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ツナを使ったパスタは気軽に作れるので。おうちパスタの定番という方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回バター醤油味のツナパスタをご紹介したいと思います。バターのコクに香ばしい醤油とツナの組み...

あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「スクエアリンゴパン」です。

人気の粉物「お好み焼き」。おうちでも作れる定番メニューで、お肉やシーフード入りなどいろいろな味で楽しめますが、今回ピックアップしたのは「納豆」入り！ちょっと意外かもしれませんが、お好み焼きにと...

ほっくり甘いさつまいもをカラリと揚げて作る「さつまいものフライドポテト」はいかがですか？簡単に作れるのに手が止まらないおいしさで、おやつやおつまみに最高です♪シンプルな工程と食材で作れる秋のご...

鶏ささみを1本丸ごと揚げた、スティック唐揚げはいかがですか？肉をカットする必要がないので時短になり、ビールのおつまみにピッタリ！ねぎ塩やコンソメ醤油、焼肉のたれなどを使った、いろいろな味のバリ...

毎日のお弁当づくり。今日は何を入れよう…と悩んでいる方におすすめしたいのが小松菜とウインナーの炒め物レシピです！クセのない小松菜やうまみたっぷりのウインナーは、いろんな味付けが楽しめる食材。こ...

ツナとトマトの組み合わせは、冷やしうどんにもよく合います。さっぱりとしていながらコクもあって、うどんがツルツル入りますよ！ポン酢や柚子こしょう、バジルなどを加えれば、アレンジも自在。パパっと作...

夏にぴったりのスイーツを作りたい！そんなときは「マーマレードジャム」を使ったレシピがおすすめです♪柑橘の魅力が詰まったマーマレードは、いろんなアレンジが楽しめる一品。ぜひ試してみてくださいね！

お味噌汁や煮物の具材として便利な「長ねぎ」を、炒め物にも使ってみませんか？炒めたねぎはシャキシャキで風味が良く、クセになる味わいなんですよ。ごはんのおかずに、ビールや日本酒などのおつまみに幅広...

自宅で手軽にヨーグルトが作れることで人気を集めている「ヨーグルトメーカー」ですが、実は低温調理も得意なんです！温度と時間を設定しておけば、後はほったらかしでOK！今回は、「ヨーグルトメーカー」を...

うどんというと麺つゆや出汁でいただくイメージがありますが、今回はマヨネーズがポイントのうどんレシピをご紹介します！マヨネーズは仕上げにかけるだけでもおいしいですが、和えたり炒めたりと、いろんな...

買い置き食材の定番となったサバ缶。活用レシピをいろいろと覚えておくと便利ですよね♪今回は、電子レンジだけで手軽にできるサバ缶レシピを集めました♪サバの身は破裂防止に崩したり、穴を開けたりしてから...

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡豆腐ステーキのねぎだれがけ♡【#簡単レシピ#レンジ#時短#節約#...

物足りなく感じがちな鶏ささみですが、こってりとした味噌だれで焼くと食べごたえがアップしますよ。節約にもなり、お給料日前のメインにもオススメ。ごまや柚子胡椒、ねぎなどを加えた、いろいろなアレンジ...

合いびき肉などで作るイメージが強い「ミートローフ」。実は、リーズナブルでヘルシーな「鶏ひき肉」を使ってもおいしく作れますよ♪今回は、焼き方や具材なども工夫を凝らした色々なレシピをピックアップし...

火を通すとパサつきがち、どうしても味が淡泊になりがち…と、「鶏むね肉」はちょっと悩ましい食材。そこで、栄養士のあーぴん／道添明子さんに、下味のつけ方や切り方の工夫、電子レンジでやわらかく仕上げ...

柔らかくてみずみずしい春キャベツは、今だけしか食べられない旬の野菜の一つ。食パンにたっぷり挟んで、旬のごちそうを楽しみませんか？朝ごはんやランチに食べれば、一日を元気に過ごせそう♪今回はさまざ...

真空パックや缶詰など下準備不要ですぐに使えますよね。「大豆の水煮」は、煮物などを作るのに便利ですよね。どんな味付けにもマッチするから、色々な活用方法があるんですよ♪今回は、食卓にあと一品並べた...

味つきの「炊き込みごはん」は幅広い世代に人気のメニュー。白いごはんよりも喜ばれる！なんてご家庭も多いのでは。おなじみの炊き込みごはんですが、今回は「干しエビ」入りのレシピをピックアップしました...

山本ゆりさんのフーディストノート公式連載です。トーストやパンケーキ、納豆ごはん、味噌汁など、簡単でおいしいレシピをご紹介します。今回は「コロナウイルスと子どもの話と、具だくさん味噌汁、納豆ご飯...

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡鶏むね肉のマヨだれ和え♡【#簡単#時短#節約#コスパ】」です。

混ぜて焼くだけのシンプルお菓子「パウンドケーキ」。材料の分量も覚えやすく、いろいろなアレンジができるところが魅力ですが、今回は「にんじん入り」のアイデアをご紹介。ケーキに混ぜることで食べやすく...

熱々でパリッと焼けた餃子は、お箸もビールもとまらないおいしさですよね。冷凍庫にストックしている冷凍餃子も、べチャッとせずに上手に焼けたら……と思う方も多いはず。今回は知ればもっとおいしくいただけ...

ごちそう感があって、ちょっとしたおもてなしにもぴったりの「#押し寿司」。型の底に具材を並べ、上から酢飯を入れて押すだけなので、お料理初心者さんでも比較的簡単に作ることができます。ポイントは具材...

「きょうはがっつり食べたい！」そんな日には、ジューシーな「チキンステーキ」はいかがですか？カリッと香ばしく焼き上げた鶏肉にソースがからんで最高です。今回は、男子やお子さまウケ抜群の味付けをピッ...