一味違う！いつもの唐揚げを「ふんわり食感」に仕上げるコツって？

ホットケーキミックスを衣に使えば、ふんわりとした唐揚げが作れますよ♪おいしく作るポイントはホットケーキミックスをさっくりと混ぜて、少なめの油で揚げること。ホットドッグのようなほのかな甘みがお子さまウケ抜群！

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マヨネーズとはちみつのタッグでふんわり＆しっとり♪優しい味わいの唐揚げです。鶏むね肉をたたいたものを一口サイズにまとめて揚げるレシピですが、フードプロセッサーで時間短縮も可能！作り置きにも向いています。

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スパイシーなカレーの香りが食欲をそそる唐揚げ。片栗粉をしっかり揉みこんで、フライパンで揚げ焼きするので油も少なくヘルシーですが、しっかりめの味付けなので、ついつい手が伸びてしまいます♪食べ過ぎに注意してくださいね！

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しっかり水切りした絹ごし豆腐でふんわり食感を出した鶏むね肉の唐揚げ。一緒に混ぜ込んだとうもろこしが、いいアクセントに。青のりと塩胡椒のさっぱりとしたシンプルな味付けは飽きが来ず、長くなりそうなお酒の席にも最適ですよ。

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最後は昔懐かしい、中華料理屋さん風の唐揚げ。皮と脂を取り除いた鶏むね肉に卵液をまんべんなく揉みこんで、衣をしっかりまとわせてから油で揚げるとフリッターのような見た目に。厚みある衣のおかげで鶏むね肉でもしっとりおいしくいただけます。

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