「ピカタ」の人気レシピ一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「ピカタ」に関する記事を人気順に20件掲載中です。
集計期間：2026/05/20-2026/05/26

「ピカタ」の新着記事はこちら

「これ、ささみ！？」お弁当にもおすすめのチーズピカタが簡単に作れます

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回は、ささみが驚くほどしっとりジューシーに食べられる「ささみのやわらかチーズピカタ」の作り方を教えていただきま...

2026/04/06

筋肉料理人
しっとりやわらか♪「鶏むね肉の大葉入りピカタ」レシピ

人気フーディストしにゃさんの「鶏むね肉の大葉入りピカタ」レシピです。ふわっとやわらかな食感で大人から子どもまで大満足の一品です。お好みでマヨネーズやケチャップをつけて食べるのもおすすめですよ♪

2024/08/03

しにゃ
ヘルシーだから食べやすい♪「豚ヒレ肉」でピカタを作ってみよう！

柔らかさやあっさりとした味わいが特徴の豚ヒレ肉。買ってはみたものの、ヒレカツにしたりそのまま焼いたりするだけ…という方も多いのでは？そこで今回は、豚ヒレ肉を使った「ピカタ」レシピをご紹介します...

2021/02/04

hatsuharu
肉も魚もワンランクアップのおいしさに♪「ハーブピカタ」の作り方

食材に卵の衣をまとわせた洋食メニューの定番「ピカタ」。今回はハーブをプラスするアイデアをご紹介します。肉・魚のどちらにもよく合い、ワンランクアップのおいしさになりますよ♪さっそく作り方をチェッ...

2024/02/27

pon
さわやかな香りをプラス♪「大葉ピカタ」のおすすめレシピ5選

ふんわりとした卵の衣がおいしい「ピカタ」。今回は大葉を加えた夏らしいアレンジレシピをご紹介します。さわやかな香りがアクセントになって、つい箸がすすみますよ。さっそく気になる作り方をチェックして...

2023/08/02

pon
魚が苦手なお子さんも箸がのびる！管理栄養士ひろのさおりさんのおすすめ魚レシピ

栄養満点の魚を、毎日の食事でもっとおいしく食べたい！今回は管理栄養士のひろのさおりさんに、魚を使った手軽でおいしいレシピを教えていただきました。カリカリ食感の揚げ焼きやパン粉焼き、卵を使ったピ...

2023/04/21

フーディストノート
コクたっぷり♪「鶏肉のチーズピカタ」はお弁当やおつまみにも！

ピカタは肉や魚に小麦粉や溶き卵をつけて焼くのが定番ですよね。素材がマイルドになり、ふわふわした食感が魅力です♪そんなピカタにチーズをプラスすると、コクがアップしてさらにおいしくいただけるんです...

2022/03/23

Kayoko*
はんぺんでふわふわ♪「おつまみピカタ」簡単スピードレシピ

ピカタは肉や魚を使うのが定番ですが、はんぺんで作るのもおすすめです。基本は卵液にくぐらせたらフライパンで焼くだけと、とっても簡単！お弁当おかずからおつまみまでそろっていて、アレンジも豊富です。...

2024/05/04

Kayoko*
豚ヒレ肉でごちそう気分♪手軽に作れる「ポークピカタ」レシピ

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、豚ヒレ肉で作る「ポークピカタ」です。ちょっぴり奮発して、いつもと違うピカ...

2024/12/20

武田真由美
ふんわり食感＆食べ応え抜群！「豆腐のピカタ」を作ってみよう

豚肉や鶏肉で作ることの多い「ピカタ」は、卵に付けて焼くのでフワフワしておいしいですよね。そんなピカタは豆腐で作るのもおすすめなんです。豆腐単品よりも食べ応えがアップし、肉類よりヘルシーに仕上が...

2022/02/19

Kayoko*
簡単なのに優秀おかず！ごはんがすすむ「ちくわのピカタ風」

鶏肉や豚肉で作るピカタですが、「ちくわ」で作るととっても簡単なのに優秀なおかずになるって知っていましたか？一品足りない時やおつまみなどにもオススメ！冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです...

2020/01/08

yunsakku
冷蔵庫に絶対あるあの調味料で、鶏むね肉の「チキンピカタ」をしっとりふわふわに焼く方...

ヘルシーで手頃なお値段の鶏むね肉はいつだって家計の味方ですよね。でも、つい焼き過ぎちゃったり、煮込み過ぎちゃったりしてパサパサになりがち…。そこで今回は、家にある調味料を使ってしっとり仕上げる...

2019/08/03

TOMOKO
お弁当にピッタリ！「チーズピカタ」の簡単バリエ

ピカタにチーズを加えれば、コクと風味がアップしていっそうおいしくなりますよ！今回はお弁当にもぜひオススメの、チーズピカタのバリエをご紹介していきます。お弁当作りの参考に、ぜひチェックしてみてく...

2018/07/03

wasante
しっとりやわらか♪鶏むね肉の節約ピカタレシピ5選

安くてたっぷり食べられる鶏むね肉は節約メニューに欠かせない食材ですよね！レパートリーがいくつあっても困らない鶏むね料理ですが、今回はおとなも子どもも満足できる「ピカタ」のご紹介です。卵の衣つき...

2018/05/16

pon
パサつきしらず♪ささみがふんわりしっとり「ピカタ」の魔法

脂肪分の少ないささみはダイエット食材としても人気ですが、パサつきがちですよね。そんなときは「ピカタ」にしてみて♪卵液のおかげでふんわりしっとり食感、きっと満足するはずです！今回はささみピカタの...

2017/06/19

フーディストノート
青じそのさわやかな香りがアクセント♪「鶏肉のピカタ」レシピ

毎日のご飯作りに欠かせない、たんぱく質豊富な「鶏肉」。いくつレパートリーがあってもうれしいですよね。今回は「ピカタ」の作り方をご紹介します。ポイントは「青じそ」をプラスすること！さわやかな香り...

2024/05/09

Kayoko*
お弁当・おつまみに！「ズッキーニのピカタ」で旬を味わおう♪

初夏から夏が旬のズッキーニ。油との相性がよく、炒め物の具材として使われることも多いですが、今回ご紹介したいのは衣をつけていただく「ピカタ」です！ピカタのふわふわ食感とズッキーニのジューシーさが...

2021/05/30

hatsuharu
アレンジ豊富！ふっくら＆カリッとおいしい「タラのピカタ」5選

淡白でプリッとした食感が特徴のタラ。定番の煮付けやホイル焼き、ムニエルなど、さまざまな料理に合いますよね。実は、「ピカタ」にするのもおすすめなんです。中はふっくら、外はカリッと黄金色に焼き上が...

2021/01/12

Kayoko*
節約食材が大活躍！「豚こま肉」を使ってピカタを作ろう♪

お肉やお魚に小麦粉や卵で作った衣をまとわせてから焼きあげる「ピカタ」。ふわふわとした食感でお好きな方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、そんなピカタを豚こま肉で作ったレシピをご紹介します...

2019/03/02

hatsuharu
お肉でもお魚でもOK！お弁当にぴったりのカレー味ピカタを作ろう♪

最近、お弁当のおかずがマンネリ気味で…とお悩みの方はいませんか？そこで今回は、お肉でもお魚でも使えるカレー味のピカタをご紹介！ごはんとの相性もよいので、お弁当のおかずとしておすすめなんですよ♪ぜ...

2019/05/20

hatsuharu