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節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「15分107円ストックおかず♡こんがり焼いてお手軽...

ケークサレはフランス生まれのパウンドケーキ。甘くないので朝食や軽食などのお食事用にぴったりなんです。さまざまな具の組み合わせが楽しめるケークサレですが、今回は「チーズ入り」をピックアップしてご...

おやつやおつまみでおなじみの魚肉ソーセージですが、卵と合わせれば朝食にも使えて便利ですよ。そこで今回、魚肉ソーセージと卵で作るお手軽朝食レシピをご紹介していきます。魚肉ソーセージが好きなら、ぜ...

初夏から夏の終わりにかけて旬を迎えるズッキーニ。日本の食卓にも定着しつつある夏野菜ですが、イマイチ食べ方がわからない･･･という方も多いのでは？そこで今回は、火を使わず作れるレンジおかずをご紹介...

鶏肉がしっとりとおいしくなる「鶏ハム」は、かんたんに作れておかずやおつまみにぴったり♪お湯に入れてじっくり熱を通すのが定番ですが、今回は「レンジ」で気軽に作れるレシピをまとめました！味付けの色...

お弁当のすき間埋めにも便利なちくわ。今回はちくわにひと手間加え、いろいろな具材をクルクルと巻いたプチおかずのご紹介です。巻き込む具材次第でアレンジ自在！さっそく、いろいろなアイデアレシピをご紹...

うまみたっぷりのカニカマ。和え物やサラダなどに大活躍の食材ですが、実は炒め物に使うのもおすすめなんです♪お肉を入れなくてもおいしい炒め物ができるので、とってもお手軽なんですよ。今まで試したこと...

月間300万PVを誇る料理ブログ「31CAFE〜奇跡のキッチン」が大人気の料理研究家・Mizukiさんが料理本「簡単・絶品・ご飯がすすむ！Mizukiのやみつきチキン」を発売しました。むね・もも・ささみ・手羽など、1...

買い物から帰ってきたら、買ってきたものをところかまわず冷蔵庫に入れておしまい…という人は要注意！それでは、冷蔵室も冷凍室も十分に冷えなかったり、ムダに電気代がかかってしまうこともあるんです。そ...

お腹は空いているけど時間をかけて作るのが面倒…そんなときには、市販のサラダチキンを活用するのがおすすめです♪鶏むね肉で作られているサラダチキンにはたんぱく質も多く含まれ、栄養面もばっちりなんです...

お肉がなくてもの足りないかも…というときには、手軽にボリュームアップを叶える「厚揚げ」の煮物料理がおすすめです！煮ることで厚揚げにしっかり味が染み込み、満足度の高い一品を作ることができるんです...

大人も子どもも大好きな鶏の唐揚げ。サクサクの衣とジューシーなお肉はいつ食べてもたまらないおいしさですよね。今回は、そんな唐揚げを「ふんわり食感」に仕上げるコツをご紹介します。ぜひ一度試してみて...

果物をフライパンやオーブンなどで焼いていただく「焼きフルーツ」。バナナやりんごはもちろんのこと、いろんな果物で作ることができるんですよ♪加熱することで甘みも増すので、ぜひ試してみてくださいね！

栄養が豊富な切り干し大根とわかめ。どちらも乾燥しており賞味期限も長いので、ご家庭に常備しやすいですよね！そこで今回はその2つを組み合わせた、身体が喜ぶレシピをご紹介します！切り干し大根は歯ごた...

ピクニックにBBQ、キャンプ…。青空や星空の下で食べる外ごはんが楽しい季節になりました！今回は、そんな外ごはんを盛り上げるバゲットサンドに注目。1本長～いまま作って持っていって、その場で切り分ける...

カルボナーラがレンジで作れるの！？と驚く方もいるかもしれませんが、ポイントを押さえれば電子レンジでもクオリティの高いカルボナーラを作ることができるんです♪フライパンやお鍋で作るよりもお手軽なの...

お菓子作りと言うと、型を用意したり粉ふるいをしたりとそれなりに準備と手間がかかりますよね。初心者さんやずぼらさん、お菓子作りの失敗経験者さんにとっては、作ることさえ尻込みしてしまうこともあるの...

今回ご紹介するのは泡立てた卵白を使って作る「メレンゲクッキー」。食べたときはサクっと軽く、シュワっと口の中で溶ける食感が特徴のお菓子です。余ってしまった卵白の消費にもオススメですのでぜひチェッ...

ごはんに合い、お酒のおつまみにもなるおかずはなにかと重宝しますよね。そこで今回はじゃがいもで作るお手軽おかずをご紹介。どのレシピもコチュジャンを使うのがポイントです。ただ辛いだけでなく深みのあ...

どのご家庭にもある「マヨネーズ」と、便利アイテム「塩昆布」を合わせて簡単にできる「塩昆布マヨネーズ」の簡単副菜をご紹介します！どのレシピも箸が進んで止まらないおいしさですよ♪

栄養価の高い小松菜とうまみたっぷりのちくわを組み合わせて、お弁当用のおかずを作ってみませんか？小松菜は比較的価格の変動幅も狭く、年間を通して普段使いにぴったりの食材なんですよ♪炒め物や和え物な...

バター醤油･･･聞いただけでお腹が空いてくる方も多いはず！わたしたちの食欲をそそる魅惑の味わいを、ご飯ものでも楽しんでみませんか？今回は炊飯器で手軽に作れる炊き込みご飯のレシピをご紹介します。ぜ...

冬の味覚のひとつ「みかん」をパンに挟んだフルーツサンドに挑戦してみませんか？甘味と酸味が絶妙なみかんとクリームを一緒にサンドしたボリュームのある一品は、ランチやデザートにおすすめです♪生もいい...

寒い時期が旬の「かぶ」は今が食べ時！ですが、たくさん買って消費に困ることもありますよね。そこで今回は、「かぶ」を使った作り置きレシピをご紹介します。どのレシピも簡単にパパっと作れますよ♪ちょっ...

冷え込む時期や風邪の時などは身体があたたまる優しい食べ物が嬉しいですよね。今回はそんな時にもぴったりの「みぞれ（大根おろし）うどん」をご紹介したいと思います。シンプルなものから具材のたくさん入...