やみつき「オレンジチキン」って!?忘れられない味を再現!

やみつき「オレンジチキン」って!?忘れられない味を再現!
「オレンジチキン」ってご存知ですか?アメリカ本土やハワイを訪れたことのある人なら、ピンと来る人も多いでしょう。独特の進化を遂げた「アメリカン中華料理」とでも言いましょうか。その人気の秘密を探ってみましょう。
フーディストノート
フーディストノート
2016/09/09
2021/10/07
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アメリカ発!オレンジチキンを再現

「オレンジチキン」と言えば、中華料理のファストフード「パンダエクスプレス」の人気メニュー。鶏むね肉とオレンジジュースで再現したレシピです。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/16352/blog/13510858

ちょっと和風にアレンジ!

オリジナルの「オレンジチキン」はアメリカ人好みの甘辛い味付けですが、こちらは少しさっぱり目にアレンジ。下味には焼肉のタレを使っています。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/34113/blog/10724048

照り焼きオレンジチキン

バリエーションもご紹介しましょう。甘辛い照り焼きチキンに、オレンジのさわやかな風味がよく合います。彩りが美しいので、パーティにもおすすめ!

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/37898/recipe/1055764

オレンジチキン南蛮

いつものチキン南蛮にひと工夫、甘辛だれにさわやかなオレンジ風味が食欲をそそります。お子さんに喜ばれること間違いなし、たっぷりの野菜を添えて召し上がれ!

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/16352/blog/15754340

揚げずにヘルシー♪なオレンジチキン

隠し味に牛乳!?と不気味がらないで。試行錯誤を重ねて落ち着いたレシピは、油で揚げずにソースで煮ながらお肉に火を入れています。ご飯との相性も抜群です。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/12778/blog/2793506

本来の中華料理にもこのような料理があるのか?その生い立ちは謎ですが、さっぱこってりの味付けが、間違いなく日本人の口にも合うようです。まずは再現レシピで、その味わいを確かめてみて。

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