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毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
花見酒にウイスキー!その前に、今さら聞けない「飲み方」と「おつまみ」きほんの「き」
朝ドラ「マッサン」の人気にあやかって、今年の花見酒にウイスキーはいかが?飲みなれない人に、今さら聞けない基本の飲み方と、ウイスキーをおいしく飲むための簡単おつまみをご紹介します。
2015/03/26
フーディストノート
くるりと巻くのが今どき!「フレンチトーストロール」レシピ5選
朝食やおやつの定番「フレンチトースト」。実は今、チーズやフルーツなどの具材を巻いて焼く“ローリング”がオシャレ!と話題なんです。手でつまんで気軽に食べられるので、パーティーのおもてなしにもぴった...
2015/03/26
フーディストノート
流行間違いなし!栄養満点のスーパーフード「チアシード」レシピ
海外セレブや日本の人気モデルも注目!TVや雑誌でも紹介され、健康や美容、ダイエットにも効果が期待できると話題の「チアシード(サルバチア)」を知っていますか?とっても優秀で使い勝手の良い「チアシー...
2015/03/26
フーディストノート
フランス風エイプリルフールがトレンドに♪“ポワソン・ダブリル”がきてる!
エイプリルフールでお馴染みの4月1日。フランスでは、「ポワソン(魚)・ダブリル(4月)」と呼び、魚の形をしたスイーツを食べる風習があるそうです。日本でもこの行事にちなんで、魚形スイーツを楽しむ...
2015/03/25
フーディストノート
レパートリーが広がる♪“おにぎらず・おにぎり”レシピ本まとめ
もはやお弁当の定番となりつつある“おにぎらず”。様々なアイデアが集約されたレシピ本を一冊持っていると、バリエーションが広がりますよ♪おにぎらず・おにぎりのお役立ちレシピ本をまとめてみました。
2015/03/25
フーディストノート
起きるのが楽しみになる♪簡単&おいしいアレンジトーストレシピ
みんなが大好きな朝ごはんといえば、やっぱりトースト!トーストの焼けるこんがり香ばしい匂いは、朝から幸せな気分にさせてくれますね。今回は手軽に作れて、おいしいトーストレシピを集めました。ちょっと...
2015/03/25
フーディストノート
春キャベツを食べつくそう!!豚肉と炒めた簡単レシピ5選
春キャベツは、柔らかくて甘味があるのが特徴です。加熱するとさらに甘味が増して美味しくいただけますね!時間がない時は、相性の良い豚肉と一緒に炒めてみてはいかがでしょうか?ささっと作れる簡単レシピ...
2015/03/25
フーディストノート
炊飯器にお任せ!失敗知らずの「ピラフ」レシピ5選
ピラフというと、本来は炒めた米をスープで炊く料理ですが、ここは炊飯器の出番です!具材と米をセットしたら、スイッチを押すだけでできあがり♪春休みのランチやメイン料理の付け合せに大活躍します。
2015/03/25
フーディストノート
焼きTKG(焼きたまごかけご飯)
筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「焼きTKG(焼きたまごかけご飯)」です。
2015/03/24
筋肉料理人
大人気で連日完売!話題の“フレンチトーストフリッター”がすごい
下北沢に誕生した新たなスイーツスポット「アール フリッターズ」をご存じですか?焼かずに揚げるフレンチトーストの専門店で、連日閉店を待たず完売し、多くのメディアに取り上げられるなど話題沸騰中です...
2015/03/24
フーディストノート
見た目で差がつく!かわいすぎるポテト料理4選
なめらかな新食感で人気を博した「ポテトクリーム」、インパクト大の見た目で話題をさらった「ハッセルバック」など、最近熱い視線が注がれているポテト料理。今回は、見た目がユニークでかわいいものを集め...
2015/03/24
フーディストノート
アレルギー対応☆ 小麦粉・乳製品・卵不使用のスイーツレシピ
簡単にできるお手軽なものから、本格的なスイーツまで!三大アレルギー食品の小麦粉・乳製品・卵を使用しないアレルギー対応のスイーツレシピを集めてみました♪アレルギーの心配が少ないから子供がたくさん...
2015/03/24
フーディストノート
かわいいミニハンバーガーが人気に♪「スライダー」に大注目!
80年ほど前にアメリカで誕生し、近年はアメリカ以外の国でも注目を集めているのが、「スライダー」と呼ばれるミニサイズのハンバーガー。コロンとした可愛い見た目でパーティーやお花見の持ち寄りにピッタリ...
2015/03/24
フーディストノート
栄養満点の新野菜“プチヴェール”って知ってる?
プチヴェールとは芽キャベツとケールをかけあわせた混合野菜。カルシウム、カロテン、ビタミンEを多く含むなど、栄養価がとても高く、糖度が高いのが特徴です。また青臭さが少ないので、様々なお料理に活用...
2015/03/23
フーディストノート
その発想はなかった!NY発、食べられるグラス「クッキーショット」の正体
ハイブリットスイーツ“クロナッツ”で知られる「ドミニク・アンセル・ベーカリー」。そのニューヨークのショップで個数限定で発売され、連日即完売となっているのが「クッキーショット」と呼ばれるスイーツで...
2015/03/23
フーディストノート
パリパリ感がたまらない!春巻きの皮を使ったアレンジレシピ
定番の春巻きも美味しいですが、手作りすると皮だけ余ってしまうことはないですか?春巻きの皮はパリパリのおいしさが楽しめる、本当に沢山のアレンジが可能なんです!作りすぎてしまった次の日にいかがでし...
2015/03/23
フーディストノート
可愛すぎて食べられない!?写真解説付き「トトロキャラ弁」レシピ
この春からお弁当を作り始めるママさん必見!みんな大好き「トトロ」のキャラ弁を作ってみませんか?こんなに可愛いお弁当が作れたら喜ばれること間違いなし。分かりやすい写真付きのレシピを厳選してご紹介...
2015/03/23
フーディストノート
寝坊した朝でも!サクサクあま~い「シュガートースト」レシピ
様々あるトーストアレンジの中でも、超簡単&超時短な「シュガートースト」をご紹介します。家にある材料で作れるので忙しい朝でも寝坊した朝でも問題なし!ベーシックなものから、まるでスイーツのようなち...
2015/03/23
フーディストノート
色鮮やかなオムレツはいかが?「トルティージャ」レシピ4選
みなさん「トルティージャ」って聞いたことがありますか?"スペイン風のオムレツ"のことで、野菜たっぷりなのが特徴です。下準備した野菜と卵を一緒に焼くだけなので、忙しい朝も簡単に栄養がとれる優秀な1...
2015/03/22
フーディストノート
ビタミンCたっぷり!爽やかな「キウイドリンク」レシピ4選
スーパーフルーツともいわれるほど、栄養満点の「キウイ」。ビタミンCを多く含んでいるので、紫外線量が増えるこれからの時期に備え、ドリンクにして積極的に取りいれてみませんか?今回は、誰でも手軽に試...
2015/03/22
フーディストノート
冷凍食品アレンジで乗り切る!春休みのお昼ごはん
いよいよ春休みが始まりました。子ども達の成長が喜ばしい反面、毎日3食のメニューを考えるのは本当に大変…。そこで今回は、冷凍食品をアレンジした手軽なお昼ごはんをご紹介します。
2015/03/22
フーディストノート
生しらすから釜揚げまで!「しらす」のおすすめレシピ5選
今や一年中手に入るしらすも春は、「春しらす」として美味しい季節。この時期にこそ食べたい、しらすを使ったレシピをご紹介します。生しらすから釜揚げしらすまで味の変化をご堪能ください。
2015/03/22
フーディストノート
これは気になる!カフェ飯みたいなおそばレシピ5選
低カロリー・ヘルシーなイメージのおそば。普段から好んで食べる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、カフェ風アレンジに注目。一体どんなお味?と思わず試したくなる、見た目も鮮やかなレシピを集...
2015/03/21
フーディストノート
揉んで・煮込んで・保存までお任せ!ジップロック&ポリ袋活用レシピ
料理後の洗い物ってとっても面倒ですよね…。そんな手間を省いてくれるのがジップロックやポリ袋などの保存袋!上手に調理に活用すれば、メインとなる料理から漬け込むほど美味しくなるおかずまで、簡単に作...
2015/03/21
フーディストノート
桜咲くティータイム♪春らしさ満点「桜スイーツ」レシピ
3月も下旬に入り、少しずつ温かくなってきましたね。お花見が待ち遠しいですが、一足早く"桜"をスイーツに取り入れてみてはいかがですか?今回は、ほんのりピンクが可愛らしいレシピを集めてみました!春を...
2015/03/21
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