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暑～い夏はひんやり、冷たいものが食べたくなりますよね♪そこで今回は、夏のおやつにぴったりな手作りアイスをご紹介します。素材には「ヨーグルト」を使うのがポイント！いつものアイスよりもさっぱりと、...

春巻きは子どもから大人まで人気のメニューですよね♪普通に作ってもおいしい春巻きですが、今回はよりごはんに合う「カレー風味」のレシピをご紹介します。カレーと言えばごはんが進むこと間違いなし！さっ...

ちょっとした汁ものが欲しいときに、わかめのスープはいかがでしょうか！だしの素や市販のスープを使って、忙しいときでもさっと作れるのが嬉しいポイントです。今回は和洋中と5つのレシピをまとめているの...

暑くてバテやすいこの季節。手軽にしっかりとスタミナをつけたい！という方には簡単に作れる「豚しゃぶサラダうどん」がオススメです。合わせる野菜や味付けを変えると、さまざまなバリエーションが楽しめま...

暑いとどうしても食欲が落ちてきますよね…。そんな時は気軽に作れてさっとつまめるお漬物がオススメ。さわやかな酸味で野菜がおいしく食べられますよ！今回は旬も楽しめる夏野菜を使ったレシピを中心にピッ...

大人も子どももみんな大好き、「カレーライス」。具材を切って煮込むだけの簡単料理ですが、煮込み時間が長いのが難点ですよね。そこで今回は、お肉の代わりに「ツナ缶」を使った「ツナカレー」をご紹介しま...

コーンやオニオン、クラムチャウダーなど、いろいろな種類の「スープの素」がお店に並んでいます。今回は、この「スープの素」で作る、簡単＆お手軽な朝ごはんのレシピをご紹介。旨みが詰まった「スープの素...

濃厚＆クリーミーな味わいで、火をつかわなくてもおいしいアボカド。「森のバター」や「食べる美容液」ともいわれるほど栄養価が高く、食欲が落ちる夏にぴったりの食材なんですよ。今回は、そんなアボカドの...

まったり濃厚なアボカドに、塩気と旨みがたまらない塩昆布。今回はこのふたつを組み合わせたやみつきレシピをご紹介します。アボカドは生でも食べられるので、あまり時間をかけず作れるのも嬉しいところ。お...

だんだん気温と湿気が高くなり、少しずつ食欲が落ちてきた…という方もいるのでは？そんなときには、さっぱり食べられるマリネのレシピがおすすめです！お酢の効果で傷みにくく、野菜もおいしく食べられるマ...

暑かった日や疲れた日にはさっぱりとしたものが食べたくなりますよね。そこで今回は鶏むね肉で作るレモン味のおかずをご紹介します。淡白な鶏むね肉にレモンの爽やかな風味がばっちり合い、最高のさっぱりお...

山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「ナスとれんこんとウインナーのオープンサンド！！！！！！」...

トマトを冷凍しておけば、皮をむくのもラクラク！麺にそのまま加えるだけで、すぐにひえひえの一品が食べれるので便利ですよ。今回はそんな冷凍トマトを活かした簡単麺レシピをご紹介していきます。ぜひ参考...

夏にうれしいひんやりゼリー。今回は、電子レンジで作る簡単レシピを集めました。もう固まったかな？とワクワクしながら冷蔵庫を開けるのもゼリー作りの醍醐味♪火を使わないので、お子さんにもたっぷり手伝...

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで色よくヘルシー♪とろりん茄子と厚揚げの生姜ごまだれ」です。

甘辛いソースとマヨネーズがおいしい「お好み焼き」。粉モノの定番で、好きな方も多いと思います。今回は野菜やひき肉など身近な食材で作る「お好み焼き風」のおかずをご紹介！ちょっぴりB級な味わいがごは...

プルコギは甘めの味付けをしたお肉を野菜と炒めた韓国の定番料理です。今回はそのプルコギをご飯に乗っけた丼のレシピをご紹介！お肉とありあわせの野菜があれば作れるので、冷蔵庫の整理にもおすすめです。...

和食作りに活躍する「みりん」ですが、スイーツに用いると、リッチなコクと深くて優しい味に仕上がるんです！みりんの甘みを活かして、お砂糖不使用のレシピもありますよ。ぜひスイーツ作りに「みりん」を取...

暑いとついついアイスに手が伸びがちですが、市販のアイスはお砂糖の量など、ちょっと気になる面も…。そこで今回は、甘味の調整ができる手作りのアイスキャンディーレシピをご紹介します。ヨーグルトを入れ...

毎日の献立やおつまみに、パパっと作れるおかずは重宝しますよね！今回はあと一品にぴったりな野菜のおかずをご紹介します。どのレシピも「塩昆布＆ツナ」を使うのがポイント。野菜一種でかんたんに作れて、...

ヘルシーで高タンパクな「鶏ささみ」と、シャキシャキみずみずしい「きゅうり」を合わせた副菜は、さっぱりした食材ながら、しっかり味付けをすることで満足感のある味わいになりますよ。これからの暑い季節...

きゅうりを切って調味料をもみ込むだけで作れる「たたききゅうり」は、ポリポリ食感がおいしくてとまりません♪ちょっとしたビールのおつまみとしてオススメですよ。今回は醤油や塩、味噌など、いろいろな味...

できたてホヤホヤのコロッケはやっぱり格別！冷凍ものもいいけれど、やはりお家で手作りするのが一番！今回は「チーズinコロッケ」をご紹介します。できたては中からチーズがとろ～りとろけ出して最高！ごは...

おいしいお料理の決め手は、調味料の量や順序を守ること。でもうっかり失敗してしまうこともありますよね。そこで今回は、缶詰やチーズ・漬物などコク旨の具材で作る「味付け不要」のレシピを厳選してみまし...

蓋を開けばすぐに使える「サバ水煮缶」。アレンジ次第でコク旨のメイン料理が簡単に作れるので常備しておくと便利ですよ！今回はサバ水煮缶を使って15分以内に作れる絶品レシピをご紹介します。