記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。

おつまみ界に新たなイタリアの風♪「ゼッポリーネ」レシピ

「ゼッポリーネ」をご存知ですか？イタリアでは前菜としてよく登場する、海藻を混ぜた小麦粉を発酵させてつくる一口サイズの揚げ物です。前菜に揚げ物をいただくなんて、どれだけ美味しいものなのかうかがえ...

2016/07/24

フーディストノート
お弁当にも最適♪彩り抜群♪「旨味凝縮♡ビーンズサラダ」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「お弁当にも最適♡彩り抜群♡『旨味凝縮♡ビーンズ...

2016/07/24

Ｙｕｕ
カリッとホクッを同時に味わう！スライスした「じゃがいも」で作るピザレシピ

ピザが食べたいけどピザ生地をつくるのもめんどくさいし…というときにオススメしたいのが、じゃがいもを使ったピザ生地です！薄くスライスしたじゃがいもを使えば、好きなサイズに調整しやすく、食べたいと...

2016/07/23

hatsuharu
女性にうれしい栄養が豊富！「レバーペースト」を手作りしてみよう

低カロリーで栄養が豊富なレバー。女性に不足しがちな鉄分やビタミンAなどが豊富に含まれています。今回はそんなレバーを使った、クセが少なく食べやすいペーストのレシピをご紹介します。おもてなしの場や...

2016/07/23

pon
集めたくなる！大人気の保存容器「#WECK」のオシャレ活用術

空前の作り置きのブームのおかげで、インスタグラムなどでも保存容器をそのまま使った写真をよく見かけるようになりました。その中でも今回は、ドイツ生まれのガラスキャニスター「#WECK」（ウェック）に注...

2016/07/23

フーディストノート
暑い夏にぴったり！サイダーで作る「しゅわしゅわゼリー」

暑い季節にぴったりなおやつといえばゼリーですよね。ゼラチンやアガーなどを使用して簡単に作れるゼリーですが、サイダーで作ると炭酸のしゅわしゅわ感そのままな爽やかなゼリーになるのをご存知ですか？ぷ...

2016/07/23

yunsakku
炊飯器にお任せ♪ほろほろ柔らか「手羽元の煮物」

暑い時期に煮物を作るのは大変です。そんな時は炊飯器調理がおすすめ！スイッチひとつでほろほろの煮物が完成します。今回は普通に作ったら調理に時間のかかる鶏手羽元煮のレシピをご紹介します。炊飯調理な...

2016/07/23

pon
保存版！あの鶏むね肉を”しっとり柔らか”に仕上げるコツまとめ

安くてヘルシーな「鶏むね肉」ですが、調理すると固くてパサつきがちですよね。でももう大丈夫！実はほんのひと手間で「しっとり柔らか食感」を実現できるんです。今回はこだわりのコツを厳選してまとめてみ...

2016/07/23

フーディストノート
1本ペロリ♪旬を食べ尽くす「なすの塩もみ♡ツナマヨ和え」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、1本ペロリ♪旬を食べ尽くす「なすナスの塩もみ♡...

2016/07/23

Ｙｕｕ
5分以内！節約にもなる「焼き油揚げ」のスピードおつまみ

油揚げは焼くと香ばしくてやみつきになります！今回はお財布にも優しい「油揚げ」を使った、簡単にできるおつまみレシピをピックアップしました。暑い夏のビールに合うこと間違いなしですよ♪

2016/07/22

Kayoko*
手作りできるって知ってた？ふわふわ食感がたまらない「さつま揚げ」レシピ

そのままでも炒め物にしても美味しい「さつま揚げ」。冷たい状態で販売されていることがほとんどですが、実は揚げたてが一番美味しいってご存知でしたか？自分で作れば、揚げたての美味しさを味わうことがで...

2016/07/22

hatsuharu
暑い夏でもおかわりしたくなる！料理家さんも注目「季節先取りの新米」って？

秋になるとスーパーマーケットやお米屋さんで見かけるようになる「新米」の文字。ところが、ふっくらツヤツヤに炊き上がるおいしい新米は夏のうちからいただけるって知ってましたか？今回はそんな注目の新米...

2016/07/22

フーディストノート

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魚がおいしいストックおかず☆鮭と野菜の甘酢炒めと、鮭の保存のこと。

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「魚がおいしいストックおかず☆鮭と野菜の甘酢炒め...

2016/07/22

武田真由美
ダイエット中はおうちカフェで♪「おからパンケーキ」を作ってみよう

カフェの定番パンケーキ。軽い食感でぺろりと食べてしまいますが、意外と高カロリーです。ダイエット中は我慢したいですね。そこで今回はおうちで作れるおからを活用したパンケーキのレシピをご紹介します。...

2016/07/22

pon
♡揉んで焼くだけ♡タンドリー風超絶危険なやみつきチキン♡【簡単＊時短＊節約＊カレー】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡揉んで焼くだけ♡タンドリー風超絶危険なやみつきチキン♡【簡単...

2016/07/22

Mizuki
ふんわりしっとりな湯だね食パン

あいりおーさんのフーディストノート公式連載です。主にホームベーカリーを使った、初心者でも簡単に作れるおうちパンをご紹介します。今回は「ふんわりしっとりな湯だね食パン」です。

2016/07/22

あいりおー
皮パリジューシー♪食欲そそる「グリルチキンのフレッシュトマトソースがけ」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、皮パリジューシー♪食欲そそる「グリルチキンの...

2016/07/22

Ｙｕｕ
5分でできるお手軽さ！「柚子こしょう」が決め手の簡単おつまみ

夏はキッチンに立つのが大変！晩酌のおつまみ作りもできれば簡単に済ませたいですよね。そんなときは「柚子こしょう」を使った簡単レシピが大活躍！今回は5分以内で作るスピードおつまみをご紹介します。

2016/07/21

pon
アクセントに最適！辛みがクセになる「高菜パスタ」はいかが？

食べたときに、ぴりっとした辛みがよいアクセントになる「高菜」。ごはんのおともにはもちろん、味にアクセントをつけたいときに便利ですよね。そこで今回は、そんな高菜を使ったパスタレシピをご紹介！バリ...

2016/07/21

フーディストノート
一皿で栄養満点！食べて美味しい＆見て楽しい「コブサラダ」♪

コブサラダとは、ハリウッドのレストランのコブさんの考案したサラダで、もともとは厨房の賄い食のために、冷蔵庫にあるものをいろいろ入れたことから始まったとか。一皿で多くの食材を食べられるので、栄養...

2016/07/21

フーディストノート
ほろ苦さと甘さのハーモニーがクセになる！「コーヒー」を使ったひんやりスイーツ

アイスコーヒーがおいしい季節になってきましたね！香り高く、ほろ苦いコーヒーは、カフェイン効果もあってか、暑さでだらけてしまいがちなときでもシャキッとした気分にさせてくれますよね。今回はそんなコ...

2016/07/21

フーディストノート
女性におすすめ！納豆＆アボカドのヘルシー丼ぶりレシピ

日本を代表する健康食材「納豆」と、食べる美容液とも言われるほど栄養価の高い「アボカド」を組み合わせた丼ぶりレシピをご紹介します。この2つを合わせる事で、味も栄養もパワーアップ！しかも、火を使わ...

2016/07/21

フーディストノート
旬を食べ尽くす！ウチ飲みでも大活躍の「ゴーヤボートのツナマヨチーズ焼き」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、旬を食べ尽くす！ウチ飲みでも大活躍の「ゴーヤ...

2016/07/21

Ｙｕｕ
ねばねばパワーで夏バテ防止！「おくら×納豆」を使ったレシピ5選

もだえるような暑さで食欲もなくなり、夏バテになっていませんか？そんなときは「ネバネバレシピ」が最適です！栄養価も高く、胃腸を保護する効果もあるとか。喉越しも良く、サラッと食べられるのもうれしい...

2016/07/20

sakki
安くて低カロリー！「もやし」だけで作れる簡単おつまみレシピ

おうちでの晩酌タイムには簡単に作れて美味しいおつまみがほしいもの。そこで今回オススメするのが「もやしだけでできるおつまみ」！身近な調味料や乾物と一緒に調理すること約5～10分で、絶品1品料理が完成...

2016/07/20

フーディストノート