記事一覧

献立のあと一品やおつまみメニューに悩んだら、ベーコンの塩気を生かしたおかずを作ってみませんか？ヘルシーでクセのないエリンギを組み合わせることで、しっかり味かつほどよいボリュームに仕上がりますよ...

お弁当おかずの定番のひとつに「きんぴら」がありますが、今回はそんなきんぴらにお肉を含めたレシピをご紹介します！お肉入りのきんぴらは食べごたえがあり、ごはんにもバッチリ合うんですよ♪いろんなパタ...

手作りおやつの中でもかんたんに作れるマフィン。混ぜて焼くだけなのでお菓子作り初心者さんやお子さんでも気軽に作れますよね♪今回は基本をちょこっとアレンジした「ココアマフィン」のレシピをご紹介しま...

お雑煮やしょうゆ味などの焼き餅としておいしくいただいたお餅。たくさん食べてはいるけど、まだ食べきれずに余っていませんか？少し飽きてきたら馴染みの和風ではなく、洋風にアレンジするのがオススメ！お...

忙しいときでも気軽に作れるあと一品おかずをご紹介します。メイン食材は大根と塩昆布のみ！どのレシピもかんたんで、ぱぱっと作れるのが魅力です。食卓がちょっと寂しいときやおつまみに、ぜひ参考にしてく...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「めんつゆがあれば！鶏肉と玉ねぎの和風カレー炒...

寒いこの季節、アツアツのつけ汁でいただくつけ麺はいかがですか？つけ汁に豚肉や鶏肉を加えれば、旨味たっぷりで箸が止まらないおいしさに♪今回は、中華めんやうどん、そばなど、肉汁つけ麺のバリエーショ...

忙しいときやお休みの日など、ひと皿で満足できるごはんものは重宝しますよね！レパートリーはいくつあっても困りません。そこで今回は使い勝手のよい白菜とひき肉を使ったレシピをご紹介します。さっそくみ...

お正月用にたくさん買って余った「お餅」の消費に困っていませんか？しょうゆやきなこなどの定番はもちろんおいしいけれど、マンネリになってしまうことも…。そんなときは「マヨネーズ」におまかせ！バター...

甘くておいしいドーナツはおやつの定番のひとつですよね♪その作り方はさまざまですが、今回は豆乳を使って作るドーナツをご紹介します。豆乳のコクがプラスされておいしいですよ。ぜひチェックしてください...

みんなが大好きなから揚げは、おにぎりやのり巻き、ライスバーガーなどの具にもピッタリ！そこで今回は、ワンハンドでパクっと食べられる「から揚げごはん」をご紹介します。食べごたえがあるので、お弁当や...

買い物に行く時間がとれず、ありもので間に合わせたい！なんてときもありますよね。そこで今回は、ストック率の高いじゃがいもとソーセージをメインに作るおかずをご紹介します。煮ても炒めても焼いてもおい...

料理でつながるインスタグラマーコミュニティ「クッキングラム」の公式Instagramアカウントで、2018年の1年間に最も「いいね！」されたお料理フォトを大発表！フォロワーの皆さんには、どんなお料理フォトが...

焼いたり、お雑煮にしたりと、お正月に出されることが多い「お餅」。少し飽きてきてしまった…という方も多いはず。そこで今回は、「お餅」と「カレー」を使ったレシピをご紹介します。相性抜群の組み合わせ...

韓国版肉じゃがの「タットリタン」をご存知ですか？鶏肉を使用し、コチュジャンベースの甘辛味で煮込んでいるので、ごはんがモリモリ食べられます♪身体がほかほか温まるので、寒い季節に最適なおかずですよ♪...

作り置きおかずの定番「ひじき煮」は深い味わいで、色々な素材と相性がよく、リメイクすれば何度でも楽しめます。ひじき煮をたくさん作ってしまったときも、市販のお惣菜に飽きてしまったときでも大丈夫！今...

冬の定番料理と言えばやっぱりお鍋。しっかり温まれて、作るのも楽ちんと良いことずくめです。でも、あっさりした鍋が続くと、ちょっぴり飽きを感じることもありますよね。そこで今回は、しっかり味が魅力の...

鶏肉などをカラッと揚げた「竜田揚げ」も人気ですが、今回はお魚を使った「竜田焼き」レシピをご紹介します！竜田焼きなら油も少なく済むので、カロリーオフにもつながりますよ♪あまりお魚料理を作らないと...

手軽に買える冷凍ミックスベリーは、いちごが高い時期のケーキ作りに便利！いちごのカサ増しや、いちごの代りとして活用できますよ。今回は、ミックスベリーを使ったかんたんで華やかなケーキをご紹介してい...

今回は、卵料理の定番「オムレツ」をごはんの上にのせた「オムレツ丼」をご紹介したいと思います。丼ものは食器がひとつで済むので後片付けも楽チンな上、忙しいときにもささっと食べられてとっても便利！朝...

寒い時期は具だくさんであたたかいスープが登場する機会が増えますよね♪いろいろなレシピがあるスープですが、今回は「豆腐」が主役のスープをご紹介します！どのレシピも15分以内で作れて、おかず感覚で食...

豚肉とキムチの組み合わせは間違いのないおいしさですが、そこにチーズを組み合わせるのもおすすめ！辛味のある豚キムチをマイルドにしてくれますよ♪今回は、3つの食材を組み合わせた、「豚キムチーズ」のア...

ホットケーキミックスを使って、さわやかな香りのヨーグルトケーキを作ってみませんか？今回ご紹介するのは、まぜて焼くだけのかんたんレシピです。粉をふるったり、ヨーグルトを水切りしたりする手間がない...

新年会などでお酒を飲む機会も多いと思いますが、今回はそんなときにピッタリの「海苔」を使ったスピードおつまみをご紹介します。15分以内で手早く作れるので覚えておくととっても便利ですよ♪

イベント満載の年末年始。ついつい散財してしまった…という方も多いのでは？年が明け、節約モードに切りかえるなら手軽でリーズナブルなうどんがおすすめです！今回はお子さまからおとなまで人気の「卵とじ...