宅でも簡単に...
2016/02/02
フーディストノート
メインにも！チキンサラダで野菜がもりもり食べられる！
野菜だけのサラダにチキンをプラスして、ボリュームのあるおかずサラダにしてみませんか？野菜がたっぷり食べられるうえに、これ1品でメインディッシュにもなっちゃいます！お酒のお供にももちろんOK!栄養バ...
2015/10/12
フーディストノート
簡単！節約！豪華！三拍子そろった鶏の手羽元レシピ4選
節約料理の定番食材、鶏の手羽元。スーパーで安売りを買ったけれど、レシピはいつも同じ、といった経験はありませんか？そこで今回は、簡単だけど豪華に変身する手羽元レシピをセレクトしてみました。人気ブ...
2015/09/15
フーディストノート
やわらか・ジューシーに仕上げるコツ満載！チキン南蛮レシピ5選
宮崎県の郷土料理の枠を超え、全国区の人気メニューとなった“チキン南蛮”。食欲の秋にぜひ作りたいボリュームおかずです。やわらか、ジューシーに仕上げるコツは必見！簡単なレシピばかりですので、ぜひお試...
2015/09/13
フーディストノート
ヘルシー！お財布にもやさしい！鶏肉で本格チャーシュー♪
チャーシューと言えば豚肉ですが、今回は鶏もも肉や鶏ムネ肉でも本格的な味わいとなる鶏チャーシューレシピをピックアップ♪フライパンで手軽にできるもの、日持ちする技など、ブロガーさんのとっておきのア...
2015/07/18
フーディストノート
居酒屋にだって負けない！ちょっと大人の鶏ささみレシピ
低カロリー高たんぱくで、お財布にも優しい鶏ささみ。今回は、いかにも節約メニューというのはちょっと…。という方にオススメしたい、大人好みのレシピをピックアップ！
2015/03/10
フーディストノート
「ジャンボつくね焼き」＆新連載スタートです！
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「「ジャンボつくね焼き」＆新連載スタートです！」です。
2014/08/25
筋肉料理人
さっぱり味にハマる！ご飯＆ビールが止まらない夏の「鶏のから揚げ」
暑さで食欲が落ちがちなこの季節、さっぱり味の鶏のから揚げはいかがですか？ジューシーな鶏肉に、レモンや青じそ、梅などのさっぱり味をきかせることで、重たくならずパクパク食べられます♪ご飯のおかずに...
2025/08/01
天海彩花
レンチンだけで完成！しっとりおいしい「サラダチキン」の簡単レシピ
人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「サラダチキン」です。レンチン×ドレッシングでしっとり仕上がる、作り置きにぴったりの簡単レシピ。フレンチペッパードレッシング風味の味付けでさっぱりと...
2025/06/26
松本ゆうみ(ゆーママ)
ジメジメとした季節に！さわやかでおいしい「鶏もも肉×レモン」
だんだんと暑い日が増えてきましたね。今回はこれからの季節にぴったりな、レモン風味の鶏もも肉おかずをご紹介します。ジメジメ～っとした暑い日にもぴったりな味わいですよ。ぜひご覧ください！
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