「パン作りってこんなに簡単でいいの？」フライパンだけで焼ける神レシピ
「パン作り＝大変」をくつがえす“フライパンパン”とは？
パン作りというと、「こねるのが大変」「発酵に時間がかかる」「オーブンが必要」といったハードルを感じる方も多いのではないでしょうか。
そんなイメージをがらりと変えてくれるのが、2026年4月に発売された吉永麻衣子さんの新刊『がんばらなくても、絶対おいしい！フライパンパン』です。
その名の通り、オーブンを使わず、フライパンひとつでパンが焼けるという手軽さが最大の特長。しかも、フライパン調理ならではの手軽さで、失敗しにくいのも魅力です。パン作りに苦手意識がある方でも、気軽にチャレンジできる1冊です。
作業はたった10分！忙しい日でも焼きたてが楽しめる
この本で紹介されている「フライパンパン」は、作業はたった10分ほどでOK。生地をこねる必要もなく、材料を混ぜたらそのままフライパンで調理できます。
フライパンの中で生地作りから焼き上げまで完結するレシピも多く、手が汚れにくいのも魅力。「パン作りは時間がかかる」というイメージをくつがえしてくれます。
しかも、焼き上がりまで1時間以内とスピーディー。朝食やおやつに「焼きたてパンを食べたい」と思ったときにも、無理なく取り入れられるのがうれしいポイントです。
洗い物が増えにくいのも、忙しい日には助かるポイント。毎日の中でも続けやすい、気軽なパン作りがかないます。
外はカリッと中はふんわり！フライパンならではのおいしさ
手軽さだけでなく、おいしさにもこだわっているのがこの本の魅力。フライパンで焼くことで、外側はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感に仕上がります。
思わず「これ本当にフライパン？」と驚くようなおいしさもポイント。トースターやオーブンとはまた違う、焼きたてならではの食感が楽しめます。
シンプルなパンでも、思わず何個も食べたくなるようなおいしさです。
食事パンからおやつパンまで！65レシピで飽きずに楽しめる
本書には、毎日の食卓に取り入れやすい食事パンから、子どもと一緒に楽しめるおやつパンまで、全65レシピを収録。
コーンマヨパンや塩パン、ピザのような食事系から、あんぱんやクリームパン、ドーナツ、ベーグルなどバリエーションまで、幅広いラインアップがそろっています。
さらに、米粉を使ったパンレシピも掲載されているので、好みに合わせて楽しめます。これ1冊あれば、毎日のパン作りに困らないボリュームです。
パン作りに挫折した人にもおすすめの1冊
「以前パン作りに挑戦したけれど続かなかった」「難しそうでなかなか始められない」そんな方にこそ手に取ってほしいのがこの本。
すべてのレシピにプロセス写真がついているほか、火加減やコツも丁寧に解説されているので、初心者でも安心して取り組めます。
“ごはんを炊くような感覚でパンを焼く”という著者の想いが詰まった1冊は、毎日の食卓を少し楽しくしてくれそうです。
気軽に始めて、焼きたてのおいしさを楽しんでみて
パン作りのハードルをぐっと下げてくれる「フライパンパン」。特別な道具がなくても、思い立ったときにすぐ作れる気軽さが魅力です。 まずは気軽に1つ作ってみると、その手軽さとおいしさにきっと驚くはず。焼きたてパンのある暮らしを、この1冊で始めてみてはいかがでしょうか。
チョコがとろ～り！フライパンで作れる「ダブルチョコパン」が簡単なのにおいしい
兵庫県宝塚市出身。聖心女子大学出身。2022年より「日々のパン」代表として、200名の講師とともに全国で活動中。「ごはんを炊くような気持ちで、パン作りを楽しんでほしい」と忙しい人でも毎日焼けるパンを考案し、『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼き立て』『はじめてでも失敗しない!絶対おいしい!おうちパン教室』『はじめての子どもパン教室』(すべて主婦の友社)など、著書も多数。2023年には『パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ』、さらに2025年には『パンどろぼうのせかいいちかんたん子どもとつくるパンレシピ』(ともに料理:吉永麻衣子、原作:柴田ケイコ)が、料理レシピ本大賞 の、こどもの本賞を2回受賞。
吉永麻衣子さんの他の著書はこちら＞
＜公式サイト＞
「日々のパン」
＜Instagram＞
吉永麻衣子(@maiko_y)
＜YouTube＞
「吉永麻衣子の日々のパンレシピ」
協力・画像提供：主婦の友社
