「酢の物」の人気レシピ一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
注目キーワード「酢の物」に関する記事を人気順に21件掲載中です。
集計期間：2025/11/05-2025/11/11

「酢の物」の新着記事はこちら

学校給食の昔懐かしい味♪ バンサンスー（春雨サラダ）再現レシピ

学校給食で出てきた懐かしいメニュー「バンサンスー」をご存じでしょうか？漢字でかくと拌三絲、中華風酢の物・春雨サラダのことを言うのですが、給食では甘酸っぱい副菜として人気のメニューでしたね。中華...

2016/05/30

フーディストノート
余った寿司酢が便利に使える♪「きゅうり」のさっぱり副菜レシピ5選

「寿司酢」を買ったはいいものの、ちらし寿司や手巻き寿司以外に使い道が思いつかない…という方は要チェック！きゅうりと合わせれば、さっぱりとした副菜が手軽に作れますよ♪あれこれ調味料を使わなくても味...

2024/08/22

フーディストノート
簡単にもう一品！「きゅうりとカニカマの酢の物」レシピ

ブログ「手作りしたい☆おうちごはん」で人気のフーディスト・snow kitchen☆さんの「きゅうりとカニカマの酢の物」レシピをご紹介します。さっぱりとした副菜が重宝するこれからの季節にぴったり！簡単に作れ...

2024/05/28

フーディストノート
火を使わず簡単！お酢でさっぱり「作り置きおかず」

じめじめと蒸し暑い日には、さっぱりとした味わいのおかずがおすすめ！作り置きしておけば、忙しい日にさっと出せて重宝します。今回は、ミツカン公式Instagramで人気のレシピ3つをご紹介します♪どれも火を...

2025/06/11

ミツカン
さっぱりおいしい♪「れんこんとラディッシュの柚子こしょう和え」レシピ

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「れんこんとラディッシュの柚子こしょう和え」レシピです。彩りがよくお弁当にもぴったりの酢の物です。丁寧に下処理をすれば一週間ほど持つので、作り置きお...

2025/09/16

松本ゆうみ(ゆーママ)
和えるだけで超楽ちん！ストックしておくと便利な「きゅうりとちくわの酢の物」

あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、「きゅうりとちくわの酢の物」です。すし酢を使ったさっぱりとした味わいなの...

2024/08/30

武田真由美
ちょっとの工夫でマンネリ打破♪「きゅうりの酢の物」アレンジレシピ5選

すっきりとした酸味がおいしい「きゅうりの酢の物」。作り方がどうもマンネリしがち…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。具材や調味料をプラスするだけなど、少しの工夫でレパートリーがぐんと広...

2020/07/24

Kayoko*
暑い日は「お酢」料理でさっぱり♪覚えておくと役立つ「合わせ酢の黄金比」

暑くて食欲が落ちているときには「お酢」を使ったさっぱり味の料理がおすすめ♪「合わせ酢の黄金比」を覚えておくと、酢の物から南蛮漬け、ちらし寿司までいろんな料理で役に立ちますよ。

2025/08/28

wasante
暑い日にさっぱり食べられる♪「きゅうり」の副菜レシピ

パリッと食感がよく、みずみずしい「きゅうり」。いろいろな味付けで楽しめますが、今回は酢や梅干しなどと合わせてさっぱりといただく副菜のレシピをご紹介します。箸休めにぴったりなので、ぜひご覧くださ...

2025/06/13

chata
暑い日はコレ！さっぱりおいしい「酢の物」であと一品

暑くなるとさっぱりした味わいのものを食べたくなりませんか？今回は定番のきゅうり・わかめだけでなく、いろいろな食材で作る「酢の物」をご紹介します。お酢のさわやかな酸味が食欲をそそりますよ♪どれも...

2024/07/05

tomo
さっぱり感とうま味！覚えておきたい「土佐酢」の作り方＆使い方

暑くなってくると、お酢を使ったさっぱりした料理が食べたくなりますね。今回は、そんなときに使える和の調味料「土佐酢」に注目です。さっぱり感とうま味で、肉、魚、野菜などいろいろな食材をおいしくして...

2023/06/16

フーディストノート
あると便利！「わかめ×ちくわ」のお手軽副菜レシピ

今回は、わかめとちくわを使ったお手軽副菜レシピをご紹介します。わかめは栄養価が高く積極的に活用したい食材ですが、そこにちくわが加わることでうまみがグッと増すんですよ♪わかめは生のものでも乾燥し...

2021/09/12

hatsuharu
作り置きにもおすすめ！切り干し大根を使って酢の物を作ろう♪

さっぱりとした酢の物が食べたい！という方は、保存のきく切り干し大根を使って酢の物を作ってみませんか？切り干し大根はうまみも多く、歯ごたえもよいので、酢のものとしてもおいしくいただけるんですよ♪...

2020/02/09

hatsuharu
あと一品や箸休めに◎「もやし」のシャキシャキ酢の物レシピ

一年中手に入り、お財布にもやさしい家計のお助け食材「もやし」。今回はかんたんに作れてあと一品ほしいときに役立つ「酢の物」のレシピをご紹介します。さっぱりしているので、しっかりメインの日の副菜や...

2023/02/19

fumirioko
初夏に食べたい♪「たこの酢の物」を作ってみよう！

たこを手軽に楽しめる酢の物レシピをご紹介します。お刺身用のたこを使えばゆでる必要もなく、そのまま調理できるのでお手軽。カットしてあえるだけで簡単に作れるので、ぜひたこがおいしいこの時期に試して...

2021/06/12

hatsuharu
朝ごはんからお酒のおつまみまで！「じゃがいも」で作る5分メニュー

常備野菜の定番、じゃがいも。今回はそんなじゃがいもを使って、5分以内で作るおかずをご紹介します。朝の忙しい時間からさっと食べたいおつまみまで、様々な場面で役立つこと間違いなしです！

2016/08/03

pon
プラス一品に「酢の物」を♪いつもと違う具材で作ってみませんか？

酢の物に含まれる酸味には食欲を起こさせる効果があります。また、酸味による清涼感は油物の料理のあとの箸休めにも最適。酢の物というとタコ、きゅうり、わかめなどは定番ですよね。今回はあれもこれも酢の...

2016/03/15

フーディストノート
定番の味にちょっとプラス♪「きゅうり×ちくわ」のおすすめ酢の物

きゅうりとちくわは相性がよく、酢の物にも人気の食材！この2つだけで作っても十分においしいですが、今回はさらにアレンジを加えた酢の物レシピをまとめました。別の食材を入れるだけで食感や風味がガラッ...

2020/10/19

hatsuharu
定番の味をマスターしたい！わかめ＆きゅうりの酢の物レシピ

箸休めの定番メニュー、酢の物。さっぱりしているから、暑くなってくるこれからの季節に登場する機会が増えてきますよね！数多くある酢の物の中から、今回は「わかめ＆きゅうり」で作るレシピをご紹介します...

2018/05/30

pon
酸味で気分をリフレッシュ！春雨入りの酢の物を作ってみよう♪

酢の物と言えばきゅうりやワカメなどで作るものが多いですが、今回は春雨入りの酢の物レシピをまとめました！さっぱりいただける酢の物は、副菜としてぴったり♪春雨のつるつるとした食感は、お酢との相性も...

2019/11/17

hatsuharu
さっぱり副菜がほしいときに！「トマト酢の物」のおすすめレシピ

メインのおかずがガッツリ系のときは、さっぱりとした味わいの副菜がほしくなりますよね♪そこで今回は、そんなときにおすすめの「トマト」を使った酢の物レシピをまとめました！トマトを使うことで彩りもき...

2021/01/23

hatsuharu