今年の冬は「にんにく」たっぷりのお鍋でスタミナ全開！

こちらのお鍋は2人分につき、にんにくを丸ごと1つ使います！2片はにんにくチップに、残りはそのまま煮込むので、1つのお鍋でカリカリとトロトロ2つの食感を楽しめちゃう♪

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にんにく・オリーブオイル・唐辛子・アンチョビをベースにした、大人気おつまみ”アヒージョ”みたいなお鍋です。残ったオイルはパンにつけたりパスタを作ったり、アレンジいっぱい♪

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鍋に少量のにんにくをこすりつけて風味を出すチーズフォンデュを見かけますが、こちらはしっかり2～3片お鍋の中に投入！ソースの味が引き締まり、お食事としての満足度がアップしますよ♪

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味噌・酒・醤油→和、ピーナッツバター→洋、豆板醤・中華スープの素→中、の調味料とにんにくを絶妙に混ぜ合わせて、コクがあって味わい深いピリ辛鍋の完成♪

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甘みの強い日本のすき焼きににんにくを入れるのは抵抗があるかもしれませんが、ピリ辛味の韓国風すき焼きであればにんにくとも相性バッチリです！

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