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簡単なのにコクうま!「えのき×バター」の炒め物レシピ

簡単なのにコクうま!「えのき×バター」の炒め物レシピ
パパっと一品増やしたい!そんなときは、えのきとバターを組み合わせて、香り豊かなおかずを作ってみませんか?えのきは火の通りも早いので、忙しいときでも作りやすいんですよ♪今回は特におすすめのレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね!
hatsuharu
hatsuharu
2020/03/01
2021/10/07
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ワインに合う簡単おつまみ「えのきバター」

フライパンでバターを熱してえのきを炒め、白ワインとにんにく醤油で味付け。仕上げに塩こしょうで味を調えればあっという間に完成です♪

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えのきのバター&あごだししょうゆ炒め

醤油の種類にこだわると、手軽においしい一品が出来上がります♪あごだし醤油はほどよい甘みやうまみを感じられるのでおすすめですよ!

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れんこんとえのきのバター炒め

れんこん入りのえのき炒めは、歯ごたえ楽しい一品に!えのきのコリコリ感とれんこんのシャキシャキ感がよいバランスを生み出します♪

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えのきと青じその明太バター炒め

千切りにした青じそをたっぷり入れてバター炒めにすると爽やかな風味に♪明太子やごまのプチプチ感も楽しめますよ!

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えのきの豚肉巻き バターポン酢炒め

豚肉でえのきを巻いて、ポン酢とバターで味付ければ、メインのおかずにもなる一品が完成!えのきの火の通りが心配なときは、酒蒸しにしてから味付けるのがおすすめです♪

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えのきは冷凍保存してもおいしくいただけるので、安いときにまとめ買いするのもおすすめです♪細かく裂いてから保存しておけば欲しい分量だけ分けられるので、ぜひ活用してみてくださいね!

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