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夏場のおやつはひんやりと喉越しのよいものが欲しくなりますね♪そこで今回は、おうちで作る「シェイク」のレシピをご紹介します。基本の作り方は材料を撹拌させるだけ！市販のアイスや牛乳など、おなじみの...

細長く切った大根を干して作る「切り干し大根」。栄養たっぷりで保存性が高いので、常備しておくと重宝する食材ですよね！今回は、そんな切り干し大根を使って、電子レンジで作れる手軽なおかずレシピをご紹...

生のとうもろこしを炒めると、フレッシュならではのシャキシャキ感と甘味が楽しめます。さらに、とうもろこしと相性のよい鶏肉を加えれば、ボリュームもアップしてメインのおかずにもピッタリです。バター醤...

今回は、ころんとしたサイズがかわいらしい「うずらの卵」を使ったおつまみレシピをまとめました！お酒がすすむ「ピリ辛」味に注目してご紹介しますので、辛いもの好きな方はぜひチェックしてみてくださいね...

辛さと酸っぱさが食欲をそそる「キムチ」は夏ごはんにもぴったりの食材です。今回は手軽に作れる「混ぜご飯」のレシピをピックアップしました。納豆やお肉、しらすなど組み合わせはじつにさまざま。フーディ...

夏はさっぱりとしたスイーツが食べたくなりますが、「キウイのシャーベット」を作って楽しんでみるのはいかがでしょう？ほどよい酸味があるキウイは、シャーベットとの相性ばっちり♪食後のデザートにもぴっ...

自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理をご紹介いただく四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、市販のエビチリソースの素を使った「ふわふわ卵となすのチリソース...

15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回は、夏にぴったりの作り置き「ゴーヤの塩こんぶ甘酢和え」のレシピを教えていただきます。...

おうち飲みする機会が増えた今、手軽に作れておいしいおつまみのレシピはたくさん知っておいて損はないですよね♪今回はフレッシュな旬の「桃」を使った、冷えたワインにピッタリのおつまみレシピをご紹介し...

フーディストノートのLINE公式アカウントは、おかげさまで読者数370万人を突破しました！ただいまLINEでは、「LINEアカウントメディア プラットフォーム」の中から新たに3媒体以上を友だち追加したユーザー...

バターの香りとサクサクとした食感で、食べ始めたら止まらないおいしさの「チョイスビスケット」。個包装で食べ切りタイプなのもいいですよね。そのチョイスビスケットの食感やかわいいロゴを活かして、いろ...

和の味わいの白だしと、イタリアンに欠かせないオリーブオイルは、意外にも相性抜群です！コクも風味もしっかり出て、パスタにもよく合いますよ。ゴーヤやツナ、たらこなど、身近な材料で作れるレシピがそろ...

暑い季節に大活躍の「そうめん」。そのまま麺つゆに浸けて食べるだけでもおいしいですが、鶏肉を使ったアレンジもおすすめです！ボリュームもアップしますので、ぜひランチなどに作ってみてくださいね。鶏塩...

「鶏肉」の絶品レシピをご紹介いただく筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、自宅で焼き鳥屋さんのような味わいが楽しめる「砂肝の焼き鳥」の作り方を教えていただきます。砂肝は脂肪分が少...

人気フーディストさんが“スタメン”として愛用している食品や調味料、キッチンツール、器を各1点ずつのみご紹介いただく本企画。今回は「#心はぐくむごはん」などでおなじみの、のん(@non_la_non)さんにご登...

Twitterで発信するレシピが瞬く間に大反響！2021年8月の時点で、フォロワー数は11万人超！人気の秘密は、ひと目で作りたいと思うわかりやすい簡単工程と、手に入りやすい食材を使った気軽に挑戦したくなるよ...

季節を問わず食べたい、みんな大好きなお寿司！握りや手巻きもいいですが、ちょっと珍しい「#手綱寿司」を作ってみませんか？薄く切った具材を斜めに並べて巻いたお寿司で、馬の手綱に似ていることが名前の...

なすがおいしい季節に作っていただきたいのが「重ね蒸し」のレシピです。なすをお肉などの食材と重ねて調理するだけなのでとってもお手軽！それでいて満足度の高い一品になりますよ。重ね蒸しにすることで油...

暑さで食欲が落ちているときに、ねぎ塩だれを使った鶏むね肉のおかずはいかがですか？あっさり味で食べやすく、栄養もあるので夏バテ対策にもおすすめです。焼きものや炒め物、ゆで鶏、つくねなど、いろいろ...

年齢を問わず、人気のおやつ「アメリカンドッグ」。ウインナーを使ったシンプルなレシピももちろんおいしいですが、アレンジしても楽しいんですよ♪今日は、フーディストさんの様々なアイデアをご紹介します...

「今日の献立、主菜は決まったけど副菜はどうしよう？」と悩む日もありますよね。そんな時は、野菜1つでパパッと作れるアイデアを覚えておくと便利ですよね♪そこで今回は、夏に食べたい「さっぱり副菜」をピ...

さっぱりとしたポン酢と旨味の強いめんつゆの組み合わせは、お肉との相性抜群です。めんつゆと合わせることでポン酢の酸味がやわらぐので、お子さんでも食べやすいですよ。煮物・焼き物・冷しゃぶなど、「め...

なすとみょうがの組み合わせは、さっぱりと食べられるので蒸し暑い夏の一品におすすめです。箸休めにぴったりな浅漬けや煮びたしのほか、ごはんがすすむ炒めものもあってバリエーション豊富。さっぱりとした...

「ブランマンジェ」はフランス語で「白い食べ物」という意味のひんやりスイーツです。牛乳にアーモンドを入れて煮出し、香りづけするのが定番ですが、材料を工夫すれば意外とかんたんに作れるんですよ。プル...

夏の献立に欠かせないさわやかな薬味野菜。特におなじみの「大葉」はナムルの香り付けにおすすめです。今回はもやしやきゅうりなど、おなじみの野菜で作る大葉ナムルのレシピをご紹介します。基本は野菜1種...