さんの人気記事一覧

飲んだあとのシメに、小腹が空いたとき、作業をしながらの夜食に、寒い日の朝に…オトナだからこそ楽しみたい、ほかほか香ばしい「#焼きおにぎり」のアイデアを集めてみました♪

新しい年を迎えるとともに、抱負を掲げる人も多いのではないでしょうか。今年こそダイエットを成功させたい、ちゃんと料理をしたい、整理整頓を心がけたい…etc。そこで今回は、読めばモチベーションアップま...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、年越しそばに♪彼の胃袋を満たす♪「皮パリチキン...

食卓の彩りが寂しい、お弁当の隙間を埋めたい･･･など「あと１品欲しい」ときってよくありますよね。今回はそんなときにぴったりの、にんじんを使ったサラダをご紹介します。常備野菜で作れて、しかも５分で...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「ジューシー♡厚揚げの肉巻きのカレー揚げと、豚バ...

寒い時期は温かなお鍋を食べたくなりますよね♪今回ご紹介するお鍋は手軽なひとりサイズです。ランチやお夜食など、おひとり様でも気軽にお鍋を楽しめますよ。具材やスープで色々なアレンジを厳選したので、...

麹や酒粕から作る甘酒は「飲む点滴」と言われるほど栄養が豊富だそう。実は江戸時代は邪気払いや夏バテ防止として夏場に甘酒が飲まれていたそうですが、今では冬に飲むイメージのほうが強いかもしれませんね...

ケーキが食べたくなったら、ちょっとした時間にも気軽に作れる、15分ケーキはいかがですか？かんたんに作れるので、冬休みにお子さんと一緒に作っても！ささっと作ったようには見えない、本格的なケーキばか...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「クリスマス料理にも☆鶏肉のケチャップソース炒め...

冬は、疲れが溜まりやすく体調も崩しやすいですよね。今回はこの季節にオススメの「にんにく」をたっぷり使ったお鍋のレシピをご紹介します。にんにくは言わずと知れた滋養食材。お鍋にすればたくさん食べる...

クリスマスメニューはもう決まりましたか？欠かせないのはやっぱりチキン料理ですね。そこでお店のあの味をそっくりに再現できるレシピを集めてみました♪研究されたレシピは必見です！

フランス生まれの焼き菓子である「フィナンシェ」は、焦がしバターとアーモンドの香ばしい風味で人気ですよね。外で買うと割高ですが、お家で作ればリーズナブル！定番以外にも、お好みのフレーバーや形にも...

寒い時期に飲む甘酒は、ほっと落ち着いてからだが温まりますね。飲んで美味しい甘酒ですが、実はお菓子作りに便利なことをご存知ですか？今回ご紹介するレシピは甘酒を使ったヘルシーなものばかりです。甘酒...

今回は海外でも大人気の「ロール寿司」のレシピをご紹介します。日本でいう"太巻き"は黒い海苔で巻いた"海苔巻き"であることが多いですが、ロール寿司はカラフルなお肉やお魚で巻くので見た目も味もとっても...

琺瑯とは、金属材料の表面にガラス質の釉薬を高温で焼きつけたものを言い、丈夫で錆びにくく腐食に強いといった特徴もあります。表面がコーティングされているので匂いや汚れも付きにくいといった利点も。今...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、素材の旨みを最大限に引き出す○○蒸し♪「豚肉と...

寒くなるこの季節は少しピリッと身体を温めるスパイスの効いたごはんが嬉しいですよね。麻婆料理はそんな時にぴったりです。麻婆豆腐が1番ポピュラーですが、いろんな具材で麻婆が楽しめます。今回はフライ...

ガレットはそば粉を使ったフランスの郷土料理です。カフェや専門店で目にする機会も多いのではないでしょうか？難しそうなイメージがありますが、包む具はいつもパンに乗せている食材や、ご飯のお供でＯＫな...

ヘルシーで家計に優しい鶏むね肉。毎日の食卓に欠かせない食材ですよね。鶏むね肉といえばパサついてしまいがちな所がネックですが、今回ご紹介する「水晶鶏」ならお肉がかたくなることがありません！少しの...

11月頃からスーパーなどで見かけるようになる「かぶ」は、寒い時期が甘みも増して美味しくなる食材です。今回は、そんなかぶを使って、お漬物を作ってみませんか？赤・白それぞれでお漬物を作れば、食卓の彩...

とろ～りチーズに、熱々の焼き立てが魅力のホットサンド。ホットサンドはボリューム感が人気のひとつですが、「2枚食パンを使うと女性や小さな子供にはボリュームがありすぎる」という声も。半分にカットす...

コンビニスイーツで最近また話題沸騰中の「濃厚チーズケーキ」を手作りしてみませんか？満足度の高い濃厚な味わいは、家族や友達にも喜んでもらえること間違いなしですよ。

秋から冬にかけてが旬のかぼちゃは、まさに今が食べごろ！夏に収穫したかぼちゃは数か月寝かされ、秋から冬に最も甘みが引き出されているんです♪今夜は、そんなかぼちゃを使って「炒め物」を作ってみてはい...

みんな大好き卵サンド。ゆで卵にマヨネーズを和えるのは鉄板中の鉄板、オムレツやスクランブルエッグにはケチャップ味がよく合います。ホカホカの厚焼き玉子を挟むのも人気ですね♪そして最近これらの「卵サ...

捨ててしまうこの多い「大根の葉」ですが、実は、ビタミン、カルシウム、カリウムなどを豊富に含んだ緑黄色野菜で、さまざまな料理に取り入れることができる万能食材です。そこで今回は、栄養たっぷりの「大...