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sakkiさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（7ページ目）
sakkiさん考案のレシピ＆コラム一覧ページです（人気順）（691件）（7ページ目）。毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
集計期間：2025/09/30-2025/10/06
sakkiさんの新着記事はこちら
作り置きに便利！箸が止まらない「ごぼうの甘辛煮」
シャキシャキ食感がおいしいごぼうを、こってり味付けした「ごぼうの甘辛煮」。しっかり味なのでご飯のおかずにピッタリですよ！たくさん作って作り置きすれば、ちょっとした小鉢やお弁当の隙間おかずに役立...
2018/03/11
sakki
時短にも◎♪「冷凍フライドポテト」を使った絶品アレンジ
凍ったまま揚げるだけでおいしく食べれる「冷凍フライドポテト」。そのまま食べても十分おいしいのですが、ちょっと具材や調味料を足すと大満足のおかずが完成しますよ♪おつまみやおやつにも最適な「冷凍フ...
2018/01/21
sakki
発酵不要！作ってみたいお手軽「ホットプレートピザ」
冷凍食品や宅配サービスでおなじみの「ピザ」ですが、自分で作ればさらにおいしい！今回は、発酵不要のお手軽なピザ生地を使ってホットプレートで焼き上げる、絶品の「ピザ」レシピをご紹介します。チーズや...
2017/12/27
sakki
ふわシュワ食感♪「スフレオムレツ」のコツとアレンジレシピ
女性人気の高い「スフレオムレツ」。ふわふわとした食感で、口の中に入れるとシュワっととろける卵料理です。おうちで作るのは難しそうに思われますが、コツさえつかめば大丈夫！今回は「スフレオムレツ」を...
2017/08/28
sakki
ふわサクジューシー♪ハワイの唐揚げ「モチコチキン」レシピ
ハワイで人気のローカルフード「モチコチキン」は、鶏肉にもち粉をまぶして揚げたハワイ風の唐揚げ。パリパリとした衣に、もちもちの食感がプラスされてとってもおいしい！今回は、「モチコチキン」のレシピ...
2017/07/06
sakki
お酒がすすむ！さっぱりピリ辛な「春雨サラダ」
暑い季節にはさっぱりしたものが食べたくなりますね。今回は、ピリッと辛い「春雨サラダ」をご紹介します。つるっとした食感は喉越しよくて食べやすい！辛味も加わって、お酒のおつまみや食欲のないときにお...
2017/06/27
sakki
お弁当のすきまにIN！小分け冷凍できる「おかずカップ」
毎朝のお弁当作りはスピードが勝負！そこで今回は、小分け冷凍できる「おかずカップ」をご紹介します。多めに作ったおかずをお弁当用のカップに詰めて冷凍しておけば、時短になってとっても楽に♪冷凍したま...
2017/05/14
sakki
覚えておきたい！キレイな「ポーチドエッグ」の作り方
半熟ぷるぷるに仕上げた、温泉卵のような「ポーチドエッグ」。沸騰したお湯に塩と酢を加えて卵をそっと割り入れ、素早く丸めながら火を通すのが基本的な作り方。今回はそんな基本のものから少し応用を効かせ...
2017/05/11
sakki
お店の味みたい♪ちょっとの一工夫で“コクうま”「ごぼうサラダ」
春の「ごぼう」はやわらかく、香りも豊かでとってもおいしい！食物繊維をたっぷり含み、便通改善やダイエットにも効果的な食材です。今回は、今がおいしいごぼうとマヨネーズで作る“コクうま”な「ごぼうサラ...
2017/03/29
sakki
手間なし＆簡単♪「サバ缶」を使ったスピードおつまみ
骨まで柔らかく、豊富な栄養素がたっぷり閉じ込められている「サバ缶」。そのままでも十分おいしいですが、今回はちょっと手を加えた「スピードおつまみ」のレシピをご紹介します。「サバ缶」を使えば手間が...
2017/03/15
sakki
懐かしいあの味をもう一度！「給食」の再現レシピ5選
子どもの頃食べた「給食」は、いくつになっても忘れられないもの。時々無性に食べたくなるけど、大人は食べる機会がありません。それなら自分で作ってみましょう！今回は、昔懐かしい「給食」の再現レシピを...
2017/02/19
sakki
とろ～りチーズがたまらない♪フライパンで作る、お手軽＆簡単「チーズナン（チーズクル...
カレーにはごはんが一般的ですが、「ナン」もはずせない！今回は、フライパンで作る「チーズナン（チーズクルチャ）」の簡単レシピをご紹介します。生地づくりも、発酵の過程が少ないのでとってもお手軽♪普...
2017/02/14
sakki
野菜高騰の救世主！節約できてダイエットにも◎な「もやし鍋」
全国的な夏の天候不順の影響で、野菜の高騰が続いています。価格は少しずつ下がってきていますが、平年と比べるとまだ高いですね。そんなとき頼りになるのが「もやし」！１年中変わらない低価格で、家計をや...
2016/12/07
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固くならない、もちもちの「バター餅」レシピ
秋田県で40年以上も食されてきたという郷土菓子「バター餅」は、テレビでも紹介されて話題になりました。もち米にバター・卵黄・小麦粉・砂糖などを混ぜ合わせて作るため、時間が経っても固くなりにくいのだ...
2016/09/11
sakki
お手軽な「コーンクリーム缶」を使った濃厚＆簡単レシピ
コーンをクリーム状にした「コーンクリーム缶」は、旨味が凝縮された濃厚な味わい。濃厚さやとろみを出したいときなどに活用すると、とても便利です。しかも時短にもなるので、主婦や忙しい人の救世主！今回...
2016/08/19
sakki
マンネリ回避！アレンジ自在の「スクランブルエッグ」レシピ
朝食の定番「スクランブルエッグ」。卵を炒めるだけの簡単＆時短メニューですが、シンプルな料理だけに毎日だと飽きてしまうことはありませんか？今回は、毎日でも飽きずに食べれるような「スクランブルエッ...
2016/06/17
sakki
簡単でヘルシー！もちもちの「おから餅」はおやつにぴったり♪
食物繊維をはじめ、高い栄養成分が含まれる「おから」。一袋たっぷり入った商品を安く購入できるのも嬉しいですね。今回は、そんなおからと片栗粉を使って手軽に作れる絶品「おから餅」レシピをご紹介します...
2016/06/07
sakki
暑い日に食べたいさっぱり味！「トマトとなすのかんたん副菜」
ジューシーなトマトとみずみずしいなすは、夏の食卓の人気者！相性もいいので、組み合わせて一品作る方も多いのではないでしょうか？今回は、この2つの野菜を使ったさっぱり味の副菜をご紹介します。作り置...
2022/07/21
sakki
テレビで話題に！沖縄家庭料理「フーチャンプルー」を作ってみよう♪
今回はNHK連続テレビ小説「ちむどんどん」で話題になった「フーチャンプルー」をご紹介します。「フー」とは「お麩」のことで、野菜などと一緒に炒め合わせる沖縄の家庭料理です。卵液をたっぷりと染み込ま...
2022/07/03
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節約におすすめ！おつまみやご飯のお供にもなる「もやしのカレー炒め」
年間通してお手頃な価格で購入できる「もやし」は家計のうれしい味方！そこで今回は、コスパ抜群の「もやしのカレー炒め」をご紹介します。スパイシーな香りをまとったシャキシャキのもやしは、おつまみに、...
2022/06/17
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あっさりなのに大満足！旨みたっぷり「鶏ささみのパスタ」
低脂肪＆低カロリーでたんぱく質が豊富な「鶏ささみ」。おかずとして登場することが多い食材ですが、パスタに使うのもおすすめなんです。旨みとボリュームがアップして、さっぱりしているのに大満足の一皿に...
2022/05/28
sakki
野菜たっぷり♪至福の「チーズオムレツ」レシピ
今回は、野菜をたっぷり使ったチーズオムレツをご紹介します。卵液に入れて風味をプラスしたり、後から加えてとろ～りと溶かしたり、チーズの使い方はさまざま。バラエティ豊かなレシピを集めましたので、ぜ...
2022/04/13
sakki
毎日使える！お弁当にもおすすめ「じゃがいも」の作り置きレシピ
手頃な値段で、一年中手に入るじゃがいも。さまざまな料理に応用がきくので、作り置きに便利な食材ですよね。今回は、煮っころがしから炒め物まで、思いたったらすぐに作れるレシピを集めました。多めに作っ...
2022/04/05
sakki
かわいくておいしい！「いちごパンケーキ」の簡単レシピ
甘酸っぱいいちごと、ふわふわのパンケーキの組み合わせはたまりませんよね♪今回は、いちごをトッピングとして使うのはもちろん、ソースにしたり、生地の中に入れたりと、いろいろな楽しみ方ができるレシピ...
2022/04/01
sakki
ご飯がすすむ！「キャベツのオイスターソース炒め」を作ってみよう♪
中華の定番料理・回鍋肉などでも使われる通り、「キャベツ」と「オイスターソース」の相性は抜群♪コクのあるオイスターソースで味付けすることで、ご飯がどんどんすすみます。今回は、ぱぱっと簡単に作れる...
2022/03/27
sakki
あと一品にやおつまみに！「クリームチーズ和え」が濃厚でおいしい♪
「あと一品作りたいけど、味付けがマンネリしがち…」そんな方は、「クリームチーズ」を活用してみるのがおすすめ！今回は、クリームチーズで作る濃厚な和え物のアイデアをピックアップしました。単品では物...
2021/12/19
sakki
子どもも大人も好きな味♪「ケチャップ味のお肉おかず」4選
洋食の味付けに便利な定番調味料「ケチャップ」は、常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。今回は、そんな「ケチャップ」を使ったお肉料理レシピをご紹介します。お肉の旨味にケチャップの甘味とほ...
2021/12/03
sakki
メイン食材は「さつまいも」だけ！作り置きにもおすすめの簡単おかず5選
秋においしい「さつまいも」。ホクホク食感と自然な甘みがたまりませんよね♪今回は、「さつまいも」だけで作れる簡単おかずをご紹介します。あと一品増やしたい時にも、気負いなく作れそうですね！作り置き...
2021/09/28
sakki
ヘルシーで食べごたえ抜群♪「ささみときのこのおかず」レシピ
高たんぱくな「鶏ささみ」と食物繊維豊富な「きのこ」を使って、ヘルシーで食べごたえのある一品を作ってみませんか？お肉自体はさっぱりしつつ、旨みたっぷりに仕上がりますよ♪あと一品に便利なものからメ...
2021/09/27
sakki
無駄にしない！「かぼちゃの種」おいしい活用アイデア4選
かぼちゃを調理する際、「かぼちゃの種」はどうしてますか？実は種にも栄養が豊富に含まれているので、捨ててしまうのはもったいない！そこで今回は、かぼちゃの種を使ったおいしいアイデアをご紹介します。...
2021/09/08
sakki
作ってみたい！「コーヒー味のひんやりスイーツ」5選
朝食や仕事中、ブレイクタイムなど、私たちの心を癒してくれる「コーヒー」。そのままでももちろんおいしいですが、スイーツとしても楽しんでみませんか？今回は、プリンやアイスなど「コーヒー味のひんやり...
2021/06/13
sakki
レンジで楽チン♪しっとり濃厚「チョコレートケーキ」
しっとり濃厚な「チョコレートケーキ」をレンジで簡単に作ってみませんか？材料を混ぜ合わせたら容器に入れてレンチンするだけ。洗い物も少なくてとっても楽チン♪おうちバレンタインにぴったりのレシピをご...
2021/02/04
sakki
今年のバレンタインは和風もおすすめ！「抹茶味」の絶品チョコスイーツ5選
バレンタインシーズンが到来！今年は「チョコレート」と「抹茶」で作る和風スイーツはいかがですか？ほんのりとした抹茶の苦みで、大人の味わいが楽しめますよ。コーヒーはもちろん、日本茶にも合う！今回は...
2021/01/27
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正月の残り物を一掃！「数の子」を使ったアレンジレシピ
おせち料理に欠かせない「数の子」ですが、正月が終わっても残ってしまった…なんてケースもあるのではないでしょうか。そこで試してみたいのが「数の子」をアレンジした料理！加える食材や調味料を工夫する...
2021/01/04
sakki
冬に作りたい！「白菜×豚バラ」で作るウマウマ鍋5選
冬の野菜「白菜」と旨みたっぷりの「豚バラ肉」で作る、コスパ抜群のお鍋はいかがですか？とろとろになった白菜に、豚の旨味と脂がしみ出たおだしが最高においしい！色々な味わいの鍋アイデアを集めましたの...
2020/12/23
sakki
手軽に作れて大満足！「サラダチキン」で作るサンドイッチアイデア
コンビニで手軽に買える「サラダチキン」を使って、サンドイッチを作ってみませんか？パンにサラダチキンや野菜を挟むことで、一品で栄養がチャージできますね♪パンの種類や挟む具材のアイデアは、参考にな...
2020/11/30
sakki
色々な調理法で活用！「小松菜」の作り置きバリエーション5選
ミネラルやカルシウムが豊富な「小松菜」を使って、作り置きおかずを作ってみませんか？シャキシャキ食感と淡白な味わいが箸休めにピッタリ！時間のある時に作って保存しておくと便利ですよ♪様々な調理法で...
2020/11/04
sakki
旨味マシマシ！「サバ缶×キムチ」コンビが色々使えます♪
今回は、栄養と旨味たっぷりの「サバ缶」と発酵食品の「キムチ」を使った絶品おかずをピックアップ！どちらも単品でも十分おいしくいただける食材ですが、合わせることでお互いの旨味を引き出してくれます！...
2020/08/26
sakki
夏に食べたい！「なす」で作るさっぱりおかず
夏野菜の代表格といえば「なす」。今年も旬のうちにたくさん楽しみたいですよね♪今回はなすで作る、さっぱりおかずをピックアップしました。味が染み込んだジューシーな食感がたまりませんよ！常備菜として...
2020/08/06
sakki
ホットケーキミックスでお手軽！ついつい手が伸びる「ミニドーナツ」5選
おやつの定番「ドーナツ」は、手作りすると熱々のおいしさが楽しめますよね♪今回は、ひとくちサイズで手軽につまめる「ミニドーナツ」のレシピをご紹介します。食べやすく、ついつい手が伸びそうなものばか...
2020/06/29
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さっぱりコクうま！「塩ハンバーグ」の絶品レシピ
みんなが大好きなおかず、「ハンバーグ」。濃厚なデミグラスソースが定番ですが、今回ご紹介するのは「塩ハンバーグ」。さっぱりしているのにコクうま！シンプルな味付けなのでお肉の旨味をしっかり味わえま...
2020/06/15
sakki
ランチにいかが？コスパ抜群の「ちくわ×うどん」レシピ
おうちで食べるお昼はなるべく安くすませたい…。そんなときにおすすめしたいのが、「ちくわ」と「うどん」を使ったレシピ。ツルッとコシのある麺に、もちもちのちくわは相性抜群！一品で満足できる、コスパ...
2020/05/02
sakki
ビターで濃厚！初心者でも簡単に作れる「オレオチーズケーキ」4選
ビターな味わいがおいしいクッキー「オレオ」は、「チーズケーキ」との相性抜群！タルト生地に使ったり、チーズクリームの中に混ぜ合わせたりすれば、食感が楽しく濃厚なチーズケーキに仕上がります。初心者...
2020/04/08
sakki
リーズナブルでご飯がすすむ！「ニラ×豚こま肉」のおかず4選
比較的季節を問わずに手に入る「ニラ」ですが、実は春の食材。春先のニラは、葉が柔らかく一段とおいしいんですよ♪今回は、そんなニラとお手頃価格の「豚こま肉」を使った、お財布に優しいレシピをご紹介し...
2020/03/03
sakki
あと一品で悩んだらコレ！「大根×缶詰」の簡単おかずバリエ5選
あと一品に悩んだ時、家にあるものでパッと作れたら嬉しいですよね。今回は、冬においしい「大根」とお家に常備してある「缶詰」で作れる、簡単おかずをご紹介します。缶詰を使うことで、味付けも失敗知らず...
2020/02/01
sakki
甘辛くてクセになる！お餅が余ったら「お手軽トッポギ」を作ってみて♪
韓国屋台の定番「トッポギ（トッポッキ）」。本来は、韓国のお餅「トック」で作りますが、今回は、お正月で余ったお餅で気軽に作れるレシピをご紹介します。甘辛いコチュジャンに絡んだお餅はたまりません！...
2020/01/07
sakki
秋の朝食に食べたい！「スイートポテトトースト」5選
さつまいもを使ったおやつ「スイートポテト」は、濃厚な味わいがおいしいですよね。そのまま食べるのはもちろん、パンとの相性も抜群なんですよ！今回はホクホクあま～い「スイートポテトトースト」をピック...
2019/10/30
sakki
夏につくりたい♪見た目も楽しい「すいかアイス」5選
夏のフルーツの代表格といえば「すいか」。甘みと水分たっぷりで、火照った体を癒やしてくれます。今回は、すいかを使ったアイスレシピをご紹介します。そのままでも十分おいしいですが、少し手を加えるだけ...
2019/08/26
sakki
箸休めに最高！「きゅうり×ポン酢」のさっぱりおかず
みずみずしい「きゅうり」をほどよい酸味の「ポン酢」で味付けすれば、夏に合うさっぱりおかずの完成♪ポン酢のおかげで味もきまるので、少ない調味料でパパっと簡単に作れますよ。食感も良く、食欲のないと...
2019/08/16
sakki
箸が止まらない！「なす×マヨネーズ」のおつまみレシピ
なすのおつまみといえば、漬物や焼きなすが多いですが、今回ご紹介するのは、「なす×マヨネーズ」で作るレシピです。みずみずしくさっぱりした味わいのなすに、濃厚なマヨネーズが絡みついておいしい♪なす料...
2019/08/05
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