「お米」の人気記事一覧

春のお彼岸が近づいてきました♪そんなお彼岸のお供えに欠かせないのがおはぎ（ぼたもち）。今回は、お米をあんこでくるんだ定番のものから、桜や抹茶などちょっと珍しいものまで、おすすめのレシピをご紹介...

スーパーで一年中手に入るきのこですが、秋になるとたくさんいただきたくなりますよね！今日は炊飯器でかんたんに作れる、旨みたっぷりの「きのこピラフ」をご紹介します。フライパンにお米がこびりついたり...

「海南鶏飯（カオマンガイ）」とも呼ばれる、「シンガポールチキンライス」。本来は鶏肉を茹で、そのゆで汁でご飯を炊くのですが、なんと炊飯器を使うと、簡単に出来てしまいます。下味をつけた鶏肉をお米の...

炊飯器は今や、お米を炊くだけのものではなくなって、使い方ひとつでおかずからお菓子まで幅広く活躍する優れものに！そこで今回は炊飯器×パンのレシピをご紹介します☆どれも簡単に作れちゃいますよ♪

お米のおいしい季節です。炊き立ての白いご飯もおいしいですが、味付きご飯も作ってみませんか。今回は秋の献立によく似合う「鮭ピラフ」に注目。一品でも華やかで、食卓の主役にぴったりです。お米を炒めな...

リゾットはお米を炒めてスープで煮たイタリア料理です。トマト味、チーズ味などさまざまなレシピがありますが、今回はクリームリゾットをご紹介♪残りご飯を使うレシピも多いので、今日さっそく作れます！ま...

中華おこわと言えば、フライパンで具材を炒めてからお米も炒め、さらに調味料を入れた水を炒めて吸わせてから、蒸し器で蒸すという工程が一般的。作ろうと思ってもなかなか腰が重くなりますよね。今回はフラ...

きんぴらや豚汁などに使われることの多いごぼう。ビタミンや食物繊維などが豊富なので積極的に取り入れたい食材の一つです。そこで今回は、ごぼうの風味を存分に味わえる「ごぼうピラフ」のレシピをまとめま...

忙しい毎日、時間のない中でもおいしい料理を作りたい！今回は、お米のおいしさをパンやお菓子でも楽しめる米粉レシピで人気の梅子さんのMy Bestレシピ。長年試作を繰り返して生まれたというバター不要のス...

場所を取るうえに重さもあるドリンクやお米のストックは、動線を妨げないように収納しておきたいものの、出し入れがしづらいことも…。そんなときは、キャスターを利用した「コロコロ収納」の出番です！今回...

栄養価が高く、ヘルシー食材として注目されている「オートミール」。食生活へ手軽に取り入れるなら、おにぎりはいかがでしょうか？耐熱容器にオートミールと水を入れて、電子レンジで加熱すればお米のような...

今回ご紹介するのは、オリーブオイルを使ったおにぎりのレシピです。合わないのでは？と思う方もいるかもしれませんが、オリーブオイルのおにぎりは、美容と健康にも効果があると言われているんですよ♪ぜひ...

炊き立ての土鍋ごはん。そのおいしさは格別ですが、普段の生活に取り入れるにはちょっと手間がかかりそうと思っていませんか？そこで今回は、土鍋で炊いたごはんの味が手軽に楽しめる土鍋電気炊飯器「かまど...

海南鶏飯（ファイナンチーハン）、シンガポールチキンライスなどとも呼ばれる、カオマンガイ。呼び名こそ違いますが、中身は同じ、鶏とにんにくの風味が効いた出汁でお米を炊き上げた料理のこと。スパイスな...

お米のおいしい季節は、白いごはんだけでなく味つきごはんも食べたくなりますよね♪そこで今回は、昔懐かしい「五目ごはん」の作り方をご紹介します。具だくさんの五目ごはんは食べごたえがあり、栄養バラン...

お米を原料にして作られる麺の一種でもあるビーフンは炭水化物を多く含んでいます。食物繊維を多く含む野菜やきのこ類と一緒に摂取すると良いそうですよ♪今回は野菜もたっぷり食べられる具だくさんの焼きビ...

炊き込みビビンバは、炊飯器にお米と具材を一度に入れて作れるのでとってもかんたん。ナムルを別に作らなくてすむ分、手間が省けますよ。お店で食べるような、おこげがちゃんとできるのもうれしいポイントで...

それなりに場所をとって重さもあり、高温多湿が苦手。それでもほぼ毎日使うものだから、取り出しやすくはしておきたい…。キッチンのストックになくてはならないお米は、収納のお悩みが多い食材でもあります...

お弁当の主食はお米が定番ですが、麺の日があってもいいはず！今回は、いろいろな麺類を使った「麺弁当」のレシピをご紹介します。おかずをいっぱい作らなくていいからとってもお手軽＆簡単で、忙しい朝にも...

「ガンボ」という料理をご存じですか？アメリカ南部で親しまれている、オクラを使った具だくさんスープのことだそうです。魚介や鶏肉、ソーセージなどの旨みや辛み調味料やスパイスを効かせているのが一般的...

つるつるとおいしいお米の麺「ビーフン」は、忙しい日や休日のごはんにぴったり。調理もかんたんで、レパートリーはいくつあっても困りません！今回は一風変わった「トマト入りビーフン」をご紹介します。酸...

冬の寒さは辛いですが、牡蠣がどんどんと美味しくなる季節ですね。楽しみ方は色々ありますが、素材の旨みがいきる「牡蠣ごはん」がおすすめ！ぷりぷりの牡蠣と、出汁を吸ったお米のハーモニーはたまりません...

おだしの味が染みておいしいおでんですが、食べきれずに残してしまうことってありませんか？そんな時にオススメなのが、「ごはんもの」に活用するアレンジ。お米におでんだしの深い味わいがたっぷり染みて、...

寒さが増してくると、身体の芯から温まるものが食べたくなってきますよね♪そこで今回は、アツアツでいただきたい「シーフードドリア」のレシピをご紹介します！お米を使ったドリアは、お腹も満足すること間...

今回は旨味たっぷりの「あさり」を使ったご飯もののレシピをご紹介します。炊き込みご飯やパエリアなど、幅広いレシピを集めてみました。あさりの旨味を吸いこんだお米はお箸が止まらなくなるおいしさですよ...