箸休めにおすすめ！冬に食べたい「かぶ」のお漬物レシピ

5ミリ幅に切ったかぶと梅昆布茶をビニール袋に入れて、軽くもむだけ！一晩おくとしんなりし、より味が染みこみます。

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塩と昆布茶に刻んだみかんの皮を加えると、さらに風味がアップ！みかんの皮を冷凍保存しておくと、食べたいときにサッと作ることができますね♪

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少量作りたいときにぴったりなのが、かぶを半分だけ使ったこちらのレシピ。塩昆布のうまみと甘酢のほどよい酸味がご飯に合いますよ♪

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甘酸っぱさが食欲をそそる赤かぶの酢漬けも意外と簡単に作ることができます。内側まで真っ赤に染まれば、食べごろのサインです♪

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葉っぱとセットで売られることの多いかぶは、葉と茎もしっかりおいしく使い切りましょう♪味つけ次第で、いろんなバリエーションを楽しむことができます。

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