chataさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（2ページ目）

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  旬のおいしさを味わう♪「りんごのケーキ」を作ってみよう！

  秋から冬にかけて出回る量が多くなるりんご。そのまま食べてもおいしいですが、加熱したりんごの甘さをいかしてケーキを作るのもおすすめです。フルーティーな香りとシャリッとした食感も楽しめて、大満足な...

  2023/11/26

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  香ばしさにやみつき！「ブロッコリー×ごま油」の副菜

  今回は、ブロッコリーとごま油を使って作る副菜をご紹介します。あっさりとした味わいのブロッコリーにごま油の香ばしさが加わり、やみつきになりますよ。柚子胡椒をきかせたり、にんにくを加えたりと、おい...

  2025/09/09

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  野菜がたくさん食べられる♪「レタス×肉」のメインおかず

  サラダや付け合わせでいただくことの多いレタスですが、お肉と組み合わせれば献立のメインにもなりますよ。シャキシャキのレタスに肉の旨味やコクが加わって、たまらないおいしさです♪肉巻きやシュウマイな...

  2025/02/18

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  ホットケーキミックスで簡単！ほろ苦さがたまらない「抹茶スイーツ」

  ほろ苦さと甘さが絶妙でやみつきになる抹茶スイーツ。今回は、ホットケーキミックスで手軽に作れるレシピをご紹介します。抹茶の鮮やかな緑色で、見た目もきれいに仕上がりますよ。ケーキ、ドーナツからスコ...

  2025/10/29

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  炊飯器でご飯とおかずも！料理の時短になる「同時調理」レシピ

  今回は、炊飯器でご飯とおかずを一緒に作る「同時調理」のレシピをご紹介します。下処理をした食材をお米と一緒に炊飯器に入れて、スイッチを押したらあとはほったらかしでOK！メインだけでなく副菜まで作れ...

  2025/07/22

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  しっとりほっくり♪旬を楽しむ「じゃがいもの煮物」

  旬のじゃがいもを使って煮物を作ってみませんか？しっとりほっくりとした食感を楽しめて、食べ応えもばっちり！ご飯のおかずから、おつまみ、作り置きまで幅広く活躍しますよ。合わせる具材や味付けを変える...

  2025/04/14

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  味付け簡単♪「長芋×白だし」の旨味たっぷりおかず

  簡単に味が決まる白だしは、煮物、和え物、炒め物などいろいろな料理に使える万能調味料。今回はそんな白だしと旬の長芋を使ったおかずをご紹介します。あっさりとした味わいの長芋に、白だしの旨味が加わっ...

  2023/11/27

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  「ささみ」で食べ応えアップ♪かんたん副菜レシピ

  淡白な味わいの「鶏ささみ」は、いろいろ食材と組み合わせて調理できる便利な食材。今回は、そんな「鶏ささみ」を使った副菜のレシピをご紹介します。食べ応えがあるので、ボリューム感のある副菜がほしいと...

  2025/08/02

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  好みの食材で楽しむ♪鶏肉以外の「から揚げ」バリエ5選

  子どもも大人も大好きなから揚げ。鶏肉のから揚げが定番ですが、ごぼうやなす、アボカドなど違った食材で作るのもおすすめです。油でカラッと揚がった食感が楽しめて、できたて熱々はたまらないおいしさ♪お...

  2023/09/26

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  さっぱりおいしい♪「大根おろし」を使ったあったかおかず

  焼き魚や卵焼きの付け合わせに使うことが多い大根おろしですが、肉や野菜にたっぷりからめて食べるのもおいしいです！そこで今回は大根おろしを使ったあったかおかずをご紹介します。料理をさっぱりと上品に...

  2023/02/21

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  ホクホク甘い♪あるとうれしい「かぼちゃ」の作り置きおかず

  冷蔵庫に作り置きのおかずがあると、忙しい日でもサッと一品用意できて助かりますね。そこで今回は、秋においしいかぼちゃを使った作り置きおかずをご紹介します。夕飯の一品やお弁当のおかず、おつまみなど...

  2025/10/03

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  甘辛味でご飯がすすむ！「ピーマン炒め」の作り方

  今回は、ピーマンをもりもり食べられる甘辛味のおかずをご紹介します。ピーマンのほろ苦さと甘辛い味付けがあいまって、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。ご飯との相性抜群なので、ぜひ試してみてくださ...

  2025/08/15

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  卵焼きだけじゃない♪お弁当作りで役立つ「卵」のおかず

  鮮やかな黄色で色合いのよい「卵」は、お弁当作りに欠かせない食材の1つですよね。そこで今回は、お弁当のおかずにぴったりな「卵」のおかずをご紹介します。オムレツやハムエッグなど、定番の卵焼き以外の...

  2025/07/31

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  あと一品にぴったり！「こんにゃくの炒め物」のお手軽レシピ

  未開封であれば日持ちする「こんにゃく」。お財布にやさしくて常備もしやすい食材です。煮物に入れても炒め物にしてもおいしいので、あと一品足りないときにあると便利。今回はそんなこんにゃくの炒め物をご...

  2023/04/11

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  忙しい日にピッタリ！パパッと作れる「カニカマを使った副菜」レシピ

  リーズナブルで旨味たっぷりのカニカマ。火を通す必要がないのでパパッと一品作りたいときにとっても便利です！今回は「カニカマを使った副菜」のレシピをご紹介します。レンジ調理または和えるだけの簡単な...

  2023/02/26

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  ふわっととろっと♪「とろろ」の食感が楽しい料理レシピ

  長芋や山芋をすった「とろろ」は、生のままだととろとろで火を通すとふわふわ♪口に入れたときの食感が楽しいですよね。今回は、そんなとろろで作る料理のレシピをご紹介します。どれもヘルシーでおいしいの...

  2025/11/04

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  節約にもおすすめ♪とろとろ食感がたまらない「豆腐あんかけ」レシピ

  今回は、豆腐あんかけのレシピをご紹介します。豆腐もあんかけも温かさを長くキープできるので、肌寒くなるこれからの季節にぴったり。また、豆腐とあんかけのなめらかな食感でやさしい口当たりに仕上がるの...

  2025/10/09

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  旨味も風味も抜群！何度でも作りたくなる「たっぷりきのこのパスタ」

  秋の味覚きのこは、低カロリーでリーズナブル。さらに栄養も豊富でいいこと尽くめですよね。そこで今回は、そんなきのこをたっぷりと使ったパスタをご紹介します。しめじやしいたけなど、複数種類のきのこを...

  2025/09/17

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  味しみしみ♪冬においしい「大根×鶏肉」おかず

  旬のみずみずしい大根と旨味たっぷりな鶏肉を使ったおかずを作ってみませんか。食べ応えがあるので、夕飯のメインにもなりますよ。めんつゆ、みそ、オイスターソースなど、ご飯のおかわり必至のコク深い味わ...

  2024/12/23

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  トースターでお手軽！ふわトロでおいしい「厚揚げのチーズ焼き」

  今回は「厚揚げのチーズ焼き」をご紹介します。外はカリッ、中はふんわりな厚揚げと、とろっとコク旨なチーズは相性抜群！どれもトースターで調理できるものばかりなのでとってもお手軽ですよ。ぜひチェック...

  2023/05/11

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  メイン食材2つで完成！「豚こま肉」のコスパ最強メインおかず

  リーズナブルに夕飯を作りたい。そんなときは、お財布にやさしい「豚こま肉」を使ったメニューはいかがでしょう。もう1つ食材を加えれば、かさましにもなって一石二鳥♪今回は、メイン食材2つでごはんの主役...

  2023/01/30

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  ご飯がない日にも大助かり！「麺弁当」のアイデア

  ご飯が主役のお弁当とはちょっと雰囲気を変えて楽しめる「麺弁当」。うっかりご飯を炊き忘れてしまったときにも助かりますね。今回は、パスタや焼きそばなど、いろいろな麺で作るお弁当のアイデアをご紹介し...

  2024/08/25

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  冷凍するときのコツも必見♪作っておくと便利な「まるごと冷凍弁当」

  手作りのお弁当を容器ごと冷凍保存する「まるごと冷凍弁当」。朝出かける前や、外出先で、電子レンジで解凍すればそのまま食べられます♪オムライスからパスタまで、色々なお弁当を冷凍できますよ。作ってお...

  2025/07/29

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  4月のデコ弁に♪うさちゃんと卵がキュートな「#イースター弁当」

  うさぎや卵がアイコンになっているお祭り、「イースター」。今回はそんなお祭りをモチーフにした、キュートな「#イースター弁当」をご紹介します！うさぎや卵でデコレーションされたお弁当は食べるのがもっ...

  2023/04/03

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  やみつき味でお酒がすすむ！「手羽先」の絶品おつまみ

  骨付きでうまみたっぷりな「手羽先」はおつまみにもぴったり♪そこで今回は、お酒がどんどんすすんでしまいそうな「手羽先」料理をご紹介します。スパイスを効かせたり、甘辛く仕上げたりと、どれもあと引く...

  2025/10/27

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  忙しい日の救世主！コスパ抜群「厚揚げ」の作り置きおかず

  リーズナブルで食べ応えのある「厚揚げ」。今回は、そんな「厚揚げ」を使った作り置きにぴったりなおかずをご紹介します。あと一品ほしいときや、夕飯のメインなど、幅広いレシピがありますよ。節約したいと...

  2025/09/15

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  大人も子どもも大好き！食べ応え満点な「ハンバーグ弁当」

  今回は、ハンバーグが主役のお弁当のアイデアをご紹介します。チーズをのせたり、ハート型にしたりと、バリエーション豊かに楽しめますよ。食べ応えがあるので、働き盛りの人や成長期のお子さんにも喜ばれる...

  2025/03/03

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  やみつきになるおいしさ！「餅×チーズ」の人気レシピ

  余ってしまいがちなお正月のお餅。いつもとちょっと雰囲気を変えて食べたい人には「餅×チーズ」の組み合わせがおすすめです。チーズの塩味とコクが加わり、やみつきになるおいしさですよ。ピザからグラタン...

  2025/01/01

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  1枚で大満足！忙しい朝やランチにぴったりな「食事系トースト」

  今回は、忙しい朝やランチにおすすめのトーストレシピをご紹介します。具だくさんなピザトーストや手軽に作れるグラタントースト、ちょっと珍しい和風トーストまで、どれも食べ応えばっちり♪1枚でお腹も心も...

  2025/04/05

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  メインにも隙間うめにも！お弁当におすすめの「れんこん」のおかず

  今回は、れんこんを使ったお弁当にぴったりなおかずをご紹介します。肉と合わせたメイン級のおかずや、隙間うめになる一品などバリエーション豊かなレシピがありますよ。毎日のお弁当作りに役立つので、ぜひ...

  2025/01/20

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  あと一品にいかが？パパッと作れる「ほうれん草」のおかず

  栄養豊富な旬のほうれん草は、おいしい今の時期にたくさん食べたいですよね。今回は、そんなほうれん草を使った、あと一品足りないときにぴったりなおかずをご紹介します。どれもパパッとかんたんに作れるも...

  2024/01/09

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  秋におすすめ♪「さつまいも×ホットケーキミックス」の簡単おやつ

  ほっこりと甘いさつまいもは、スイーツとの相性抜群！ケーキにしたり、クッキーにしたり、いろいろなお菓子が作れますよ。そこで今回は、ホットケーキミックスを使って手軽に作れるさつまいものおやつをご紹...

  2023/09/30

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  おしゃれで華やか♪「#デリ風サラダ」を作ってみよう！

  パーティーやおもてなしにぴったりな「#デリ風サラダ」を作ってみませんか？まるでカフェやデパ地下に並ぶような華やかなサラダを食べたら、心も体も大満足♪カラフルで食卓が明るくなるので、彩りのよいおか...

  2025/08/10

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  副菜からメインまで！旬を味わう「ピーマン」の作り置きおかず

  ほんのりとした苦みがやみつきになる「ピーマン」。今回は、そんな「ピーマン」で作る作り置きレシピをご紹介します。あと一品足りないときにぴったりな副菜や、お肉と組み合わせたメインおかずなど、冷蔵庫...

  2025/06/29

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  ごま油香る♪やみつき間違いなしの「レタス」の副菜

  さっぱりとしたレタスは、暑くなるこれからの時期にたくさん食べたくなりますよね。いろいろな食べ方がありますが、今回はごま油を使った副菜のレシピをご紹介します。特有の風味が食欲をそそり、やみつきに...

  2024/07/15

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  ごま油が決め手！濃厚な味わいにやみつきになる「無限アボカド」

  いくらでも食べられてしまいそうなほどおいしいことから名付けられる「無限〇〇」。今回は濃厚な口当たりのアボカドと、風味豊かなごま油を使った、「無限アボカド」のレシピをご紹介します。どれも箸が止ま...

  2023/07/03

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  ホットケーキミックスを使えば簡単！ふわふわ「蒸しパン」レシピ

  朝食、軽食、おやつにもぴったりな「蒸しパン」。ホットケーキミックスを使って作ると、簡単にふわふわでおいしく仕上がります♪おうちで作る「蒸しパン」は、できたてのあつあつをほおばれるのも魅力。さっ...

  2025/02/11

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  朝ごはんにいかが？手軽に作れる「ブリトー風」がおいしい♪

  とうもろこしの粉や小麦粉に水を混ぜて作ったトルティーヤで、お好みの具をくるっと巻いて作る「ブリトー」。今回は、小麦粉だけでなく米粉や市販の春巻きの皮で作るブリトー風のレシピをご紹介します。パン...

  2023/07/15

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  作り置きにも！めんつゆで味付けかんたん「きゅうりの副菜」

  シャキシャキとした食感が魅力のきゅうり。旬の今の時期にたくさん食べたい野菜ですよね。そこで今回は、めんつゆで手軽に味付けする「きゅうりの副菜」をご紹介します。あっさりしたきゅうりとめんつゆの旨...

  2023/07/07

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  みんな大好き！パパッと作れて満足度◎な「ウインナー丼」

  今回は、大人も子どもも大好きなこと間違いなしの「ウインナー丼」レシピをご紹介します。ジューシーで食べ応えのあるウインナーがお腹も心も満たしてくれて◎。どれも簡単なので朝食や軽食にすぐに作れます...

  2025/08/29

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  ご飯がもりもり食べられる！「キャベツ×肉」のメインおかず

  今回は、メイン料理にぴったりな「キャベツ×肉」のおかずをご紹介します。肉の旨味で、あっさりしたキャベツがご飯がすすむ一品に変身しますよ。キャベツを入れることでボリュームがアップし、しっかりと食...

  2024/04/22

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  おもてなしやおせち料理にも♪おうちで手作りしたい絶品「煮豚」

  日持ちがしておもてなしにもぴったりな「煮豚」は、年末年始に用意したい料理の1つ。野菜や魚介類がメインのおせち料理に加えれば、満足感がアップしますよ♪定番の煮豚から紅茶風味、炊飯器を使ったレシピま...

  2023/12/30

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  満足感たっぷり！「こんにゃく」のピリ辛おつまみ

  くせのない味わいでいろいろな料理に大活躍のこんにゃく。もちもちとした食感と歯ごたえで、低カロリーながら満足感を得られますよ！今回は、そんなこんにゃくを使ったピリ辛味のおつまみをご紹介します。

  2023/07/29

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  キャベツじゃなくてもおいしい！とろとろ♪「ロール白菜」レシピ

  今回は、ロールキャベツならぬ、ロール白菜のレシピをご紹介します。キャベツよりもやわらかいので巻きやすく、とろとろくたくたの食感を楽しめるのも魅力♪白菜レシピのレパートリーが広がるので、ぜひチェ...

  2025/10/13

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  ピリッとした辛さにやみつき！簡単「キムチチャーハン」レシピ

  卵やねぎなどのシンプルな材料で作れるチャーハンですが、キムチを入れるアレンジもおすすめです。ピリッとした辛さや発酵食品ならではの奥深い味わいが加わり、いつもとはまた違ったおいしさを楽しめますよ...

  2025/10/13

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  ポリポリ食感がたまらない！作り置きにもぴったりな「大根漬け」

  みずみずしくて甘みが増した旬の大根は、生で食べてもとってもおいしいですよね。そこで今回は、切って漬けるだけの「大根漬け」をご紹介します。ポリポリと食感がよく、食べる手が止まらなくなってしまうか...

  2023/11/12

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  とろとろ食感×香味だれがたまらない♪「蒸しなす」レシピ

  とろっとおいしい蒸しなす。ポン酢やしょうゆをサッとかけて食べるのもよいですが、特製の香味だれと合わせても絶品です。さっぱりとした蒸しなすに食欲そそる香りが加わり、お箸が止まらなくなってしまうか...

  2025/07/07

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  大量消費にもおすすめ♪手軽に作れる「白菜の副菜」レシピ

  旬の白菜は瑞々しくて栄養豊富♪今回は、そんな白菜で作る副菜をご紹介します。どれも比較的少ない食材で作れるので、あれこれと買い足す手間が省けますよ。ポリ袋やレンジでパパッと調理できるレシピもある...

  2025/02/07

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  寒い日にあるとうれしい♪体がぽかぽか温まる「豆腐のスープ」

  寒い季節の食卓には、温かい汁物があるとうれしいですよね。そこで今回は、豆腐で作るスープをご紹介します。淡白な味わいでどんな味付けにも合う豆腐は、いろいろなテイストで楽しめるのが魅力です。さっそ...

  2024/12/21

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  じゃがいもやちくわで♪お肉を使わない「ヤンニョム味」のおかず

  今や家庭でも定着しつつある、コチュジャンベースのヤンニョム味。コク深くて甘辛い味付けでご飯がすすみますよね♪今回は肉を使わない「ヤンニョム味」のおかずをご紹介します。じゃがいもやちくわなど身近...

  2023/05/02

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